হিউস্টন হাইটসে কোথায় খাবেন

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:31

হিউস্টনের অন্যতম উষ্ণ এলাকা হিসাবে, আপনি যখন শহরে খাওয়া, কেনা এবং করার জন্য সেরা জিনিসগুলি খুঁজছেন তখন কোথায় যেতে হবে সেই জন্য হাইটসের একটি খ্যাতি রয়েছে৷ এলাকা - যা মোটামুটিভাবে শেফার্ড থেকে I-45 পর্যন্ত এবং I-10 থেকে I-610 উত্তরে, শহরতলির ঠিক উত্তর-পূর্বে বিস্তৃত - অনেকগুলি আকর্ষণীয়, উদ্ভাবনী, এবং উচ্চ রেটযুক্ত খাবারের জন্য গর্বিত, পছন্দসই বাছাই করা কঠিন হতে পারে। ধন্যবাদ, আপনি করতে হবে না. আপনি ব্রাঞ্চ করার জন্য, উদযাপন করার জন্য বা দ্রুত কামড়ানোর জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা খুঁজছেন না কেন, হিউস্টন হাইটসে খাওয়ার জন্য এইগুলিই সেরা জায়গা৷

পুনরুজ্জীবন বাজার

আইকনিক হাইটস বুলেভার্ডে হাইট হাইক এবং বাইক ট্রেইলের ঠিক দূরে অবস্থিত, রিভাইভাল মার্কেট একটি লোকাভোরের স্বপ্ন। এখানকার সমস্ত মাংস টেকসইভাবে সংগ্রহ করা হয়, অ্যান্টিবায়োটিক থেকে মুক্ত এবং চারণভূমিতে উত্থিত হয় - এটির বেশিরভাগই এখানে টেক্সাসে। যদিও আসল তারকা হল মাংস, ক্যাফেতে সপ্তাহের সাত দিন সকালের নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজনের একটি সম্পূর্ণ মেনু রয়েছে যাতে রয়েছে মৌসুমী উপাদান দিয়ে তৈরি খাবার এবং স্থানীয় উৎপাদকদের শিল্পজাত পণ্য, সেইসাথে বিভিন্ন প্যাস্ট্রি সহ একটি কফি বার - সহ কিছু দুগ্ধ- এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প।

আপনি যা খাচ্ছেন তা পছন্দ করলে, রিভাইভাল মার্কেট হল একটি সম্পূর্ণ কার্যকরী কসাইয়ের দোকান, যা আপনি গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শুকরের মাংস, ভেড়ার মাংস এবং যা কিছু কাটতে চান তা কাটাতে প্রস্তুত।এমনকি কিছু বন্য খেলা।

এর জন্য দারুণ: ব্রাঞ্চ, অধ্যয়ন

স্যাম'স ফ্রাইড চিকেন এবং ডোনাটস

স্যাম'স ফ্রাইড চিকেন এবং ডোনাটসের চেয়ে ভালো আরামদায়ক খাবার খুঁজে পাওয়া কঠিন। নামের খাবারের পাশাপাশি, এই ডিনারটি হার্ট-ওয়ার্মিং (ক্লগিং?) দিকগুলি যেমন ক্রিম গ্রেভির সাথে ম্যাশড আলু, কলার্ড গ্রিনস এবং ভাতের সাথে কালো চোখের মটর দিয়ে থাকে। আপনি যখন কুড়কুড়ে কয়েক টুকরো, তাদের সিগনেচার হাড়ের কোমল টুকরো-মুরগির মাংস এবং মুখের জলের অংশগুলি উপভোগ করা শেষ করেন, তখন আপনি কিছু তাজা-পান করা বরফ চা দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন - এবং ভাল পরিমাপের জন্য একটি মেক্সিকান চকোলেট ডোনাট।.

