2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:22
আপনি যদি ক্যালগারিতে খাওয়ার জায়গা খুঁজছেন, তাহলে আপনার কাছে ইতালীয়, থাই, মেক্সিকান, আধুনিক আরামদায়ক খাবার এবং নিরামিষ খাবারের মতো বিস্তৃত বিকল্প রয়েছে। শহরের রেস্তোরাঁর দৃশ্যটি ক্রমাগত বিকশিত হতে থাকে এবং মজাদার এবং সৃজনশীল মোড় নেয় যার ফলশ্রুতিতে উচ্চ প্রান্ত থেকে দেয়ালে বাড়ির গর্ত পর্যন্ত স্পট থেকে স্মরণীয় খাবার তৈরি হয়। যে কেউ তাদের অবশ্যই খাওয়ার তালিকা সংকুচিত করতে চান, এখানে ক্যালগারির সেরা রেস্তোরাঁ রয়েছে, কোনো নির্দিষ্ট ক্রমেই।
অ্যালামনাই স্যান্ডউইচ
অ্যালামনাই স্যান্ডউইচগুলিতে নম্র স্যান্ডউইচটি আর এত নম্র নয়। নৈমিত্তিক স্থানটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং আমন্ত্রণমূলক এবং এখানে সর্বদা প্রায় 10টি স্যান্ডউইচ বিকল্প উপলব্ধ থাকে, তাই আপনি নিরামিষভোজী, মাংস ভোজনকারী, পিকি ভোজনকারী, বা একটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য প্রাইম হোন না কেন, মেনুতে থাকা কিছু অবশ্যই প্রলুব্ধ করবে। স্যান্ডউইচগুলি পাশ দিয়ে আসে না তবে সেগুলি নিজেরাই প্রচুর পরিমাণে পূরণ করে। আপনার মেজাজে থাকা উচিত, বেশ কয়েকটি সুস্বাদু দিক, সালাদ এবং স্ন্যাকসও অফারে রয়েছে। স্যান্ডউইচের বিকল্পগুলি রোস্টেড টার্কি এবং ব্রি থেকে শুরু করে হট চিকেন থেকে মেক্সিকান টর্টা পর্যন্ত।
ওয়ার্কশপ রান্নাঘর + সংস্কৃতি
আপনি পশ্চিম কানাডার প্রাচীনতম থিয়েটারগুলির মধ্যে একটিতে ওয়ার্কশপ কিচেন + সংস্কৃতি পাবেন। 2014 সালে খোলা, মসৃণ স্থানটি কিছু গুরুতর সৃজনশীল প্লেট পরিবেশন করে যা দেখতে আরামদায়ক এবং সুন্দর উভয়ই। ডিনাররা কৌশল এবং স্থানীয়, মৌসুমী উপাদানের ব্যবহারে জোর দিয়ে সমসাময়িক কানাডিয়ান খাবারের আশা করতে পারেন। ভাগ করা যায় এমন প্লেট এবং প্রধান কোর্সের সংক্ষিপ্ত মেনু ছাড়াও, ডিনাররা রান্নাঘর থেকে যে সৃজনশীলতা আসে তা সত্যিই অনুভব করতে তিন বা পাঁচটি কোর্স টেস্টিং মেনু বেছে নিতে পারেন।
লুলু বার
2019 সালের এপ্রিলে লোকাল 510-এর প্রাক্তন বাড়িতে খোলা, লুলু বার এশিয়া থেকে ব্রিটিশ কলাম্বিয়া পর্যন্ত প্রশান্ত মহাসাগরের আশেপাশের অঞ্চলগুলি থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তাদের প্রাণবন্ত খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য দ্রুত একটি অনুসরণ তৈরি করেছে। এখানকার মেনুতে রয়েছে বার স্ন্যাকস এবং শেয়ারিং প্লেট- মনে করুন মজাদার আইটেম যেমন হট ডগ বাও, হাউস স্প্যাম