মেরিল্যান্ডের শীর্ষ ওয়াইনারি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:51

যদিও এর প্রতিবেশী ভার্জিনিয়া ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত, মেরিল্যান্ডের রাজ্য জুড়ে 100 টিরও বেশি ওয়াইনারী রয়েছে, যেখানে চার্ডোনে, ভিডাল ব্ল্যাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক আঙ্গুর চাষের জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু রয়েছে। অনেক মেরিল্যান্ড ওয়াইনারি অত্যাশ্চর্য সেটিংসে সেট করা হয়েছে - গ্রামাঞ্চলে ওয়াইন চুমুক দেওয়ার একটি আরামদায়ক দিনের জন্য নিখুঁত পটভূমি অফার করে - এবং স্বাদ গ্রহণ এবং ভ্রমণের জন্য দর্শকদের হোস্ট করে৷ রাজ্যটিতে ফার্স্ট ল্যান্ডিং ওয়াইন ট্রেইল, চেসাপিক ওয়াইন ট্রেইল, পাইডমন্ট ওয়াইন ট্রেইল এবং অ্যান্টিটাম হাইল্যান্ডস ওয়াইন ট্রেইল সহ বেশ কয়েকটি ওয়াইন ট্রেইল রয়েছে৷

অনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য, আমরা মেরিল্যান্ড রাজ্যের শীর্ষ 11টি ওয়াইনারি তৈরি করেছি৷

পুরাতন ওয়েস্টমিনস্টার ওয়াইনারি

মেরিল্যান্ডের সবচেয়ে সম্মানিত ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি, ওল্ড ওয়েস্টমিনস্টার তিন ভাইবোনের একটি গ্রুপ দ্বারা পরিচালিত হয়: কৃষক ড্রু বেকার, প্রধান ওয়াইন মেকার লিসা হিন্টন এবং জেনারেল ম্যানেজার অ্যাশলি জনসন। পিট-ন্যাটস এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের জন্য পরিচিত, ওয়াইনারিটি গত বছর কম-এবিভি পিকেট এবং টিনজাত ওয়াইনও চালু করেছিল এবং গামায় এবং পিনোট নয়ার আঙ্গুরের চাষও শুরু করেছে। ক্যারল কাউন্টিতে অবস্থিত, বাল্টিমোর থেকে প্রায় 40 মাইল উত্তর-পশ্চিমে, ওয়াইনারিটি নিজেই রোলিং পাহাড়ের মধ্যে অবস্থিত এবং একটি আরামদায়ক টেস্টিং রুম রয়েছে যা পিজাও পরিবেশন করে। গ্রীষ্মে, ক্যান স্ট্যান্ড সহ স্ন্যাকস, পানীয় এবং পিকনিক কম্বল বাইরে লাউঞ্জ করার জন্য দেখুন।

বিগ কর্ক দ্রাক্ষাক্ষেত্র

একজন ভার্জিনিয়া ওয়াইনমেকার দ্বারা শুরু করা হয়েছিল যিনি 2011 সালে প্রথম 22 একর আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন, তখন থেকে বিগ কর্ক অসংখ্য পুরস্কার জিতেছে৷ এর Petit Vardot এবং Cabernet Franc, উভয় পুরস্কার বিজয়ী, অবশ্যই-চুমুক, এবং তাদের Syrah Rose, Nebbiolo, এবং Sauvignon Blanc এছাড়াও পান করার যোগ্য। তারা বেশ কয়েকটি বরফের ওয়াইন এবং রাস্পবেরি দিয়ে তৈরি একটি বন্দরও উত্পাদন করে। একটি সপ্তাহান্তে লাইভ মিউজিক এবং খাবার এবং বোতল সহ আউটডোর টেবিলের জন্য যান, অথবা তাদের অত্যাধুনিক টেস্টিং রুমের মধ্যে একটি ওয়াইন টেস্টিং বুক করুন (তাদের থেকে ছয়টি ওয়াইন সহ স্বাদের জন্য BIG ওয়াইন এক্সপেরিয়েন্স সংরক্ষণ করুন স্পেশাল রিলিজ এবং লাইব্রেরি ওয়াইন, ব্যারেল টেস্টিং, চিজ পেয়ারিং এবং সম্পত্তির ট্যুর।)