যদিও ক্যালোরির পরিমাণ বেশি হতে পারে, তবে রেস্তোরাঁর সমস্ত মুরগি আমেরিকান হিউম্যান সার্টিফাইড এবং অ্যান্টিবায়োটিক, হরমোন এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক ছাড়াই উত্থিত হয়েছে জেনে পৃষ্ঠপোষকরা স্বস্তি পেতে পারেন৷

এর জন্য দারুণ: পরিবার, দ্রুত খাওয়া

সিডার ক্রিক

বার এবং গ্রিলগুলি যতই যায়, সিডার ক্রিক ততটাই শান্ত এবং পরিবার-বান্ধব। প্রশস্ত রেস্তোরাঁটিতে আমেরিকান এবং টেক্স-মেক্স ক্লাসিকের মানসম্পন্ন সংস্করণ যেমন ক্রিস্পি টাকো, ফ্রিটো পাই এবং টানা শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ সহ একটি সম্পূর্ণ মেনু এবং বার উভয়ই রয়েছে৷

অভ্যন্তরে এবং বাইরে পর্যাপ্ত স্থান ব্যস্ত থাকলেও পর্যাপ্ত আসনের চেয়ে বেশি জায়গা দেয় - এবং এটি বেশ ব্যস্ত হয়ে পড়ে। সপ্তাহান্তে পরিবার থেকে শুরু করে বুক ক্লাব, খেলাধুলার অনুরাগী সব ধরনের হাউস্টোনিয়ানদের নিয়ে আসে। বাচ্চারা, বিশেষ করে, রেস্তোরাঁর বহিঃপ্রাঙ্গণটিকে তার সাথে সংযুক্ত করে এমন ছোট্ট সেতুটির উপর দিয়ে ট্র্যাম্প করতে পছন্দ করেপার্কিং লট এবং স্পট কচ্ছপগুলি প্রায়শই নীচের খাঁড়িতে সাঁতার কাটে৷

এর জন্য দারুণ: গ্রুপ, পরিবার, ডেট নাইট

ইয়েল সেন্ট গ্রিল

চামচ যতদূর যায়, ইয়েল সেন্ট গ্রিল ততই চর্বিযুক্ত। এই ওল্ড-স্কুল ডিনার/এন্টিকের দোকানে টুনা মেল্টস, কোক ফ্লোটস এবং অ্যাপেল পাই সহ ডিনার ক্লাসিকের একটি মেনু রয়েছে। বুথ এবং টেবিল ছাড়াও, আপনি একটি দীর্ঘ বারে বসে বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের সাথে চ্যাট করতে পারেন যখন ব্যবসা ধীর হয়। যাইহোক, সপ্তাহান্তে আসুন, ইয়েল সেন্ট গ্রিল ফ্রেঞ্চ টোস্ট, বেকন এবং ব্ল্যাক-অ্যাজ-নাইট কফিতে ঝাঁপিয়ে পড়ে পৃষ্ঠপোষকদের সাথে কানায় কানায় পূর্ণ। প্রবণতা এবং হিপস্টারদের জন্য পরিচিত একটি এলাকায়, ইয়েল সেন্ট ওল্ড-স্কুল আমেরিকানাকে সমর্থন করে৷

এর জন্য দারুণ: সকালের নাস্তা, দ্রুত খাওয়া, পরিবার

Torchy's Tacos

Torchy's Tacos হয়তো অস্টিনকে তার প্রথম বাড়ি বলে ডাকতে পারে, কিন্তু হাউস্টোনিয়ানরা উন্মুক্ত অস্ত্রে এটিকে আলিঙ্গন করেছে। এবং কে সত্যিই তাদের দোষ দিতে পারে? এই অদ্ভুত টাকো শপটি "মিস্টার অরেঞ্জ" (গ্রিল করা ভুট্টা এবং কালো শিমের স্বাদ, পনির এবং ধনেপাতা সহ একটি কালো স্যামন ট্যাকো) বা "আলাবামা শেক" (একটি ভুট্টা জাতীয় খাবার) এর মতো ভ্রু উত্থাপনকারী নাম সহ বিভিন্ন স্বাদের কম্বোস সরবরাহ করে -ক্রস্টেড ক্যাটফিশ টাকো, কোজিটা পনির এবং পোবলানো স্ল দিয়ে সম্পূর্ণ।

যদিও, খ্যাতির জন্য এটির সত্যিকারের দাবি হিউস্টনে সেরা কিছু পাওয়া। গলিত পনির সবুজ চিলিস দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং সিলান্ট্রো এবং ডায়াবলো সসের স্পর্শ দিয়ে শীর্ষে থাকে। টর্চির বাড়ির তৈরি একটি বড় ঝুড়ি দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছেচিপস, এর সিগনেচার কিউসো নিজে থেকেই খাবার হতে পারে।

