ভ্যাঙ্কুভার, বিসি-র কাছে শীর্ষ 10টি ওয়াইনারি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:28

ভ্যাঙ্কুভার ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার বিখ্যাত ওকানাগান ওয়াইন অঞ্চল থেকে মাত্র চার থেকে ছয় ঘণ্টার দূরত্বে, তবে আপনাকে শহরের বাইরে খুব বেশি যেতে হবে না যেখানে পুরস্কার-বিজয়ী ঐতিহ্যবাহী আঙ্গুরের জাত থেকে শুরু করে সব কিছু বিক্রি হয় অন্যান্য ফল-ভিত্তিক পানীয়।

একটি সংগঠিত সফর করুন বা একটি গাড়ি ভাড়া করুন (এবং একজন মনোনীত ড্রাইভার নিয়োগ করুন) এবং গ্যারেজ ওয়াইনারি, শহুরে ওয়াইন কোম্পানি এবং টাস্কান-স্টাইলের ওয়াইনারিগুলি আবিষ্কার করতে ডাউনটাউনের এক ঘন্টার মধ্যে চলে যান৷

ভ্যাঙ্কুভারের শীতল জলবায়ু এটিকে দক্ষিণ ফ্রান্স বা উত্তর জার্মানির মতো মদ উৎপাদনের পরিস্থিতি দেয়। ব্রিটিশ কলাম্বিয়া তার সাদা ওয়াইনের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং ভ্যাঙ্কুভারের আশেপাশের ওয়াইনারিগুলিতে আপনার ভ্রমণের স্মারক হিসাবে স্বাদ নিতে এবং বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য সাদা এবং ঝকঝকে ওয়াইনের বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে৷

এখানে শুধু আঙ্গুরই নয় যেগুলো ওয়াইনে দেখা যায় - শহরের চারপাশের উর্বর কৃষিভূমি, বিশেষ করে ফ্রেজার উপত্যকায়, অনেক ঐতিহাসিক বাগান এবং ফলের ক্ষেত রয়েছে যেখানে ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরির মতো বেরি জন্মে।

ভ্যাঙ্কুভার আরবান ওয়াইনারি, ভ্যাঙ্কুভার

শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, আপ-এবং-আসিং রেলটাউন এলাকায়, ভ্যাঙ্কুভার আরবান ওয়াইনারিটি ঐতিহাসিক সেটেলমেন্ট বিল্ডিং-এ অবস্থিত, যেটি বেলগার্ড কিচেন এবং ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি পোস্টমার্ক ব্রিউইং-এর আবাসস্থল।VUW ব্র্যান্ডের ওয়াইনের স্বাদ নিন, যা ওকানাগানের আঙ্গুর ব্যবহার করে সাইটে তৈরি করা হয় বা ট্যাপে থাকা 36টি ওয়াইনের মধ্যে একটি বেছে নিন। আপনার ওয়াইন একটি প্লেট চার্কিউটারির সাথে বা মেনু থেকে একটি হার্টিয়ার, মৌসুমী খাবারের সাথে যুক্ত করুন।

শহুরে ওয়াইনারিটির একটি আরামদায়ক ভিনটেজ পরিবেশ রয়েছে যা এটিকে একটি আদর্শ ডেট স্পট করে তোলে, বিশেষ করে ঠান্ডা, বৃষ্টির দিনে। এটি শহরের একটি তুলনামূলকভাবে "কঠোর" অংশে অবস্থিত, তাই এলাকাটি ব্যস্ত হয়ে ওঠার কারণে আপনি ট্যাক্সি নিয়ে যেতে চাইতে পারেন কিন্তু তবুও রাতে বিচ্ছিন্ন বোধ করতে পারেন৷

