9 প্রতিটি পাস্তা ফ্যানাটিকদের জন্য শিকাগোর শীর্ষস্থানীয় ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

আপনি শিকাগোতে বার্গার বা হট ডগ জয়েন্টের চেয়ে বেশি ইতালীয়-কেন্দ্রিক রেস্তোরাঁ পাবেন--এবং এটি বেশ কৃতিত্ব। বিচিত্র নর্থ সাইড অ্যান্ডারসনভিল পাড়া থেকে ট্রেন্ডি ওয়েস্ট লুপ পর্যন্ত, আঞ্চলিক ইতালীয় খাবার শহরের অন্য যে কোনো জাতিগত খাবারের চেয়ে বেশি পছন্দ করে।

আমরা ইতিমধ্যেই শিকাগোতে পিজ্জার জন্য আমাদের সেরা বেটগুলিকে স্পটলাইট করেছি, তাই এই অসামান্য প্রতিষ্ঠানগুলি হস্তনির্মিত পাস্তা, সস, ওয়াইন তালিকা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য একটি বড় আকর্ষণ৷ এবং অনেকগুলি দুর্দান্ত - এবং কিছু ক্ষেত্রে বিশ্বমানের - শহর জুড়ে স্পটগুলির সাথে, বেছে নেওয়া অপ্রতিরোধ্য হতে পারে৷ শিকাগোতে আমাদের সেরা 10টি পছন্দের ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ বেছে নিয়ে আমরা আপনার সিদ্ধান্তকে কিছুটা সহজ করেছি৷

অস্টেরিয়া ল্যাংহে

লাল-গরম খাবার এবং পানীয়ের গন্তব্য লোগান স্কোয়ারে অবস্থিত, Osteria Langhe Piemonte অঞ্চলের খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বিশেষ দ্রষ্টব্য হল প্লিন, রেস্তোরাঁর সিগনেচার পাস্তা, যা হাতে চিমটি করা র্যাভিওলি কেবল পারমেসান, থাইম এবং মাখনে সাজানো। শিকাগোর অন্যতম সেরা ব্লুজ লাউঞ্জ রোজার লাউঞ্জ থেকে অস্টেরিয়া ল্যাংহে মাত্র কয়েক ব্লকের নিচে।

কী পান করবেন: অতিথিরা ইতালীয় স্টেপল ককটেল নেগ্রোনি তিনভাবে অর্ডার করতে পারেন (ঐতিহ্যগত, বা ক্লাব সোডা বা স্পার্কলিং ওয়াইন দিয়ে শীর্ষে), পাশাপাশিক্লাসিক এবং আসল পানীয়। ওয়াইন তালিকা 95 শতাংশ ইতালীয় ফোকাসড।

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: Piemonte

ঘন্টা: বিকাল ৫:৩০-৯টা, রবিবার; 5-10 pm, সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার; বিকাল ৫-১১টা, শুক্রবার এবং শনিবার

ঠিকানা: ২৮২৪ ডব্লিউ আর্মিটেজ এভ., ৭৭৩-৬৬১-১৫৮২

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: লংম্যান এবং ঈগল ইন

লা স্কারোলা

রিভার ওয়েস্টের ওয়েস্ট লুপের জন্য লাজুক, লা স্কারোলা জনি ডেপ, ভিন্স ভন এবং নিকোলাস কেজ-এর পছন্দকে আকৃষ্ট করে দীর্ঘদিনের সেলিব্রিটি ম্যাগনেট৷ মালিক/শেফ আরমান্দো ভাসকেজের সাথে A-Listers এর ছবি তোলার জন্য আপনি দেয়াল চেক করতে পারেন। চিংড়ি আরমানি (রসুন আলুর উপরে চিংড়ি ভাজা এবং একটি লাল, গোপন মশলাদার সসে ভাজা) এবং বেগুন পারমিগিয়ানার মতো স্বাক্ষরযুক্ত খাবারের সাথে খাবারটি মজাদার, হৃদয়গ্রাহী এবং উদার।

কী পান করবেন: গ্লাসের দশটি ওয়াইনের মধ্যে রয়েছে ইতালিয়ান এবং আমেরিকান নির্বাচন; বাই-বোতল অফারটি বেশ বিস্তৃত৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: সিসিলি