এর জন্য দারুণ: দ্রুত খাওয়া, পরিবার

ভাল কুকুর

একটি শহরে যেখানে গ্রীষ্ম কার্যত সারা বছর স্থায়ী হয়, সেখানে দুর্দান্ত হট ডগ জায়গা থাকা আবশ্যক৷ গুড ডগ বছরে 12 মাস পিকনিক বারবিকিউ করার ইচ্ছা পূরণ করে তার গুরমেট হট ডগগুলির বিস্তৃত নির্বাচনের মাধ্যমে। এর মালিকরা প্রতিশ্রুতি দেয় যে "এটি স্থানীয় কিনবেন বা হাতে তৈরি করবেন" এবং গুড ডগ হতাশ হয় না। মশলাগুলি সমস্তই স্ক্র্যাচ থেকে ঘরে তৈরি করা হয়, মাংস এবং বানগুলি স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায় এবং এমনকি এটি যে বিয়ারগুলি পরিবেশন করে তা স্থানীয় কারুকাজ করা হয়। আপনি যখন ডেজার্টের জন্য প্রস্তুত হন, ফ্যাট ক্যাট ক্রিমারি আইসক্রিম ব্যবহার করে একটি পুরানো-স্কুল মল্ট মেশিনে তৈরি হ্যান্ড-স্পন মিল্কশেকগুলির একটি ব্যবহার করে দেখুন৷

হিউস্টন এলাকায় দু'টির মধ্যে একটি, এর হাইটস অবস্থান উডল্যান্ড হাইটসের কাছে স্টুডউডে রয়েছে এবং এটি অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন উভয় আসনের পাশাপাশি সংলগ্ন পার্কিং অফার করে৷

এর জন্য দারুণ: পরিবার, পোষা প্রাণী

ফ্যাট ক্যাট ক্রিমারি

হাইটসের অপর প্রান্তে, ফ্যাট ক্যাট ক্রিমেরি হল একটি আশেপাশের প্রতিষ্ঠান, প্রতিবেশী এবং দর্শকরা একইভাবে প্রিয়৷ ছোট দোকানের প্রায় সবসময় দরজার বাইরে লাইন থাকে, বিশেষ করে সপ্তাহান্তের রাতে যখন আবহাওয়া উষ্ণ থাকে। অনেক হাইটের মূল ভিত্তির মতো, ফ্যাট বিড়াল এটি তৈরি করা সমস্ত কিছুর জন্য স্থানীয় উপাদানগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করে। ডেইরিটি তার সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত হিমায়িত ডেজার্টগুলিকে মন্থন করতে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, টেক্সাসের ম্যাকগ্রেগরের মিল-কিং ক্রিমারি থেকে আসে। স্থায়িত্বের উত্সর্গটি এর প্যাকেজিং পর্যন্ত প্রসারিত। এমনকি তারচামচ বায়ো-প্লাস্টিক এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে তৈরি।

ফ্যাট বিড়ালের মেনুতে মেক্সিকান ভ্যানিলা এবং কফি এবং ক্রিমের মতো বছরব্যাপী কিছু প্রিয় স্বাদ রয়েছে, তবে এটি বেশ কয়েকটি মজাদার মৌসুমী স্বাদেও ঘোরে - যার মধ্যে কয়েকটি মদ দিয়ে তৈরি (অবশ্যই স্থানীয়ভাবে উৎস).

এর জন্য দারুণ: তারিখ রাত, পরিবার

আট সারি ফ্লিন্ট

এটির মতো ট্রেন্ডি আশেপাশে, এইট রো ফ্লিন্ট ঠিকই ফিট করে৷ এই ওপেন-এয়ার ককটেল বারটি এলাকার হিপস্টার এবং হ্যাপি আওয়ার উত্সাহীদের জন্য একটি চুম্বক - পাশাপাশি যারা একটি ভাল হুইস্কি পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি চুম্বক৷ টাকোর এক পাশে।

যদিও হুইস্কি ফ্লাইট এইট ফ্লিন্টের জন্য পরিচিত এটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত, কার্বনেটেড ককটেল এবং হিমায়িত পানীয়গুলিও শট মূল্যের (কোন শ্লেষের উদ্দেশ্য নয়)। ব্রাসেলস স্প্রাউট টাকোস বা চারো বিন নাচোসের মতো ডেডিকেটেড টাকো ট্রাক থেকে কিছু ছোট কামড় দিয়ে এটি ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে ফিরে বসুন, এবং সর্বদা আকর্ষণীয় হিউস্টন হাইটসে একটি আরামদায়ক সময় উপভোগ করুন৷

এর জন্য দারুণ: হ্যাপি আওয়ার, ডেট নাইট