স্কিভারস, স্টিমড লবস্টার ডাম্পলিংস, এবং লবণ এবং মরিচ শুয়োরের মাংস। একটি টিকি পানীয়ের সাথে আপনার প্লেটগুলি (শেয়ার করা হোক বা না হোক) যুক্ত করুন। পানীয়ের তালিকায় বিভিন্ন ধরণের ক্রাফ্ট বিয়ার, ওয়াইন এবং সেকও রয়েছে। স্থানটি উষ্ণ এবং আমন্ত্রণমূলক এবং তারা এমনকি 17 তম অ্যাভিনিউয়ের মুখোমুখি গ্যারেজ-স্টাইলের দরজা সহ সারা বছর ধরে প্যাটিওতে বসার ব্যবস্থা রয়েছে, যা লোকেদের দেখার জন্য উপযুক্ত৷
বিদেশী ধারণা
বিদেশী ধারণাটি মস্তিষ্কের উপসর্গপুরস্কার বিজয়ী শেফ ডানকান লাই এবং শেফ ডি কুইজিন Hyungjae Lim. আধুনিক প্যান-এশীয় রন্ধনশৈলী পরিবেশন করে, খাবারগুলি তাদের অনুপ্রেরণা লাই এর ভিয়েতনামী শিকড় এবং লিমের কোরিয়ান পটভূমি থেকে নেয়। বলা বাহুল্য, বিদেশী ধারণায় সাহসী স্বাদ প্রচুর। বাটারনাট স্কোয়াশ এবং গ্রিন ম্যাঙ্গো স্লোর মতো ছোট প্লেট, বা শসা, টেমারিন্ড হোইসিন বা চাইনিজ ক্রেপসের সাথে লেমনগ্রাস গ্লাসড হাফ হাঁসের মতো বড় মেইন রয়েছে। আপনি যা অর্ডারই করুন না কেন, খাবার সবসময় টেকসই, মৌসুমী এবং স্থানীয় উপাদানগুলিকে হাইলাইট করে
ব্রিজেট বার
ক্যালগারির ডিজাইন ডিস্ট্রিক্টের কেন্দ্রে আপনার পথ তৈরি করুন এবং ব্রিজেট বারে একটি টেবিল তৈরি করুন। মধ্য শতাব্দীর আধুনিক সাজসজ্জা নান্দনিক টোন সেট করে, যা একেবারেই স্টাফি ছাড়াই আড়ম্বরপূর্ণ। এটি ক্ষতি করে না যে স্থানটি প্রচুর প্রাকৃতিক আলো পায় এবং প্রচুর ঝুলন্ত গাছপালা দ্বারা আরও উজ্জ্বল হয়। যখন খাবারের কথা আসে, মেনুটি একটি বড় কাঠ-পোড়া গ্রিল এবং ওভেনের সম্পূর্ণ সুবিধা নেয় এবং এতে প্রচুর ভাগ করা যায় এমন প্লেট (ভেজির উপর ভারী) পাশাপাশি ভাজা মাংস এবং মাছ, পাস্তা এবং চমৎকার পিজ্জা রয়েছে। ব্যস্ত রান্নাঘরটি প্রধান ডাইনিং এরিয়াতে উন্মুক্ত যাতে আপনি অপেক্ষা করার সময় আপনার খাবারকে সাবধানে সস করা এবং প্রলেপ দেওয়া দেখতে পারেন৷
বো ভ্যালি রাঞ্চে রেস্তোরাঁ
যদি আপনি ভালো ডাইনিং খুঁজছেন, বো ভ্যালি রেঞ্চে রেস্তোরাঁ হল ক্যালগারিতে আপনার সেরা বাজিগুলির মধ্যে একটি। খাবারটি ধারাবাহিকভাবে চমৎকার এবং সেটিং (একটি ঐতিহাসিকফিশ ক্রিক প্রাদেশিক পার্কের ল্যান্ডমার্ক) সমানভাবে চিত্তাকর্ষক। ক্যালগারির ডাউনটাউন থেকে অল্প দূরত্বে, বো ভ্যালি কানাডিয়ান পণ্য এবং প্রোটিনের উপর রন্ধনসম্পর্কীয় স্পটলাইট রাখে, রকি মাউন্টেন গেমের মাংস থেকে শুরু করে তাদের শীর্ষে কাটা মৌসুমি শাকসবজি পর্যন্ত। যখন উপরে উল্লিখিত সবজির কথা আসে, তখন তাদের অনেকগুলি সরাসরি সাইটের সবজি এবং ভেষজ বাগান থেকে নেওয়া হয়, যা শেফদের দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