বোর্ডি আঙ্গুর বাগান

1980 সাল থেকে ডেফোর্ড পরিবারের মালিকানাধীন, মেরিল্যান্ডের প্রাচীনতম ওয়াইনারি, 1945 সাল থেকে বোর্ডি ভিনিয়ার্ডস রয়েছে। ডেফোর্ডস, যাদের বর্তমানে চারটি প্রজন্ম দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করছে, তারা লং গ্রিনে তাদের খামারে তাদের শিকড় খুঁজে পেতে পারে। বাল্টিমোর কাউন্টির উপত্যকা 1725-এবং সেখানেই আজ ওয়াইনারি অবস্থিত। Boordy তার পুরস্কার বিজয়ী Albarinos এর জন্য পরিচিত, কিন্তু এর আরো সাশ্রয়ী মূল্যের Chesapeake Icons লাইন জনপ্রিয় Bordy Blush অন্তর্ভুক্ত করে। দর্শনার্থীরা সারা সপ্তাহ ধরে নামতে পারে, তবে সপ্তাহান্তে লাইভ মিউজিক এবং ফুড ট্রাক আছে, বাইরে ওয়াক-ইন সিটিং এবং টেবিল শুধুমাত্র রিজার্ভেশনের মাধ্যমে বোর্ডি বার্ন এবং প্যাটিও টেন্টে পাওয়া যায়।

কালো গোড়ালি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

এই বিস্তৃত মাউন্ট এয়ারি ওয়াইনারিটিতে আপনার ওয়াইন উপভোগ করার জন্য চারটি বহিরঙ্গন এলাকা রয়েছে: টেস্টিং রুমের কাছে উঠোন; বহিঃপ্রাঙ্গণ এবং বারান্দাদ্রাক্ষাক্ষেত্রের দৃশ্য সহ; এবং কুকুর-বান্ধব লন, যেখানে অতিথিরা একটি কম্বল ধার করতে পারে। 2008 সাল থেকে খোলা এবং পরিবারের মালিকানাধীন, কালো গোড়ালি ওয়াইন সব এস্টেট উত্থিত হয়. বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে গ্রুনার ভেল্টলাইনার, চার্ডোনে, সিরাহ এবং বিভিন্ন মিশ্রণ৷

সুগারলোফ মাউন্টেন আঙ্গুর বাগান

ওয়াশিংটন, ডি.সি. থেকে প্রায় 40 মাইল উত্তর-পশ্চিমে, ভার্জিনিয়া সীমান্তের কাছে সুগারলোফ মাউন্টেনের গোড়ায় অবস্থিত, এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অনন্য মাইক্রোক্লাইমেট মালিক এমিলি ইয়াং এবং ওয়াইনমেকার মানোলো গোমেজকে প্রিমিয়াম, পুরস্কারপ্রাপ্ত ওয়াইন তৈরি করতে দেয়৷ 2006 সালে খোলা, 22-একর ওয়াইনারিটি ফ্রেঞ্চ ভিনিফেরাকে কেন্দ্র করে এবং পাঁচটি লাল এবং পাঁচটি সাদা আঙ্গুরের জাত জন্মায়। ওয়াইনারি প্রতিদিন খোলা থাকে এবং সাধারণত ট্যুর এবং টেস্টিং করে। দর্শকরা বাইরে পান করার জন্য বোতল কিনতে পারেন; BYO কর্কস্ক্রু এবং কাচের পাত্র।

এলক রান দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি

1979 সালে প্রতিষ্ঠিত, এলক রান ছিল মেরিল্যান্ডের প্রথম অল-ভিনিফেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র। Elk Run বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর চাষ করে- যার মধ্যে রয়েছে Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Merlot, এবং Cabernet Sauvignon-একটি ঐতিহাসিক সম্পত্তি যা 1700-এর দশকের কাজের সাথে ঔপনিবেশিক যুগের সরাইখানার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। মনোমুগ্ধকর মাউন্ট এয়ারিতে বাল্টিমোর এবং হ্যাগারসটাউনের মধ্যে অবস্থিত, এলক রান বছরের পর বছর ধরে অনেক পুরষ্কার জিতেছে এবং এটি কয়েক গ্লাস প্রিমিয়াম ওয়াইন উপভোগ করার জন্য একটি সুন্দর জায়গা। টেস্টিং ছয় ওয়াইন থেকে চুমুক অন্তর্ভুক্ত, এবং তারা তিন বা ছয় গ্লাস ওয়াইন ফ্লাইট অফার. মাঠে পিকনিক টেবিল এবং তাঁবু থাকে সারা বছর, যখন বসন্ত থেকে শরৎ লাইভ মিউজিক নিয়ে আসেসপ্তাহান্তে।

ব্যাসিগনানি ওয়াইনারি

বাল্টিমোরের ঠিক উত্তরে গ্লেনকো, মেরিল্যান্ড হল ব্যাসিগনানি ওয়াইনারি, যেটি 1986 সাল থেকে ওয়াইন উৎপাদন করে আসছে। বার্টেরো ব্যাসিগনানি শুরু করেছিলেন যিনি 1970-এর দশকে ইতালি থেকে দেশত্যাগ করেছিলেন, ব্যাসিগনানীর পুরস্কার বিজয়ী বোতলগুলির মধ্যে রয়েছে চার্ডোনা, তাদের এলেনা রোজ এবং বিভিন্ন Cabernet Sauvignon এবং Cabernet ফ্রাঙ্ক মিশ্রিত। উষ্ণ সপ্তাহান্তে বাইরে লাইভ মিউজিক এবং পিজা নিয়ে আসে এবং একটি ইনডোর টেস্টিং রুম আছে।

