অস্টিনের সেরা স্যান্ডউইচ

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

স্যান্ডউইচের সাথে অস্টিনের প্রেমের সম্পর্ক কয়েক বছর আগে লো-কার্ব ডায়েটের উন্মাদনার মধ্যে গুরুতর রুক্ষ প্যাচ দিয়েছিল-কিন্তু মনে হয় শেষ পর্যন্ত সেই প্রবণতা ভেঙ্গে যায় যখন অপরাহ ঘোষণা করেছিলেন, "আমি রুটি পছন্দ করি!" এখন, সারা শহরে নতুন স্যান্ডউইচের দোকানগুলি পপ আপ হচ্ছে। এখানে অস্টিনের সেরা স্যান্ডউইচগুলির একটি ছোট নমুনা রয়েছে৷

লা মাত্তায় পাণিনি

লা মাট্টায় অতিরিক্ত স্টাফ করা স্যান্ডউইচগুলি সবই আনন্দদায়ক, তবে হালকা স্মোকড স্পেক, তালেজিও পনির, গ্রিলড জুচিনি এবং আরুগুলা (উপরের ছবিতে) ভরা প্যানিনোকে হারানো কঠিন। আপনি যদি মাংস ছাড়া আপনার স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন তবে এই সহজ-কিন্তু সমানভাবে সুস্বাদু-ক্লাসিক বেছে নিন: বাফেলো মোজারেলা, টমেটো এবং বেসিল।

নোবল স্যান্ডউইচ কোং-এ নাকল স্যান্ডউইচ

টোস্ট করা রুটির পাতলা স্লাইসগুলিতে পরিবেশন করা হয়, নাকল স্যান্ডউইচটি রোস্ট গরুর মাংস, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, চেডার এবং মশলাদার হর্সরাডিশ দিয়ে প্যাক করা হয়। আপনি যদি মিষ্টি স্যান্ডউইচের প্রতি আগ্রহী না হন তবে নোবেল পিগকে বিবেচনা করুন। এই সুন্দর বেহেমথটিতে হ্যাম, টানা শুকরের মাংস এবং বেকন, প্লাস প্রোভোলোন এবং একটি মশলাদার সরিষা/মায়ো মিশ্রণ রয়েছে। মজার ঘটনা: মাংস তৈরির প্রক্রিয়ায় প্রায় এক সপ্তাহ সময় লাগে। ফুড নেটওয়ার্ক এটিকে "ট্রিপল-থ্রেট পিগ-আউট" বলে অভিহিত করেছে৷

থান্ডারক্লাউড সাবসে ক্যালিফোর্নিয়া ক্লাব

অস্টিনের স্বদেশী সাব শপটি বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ বিক্রি করে, তবে ক্যালিফোর্নিয়া ক্লাবটি একটি পরিষ্কার স্ট্যান্ডআউট। একটি নরম রোল উপর পরিবেশিত, স্যান্ডউইচ হয়টার্কি, অ্যাভোকাডো এবং বেকন দিয়ে ভরা যা সবসময় খাস্তার সঠিক পরিমাণ। নিরামিষাশীরাও হুমাস স্যান্ডউইচ এবং নাদা চিকেন স্যান্ডউইচের প্রশংসা করে, একটি মাংসবিহীন প্যাটি দিয়ে তৈরি যার স্বাদ ঠিক মুরগির মতো।

Schlotzsky এর অরিজিনাল

অবশ্যই, এটি এখন একটি জাতীয় চেইন, কিন্তু Schlotzsky's এর জন্ম 1971 সালে অস্টিনের কংগ্রেস অ্যাভিনিউতে। এটি The Original এর চারপাশে তার ব্যবসা তৈরি করেছে, যা একটি চমত্কারভাবে চিবানো টক বানে পরিবেশন করা হয়। বানটি নিজেই একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করবে, তবে ভিতরে আটকে রয়েছে একটি সুস্বাদু হ্যাম, দুই ধরণের সালামি, চেডার, মোজারেলা, কালো জলপাই, লাল পেঁয়াজ এবং একটি গোপন সস (ইঙ্গিত: এটি রসুন দিয়ে তৈরি)।

হাবানায় কিউবানো

এই কিউবান স্যান্ডউইচটি রোস্ট শুয়োরের মাংস, হ্যাম, সুইস পনির এবং আচারের সাহায্যে আসে। এটি সব একসাথে ভাজা এবং ঘন, কিউবান রুটিতে আবৃত। মফংগোর অর্ডার পান - রসুন, পেঁয়াজ এবং জলপাই তেলে ভাজা সবুজ কলা দিয়ে তৈরি - দ্বীপগুলিতে আপনার ভ্রমণ সম্পূর্ণ করতে৷

পর্ক বানহ মি এ ভ্যানের বান মি

প্রায় সব banh mì স্যান্ডউইচের স্বাদ এবং টেক্সচারের একটি চমত্কার বৈচিত্র্য রয়েছে, কিন্তু এই ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ ট্রাকে শুয়োরের মাংস বান মি অন্য স্তরে রয়েছে। শুয়োরের মাংস নিজেই শিখা-ভাজা এবং কুঁচকে যায় এবং এটি ধনেপাতা, পাতলা করে কাটা গাজর, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে একটি ফুলে যাওয়া ফ্রেঞ্চ রোলে আটকে দেওয়া হয়। মশলা আপনার উপর লুকিয়ে পড়তে পারে, কিন্তু এটি এত শক্তিশালী নয় যে এটি অন্যান্য স্বাদকে ছাপিয়ে যায়।

নিউওয়ার্লডেলিতে রুবেন

অস্টিনের সেরা স্যান্ডউইচের কোনো তালিকাই চমৎকার ছাড়া সম্পূর্ণ হবে নারুবেন। পরিবার-চালিত NeWorlDeli-এ, রুবেন একটি ধারাবাহিক ভিড়-আনন্দকারী। হালকাভাবে গ্রিল করা স্যান্ডউইচটি কর্নড গরুর মাংস, স্যুরক্রট, সুইস পনির এবং ঘরে তৈরি রাশিয়ান ড্রেসিংয়ে পূর্ণ। আপনি যদি মাংস না খান, তাহলে "ম্যাক্সি" হল ঐতিহ্যবাহী রুবেনের সাথে আভাকাডোর সাথে কর্নড গরুর মাংসের জায়গায় সামান্য পরিবর্তন।

লিটল ডেলি ও পিজ্জাতে নিরামিষ স্যান্ডউইচ

উত্তর অস্টিনের এই অদ্ভুত খাবারের দোকানটি মূলত এর পিজ্জার জন্য পরিচিত, তবে নিরামিষ স্যান্ডউইচটি শহরের চারপাশে একটি কাল্টের মতো অনুসরণ করেছে। যদিও অনেক ভেজি স্যান্ডউইচ মাংসের মতো কিছু অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টার মধ্যে আটকে যায়, লিটল ডেলির সংস্করণটি ম্যারিনেট করা আর্টিচোক হার্ট এবং রোস্টেড বেগুন থেকে তার অতিরিক্ত ঝিং পায়। এই দুটি উপাদান তীব্র গন্ধ এবং একটি ভাল, চিবানো টেক্সচার প্রদান করে, সমস্ত অ্যাভোকাডো, মোজারেলা, প্রোভোলোন, পেঁয়াজ, টমেটো দিয়ে উচ্চারিত হয়। এখানে থাকাকালীন আপনার সম্ভবত এগিয়ে যাওয়া উচিত এবং নিউ ইয়র্ক-স্টাইলের পিৎজা খাওয়া উচিত।