ক্লিভল্যান্ডের 11টি সেরা ব্রুয়ারি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:21

এক সময়ে, ক্লিভল্যান্ড একটি প্রধান উৎপাদন কেন্দ্র ছিল। কার্লিং (একটি কানাডিয়ান কোম্পানি যেটি নিষেধাজ্ঞার পরে একটি প্রাক্তন অটো ম্যানুফ্যাকচারিং প্ল্যান্টে স্থানান্তরিত হয়েছিল) এবং পিলসেনার ব্রুইং (এর পণ্য, P. O. C. কে অনানুষ্ঠানিকভাবে "ক্লিভল্যান্ডের গর্ব" বলা হত) সহ এর শিল্প ভিত্তি ইস্পাত, অটো এবং বিয়ারে পরিণত হয়েছিল।

ভারী শিল্প এবং চোলাই উভয়ই হ্রাস পেয়েছে, তবে শহরটি – ওহিও রাজ্যের মতো – নৈপুণ্য তৈরির একটি নবজাগরণ দেখেছে, যেখানে আপনি আপনার পছন্দের বিয়ারের নমুনা নিতে পারেন, হালকা ক্রিম অ্যাল থেকে টক থেকে ভারী স্টাউট (গন্তব্য ক্লিভল্যান্ড এমনকি স্থানীয় ব্রিউয়ারি পরিদর্শন করার জন্য পুরস্কার সহ একটি বিয়ার পাসপোর্ট অফার করে – এমন নয় যে আপনার সত্যিই একটি প্রণোদনা প্রয়োজন, যদিও, তাই না?) এখানে ক্লিভল্যান্ড এলাকায় আপনার সেরা কিছু বিকল্প রয়েছে৷

গ্রেট লেক ব্রুইং

ক্লিভল্যান্ড এলাকায় অন্য কেউ বিয়ার তৈরি করার আগে, সেখানে গ্রেট লেক ছিল। মদ্যপান 1988 সালে খোলা হয়েছিল এবং তখন থেকে তালু-আনন্দজনক মদ তৈরি হচ্ছে। এটি সম্ভবত সবচেয়ে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা ক্লিভল্যান্ড-তৈরি বিয়ার, এক ডজন রাজ্যে উপলব্ধ। সারা বছর ধরে এখানে আটটি প্রধান ব্রিউ পাওয়া যায় এবং প্রচুর মৌসুমী বিয়ার পাওয়া যায় (ক্রিসমাস এলের বার্ষিক টোকা খুবই জনপ্রিয়, এবং ছুটির দিনগুলি কাছাকাছি হওয়ার নিশ্চিত লক্ষণ)। এছাড়াও ট্যাপ এ উপলব্ধ এক্সক্লুসিভ আছেক্লিভল্যান্ডের কাছে ওয়েস্ট সাইডে ওহিও সিটিতে ব্রুপাব - তাদের বিয়ারের শক্তিশালী, ব্যারেল-বয়সী সংস্করণ সহ - এবং একটি সম্পূর্ণ মেনু যাতে আপনি পান করার সময় খেতে পারেন৷

মার্কেট গার্ডেন ব্রুয়ারি

গ্রেট লেক (এবং ক্লিভল্যান্ডের বিখ্যাত ওয়েস্ট সাইড মার্কেটের পাশে) থেকে কোণায় রয়েছে মার্কেট গার্ডেন ব্রুয়ারি। 2011 সালে খোলা, মার্কেট গার্ডেন ওহাইও জুড়ে বোতলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। রেস্তোরাঁটিতে একটি সম্পূর্ণ মেনু রয়েছে এবং এর পিছনে রয়েছে 35,000-বর্গ-ফুট উৎপাদন সুবিধা (ট্যুর উপলব্ধ)। মার্কেট গার্ডেনের মালিকরাও কাছাকাছি ন্যানোব্রুয়ের মালিক, যেটি বড় উৎপাদনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার আগে বিয়ার পরীক্ষা করার জন্য একটি ইনকিউবেটর হিসেবে কাজ করে৷