অ্যানাবেলের রান্নাঘর
আরামদায়ক অ্যানাবেলের রান্নাঘরে একটি খাবারের জন্য পুরো পরিবারকে নিয়ে আসুন জটিল ইতালীয় ভাড়া উপভোগ করতে যা দেখতে যতটা ভালো স্বাদের খাবারের জন্য মৌলিক বিষয়গুলির বাইরে উন্নত করা হয়েছে। বাচ্চাদের মেনু এবং কয়েকটি মিষ্টান্ন সহ পাস্তা, পিজ্জা এবং অ্যান্টিপাস্টির একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা থেকে বেছে নিন। তবে নুডলস এবং লাল সসের একটি সাধারণ প্লেটের পরিবর্তে, আপনি সবুজ মটরশুটি, নতুন আলু, তাজা ভেষজ পিস্তু এবং রিকোটা সালটা দিয়ে পরিবেশন করা উপাদেয় ভাষা পেতে পারেন। অথবা চেরি টমেটো কম্পোট, জলপাই, তাজা তুলসী এবং জলপাই তেল সহ একটি কেল ক্যাম্পানেল। যেভাবেই হোক, আপনি হতাশ হবেন না। তারা বাড়িতে উপভোগ করার জন্য উদ্ভিজ্জ লাসাগনা বা ফোর-চিজ ম্যাক এবং পনিরের মতো জিনিসগুলির জন্য "টেক অ্যান্ড বেক" কিট বিক্রি করে৷
কমেরি ব্লক বারবিকিউ
ওয়েস্ট-টেনেসি বারবিকিউ এবং বোরবন হল কমেরি ব্লক বারবিকিউ-তে খেলার নাম, যেখানে মাংস 10 থেকে 14 ঘন্টার মধ্যে ধূমপান করা হয় এবং তীব্র গন্ধ এবং অবিশ্বাস্য কোমলতা। হৈচৈস্থান প্রায় 150 বিকল্পের একটি হুইস্কি তালিকার গর্ব করে। টানা শুয়োরের মাংস, টার্কি, শুয়োরের পাঁজর, ব্রিসকেট এবং মুরগির সাথে কোলার্ড গ্রিনস, ইয়াম ক্যাসেরোল, গ্রিটস এবং আলু সালাদ থেকে বেছে নিন। ঘরের তৈরি সস (যা আপনি এড়িয়ে যেতে চান না) টেবিলে পরিবেশন করা হয়।
উনা পিজ্জা + ওয়াইন
ক্যালগারিতে থাকাকালীন আপনি যদি কখনও নিজেকে পিজ্জা খাওয়ার মেজাজে খুঁজে পান তবে উনা পিজ্জা + ওয়াইন আপনার পছন্দের তালিকায় থাকা উচিত। রেস্তোরাঁটি ক্যালিফোর্নিয়া-শৈলীর পাতলা-ক্রাস্ট পিৎজা এবং ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত খাবার পরিবেশন করে। আপনি আপনার পাই থেকে কী আশা করতে পারেন তার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রতিটি পাথরের ডেক ওভেনে রান্না করা হয় যা একটি পিৎজা তৈরি করে যা নীচে খাস্তা এবং মাঝখানে চিবানো হয়। কেল সিজার সালাদ বা ক্রিস্পি আরানসিনি দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা (একটি নিরামিষ বিকল্প সহ) থেকে চয়ন করুন। আপনি যদি টেবিলের জন্য অপেক্ষা করে নিজেকে খুঁজে পান, ফ্রেঞ্চি ওয়াইন বারটি ইউএনএ পিৎজা + ওয়াইনের ঠিক পিছনে অবস্থিত এবং আপনি আপনার টেবিল না পাওয়া পর্যন্ত সময় কাটানোর জন্য একটি সুন্দর জায়গা রয়েছে..