ব্যাকইয়ার্ড ভিনিয়ার্ডস, ল্যাংলি

ল্যাংলি টাউনশিপে অবস্থিত, যা ভ্যাঙ্কুভারের ডাউনটাউন থেকে গাড়িতে প্রায় এক ঘন্টা দূরে, এই পুরস্কার বিজয়ী ওয়াইনারি ভ্যাঙ্কুভারের "পিছন দিকের উঠোন" এর অবস্থান থেকে এর নাম নিয়েছে। 2009 সাল থেকে, ওয়াইনারিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মানো আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন তৈরি করছে, সেইসাথে মিশ্রিত ওয়াইন যা ওকানাগান এবং ফ্রেজার ভ্যালির আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত করে। আবহাওয়া সুন্দর এবং রৌদ্রোজ্জ্বল হলে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বাদ গ্রহণের ঘরে বা গ্যাজেবোর নীচে বুদবুদ ব্যবহার করে দেখুন। দ্রাক্ষাক্ষেত্র সপ্তাহে সাত দিন, সারা বছর খোলা থাকে৷

Township 7 Vineyard & Winery, Langley

টাউনশিপ 7 এর নামকরণ করা হয়েছে ল্যাংলির টাউনশিপে অবস্থিত, যদিও ওয়াইন উৎপাদনকারীর এখন ওকানাগানেও দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে। শ্যাম্পেন-স্টাইলের চার্ডোনে এবং পিনোট নয়ারের জন্য পরিচিত, টাউনশিপ 7 ফ্রেজার ভ্যালির উর্বর কৃষিভূমি দ্বারা বেষ্টিত। দর্শকরা ওয়াইনারিতে পুরস্কারপ্রাপ্ত ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারেন বা আরও জানতে একটি ওয়াইন এবং ফুড সেমিনারে অংশ নিতে পারেনস্থানীয় ওয়াইন এবং জোড়া খাবার সম্পর্কে।

চ্যাবার্টন এস্টেট ওয়াইনারি, ল্যাংলি

ভ্যাঙ্কুভার থেকে মাত্র 45 মিনিটের ড্রাইভ, চ্যাবার্টন এস্টেট ওয়াইনারি দক্ষিণ ল্যাংলিতে একটি 55-একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র। সকাল 11:30 বা বিকাল 3 টায় ওয়াইনারিটির সর্বজনীন ভ্রমণ করুন। (আবহাওয়া অনুমতি) বা Bacchus Bistro এ ফ্রেঞ্চ-অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দৃশ্য উপভোগ করুন। আঙ্গুরের বাগানে এবং ওকানাগান এবং সিমিলকামিন উপত্যকায় জন্মানো আঙ্গুর থেকে তৈরি লাল, সাদা, রোজ এবং ডেজার্ট ওয়াইনের স্বাদ নিন।

ভিস্তা ডি’রো ফার্ম অ্যান্ড ওয়াইনারি, ল্যাংলি

ল্যাংলির একটি কর্মক্ষম খামারে অবস্থিত যেখানে ঐতিহ্যবাহী আপেল, উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটো এবং আঙ্গুর জন্মে, ভিস্তা ডি’রোতে ক্যাম্পবেল ভ্যালি পার্ক এবং গোল্ডেন ইয়ারস মাউন্টেন রেঞ্জের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য রয়েছে। ফার্মগেট শপ এন্ড টেস্টিং রুমে যান কিছু আকর্ষণীয় ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন যেমন পিনোট নোয়ার থেকে ওয়াইনারির সবচেয়ে উদ্ভাবনী ওয়াইন: ডি'ওরো হল সিগনেচার আখরোট ওয়াইন যা marechal foch, merlot, Vista D'oro বৈশিষ্ট্যযুক্ত সবুজ আখরোট, এবং বিসি ব্র্যান্ডি। ফার্মগেট শপ অ্যান্ড টেস্টিং রুমে কিছু অনন্য উপহার নিন, যা বৃহস্পতিবার থেকে রবিবার সকাল ১১টা থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

মান ফার্মস এস্টেট ওয়াইনারি, অ্যাবটসফোর্ড

ভ্যাঙ্কুভার থেকে এক ঘণ্টারও কম সময়ে, মান ফার্মের খামারের দোকানের মধ্যে একটি ছোট টেস্টিং রুম রয়েছে যেখানে দর্শকরা কিছু ফলের ওয়াইন যেমন ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি এবং রুবার্ব মিশ্রণগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন৷ খামারের ফল, ওয়াইন ব্যবহার করে তৈরিতাদের স্বাদের জন্য পুরষ্কার জিতেছে, যা টারটার বেরি ওয়াইন থেকে মিষ্টি পোর্টের মতো ডেজার্ট ওয়াইন পর্যন্ত। ভুতুড়ে ভুট্টার গোলকধাঁধা থেকে শুরু করে ক্রিসমাস মার্কেট এবং এমনকি ছাগলের সাথে যোগব্যায়াম পর্যন্ত ফার্মে বিশেষ ইভেন্টের জন্য দেখুন।