ঘন্টা: বিকাল ৫-১১টা, সোমবার থেকে শুক্রবার; বিকাল ৪-১১টা, শনিবার; বিকাল ৪-১০টা, রবিবার

ঠিকানা: 721 W. Grand Ave., 312-243-1740

কাছাকাছি থাকার ব্যবস্থা: Acme হোটেল কোং, ফ্রিহ্যান্ড হোটেল, জেমস শিকাগো

Anteprima

Anteprima অ্যান্ডারসনভিলে বাড়িতে ঠিক অনুভব করছেন। এটি তার আশেপাশের মতোই শান্ত এবং দামগুলি সেই ভাবকে প্রতিফলিত করে৷ 32 ডলারে একটি দৈনিক তিন-কোর্স প্রিক্স-ফিক্স মেনু রয়েছে, যা রবিবার-বৃহস্পতিবার দেওয়া হয়, যা একটি বিশ্বস্ততা অর্জন করেছেঅনুসরণ মৌসুমি মেনু সাপ্তাহিক পরিবর্তিত হয়, এবং পাস্তা যেমন গনোচি, ওরেকিয়েট এবং রাভিওলি সবই ঘরে তৈরি হয়। বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের একটি সুন্দর প্রাঙ্গণ অতিথিদের মনে করে যেন তারা কারও আরামদায়ক গ্রীষ্মকালীন বাড়িতে খাবার খাচ্ছে৷

কী পান করবেন: অল-ইতালীয় ওয়াইন তালিকায় রয়েছে সাদা, ঝকঝকে, গোলাপী এবং লাল। গ্লাস দ্বারা এক ডজনেরও বেশি পছন্দ রয়েছে৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: উত্তর ইতালীয় অঞ্চলের বিভিন্ন এলাকা

ঘন্টা: বিকাল ৫:৩০-৯:৩০, সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার; 5:30-9 pm, শুক্রবার; 5:30-10 pm, শনিবার; বিকাল ৫-৯টা রবিবার

ঠিকানা: 5316 N. ক্লার্ক সেন্ট, 773-506-9990

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: বাড়ি 5863 শিকাগো বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট

ব্রুনার রেস্টুরেন্ট

ইতালির হার্টের ওয়েস্ট লুপের দক্ষিণে মাত্র পাঁচ থেকে 10 মিনিটের দূরত্বে, ব্রুনাস 1933 সাল থেকে আছে, এটি শিকাগোর তৃতীয় প্রাচীনতম ইতালীয় রেস্তোরাঁয় পরিণত হয়েছে৷ মূল মালিক/শেফ ব্রুনা ক্যানির অনেক রেসিপি অক্ষত, এবং অভ্যন্তরটি একটি পুরানো-স্কুল ইতালীয় আবেদন বজায় রাখে। হাইলাইটগুলি ব্রুনার ভিল স্ক্যালোপিনি থেকে শুরু করে - যা ভেলের অতি-টেন্ডার স্লাইসগুলির সাথে আসে--তার সুস্বাদু স্তরযুক্ত স্বাক্ষরযুক্ত মাংসের লাসাগনা এবং লিঙ্গুইন এবং ব্রোকলি সহ স্ক্যালপস পর্যন্ত৷

কী পান করবেন: ব্রুনা গ্লাস এবং বোতলে ক্যালিফোর্নিয়ান এবং ইতালিয়ান ওয়াইনের একটি সুন্দর, সম্মানজনক মিশ্রণ অফার করে৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: টাস্কানি

ঘন্টা: সকাল ১১টা-১০টা, সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার; সকাল 11 টা থেকে 11 টা, শুক্রবার, শনিবার; 12:30-10 pmরবিবার

ঠিকানা: 2424 S. Oakley Ave., 773-254-5550

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: সোহো হাউস

কোকো পাজো

Coco Pazzo সম্প্রতি ব্যবসায়িকভাবে 27 বছর উদযাপন করেছে, এবং উত্তর নদীকে স্থানীয় দৃশ্যে অগ্রগামী হিসাবে বিবেচনা করার একটি ভাল কারণ রয়েছে। এটি শিকাগোকে আধুনিক টাস্কান ভাড়ার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার কৃতিত্ব দেয়, এবং এটি বছরের পর বছর ধরে বিকশিত হতে থাকে। দিনের একটি রিসোটো আছে, যা বিশেষভাবে উত্তেজনাপূর্ণ, এছাড়াও ঘরে তৈরি মৌরি সসেজ এবং টাস্কান মাংসে ভরা রেভিওলি। বোনের খাবারের দোকান কোকো পাজো ক্যাফে স্ট্রিটরভিলে খুব বেশি দূরে নয়।