পুরলিউ
Purlieu (যার অর্থ "একটি জায়গার কাছাকাছি বা আশেপাশের এলাকা") হল ওকরিজ ক্যালগারি সম্প্রদায়ের একটি আশেপাশের রেস্তোরাঁ৷ নিজেকে একটি আধুনিক বিস্ট্রো হিসাবে বিলিং করা, মেনুতে ভাগ করার জন্য ছোট প্লেটগুলির পাশাপাশি কয়েকটি পাস্তা বিকল্প এবং আপনি যদি ভাগ করার মেজাজে না থাকেন তবে বড় মেইনগুলি রয়েছে৷ শুরু করার জন্য, আপনি কিছু লবণ এবং মরিচ ক্যালামারি বা মুরগির ডাম্পলিং বেছে নিতে পারেন। যদিও একটি বড় খাবারের অর্থ হতে পারে হাঁসের মধ্যে টাক করাকনফিট ম্যাক এবং পনির বা একটি হৃদয়গ্রাহী হাউস বার্গার আসক্তিপূর্ণভাবে ক্রিস্পি ফ্রাইয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। আপনি যাই পান না কেন, যখনই সম্ভব স্থানীয় এবং মৌসুমি উপাদান ব্যবহার করা হয়। এবং যদিও এই স্পটটি একটি শহরতলির স্ট্রিপ মলে অবস্থিত, তবে অফারে উচ্চ মানের খাবারের উপর ভিত্তি করে আপনি এটি কখনই জানতে পারবেন না৷
The Allium
The Allium হল একটি নিরামিষ রেস্তোরাঁ যেটি একজন কর্মী সমবায় হিসেবে কাজ করে, কিন্তু আপনি এখানে কোনো ভুল চিকেন বা সয়া প্যাটি পাবেন না। পরিবর্তে, রেস্তোরাঁটি স্থানীয় এবং মৌসুমি শাকসবজি, বীজ, বাদাম, পনির, ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করে তার প্রচুর স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করতে বেছে নেয়। অন্তরঙ্গ স্থানটিতে একটি প্রশান্তিদায়ক পরিবেশের জন্য ঝুলন্ত সবুজ রয়েছে এবং মেনুতে (যা ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয়) গ্লোব জুড়ে স্বাদযুক্ত ছোট এবং বড় প্লেটগুলি রয়েছে৷ এখানে, প্রতিটি সবজি (তা আঙ্গুলের আলু বা ঝিনুক মাশরুম) এমনভাবে উন্নত করা হয় যা তার সেরা গুণাবলী দেখায়। পিজা, চিজ ব্রেড, ডিপস, সালাদ এবং আরও অনেক কিছু থেকে বেছে নিন। সিজার সালাদ মিস করবেন না, মৌসুমে যাই হোক না কেন সবুজ শাক দিয়ে তৈরি।
আনেজো
ক্যালগারিতে আপনার মেক্সিকান খাবারের জন্য অ্যানেজোতে যান (তাদের টরন্টোতেও একটি অবস্থান রয়েছে)। ল্যান্ডমার্ক 4র্থ স্ট্রিট রোজ বিল্ডিং-এ অবস্থিত, প্রাণবন্ত স্থান হল এমন একটি রেস্তোরাঁ যা আপনি সাহায্য করতে পারবেন না কিন্তু মজা করুন এবং ভাল বোধ করুন৷ তাজা, স্থানীয়ভাবে উত্থিত উপাদানগুলি কিছু সমসাময়িক টুইস্ট সহ মেক্সিকান স্টাইলে রান্না করা হয়, টাকো থেকে চিলাকুইলস এবং টর্টাস পর্যন্ত.গুয়াকামোল টেবিলের পাশে পরিবেশন করা হয় এবং আপনি যদি টাকিলা খাওয়ার মেজাজে থাকেন, তাহলে অ্যানেজো 200 টিরও বেশি সংগ্রহের গর্ব করে (কানাডার সবচেয়ে বড় নির্বাচন হিসেবে পরিচিত)।
মডেল দুধ