ফরেস্ট সিটি ব্রুয়ারি

খুব বেশি দিন আগে, এটি শহরের ডাক আইল্যান্ডের পাড়ায় কলম্বাস অ্যাভিনিউতে একটি ননডেস্ক্রিপ্ট বিল্ডিং ছিল। আজ, এটি ফরেস্ট সিটি ব্রিউয়ারি, একটি মাইক্রোব্রুয়ারি যা ক্লিভল্যান্ডের তৈরি (এবং বেসবল) ইতিহাসকে শ্রদ্ধা জানায়। গৃহযুদ্ধের পরের দিনগুলিতে ক্লিভল্যান্ড বন শহর হিসাবে পরিচিত ছিল এবং একটি মদ্যপান এবং বেসবল দলও সেই নামটি নিয়েছিল। 2014 সালে ব্ল্যাক বেটসি (শুলেস জো জ্যাকসনের ব্যাটের জন্য নামকরণ করা হয়েছে) এবং গ্রে ঈগলের মতো বিয়ার সহ আধুনিক ফরেস্ট সিটি ব্রুয়ারি খোলা হয়েছিল, প্রাক্তন ভারতীয় খেলোয়াড়/ম্যানেজার ট্রিস স্পিকারের সম্মানে নামকরণ করা হয়েছিল। আউটডোর প্যাটিওটি সিলবার্গ ব্রাদার্স বিয়ার গার্ডেনের প্রাক্তন সাইটে অবস্থিত৷

মোটা মাথার

পিটসবার্গের দক্ষিণ দিকের ফ্যাট হেডস সেলুন যখন নিজের বিয়ার তৈরি শুরু করতে চেয়েছিল, তখন এটি তার প্রতিবেশীর দিকে তাকিয়েছিলপশ্চিম. 2009 সালে নর্থ ওলমস্টেডের পশ্চিম পাশের উপশহরে ব্রিউপাবটি খোলা হয়েছিল, যেখানে ডানা, বার্গার এবং প্রচুর স্যান্ডউইচের একটি মেনু দেওয়া হয়েছিল ("হেডউইচ, " তারা তাদের বলে)। তিন বছর পরে, মিডলবার্গ হাইটসের একটি শিল্প পার্কে মদ তৈরির কারখানা খোলা হয়। ফ্যাট হেডস সেই স্থানটিকে ছাড়িয়ে গেছে, এবং এটি বিক্রি করেছে, 2018 সালে একটি নতুন 75,000-বর্গ-ফুট জায়গায় চলে গেছে, যেখানে একটি স্যুভেনির শপ, একটি সম্পূর্ণ মেনু সহ একটি বিশাল বিয়ার হল, মিটিং স্পেস এবং অবশ্যই, চোলাই ও ব্যারেল তৈরির সরঞ্জাম রয়েছে। -বয়স বিয়ার।

কসাই এবং মদ্যপান

ইস্ট ফোর্থ স্ট্রিট ডাউনটাউন বার এবং রেস্তোরাঁর জন্য একটি হটস্পট হয়ে উঠেছে, এবং এতে এই অনন্য জুটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা 2014 সালে খোলা হয়েছিল। শিল্প চটকদার বারে (এটি ক্লিভল্যান্ডের সবচেয়ে সুন্দর বাথরুম থাকতে পারে) খাবার, ভাগ করে নেওয়ার যোগ্য এবং এটির নামের সাথে মানানসই, চারকুটারী, যখন পাশেই একটি কসাইয়ের দোকান যেখানে স্যান্ডউইচ এবং বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য মাংসের টুকরো দেওয়া হয়৷

দক্ষিণ স্তর

2018 সালে খোলা, ক্লিভল্যান্ড বিয়ার দৃশ্যের নতুন এন্ট্রিগুলির মধ্যে একটি হল লেকউড, এনওয়াই-এ অবস্থিত একটি ব্রুয়ারির এই ফাঁড়ি। তাদের টেপ্রুমের ডাউনটাউনের মূল তলায় একটি ডাইনিং রুম এবং নীচে আরও নৈমিত্তিক বার এবং লাউঞ্জের পরিবেশ রয়েছে ব্যারেলগুলির মধ্যে যেখানে বিয়ার বয়সী। তাদের মৌসুমি ব্রিউগুলির মধ্যে রয়েছে গাঢ় ডেজার্ট-থিমযুক্ত অফার যেমন ক্রেম ব্রুলি এবং স্মোরস স্টাউট এবং একটি ইম্পেরিয়াল সিনামন রোল অ্যাল।