কী পান করবেন: Coco Pazzo একটি অল-ইতালীয় ওয়াইন তালিকা রয়েছে যেখানে গ্লাসে 20 টিরও বেশি পাওয়া যায়৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: টাস্কানি

ঘন্টা: রাতের খাবারের সময়: বিকাল ৫-১০টা, সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার; 5-10:30 pm, শুক্রবার এবং শনিবার; 5-9:30 pm, রবিবার; দুপুরের খাবারের সময়: সকাল 11:30-2:30, সোমবার থেকে শুক্রবার।

ঠিকানা: 300 W. Hubbard St., 312-836-0900

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: কনরাড শিকাগো, দ্য গুয়েন

মন্টভের্দে রেস্তোরাঁ ও প্যাস্টিফিসিও

ওয়েস্ট লুপ তারকা মন্টেভার্ডের বাড়ির সবচেয়ে কাঙ্খিত আসন বারে। সেখানেই অতিথিরা কর্মীদের দক্ষতার সাথে কাস্টম-নির্মিত প্যাস্টিফিসিওতে পাস্তাকে আকৃতিতে চাবুক করতে দেখতে পারেন। এটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির অ্যারাবিয়াটা থেকে কর্কস্ক্রু-আকৃতির ফুসিলি পর্যন্ত বিস্তৃত। পার্টনার/এক্সিকিউটিভ শেফ সারাহ গ্রুয়েনবার্গ-- যিনি আগে অ্যাওয়ার্ডে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজ করেছিলেন-Spiaggia রেস্তোরাঁয় জয়ী - 2011 সালে শীর্ষ শেফ-এ দ্বিতীয় স্থান অর্জন করে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছেন।

কী পান করবেন: মন্টেভের্দে ইতালীয় ভিনোর একটি সু-সম্মানিত তালিকা তৈরি করেছেন, এছাড়াও ক্লাসিক দিক থেকে ক্রাফ্ট ককটেল ভুল করেছেন--ইতালীয় অনুপ্রেরণা সহ। আরানসিয়া স্প্রিটজ, সিসিলিয়ান সানরাইজ বা ব্ল্যাক ম্যানহাটনের নারদিনী গ্রাপ্পার স্প্ল্যাশ নিয়ে ভাবুন।

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: সমগ্র ইতালি জুড়ে

ঘন্টা: বিকাল ৫-১০:৩০, মঙ্গলবার থেকে শুক্রবার; 11:30 a.m.-10:30 p.m., শনিবার (2:30-4 p.m. থেকে সীমিত মেনু); 11:30 a.m.-9 p.m., রবিবার (2:30-4 p.m. থেকে সীমিত মেনু)

ঠিকানা: 1020 W. ম্যাডিসন সেন্ট, 312-888-3041

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: সোহো হাউস

নিকো অস্টেরিয়া

পুরস্কারপ্রাপ্ত শেফ পল কাহান এবং তার ওয়ান অফ হসপিটালিটি দলের ইতালীয়-কেন্দ্রিক, সামুদ্রিক-চালিত নিকো অস্টেরিয়া, থম্পসন শিকাগো হোটেলের প্রথম স্তরে অবস্থিত। ব্ল্যাকবার্ড, পাবলিকান এবং দ্য ভায়োলেট আওয়ারের মতো রন্ধনসম্পর্কীয় তারকাদের পিছনে থাকা রেস্তোরাঁ গ্রুপটি তার প্রথম স্থান গোল্ড কোস্টে নিয়ে আসে এবং ঘরে তৈরি পাস্তা, মৌসুমী উপাদান এবং ক্রুডো স্পটলাইট করে। দেহাতি স্থানটিতে 108 জন অতিথি অভ্যন্তরে, ফুটপাথের বারান্দায় অতিরিক্ত বহিরঙ্গন আসন সহ।