লিঙ্গানোর ওয়াইনসেলারস

Chardonnay, Cabernet Franc এবং এর পুরস্কারপ্রাপ্ত টেরাপিন (মেলোডি এবং ভিডাল ব্ল্যাঙ্ক আঙ্গুরের একটি সাদা ওয়াইন মিশ্রণ) এর মতো ক্লাসিক বোতলগুলি ছাড়াও, এই ওয়াইনারিটি তার মিষ্টি মিশ্রণ, মেড এবং ফলের ওয়াইনের জন্য পরিচিত। বেরি, পীচ এবং আপেল। 1976 সাল থেকে মাউন্ট এয়ারিতে পারিবারিকভাবে পরিচালিত, ওয়াইনারিটি একটি ব্যক্তিগত নির্দেশিত সফর এবং অপ্রকাশিত ওয়াইন এবং কিপসেক গ্লাসের সাথে স্বাদ গ্রহণ সহ বিভিন্ন ট্যুর এবং টেস্টিং অফার করে। শীতকালে, লনে একটি বহিরঙ্গন প্রোপেন ফায়ার টেবিল রিজার্ভ করুন; BYO চেয়ার।

ব্লু এলক দ্রাক্ষাক্ষেত্র

2020 সালে খোলা, এই ওয়াইনারিটি একটি ঐতিহাসিক স্থান, বোহেমিয়া ওভারলুকে অবস্থিত। বিপ্লবী যুদ্ধের সময়, ব্রিটিশরা উত্তর পূর্ব এবং এলকটন, মারলিয়ান্ড আক্রমণ করার জন্য এখানে অবতরণ করে। অত্যাশ্চর্য ওয়াটারফ্রন্ট সেটিং বাল্টিমোরের প্রায় এক ঘন্টা উত্তরে, এলক নদীর তীরে পাহাড়ের ধারে আঙ্গুরের বৃদ্ধি। টেস্টিং রুমটি একটি সংস্কার করা ঘোড়ার শস্যাগারে রয়েছে; উপরে একটি খোলা জায়গা যেখানে সপ্তাহান্তে লাইভ মিউজিক হয়।

ক্রো দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি

মেরিল্যান্ডের ইস্টার্ন শোরে একটি তৃতীয় প্রজন্মের 365-একর খামার যা অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস, সয়া এবং ভুট্টা উৎপাদন করে, ক্রো ভিনইয়ার্ড অ্যান্ড ওয়াইনারি 2012 সালে আঙ্গুর চাষ এবং ওয়াইন উৎপাদন শুরু করে -আর্ট টেস্টিং রুম এবং আপনি যদি রাত কাটাতে চান তবে সম্পত্তিতে একটি বিছানা এবং প্রাতঃরাশের ব্যবস্থা রয়েছে। তাদের Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Barbera, Sparkling Vidal Blanc এবং আরও অনেক বছর ধরে দুই ডজনেরও বেশি পুরস্কার জিতেছে। দর্শনার্থীরা তাদের ওয়াইন চুমুক দেওয়ার সময় গরু চরাতে দেখতে পারেন, বা ঝিনুকের জোড়া এবং তাদের সেরা মানের গরুর মাংস দিয়ে তৈরি খাবারের মতো ফার্ম-টু-টেবিল ইভেন্টগুলিতে যোগ দিতে পারেন (যা আপনি বাড়িতে রান্না করতেও কিনতে পারেন)।

স্টোন হাউস আরবান ওয়াইনারি

1700-এর দশকের একটি ঐতিহাসিক হেগারসটাউনের বাড়িতে অবস্থিত, স্টোন হাউস আরবান ওয়াইনারিটির মালিক দুই মহিলা যারা ওয়াইন তৈরি করতে বিশ্বজুড়ে আঙ্গুর ব্যবহার করেন৷ সপ্তাহে পাঁচ দিন খোলা, টেস্টিং রুম গ্লাস বা বোতল দ্বারা ওয়াইন ফ্লাইট এবং ওয়াইন সরবরাহ করে। বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে একটি সাঙ্গিওভেস, পিনোট গ্রিজিও, রিসলিং, মালবেক এবং আটটি ভিন্ন ভিন্ন ফলের ওয়াইন-চিন্তা পিচ চার্ডোনে এবং তরমুজ সাদা মেরলট। তবে স্টোন হাউসের সবচেয়ে ভালো অংশ হতে পারে সোডা দ্য পাপ, সহ-মালিক লরি ইয়াতার ব্রিন্ডেল বক্সার কুকুর, যে বোতলগুলি বহন করার জন্য পিঠে একটি জিন দিয়ে 2020 সালে কাস্টমারদের কাছে ওয়াইন সরবরাহ করা শুরু করেছিল৷