2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27
রেস্তোরাঁর একটি সংকীর্ণ শ্রেণী হিসাবে "ফাস্ট ফুড" ভাবা সহজ। এটি শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যেই সত্য নয়, যেখানে এটি প্রত্যাশিত, কিন্তু বিদেশে, যেখানে আমেরিকান ফাস্ট ফুড চেইনগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প, অনেক ক্ষেত্রে একটি বড় ব্যবধানে৷
আপনি কি জানেন, উদাহরণস্বরূপ, কার্ল'স জুনিয়র চীনে কাজ করে এবং পপেয়ের লুইসিয়ানা কিচেন সংযুক্ত আরব আমিরাতে বিদ্যমান? অন্যদিকে, বিশ্বজুড়ে অনেক জনপ্রিয় গৃহজাত ফাস্টফুড চেইন রয়েছে-এখানে কিছু উল্লেখযোগ্য জিনিস যা আপনার পরবর্তী বিদেশ ভ্রমণে চেষ্টা করা উচিত।
হাবিবের, ব্রাজিল
মিডল ইস্টার্ন রন্ধনপ্রণালী সম্ভবত আপনি যখন ব্রাজিলের জনপ্রিয় ফাস্টফুড রেস্তোরাঁর কথা কল্পনা করেন তা প্রথম নয়, তবে হাবিবের জনপ্রিয় না হলে কিছুই নয়: এটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশে প্রায় 500টি দোকান পরিচালনা করে।
মধ্যপ্রাচ্যের সাথে কোন ব্যক্তিগত সংযোগ নেই এমন একজন ব্রাজিলিয়ান দ্বারা তৈরি, রেস্তোরাঁটির জনপ্রিয়তা মধ্যপ্রাচ্যের খাবার যেমন স্ফিহা (মাংসে ভরা ফ্ল্যাটব্রেড) এবং কিবেহ (মাংসে ভরা ক্রোকেট) এর মতো আবেদনের কথা বলে। কত কম মধ্যপ্রাচ্যের অভিবাসী ব্রাজিলে বাস করে। মজার বিষয় হল, হাবিবের কাছে ব্রাজিলের দ্রুততম ফাস্ট-ফুড পরিষেবা রয়েছে বলেও দাবি করা হয়েছে৷
জলিবি, ফিলিপাইন
এটি হতে পারেদুই দেশের মধ্যে ঘনিষ্ঠ ঐতিহাসিক সম্পর্কের পরিপ্রেক্ষিতে ফিলিপাইনের বৃহত্তম ফাস্টফুড চেইন আমেরিকান নয়, এটা জেনে অবাক হয়েছি। তবুও জোলিবি ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জের আশেপাশে 2,000টিরও বেশি স্টোর পরিচালনা করে, যেখানে ম্যাকডোনাল্ডসের প্রায় 500টি দোকান রয়েছে। জনপ্রিয় জলিবি খাবারের মধ্যে রয়েছে আলটিমেট বার্গার স্টেক, পিচ-ম্যাঙ্গো পাই এবং অবশ্যই জলি স্প্যাগেটি।
জলিবি বেশ কয়েকটি বিদেশী দেশেও বিস্তৃত হয়েছে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং সৌদি আরব, যদিও এটি স্পষ্ট নয় যে এটি কেবল ফিলিপিনো প্রবাসীদের কারণে নাকি (যোগ্যভাবে) জলিবির খাবারের দুর্দান্ততার কারণে।
মিস্টার ডোনাট, জাপান
মিস্টার ডোনাটকে একজন জাপানি কোম্পানি হিসেবে ভাবা সহজ, বিশেষ করে কারণ এটি আনুষ্ঠানিকভাবে সেখানে সদর দপ্তর। এর কারণ হল এশিয়ার অন্য কোথাও মিস্টার ডোনাট স্টোরগুলিও ব্র্যান্ডিং এবং সাজসজ্জার একটি স্টাইল ধরে রেখেছে যা স্বতন্ত্রভাবে জাপানি- মনে করে একজন মহিলা ডোনাট স্কার্ট পরা, বা ডোনাট বৃষ্টি থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য একটি পরিষ্কার ছাতা ধারণ করে৷
আসলে, মিঃ ডোনাট 1956 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, কিন্তু দেশ ছেড়ে জাপানের উদ্দেশ্যে রওনা হন, যেখানে এটি ডানকিন' ডোনাটসের সাথে তীব্র প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে-দুটির মেনু খুব মিল। ডানকিন' ডোনাটসের মতো, মিস্টার ডোনাটও সুস্বাদু, পুরস্কারপ্রাপ্ত কফি পরিবেশন করেন, তাই নিশ্চিত করুন এবং শুধুমাত্র তুলনার জন্য নয় বরং আপনার নন-ডানকিন ডোনাটগুলিকে এতে ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য একটি অর্ডার করুন!
নান্দোস, দক্ষিণ আফ্রিকা
যদিও নান্দো মুরগির মাংস পরিবেশন করে যা পর্তুগিজ স্টাইলে করা হয় সাংস্কৃতিকভাবে আরও উপযুক্তমোজাম্বিকের, এটি আসলে প্রতিবেশী দক্ষিণ আফ্রিকায় একটি ফিক্সচার হয়ে উঠেছে। বিষয়গুলিকে আরও বিভ্রান্তিকর করার জন্য, নন্দোর আইনত সদর দফতর লন্ডনে, তবে বিভ্রান্ত হবেন না- "নান্দো'স" মানে দক্ষিণ আফ্রিকা, অন্তত দক্ষিণ আফ্রিকার ভিতরে৷
যতদূর মুরগি নিজেই উদ্বিগ্ন, এটি পেরি-পেরি স্টাইল, যার মানে হল এটি শিখা-ভাজা, সরস এবং সুস্বাদু। বিশ্বের অন্যান্য অনেক রেস্তোরাঁয় পেরি-পেরি চিকেন পরিবেশন করা হয় যা আপনার প্লেটে পড়লে তা বোঝা যায় না, তবে দক্ষিণ আফ্রিকানদের কাছে শুধুমাত্র নান্দোর ব্যাপার।
টিম হর্টনস, কানাডা
কানাডায় অনেক আমেরিকান ব্র্যান্ডের সর্বজনীনতার পরিপ্রেক্ষিতে, এটা কল্পনা করা কঠিন যে কোনো স্বদেশী কানাডিয়ান ফাস্ট-ফুড চেইন দেশের মধ্যে ট্র্যাকশন থাকতে পারে, এর বাইরের কথাই ছেড়ে দিন। তবুও টিম হর্টনস, যেটি ডোনাট এবং কফিতে পারদর্শী কিন্তু অন্যান্য সুস্বাদু ফাস্ট ফুড আইটেমও পরিবেশন করে, তার স্থানীয় কানাডায় এতটাই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে এটি আসলে সীমান্তের দক্ষিণেও প্রসারিত হতে শুরু করেছে!
এবং এটি কেবল সীমান্ত রাজ্যে নয়: টিম হর্টনস এখন ফ্লোরিডা এবং হাওয়াইয়ের মতো বিদেশী দূরবর্তী স্থানে স্টোর পরিচালনা করে, যেখানে তুষারপাত হয় না এমন জায়গায় আপনাকে গ্রেট হোয়াইট নর্থের স্বাদ পেতে দেয়৷
ইপুডো, জাপান
Anthony Bourdain বিখ্যাতভাবে জাপানকে বিশ্বের সেরা রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণ গন্তব্য হিসাবে ঘোষণা করেছেন, তাহলে এই তালিকায় কেন অন্য একটি জাপানি ফাস্ট ফুড চেইন অন্তর্ভুক্ত করবেন না? ইপুড্ডো প্রথাগতভাবে মিস্টার ডোনাটের চেয়ে বেশি জাপানি, কয়েক ডজন রকমের সুস্বাদু রামেন পরিবেশন করে,ক্রিমি শুয়োরের হাড়ের ঝোল পরিবেশন করা ক্লাসিক চাশু শুয়োরের মাংস থেকে উদ্ভাবনী জাতের যেমন টফু রামেন এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল। ইপুড্ডো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ অনেক দেশে কাজ করে, কিন্তু টোকিও বা ওসাকাতে ইপুড্ডো রমেনের ভালো বাটির মতো কিছুই নেই।
দিন তাই ফুং, তাইওয়ান
অনেক ভ্রমণকারী হংকংয়ের সাথে দিন তাই ফুংকে যুক্ত করেন, যেখানে ডিম-সাম আউটলেটটি কয়েক ডজন রেস্তোরাঁ পরিচালনা করে, তবে এটি আসলে তাইওয়ানের স্থানীয়, অন্য একটি জায়গা যা চীনের একরকম অংশ, সাজানোর মতো নয়। দিন তাই ফুং সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় বিষয়, সুস্বাদু স্ন্যাক-সাইজের স্টিমড খাবার যা আপনি শুনতে শুনতে উপভোগ করেন তা হল যে এখানে খাওয়া একটি নির্দিষ্টভাবে দ্রুত অভিজ্ঞতা, রেস্তোরাঁগুলি আসলে সিট-ডাউন পরিষেবা সরবরাহ করে, যা দিন তাই ফুংকে কিছুটা ক্লাসিয়ার দেয়। এই তালিকার অন্যান্য অনেক আইটেমের চেয়ে অনুভব করুন৷
নর্ডসি, জার্মানি
আমেরিকানরা ইউরোপীয়দেরকে বেশ স্বাস্থ্যকর বলে মনে করে, তবে মার্কিন ফাস্টফুড চেইনগুলি পুকুরের অন্য পাশে যেমন সর্বব্যাপী রয়েছে, এটির পাশাপাশি স্থানীয়দের চিনতেও গুরুত্বপূর্ণ সেখানেও ফাস্ট ফুড চেইন।