কী পান করবেন: মেনুতে ভিনটেজ আমরো রয়েছে, সাথে ককটেল এবং ক্রাফ্ট বিয়ারের একটি সর্বদা পরিবর্তনশীল তালিকা। ব্যাপক ওয়াইন তালিকাটি পুরোটাই ইতালীয় এবং প্রতিটি অঞ্চলের বিশদ বিবরণ অফার করে৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: বেশ কিছু

ঘন্টা: সকাল ৯টা থেকে ১০টা, রবিবার; সকাল 7:30 টা - 10 টা,সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার; সকাল 7:30 টা থেকে 11 টা, শুক্রবার; সকাল ৯টা-১০টা, শনিবার

ঠিকানা: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: সোফিটেল শিকাগো ওয়াটার টাওয়ার, থম্পসন শিকাগো হোটেল

পেলাগো রেস্টুরেন্ট

পেলাগো বিখ্যাত ম্যাগনিফিসেন্ট মাইল থেকে একেবারে দূরে, এবং এটি মনে হচ্ছে আপনি নিউ ইয়র্কের আপার ইস্ট সাইডে যে ধরনের ইতালীয় খাবার পাবেন। এটি Michelin তারকা শেফ মাউরো মাফ্রিসির কাছ থেকে এসেছে এবং ঘরের তৈরি পাস্তা, রিসোটো এবং সামুদ্রিক খাবারে বিশেষজ্ঞ। রাগাসগুলিও ভালভাবে গৃহীত হয় এবং মুরগি, ভেল এবং ভেনিসন থেকে তৈরি হয়। রেস্তোরাঁটি রাফায়েলো হোটেলের প্রথম স্তরে অবস্থিত৷

কী পান করবেন: পেলাগোতে বেশিরভাগ ইতালীয় ওয়াইনের তালিকা হাইলাইট করা হয়েছে৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: উত্তর এবং দক্ষিণ ইতালি

ঘন্টা: দুপুরের খাবারের সময়: সকাল ১১:৩০ থেকে দুপুর ২টা। রাতের খাবারের সময়: বিকেল ৪:৩০-১০:৩০, সপ্তাহে সাত দিন।

ঠিকানা: 201 ই. ডেলাওয়্যার Pl., 312-280-0700

স্পিয়াগিয়া

Spiaggia শিকাগোতে ইতালীয় ভাড়ার জন্য প্ল্যাটিনাম মান নির্ধারণ করে। এটি 2011 সাল থেকে প্রতি বছর একটি মিশেলিন তারকা, এছাড়াও জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার এবং অন্যান্য প্রশংসা পেয়েছে। শেফ/পার্টনার টনি মান্টুয়ানো জাদুটির পিছনের মানুষ কারণ তিনি তার জন্মভূমি থেকে খাবার পুনরায় তৈরি করেন। তিনি তার দাদীর কাছ থেকে আসল রেসিপিগুলিতেও ছিটিয়েছেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্পিয়াগিয়া তার পোষাক কোড (জ্যাকেট আর প্রয়োজন নেই) এবং মেনু শিথিল করেছে। ক্যাফে স্পিয়াগিয়া রেস্টুরেন্টের পাশে অবস্থিত।

কী পান করবেন: Theলাউঞ্জ মেনুতে বেশ কয়েকটি ইতালীয়-অনুপ্রাণিত, আসল ককটেল রয়েছে যেমন রেপোসাডো টাকিলার মান্টুয়ানো, গ্রেপফ্রুট-ইনফিউজড অ্যাপেরল, লিলেট ব্ল্যাঙ্ক এবং প্রসেকো। স্পিয়াগিয়ার অসামান্য, পুরস্কারপ্রাপ্ত ওয়াইন এবং স্পিরিট প্রোগ্রামের তদারকি করছেন তিনজন সোমেলিয়ার এবং একজন পানীয় পরিচালক৷

প্রতিনিধিত্ব করা অঞ্চল: টাস্কানি

ঘন্টা: বিকাল ৫:৩০-১০ পিএম, রবিবার থেকে বৃহস্পতিবার; এবং শুক্রবার এবং শনিবার 5:30-11 p.m.

ঠিকানা: 980 N. Michigan Ave., 312-280-2750

আশেপাশের থাকার ব্যবস্থা: এলাকার হোটেল।