কানাডায় প্রথমবার? 5টি কানাডিয়ান খাবার আপনাকে চেষ্টা করতে হবে

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:27

ভ্রমণ সম্পর্কে সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল নতুন এবং ভিন্ন রান্নার অভিজ্ঞতা। জাপানে সুশি, ইতালিতে রাগু আল্লা বোলোগনিজ, ব্রাজিলের ফেইজোডা--আপনি যেখানেই যান না কেন, সর্বদা অন্তত একটি দেশি খাবার আপনাকে চেষ্টা করতে হবে।

যদি কানাডায় আপনার প্রথমবার হয়, তাহলে কেন কানাডিয়ান খাবারের স্বাদ নেবেন না যেগুলো মূলত কানাডিয়ান? এই পাঁচটি বিখ্যাত কানাডিয়ান খাবার দিয়ে শুরু করুন।

নোট: যেহেতু আমার ফোকাস ভ্যাঙ্কুভার, বিসি-তে আমি ব্যাখ্যা করছি ভ্যাঙ্কুভারে এই কানাডিয়ান খাবারগুলি কোথায় পাওয়া যাবে, কিন্তু এই জাতীয় খাবার যা আপনি সারা দেশে পাবেন।

পাউটিন

Poutine হল কানাডার (আনঅফিসিয়াল) জাতীয় খাবার। এটি কুইবেকে উদ্ভূত হলেও সর্বত্র খাওয়া হয়।

Poutine হল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যা পনির দই ("স্কিকি পনির") এবং বাদামী গ্রেভি দিয়ে শীর্ষে থাকে। এটি মূলত কানাডিয়ান আরামের খাবার; এটিকে বিয়ারের সাথে জুড়ুন, অথবা সত্যিকারের খাঁটি অভিজ্ঞতার জন্য প্রথমে কয়েকটি নক করুন।

ভ্যাঙ্কুভারে, প্রথমবারের মতো পাউটিন চেষ্টা করার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি হল বাণিজ্যিক ড্রাইভে বেলজিয়ান ফ্রাই৷ বেলজিয়ান ফ্রাই দ্য ফুড নেটওয়ার্ক কানাডার ইউ গাট ইট হিয়ারে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল!

আপনি ডাউনটাউন ভ্যাঙ্কুভারে মিন পাউটিনে (718 নেলসন স্ট্রিট) এবং লা বেলে প্যাটেটে ওয়েস্ট এন্ডে (স্ট্যানলি পার্কের কাছে) দুর্দান্ত পাউটিন খুঁজে পেতে পারেন।

নানাইমো বারস

A Nanaimo বার হল একটি কানাডিয়ান ডেজার্ট বার যার তিনটি স্তর রয়েছে: একটি ক্রাম্বল-ওয়েফার বটম, কাস্টার্ড-ফ্লেভার বাটার আইসিং মিডল, চকোলেট টপ। অবশ্যই, অন্তহীন স্বাদের বৈচিত্র্যও রয়েছে--চিনাবাদামের মাখন নানাইমো বার, মিন্ট নানাইমো বার, এমনকি গ্লুটেন- এবং দুগ্ধ-মুক্ত নানাইমো বার।

নানাইমো নামটি ভ্যাঙ্কুভারের উপকূলে ভ্যাঙ্কুভার দ্বীপের একটি শহর নানাইমো, বিসি-কে বোঝায়। আপনি যদি ভ্যাঙ্কুভারে থাকেন, আপনি নানাইমোতে একদিনের ট্রিপ বা সপ্তাহান্তে ছুটি কাটাতে পারেন এবং তাদের নানাইমো বার ট্রেইলে নানাইমো বারগুলিতে নিজেকে ঘাটতে পারেন৷

আপনি বনচাজ বেকারি (426 ডাব্লু হেস্টিংস স্ট্রিট) এবং গ্রানভিল আইল্যান্ড পাবলিক মার্কেট সহ ভ্যাঙ্কুভার জুড়ে বেকারিতে নানাইমো বারগুলিও খুঁজে পেতে পারেন৷

এভরিথিং ম্যাপেল

ম্যাপেল পাতা হল কানাডার প্রতীক এবং কানাডা হল বিশ্বের বৃহত্তম ম্যাপেল সিরাপ উৎপাদক (এর বেশির ভাগই আসে কুইবেক এবং পূর্বাঞ্চলীয় প্রদেশ থেকে)। সুতরাং, স্বাভাবিকভাবেই, আসল ম্যাপেল দিয়ে তৈরি প্রচুর খাবারের ট্রিট রয়েছে৷

ম্যাপেল ট্রিটসের জন্য ভ্যাঙ্কুভারের সেরা জায়গা -- আসল ম্যাপেল সিরাপ থেকে ম্যাপেল ক্যান্ডি পর্যন্ত সবকিছু -- গ্রানভিল দ্বীপে ভোজ্য কানাডা, যেখানে আপনি বিভিন্ন ধরণের ম্যাপেল পণ্য খুঁজে পেতে পারেন, নমুনা নেওয়ার জন্য এবং বাড়িতে আনার জন্য উপযুক্ত উপহার বা স্মৃতিচিহ্ন।

স্মোকড বিসি সালমন

কানাডার যেকোনো হাই-এন্ড ট্যুরিস্ট শপে যান এবং আপনি সম্ভবত ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার ধূমপান করা সালমন পাবেন, সাধারণত সিডার বা বেন্টউডে প্যাকেজ করা হয়বক্স এবং বিসি ফার্স্ট নেশনস শিল্প দিয়ে সজ্জিত। ভ্যাঙ্কুভারে এটি দ্বিগুণ সত্য, যেখানে স্যামন স্থানীয় এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিম খাবারের প্রধান।

ভ্যাঙ্কুভারে, আপনি ফাইনেস্ট অ্যাট সি-তে দুর্দান্ত ধূমপান করা সালমন খুঁজে পেতে পারেন, যার একটি অবস্থান গ্রানভিল দ্বীপে এবং আরেকটি কেরিসডেলে রয়েছে; তাদের ক্যান্ডি স্যামন নাগেট ব্যবহার করে দেখুন।

আপনি গ্রানভিল দ্বীপ, মেইনহার্ডটস (3002 গ্র্যানভিল স্ট্রিট) এবং কস্টকো (হ্যাঁ, কস্টকো) এ ধূমপান করা স্যামনের উপহারের বাক্সগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

ব্যানক

ব্যানক হল একটি ভাজা রুটি (বা "বিস্কুট-টাইপ" রুটি) যা কানাডিয়ান আদিবাসী রন্ধনপ্রণালীর একটি প্রধান খাবার। আপনি ভ্যাঙ্কুভারের সালমন এন' ব্যানক বিস্ট্রো (7-1128 ওয়েস্ট ব্রডওয়ে), ভ্যাঙ্কুভারের সেরা প্যাসিফিক নর্থওয়েস্ট রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটিতে নিজেকে ব্যানকের নমুনা নিতে পারেন৷