একটি উদাহরণ হল Nordsee, যেটি জার্মানিতে অবস্থিত কিন্তু বিক্রি হয় দ্রুত (সমুদ্র) খাদ্য সমগ্র ইউরোপে এবং এর বাইরেও, যেখানে মোট 300 টিরও বেশি জায়গায় কাজ চলছে৷ জনপ্রিয় মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে মাছ এবং চিপস এবং ব্যাগুয়েটগুলি ভিতরে ধূমপান করা মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়৷
হাংরি জ্যাকস, অস্ট্রেলিয়া
আপনি কি ল্যান্ড ডাউনে গেছেন? যদি তাই হয়, আপনি প্রায় অবশ্যই একটি পাস করেছিহাংরি জ্যাকের আউটলেট, এবং আপনি যদি বিশদে একটু বেশি মনোযোগ দেন তবে আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছেন এর লোগোটি খুব পরিচিত দেখাচ্ছে। এটি একটি কাকতালীয় ঘটনা নয়: হাংরি জ্যাক'স আসলে আমেরিকান ফাস্ট ফুড জায়ান্ট বার্গার কিং-এর মতো একই কোম্পানি, যেটি স্থানীয় কপিরাইট ধারকের কারণে কয়েক দশক আগে অস্ট্রেলিয়ায় প্রসারিত হওয়ার সময় এই নামটি ব্যবহার করতে পারেনি৷
যদিও বার্গার কিং-এর তুলনায় হাংরি জ্যাকের মেনুতে কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে, রন্ধনসম্পর্কিত এবং ভাষাগত উভয় ক্ষেত্রেই, আপনি এখনও এখানে হুপার উপভোগ করতে পারেন, এটি বিদেশে আরামদায়ক খাবারের জন্য একটি নিরাপদ বাজি তৈরি করে, যদিও আপনি' টেকনিক্যালি স্থানীয় কোথাও খাচ্ছেন।
গলি ভাদা পাভ, ভারত
ভারত হল জনসংখ্যার দিক থেকে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম দেশ, তাই এটা বোঝা যায় যে এটি অন্তত কিছু স্বদেশী ফাস্ট ফুড অপারেশনের আবাসস্থল হবে। নিশ্চিতভাবে বলা যায়, যদিও মুম্বাইয়ে জন্মগ্রহণ করা গলি ভাদা পাভ ভারতের অনেক বিদেশী ফাস্টফুড আউটলেটের তুলনায় এখনও ছোট, যেখানে মাত্র 300টি দোকান রয়েছে, তবুও এটি সারা ভারতে মুম্বাই-স্টাইলের ফাস্ট ফুডকে জনপ্রিয় করেছে, যার নাম ভাদাপাভ, যা একটি মশলাদার।, ভাজা আলু প্যাটি একটি বান পরিবেশিত. ভারতের বেশিরভাগই নিরামিষভোজী, যার একটি অংশ কেন গোলি ভাদা পাভের আবেদন এত ব্যাপক হয়েছে
প্রস্তাবিত:
কম্বোডিয়ায় চেষ্টা করার মতো খাবার
কম্বোডিয়ার খাবার স্থানীয় উপাদান এবং বৈশ্বিক প্রভাবের চিহ্ন বহন করে, যা আমোক থেকে খেমার নুডলস পর্যন্ত সবকিছুতে স্পষ্ট। এগুলি মিস করা যায় না এমন খাবার
ইংল্যান্ডের বার্মিংহামে চেষ্টা করার মতো খাবার
বার্মিংহাম বার্মিংহাম বাল্টি কারি থেকে নেপোলিটান পিজ্জা পর্যন্ত বিভিন্ন খাবারের জন্য পরিচিত
পেনাংয়ে গার্নি ড্রাইভ: চেষ্টা করার মতো স্ট্রিট ফুড
মালয়েশিয়ার পেনাং-এ অনেক বিখ্যাত স্ট্রিট ফুডের আবাসস্থল, গার্নি ড্রাইভ সম্পর্কে পড়ুন। কীভাবে গার্নি ড্রাইভে যাবেন এবং কী কী নমুনা পাবেন তা জানুন
আটলান্টা ফুড ট্রাক এবং স্ট্রিট ফুড
আটলান্টায় খাদ্য ট্রাক এবং রাস্তার গাড়ির তথ্য খুঁজুন
প্যারিস, ফ্রান্সের সেরা রাস্তার খাবার এবং ফাস্ট ফুড
প্যারিসের সেরা ফাস্ট ফুড এবং রাস্তার খাবারের জন্য এই নির্দেশিকাটি দেখুন এবং শহরের সবচেয়ে সুস্বাদু ফালাফেল, ক্রেপস, স্যান্ডউইচ এবং আরও অনেক কিছু খুঁটিয়ে দেখুন
