লাস ভেগাসের সেরা নিরামিষ এবং ভেগান খাবার

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

লাস ভেগাস তার উজ্জ্বল আলো, চব্বিশ ঘন্টা বিনোদন, অসামান্য ক্যাসিনো এবং রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য পরিচিত। তবে নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের পিছনে ফেলে যাওয়ার ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এটা এখানে "ভাইভা লাস ভেগানস"!

প্রায় দুই ডজন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে, শহরটি এতই নিরামিষ-বান্ধব যে আপনার পছন্দের খাবারের অভিজ্ঞতার জন্য পরিকল্পনা করা বুদ্ধিমানের কাজ। সুতরাং, আপনি যখন নিরামিষ বা নিরামিষাশী হন তখন একটি দুর্দান্ত খাবারের অভিজ্ঞতার মূল উপাদান কী? এটা কি নিষ্ঠুরতা-মুক্ত ভোজ্য, মাংসের মতো স্বাদযুক্ত বার্গার, একটি সম্পূর্ণ-খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজ, সমমনা ডিনারের পরিবেশ, নাকি সম্পূর্ণরূপে অন্য কিছু? নিশ্চিন্ত থাকুন আপনি সিন সিটিতে ঠিক যে ধরণের সুস্বাদু খাবার চান তা খুঁজে পেতে পারেন।

VegeNation

ভেগান স্ট্রিট ফুড? সেটা ঠিক. একটি শহরে প্রচুর নিরামিষ-বান্ধব খাবারের বিকল্প রয়েছে, VegeNation বিশ্বব্যাপী রাস্তার খাবারের নতুন গ্রহণের জন্য আলাদা। প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার পরিবেশন করে, সম্প্রদায়-ভিত্তিক রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার পরিবেশন করে। একটি উদ্দেশ্য পরিবেশন করার সময় বায়ুমণ্ডলে যে বিশদগুলি যায় সেগুলি নোট করুন৷ শেফ ইনডোর গার্ডেনে ভেষজ ব্যবহার করেন যা থালা-বাসনে দেয়াল থেকে ঝুলে থাকে। এছাড়াও, VegeNation সম্ভবত শহরের সবচেয়ে উদ্দেশ্য-চালিত খাবারের মধ্যে রয়েছে। এটি যে মূল্যবোধগুলিকে সমর্থন করে এবং চেষ্টা করে তার প্রতি এটি সত্যসম্ভব হলে স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদান ব্যবহার করুন এটির খাবার।

শেফ কেনির এশিয়ান ভেগান

যেকোন শহরের একটি অল-ভেগান সুশি রেস্তোরাঁয় খাওয়ার প্রশ্নই ছিল না। যাইহোক, ভেগান সুশি জনপ্রিয়তা পাচ্ছে, এবং বিখ্যাত শেফ কেনি চিয়ে তার শেফ কেনির এশিয়ান ভেগানে একটি বৈচিত্র্যময় সুশি মেনু নিয়ে এসেছেন। এটি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুশি পরিবেশন করে যা আপনি যে কোনও জায়গায় খুঁজে পেতে পারেন এমন সেরাগুলির মধ্যে একটি। সুশির বাইরে, শেফের বিশেষ মেনুতে ভেজি গিজ এবং মশলাদার ভেগান কমলা গরুর মাংসের মতো স্মরণীয় খাবার রয়েছে। বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী চীনা টোফু এবং উদ্ভিজ্জ খাবারও দেওয়া হয়। স্প্রিং মাউন্টেন রোডে অবস্থিত, এটি স্ট্রিপের বাইরে, তবে আপনার সময় মূল্যবান৷

অন্ধকারে ব্ল্যাকআউট ডাইনিং

আপনি যদি সিন সিটিতে সত্যিকারের বিশেষ, উচ্চ পর্যায়ের খাবারের অভিজ্ঞতা চান, অন্ধকারে ব্ল্যাকআউট ডাইনিং একটি অবিস্মরণীয় রাত প্রদান করে। লাস ভেগাস স্ট্রিপের ঠিক দূরে অবস্থিত, শুধুমাত্র রিজার্ভেশন রেস্তোরাঁটি আপনাকে অন্ধকারে খেতে স্বাগত জানায়, যা পুরো খাবারের সময় আপনার গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতি বাড়াতে সাহায্য করে। সজ্জিত পোষাক অনুরোধ করা হয়. সাত-কোর্সের খাবারের প্রতিটি অংশের জন্য বড় অংশ আশা করুন। রহস্যের মেনুগুলি সন্ধ্যার শেষ পর্যন্ত প্রকাশ করা হয় না, তাই আপনার তালুতে বিশ্বাস করুন এবং এই মার্জিত, উচ্চমানের রেস্তোঁরাটিতে যা পরিবেশন করা হয় তা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক। আপনি এখানে যে রাতে খেতে চান তার জন্য একটি রিজার্ভেশন নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বুক করুন৷

একদম খাঁটি

শেফ স্টেসি ডুগান এমন খাবার তৈরি করেন যা মাংসভোজী এবং নিরামিষাশীদের কাছে একইভাবে সিম্পলি পিওর-এ আকর্ষণীয়। একজন বিশেষজ্ঞ গুরমেট ভেগান শেফ এবং পুষ্টিবিদ হিসাবে, শেফ স্টেসি রেস্তোরাঁয় রান্নার ক্লাসও পরিচালনা করেন এবং তিনি প্রতি মাসে একবার একটি থিম, ওয়াইন পেয়ারিং এবং একটি বিশেষ মেনু সহ রেস্টুরেন্টে একটি চমৎকার ডাইনিং ইভেন্ট করেন। প্রতিদিনের মেনুতে একটি পতনশীল লাসাগনা, প্যানিনিস এবং টাকোস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এমনকি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচের মতো সাধারণ খাবারগুলিও সমৃদ্ধ স্বাদে মিশ্রিত হয়। যেকোনও খাবারে নকল মাংসের স্বাদে কিছুই নকল হয় না।

ভেগানবাইটস

দুটি অবস্থানের সাথে, Veganbites শহরের ডাকনামকে সুইট সিটিতে পরিবর্তন করতে তার ভূমিকা পালন করে। ভেগানবাইটস বেকারি ছিল আসল লোকেল, এবং ভেগানবাইট রেস্তোরাঁ হল পশ্চিম দিকের দ্বিতীয় অবস্থান যেখানে সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের মেনু দেওয়া হয়। টোফু ক্যাপ্রেস সালাদ মহিষের মোজারেলার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বী, এবং লেমন ক্রেম গনোচি আনন্দের কিছু অনিচ্ছাকৃত ঘোষণার কারণ হতে পারে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক চিজকেক, সুইস রোল, ডাবল-লেয়ার কেক, ব্রাউনিজ, কুকিজ, কাপকেক এবং আরও অনেক কিছুর সাথে, মনে হচ্ছে আপনি বছরের প্রতিটি দিন ডেজার্টের জন্য সেখানে যেতে পারেন এবং কখনও একই জিনিস দুইবার পাবেন না।

পটস

মনে করেন আপনি লাস ভেগাসে খাঁটি মিশরীয় খাবার খুঁজে পাচ্ছেন না? আবার চিন্তা কর. POTs হল সিটি অফ লাইটসের একমাত্র মিশরীয় রেস্তোরাঁ, এবং এটি 100-শতাংশ নিরামিষ মেনু পরিবেশন করে। আপনি যদি মিশরীয় খাবারের সাথে পরিচিত না হন তবে চিন্তা করবেন না। জ্ঞানী কর্মীরা আপনাকে সঠিক খাবার খুঁজে পেতে সাহায্য করতে পারেআপনার স্বাদের জন্য, এবং বাদাম বা গ্লুটেন এলার্জি যাদের জন্য অর্ডার করা সহজ করতে মেনুতে স্পষ্টভাবে লেবেল দেওয়া আছে। হাউমাস, আচারযুক্ত বেগুন এবং ফালাফেল সামোসাগুলি উপলব্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে৷

আধুনিক ভেগান

অপ্রিয় এবং মজার সুর এবং মিশন বিবৃতিতে, দ্য মডার্ন ভেগানের একটি বড় মেনু রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর ভাড়া এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোগের মিশ্রণ অফার করে। এটির অফারগুলিকে একবার দেখলে, আপনি ধারণা পাবেন যে এটি আপনার কল্পনা করতে পারে এমন প্রায় কোনও ধরণের রান্নার সংমিশ্রণ। আমেরিকান আরামদায়ক খাবার যেমন কর্ন ডগ এবং ম্যাক-এন্ড-ফক্স-পনির বল আন্তর্জাতিকভাবে অনুপ্রাণিত সালাদের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়। বড় অংশ এবং একটি ঠান্ডা পরিবেশ এই উত্সাহী নিরামিষ ডিনারের আদর্শ।

ভায়োলেটের ভেগান অর্গানিক ক্যাফে এবং জুস বার

ভায়োলেটের ভেগান অর্গানিক ক্যাফে এবং জুস বারে দুর্দান্ত খাবারের প্রশংসা করার জন্য আপনাকে নিরামিষাশী হতে হবে না। হালকা-হৃদয়, বড় মেনুতে দ্য গডফাদার নামক একটি স্প্যাগেটি এবং ভেগান মিটবল ডিশ এবং মামা মিয়া নামে একটি বেগুন পারমেসান রয়েছে। এখানে সবচেয়ে বড় উদ্ঘাটন হল "সুস্বাদু নিরামিষ খাবারের আশেপাশে একটি সম্প্রদায় তৈরি করা" খাবারের সরল মিশন। এর অন্তর্ভুক্তিমূলক অবস্থান কর্মীদের মধ্যে দেখায় যারা সকলকে স্বাগত জানায় এবং পৃষ্ঠপোষকদের যে কোনো খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা বা বিধিনিষেধের সাথে সাহায্য করতে পেরে খুশি।

Veganos রান্নাঘর

2017 সাল থেকে, ভেগানোস কিচেন মেক্সিকান এবং আমেরিকান রন্ধনশৈলীর মিশ্রিত খাবার পরিবেশন করছেউত্তর লাস ভেগাসে। রঙিন দেয়াল এবং সূক্ষ্ম মেক্সিকো-অনুপ্রাণিত সাজসজ্জার দ্বারা সেট করা মজাদার টোন সহ, ভোজনশালাটি তার চোরিজো টাকো, ক্যালিফোর্নিয়া বুরিটো, নাচোস, হাওয়াইয়ান-স্টাইলের মটরশুটি এবং ভাত এবং স্যান্ডউইচের জন্য পরিচিত। ভেগান প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলিও প্রচুর। সমস্ত খাবার অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয়, তবুও এটি এখনও সময়মত পরিবেশন করা হয়।

টাকোটারিয়ান

সুস্বাদু ভেগান মেক্সিকান খাবার পেতে আপনাকে সীমান্তের দক্ষিণে যেতে হবে না। Tacotarian-এ ট্যাকোর সম্ভাব্য সমস্ত বৈচিত্রগুলি মন-বিস্ময়কর, তাই আপনি যেভাবে চান ঠিক সেভাবে আপনার ট্যাকো চাইতে ভয় পাবেন না। একটি শিম এবং নিরামিষাশী পনির টাকোর মতো নিরবধি ক্লাসিক রয়েছে, তবে দুঃসাহসী ভোজনকারীরা হিবিস্কাস ফুল, আনারস, মতামত এবং ধনেপাতার সাথে টাকো ডি জ্যামাইকা মিস করতে চান না। টাকোটারিয়ান আত্মাকে খাওয়ানোর জন্য মেক্সিকান খাবারের অফার করে নিজেকে গর্বিত করে এবং "ভেগাস ভেগানকে একবারে একটি টাকোতে পরিণত করার জন্য একটি কৌতুকপূর্ণ মিশন রয়েছে।" চুরোস এবং গুয়াকামোল যা সেই মিশনেও প্রতিদিন তাজা সাহায্য করে।

সিনাহোলিক

আসল, গুরমেট দারুচিনি রোল বেকারি হিসাবে, এই পালিত ভেগান মিষ্টির দোকানটি লাস ভেগাসের একটি কিংবদন্তি, তবে এটি 2010 সালে বার্কলে, ক্যালিফোর্ডে শুরু হওয়া ভেগান বেকারিগুলির একটি পশ্চিম উপকূলীয় চেইনের অংশ। 20টি ভিন্ন ফ্রস্টিং ফ্লেভার থেকে বেছে নিতে হবে, যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা সহজেই এটিকে পরিতৃপ্ত করতে পারে। ক্ষয়িষ্ণু দারুচিনি রোল বিক্রি করার পাশাপাশি, সিনাহলিক ব্রাউনিজ, কুকিজ, বেবি বান এবং চকোলেট চিপ কুকি ময়দা অফার করে। ইহা অবস্থিতপশ্চিম লাস ভেগাসের গ্র্যান্ড ক্যানিয়ন ড্রাইভে।

পাঞ্চোর ভেগান টাকোস

প্যাঞ্চোর ভেগান টাকোস লাস ভেগাসে বিশেষ কিছু নিয়ে এসেছে তা বলা একটি ছোটখাটো কথা, তাই সম্ভবত এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে এটি স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের জন্যই একটি জনপ্রিয় স্টপ। লাস ভেগাস এলাকায় তিনটি ভিন্ন অবস্থানের সাথে, এটি শহরের খাঁটি ভেগান মেক্সিকান খাবার খুঁজে পাওয়ার একমাত্র জায়গা হিসেবে নিজেকে গর্বিত করে। প্রোটিন-সমৃদ্ধ, লাইভ-এর জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মেনু যা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক, Pancho's Vegan Tacos-এর সপ্তাহের থিমযুক্ত দিন রয়েছে এবং প্রতি সপ্তাহে Meatless সোমবারের জন্য ডিসকাউন্ট অফার করে৷

গো ভেগান ক্যাফে

যারা একটি নৈমিত্তিক, অফ-দ্য-স্ট্রিপ স্পট খুঁজছেন যেটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং কাঁচা বিকল্পগুলির সাথে ভেগান, গো ভেগান ক্যাফে সেখানে পৌঁছে যাবে। সকালের নাস্তা সারাদিন পরিবেশন করা হয়, তাই ভেগান প্যানকেক, টোফু স্ক্র্যাম্বল বা ব্রেকফাস্ট বুরিটোর অনুভূতি পান। খাবারের দোকানটিতে একটি সালাদ বার, পিজ্জা এবং ভিভা লাস ভেগান নামক মেক্সিকান খাবারের একটি মেনু রয়েছে। নিয়মিত গ্রাহকদের স্বীকৃতি দিতে এবং উত্সাহিত করার জন্য একটি পুরষ্কার পয়েন্ট সিস্টেমের সাথে, রেইনবো বুলেভার্ডের ক্যাফেটি প্যান্ট্রি আইটেম, নিরামিষ-থিমযুক্ত শার্ট এবং পানীয়ও বিক্রি করে।

ক্যাফে নো ফার

লাস ভেগাসের অন্য যেকোন নিরামিষ খাবারের চেয়ে সিন সিটির থিমের সাথে সামঞ্জস্য রেখে সম্ভবত, ক্যাফে নো ফার হল একটি বায়ুমণ্ডলীয় রেস্তোরাঁ যার দেওয়ালে ভেগান-থিমযুক্ত পোস্টার রয়েছে৷ শুধু লক্ষ করার জন্য, খাবার কিছুটা কম পরিহিত সার্ভার দ্বারা উপস্থাপিত হয়। যে পছন্দ পিছনে একটি গভীর অর্থ আছে, যদিও, যেহেতুথিম পশম পরা হয় না. যে থালা মুরগির অন্তর্ভুক্ত ছিল? আপনি ভাবতে পারেন যে কিছু প্রবেশকারীর মধ্যে মাংস আছে, তবে চিন্তা করবেন না। এটি একটি 100-শতাংশ নিরামিষাশী রেস্তোরাঁ যা নৈমিত্তিক আরামের ভাড়া উপভোগকারী উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজনরসিকদের জন্য একটি কম-কী ল্যান্ডমার্ক হয়ে উঠছে৷

ভেজি হাউস

লাস ভেগাসের একটি ভেগান রেস্তোরাঁ হিসেবে যেখানে প্রায়শই সর্বভুক এবং নিরামিষভোজীরা একইভাবে আসে, ভেজি হাউস ভেগানাইজড চাইনিজ খাবার তৈরি করে। চিংড়ি, স্ক্যালপস, গিজ, হাঁস, মাছ এবং গরুর মাংসের ভুল সংস্করণের সাথে, বেশিরভাগ ডিনার অন্যান্য এশিয়ান রেস্তোরাঁয় ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং তাদের মাংস-বোঝাই অংশগুলির মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে না। নিয়মিত টফু খাবারের বিভিন্নতার দ্বারা শপথ করে। স্প্রিং মাউন্টেন রোডের স্ট্রিপ থেকে দূরে অবস্থিত, আপনি ভেজি হাউসে খেতে পারেন, তবে টেক-আউট এবং ডেলিভারির বিকল্পগুলিও উপলব্ধ রয়েছে৷