গোল্ডহর্ন ব্রুয়ারি

ক্লিভল্যান্ডের বিশাল স্লোভেনিয়ান জনসংখ্যা এই পূর্ব দিকের মদ তৈরির কারখানার জন্ম দিয়েছে, যেটি 2016 সালে খোলা হয়েছিল এবং পাহাড়ের জন্য নামকরণ করা হয়েছেজাতির লোককাহিনীতে ছাগল। তাম্র-শীর্ষ বার সহ বায়বীয়, উঁচু-সিলিং সরাইখানায় ক্লিভল্যান্ডের ইতিহাস থেকে নেওয়া নাম সহ পানীয় রয়েছে, যেমন ডেড ম্যান'স কার্ভ আলে (শহরের মধ্য দিয়ে আন্তঃরাজ্য 90-এ 90-ডিগ্রি ডান দিকে বাঁক রয়েছে), এবং পোলকা সিটি পিলসনার। মিটিং স্পেস, গেমস, এমনকি বাচ্চাদের মেনু।

মাস্টহেড ব্রুয়ারি

আপনি এর নামের কারণে যা ভাবতে পারেন তার বিপরীতে, এই ডাউনটাউন ব্রুয়ারিটি এমন একটি বিল্ডিংয়ে রাখা হয়েছে যেটি আগে একটি গাড়ির ডিলারশিপ ছিল (একটি সামাজিক পরিবেশের জন্য উপযুক্ত খোলা মেঝে এবং উচ্চ সিলিং সহ)। এটির নাম কিংবদন্তি থেকে এসেছে যে স্থানীয় সংবাদপত্রের মাস্টহেডে মোসেস ক্লিভল্যান্ডের নাম সংক্ষিপ্ত করা হয়েছিল। বিয়ার মেনুর পরিপূরক হিসেবে মদ তৈরির দোকানে পিৎজা এবং অন্যান্য শেয়ারযোগ্য সামগ্রী রয়েছে (কফি স্টাউট বিশেষ করে সুস্বাদু)।

প্ল্যাটফর্ম তৈরি

ওহিওতে দ্রুত বর্ধনশীল ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি, প্ল্যাটফর্মের কলম্বাস এবং সিনসিনাটিতে সুবিধা রয়েছে এবং একটি পিটসবার্গে কাজ চলছে৷ কিন্তু ওহাইও সিটির মাদারশিপ বাসি থেকে অনেক দূরে, একটি পরীক্ষামূলক ভাব যার ফলে স্থানীয় ডোনাটের দোকানের সাথে অংশীদারিত্বে হার্ড সেল্টজার, বিয়ার এবং একটি ফল অফার, ইয়ামি ইয়ামি, যা মিষ্টি আলুর জন্য কুমড়ো এড়িয়ে যায়!

রকি রিভার ব্রিউইং কোম্পানি

গত দশকে গ্রেট লেক এবং ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারির বিস্ফোরণের মধ্যে রকি রিভার ব্রিউয়িং কোং। 1998 সালে প্রতিষ্ঠিত ব্রিউপাবটি শহরতলির আশেপাশে মিশে যায়, কিন্তু ভিতরে একটি উচ্চ নৈমিত্তিক নৈমিত্তিক কাঠের প্যানেলযুক্ত বার এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে। খসড়া বিভিন্ন এবং একটি বিস্তৃত মেনু. আর যদি না পানসেখানে, তারা আপনার কাছে আসবে। তাদের "মাইক্রোউডি" বিয়ার ট্রাকটি ইভেন্টের জন্য ভাড়া করা যেতে পারে তাদের জিনিসপত্রের তিনটি পর্যন্ত ট্যাপ দিয়ে৷

অ্যাভন ব্রুইং কোং

অ্যাভন ব্রিউইং কোম্পানি, যেটি 2016 সালে খোলা হয়েছিল, স্থানীয়ভাবে শুধুমাত্র তার গুণগত দ্রব্যের জন্য নয়, এর পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্গারের জন্য পরিচিত। এর নামধারী সম্প্রদায়টি একসময় গ্রামীণ ছিল কিন্তু এখন একটি ক্রমবর্ধমান শহরতলী, তবে মদ তৈরির কারখানাটি 200 বছরের পুরনো একটি বিল্ডিংয়ে রয়েছে যা শহরের ফ্রেঞ্চ ক্রিক এলাকার অংশ, যা একসময় প্রধান বাণিজ্যিক জেলা হিসাবে পরিচিত ছিল৷