অফ-সিজন খোলার সময় এবং বিশেষ ইভেন্টের জন্য বা ব্যক্তিগতকৃত উপহারের জন্য একটি কাস্টম বোতল লেবেল অর্ডার করতে আগে কল করুন।

দ্য ফোর্ট ওয়াইন কোং ওয়াইনারি, ল্যাংলি

BC-এর সবচেয়ে বিখ্যাত ফল যেমন সাদা এবং লাল ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি, সেইসাথে অন্যান্য বেরি, টেবিল এবং ডেজার্ট ওয়াইনগুলির একটি পরিসরে স্বাদ নিন যা একটি ফলের স্বাদ যোগ করতে নিজেরাই বা ককটেলগুলিতে পান করা যেতে পারে। 2001 সালে প্রতিষ্ঠিত, ওয়াইনারিটি ফোর্ট ল্যাংলির ঐতিহাসিক গ্রামের কাছাকাছি, আপনি যদি ওয়াইনারিতে যাচ্ছেন তাহলে এটি থামার মূল্য।

লুলু আইল্যান্ড ওয়াইনারি, রিচমন্ড

মেট্রো ভ্যাঙ্কুভারের বৃহত্তম ওয়াইনারি রিচমন্ডের কৃষি জমিতে অবস্থিত, যেখানে আপনি ভ্যাঙ্কুভার আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরও পাবেন। টাস্কান-অনুপ্রাণিত ওয়াইনারিটিতে চারটি টেস্টিং রুম এবং 15 একর আঙ্গুর বাগান রয়েছে - এটি ব্লসম ওয়াইনারি হিসাবে শুরু হয়েছিল, একটি ফল এবং আইস ওয়াইন ওয়াইনারি, $7 মিলিয়ন রিব্র্যান্ডের আগে যা দেখেছিল যে ওয়াইনারিটি লাল এবং সাদা আঙ্গুরের টেবিল ওয়াইন তৈরি করতে প্রসারিত হয়েছে৷

প্যাসিফিক ব্রীজ ওয়াইনারি, নিউ ওয়েস্টমিনস্টার

কানাডার প্রথম "গ্যারাজিস্ট" (গ্যারেজ ওয়াইনারি) নিউ ওয়েস্টমিনস্টারে, একটি ক্রমবর্ধমান হিপস্টার শহর যা ভ্যাঙ্কুভারের ডাউনটাউন থেকে মাত্র 20 মিনিটের পথ। জিতেছে এমন ছোট-ব্যাচের লাল এবং সাদা ওয়াইন চেষ্টা করতে এখানে যান2007 সালে প্রথম ব্যাচ প্রকাশিত হওয়ার পর থেকে আন্তর্জাতিক পুরষ্কার। ওয়াক-ইন টেস্টিং এর জন্য টেস্টিং রুমে যান বা শহুরে ওয়াইনারি এবং ব্যারেল রুমের মাধ্যমে ভ্রমণের জন্য আগে বুক করুন।

ক্রাস বেরি ফার্মস অ্যান্ড এস্টেট ওয়াইনারি, ল্যাংলি

একটি ল্যাংলি প্রতিষ্ঠান, ক্রাউস বেরি ফার্মস 70-এর দশকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এখন এটি একটি ইউ-পিক, বেকারি, রেস্তোরাঁ এবং রান্নার স্কুল। বেকারিতে আপনি তাজা বেকড মিষ্টি ট্রিটস, চকলেট বার্ক এবং ফার্ম-ফ্রেশ ফাজ পাবেন৷

আপনি এস্টেট ওয়াইনারিও পাবেন যেখানে আপনি বিভিন্ন বেরি ওয়াইনের পাশাপাশি ব্ল্যাককারেন্ট ওয়াইন এবং ওকড অ্যাপেল ওয়াইন এর মতো আরও অস্বাভাবিক স্বাদ ব্যবহার করতে পারেন।