2011 সাল থেকে খোলা, এই প্রাণবন্ত স্পটটি স্থানীয় উপাদান সমন্বিত নিয়মিত ঘূর্ণায়মান মেনু থেকে আধুনিক আরামদায়ক খাবার পরিবেশন করে। সৃজনশীল প্লেটগুলি আশা করুন যেগুলি কেবল খেতেই মজাদার নয় তবে একটি ভাল বৃত্তাকার খাবারের অভিজ্ঞতার জন্য সূক্ষ্মভাবে প্রস্তুত। এক সময়ে স্থানটি একই নামের একটি 1930-এর দশকের ডেয়ারি ছিল এবং অভ্যন্তরটি সেই ইতিহাসের দিকে ঝুঁকেছে যা সেই সময়ের থেকে আঁকা সজ্জার সাথে। এমনকি দুধের বোতল থেকে তৈরি ঝাড়বাতিও রয়েছে। মেনু অনুসারে, ন্যাশভিলের হট চিকেন দুটির জন্য মিস করা লজ্জাজনক হবে, তবে যে কোনও তালুকে খুশি করার জন্য সর্বদা প্রচুর পরিমাণে থাকে। কিছু রবিবারের রাতে, রেস্তোরাঁটি একটি রবিবারের নৈশভোজেরও আয়োজন করে, যেখানে আপনি তিনটি কোর্স পারিবারিকভাবে পরিবেশন করেন৷
কলকাতা ক্রিকেট ক্লাব
যখন আপনি এখানে কোনো খেলা খেলবেন না বা দেখবেন না, কলকাতা ক্রিকেট ক্লাব তাদের বাংলা-অনুপ্রাণিত আধুনিক ভারতীয় খাবার এবং বিস্তৃত ককটেল তালিকার মাধ্যমে আপনার স্বাদকে উচ্চ সতর্কতার মধ্যে রাখবে। মেনুতে ছোট ছোট প্লেট রয়েছে যা এক টন স্বাদের প্যাক যেমন মধু এবং পেস্তা, কাটি রোল, তরকারি এবং আরও অনেক কিছুর মতো সিরাড পনির পনিরের মতো।
রুজ
ডাউনটাউন থেকে দশ মিনিটেরও কম ড্রাইভে, ক্যালগারির ইঙ্গেলউড পাড়ার একটি ঐতিহাসিক বাড়িতে রুজ একটি পুরস্কার বিজয়ী রেস্তোরাঁ রয়েছে (যা শহরের প্রাচীনতম পাড়াও হতে পারে)। এখানকার মেনুটি তাজা, মৌসুমী উপাদানের উপর দৃঢ়ভাবে ফোকাস রাখে, তাদের প্রাকৃতিক সৌন্দর্যকে তুলে ধরে। এই উপাদানগুলির অনেকগুলি (সবুজ থেকে ভেষজ পর্যন্ত) সাইটের বাগানে জন্মে খাবারগুলিকে আরও বিশেষ করে তোলে৷
প্রস্তাবিত:
অকল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷
আপনি সমসাময়িক সুন্দর খাবারের পরেই থাকুন না কেন, স্থানীয় ওয়াইনের সাথে মেলে খাবার বা সুস্বাদু টেকআউট, অকল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁর এই তালিকাটি আপনাকে কভার করেছে
সুইজারল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷
সুইজারল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁগুলি আন্তরিক স্থানীয় ভাড়া, নিরামিষ বিকল্প, আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী এবং পনির…প্রচুর পনির থেকে সবকিছু অফার করে
কাঠমান্ডু, নেপালের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷
সাধারণ ডাল ভাত (মসুর ডালের তরকারি এবং ভাত) থেকে শুরু করে আঞ্চলিক নেপালি রন্ধনশৈলী এবং শীর্ষ-শ্রেণীর ফরাসি খাবার, কাঠমান্ডু একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পাওয়ার হাউস
তাহিতির সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷
ফরাসি রন্ধনশৈলী থেকে প্যারিসে ডিনাররা নম্র কিন্তু প্রচুর খাবারের ট্রাক আশা করতে পারে, তাহিতিতে খাবারের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে
ক্যালগারির আবহাওয়া এবং জলবায়ু
ক্যালগারির চারটি স্বতন্ত্র ঋতু রয়েছে। শহরের আবহাওয়া এবং জলবায়ু এবং আপনি যখন পরিদর্শন করবেন তখন কী আশা করবেন সে সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানুন