রাশিয়াতে চেষ্টা করার জন্য সেরা পানীয়

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

রাশিয়ায় চেষ্টা করার একমাত্র ঐতিহ্যবাহী পানীয় ভদকা মনে করা সহজ, কিন্তু কাউন্টিতে অনেক কম-বিখ্যাত কিন্তু সমান সুস্বাদু পানীয় রয়েছে, মদ্যপান হোক বা না হোক। ভোজনরসিক এবং সাহসী মদ্যপানকারীদের জন্য, এখানে সেরা ছয়টি পানীয় রয়েছে যা আপনাকে রাশিয়ায় যাওয়ার সময় অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে৷

ভদকা

রাশিয়াতে, স্থানীয়দের জন্য বারে দেখা করা, খাওয়ার জন্য একটি ছোট কামড় খাওয়া এবং ভদকার শট দিয়ে খাবার শেষ করা খুবই সাধারণ ব্যাপার। এই দেশে বিশ্বের সেরা কিছু ভদকা রয়েছে, তাই আপনি যদি আপনার থাকার সময় শুধুমাত্র একবার পান করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে এটি রাশিয়ার অনানুষ্ঠানিক জাতীয় পানীয়, তবে অতিরিক্ত খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন, কারণ এটি আপনাকে খুব কঠিন এবং দ্রুত আঘাত করতে পারে।

Kvas

Kvas হল একটি হালকা মিষ্টি পানীয় যা ঝকঝকে সাইডারের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। এটি গাঢ় গাঢ় রাইয়ের রুটি এবং ভেষজ থেকে তৈরি এবং এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ খুবই কম (0.5-1 শতাংশ)। এটি একটি প্রাচীন সর্বহারা পানীয় যা কৃষক ও শ্রমিকরা তাদের তৃষ্ণা মেটাতে পানির পরিবর্তে পান করত।

Kvas সাধারণত খুব কম দামে বড় অংশে পরিবেশন করা হয়। যদিও আপনি বেশিরভাগ সুপারমার্কেট এবং কোণার দোকানে বোতল দ্বারা এটি কিনতে পারেন, তবে এটি এমন একটি জায়গা সন্ধান করা ভালট্যাপে এটি সতেজ, এবং গরম গ্রীষ্মের দিনে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। এটি উচ্চতর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

Mors

Mors হল একটি মিষ্টি, ফারমেন্টেড জুস যা ফক্সবেরি থেকে তৈরি, যা আঞ্চলিক রাশিয়ান বেরি যা কিছুটা ক্র্যানবেরির মতো স্বাদযুক্ত। মর্স নিয়মিত রসের চেয়ে ঘন, এবং গাঁজন করার কারণে, এতে হালকা অ্যালকোহল উপাদান রয়েছে (প্রায় 1 শতাংশ)।

মরস প্রায়শই ককটেলগুলিতে স্বাদ এবং মিষ্টি যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যদিও এটি শিশুদের মধ্যেও একটি প্রিয়। এটি সাধারণত খুঁজে পাওয়া সহজ, বেশ সস্তা এবং সুস্বাদু, এটি একটি রাশিয়ান পানীয় ব্যবহার করে দেখতে হবে৷

রিয়াজেঙ্কা

রিয়াজেঙ্কা হল একটি সামান্য উদ্ভট পানীয় যা 8 ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে ধীরে ধীরে ফুটন্ত দুধ থেকে তৈরি করা হয় এবং তারপরে গাঁজন করা হয়, এটিকে পানীয়যোগ্য দইয়ের মতো তৈরি করে। রিয়াজেঙ্কা তৈরির প্রক্রিয়াটি কীভাবে কনডেন্সড মিল্ক তৈরি করা হয় তার অনুরূপ, তবে ফলাফলটি বেশ ভিন্ন তবে কম সুস্বাদু নয়। Ryazhenka বেশিরভাগ ছোট দোকান এবং মুদি দোকানের পাশাপাশি বড় পাবলিক মার্কেটে কেনা যায়।

বিয়ার

বিশ্বাস করুন বা না করুন, রাশিয়া কিছু ব্যতিক্রমী বিয়ার তৈরি করে। যদিও আপনি প্রচুর পোলিশ এবং জার্মান বিয়ার পাবেন, তবে আপনার স্থানীয় ব্রুয়ারিগুলিতে লেগে থাকা উচিত, কারণ সেগুলি দেশের বাইরে খুঁজে পাওয়া অনেক বেশি কঠিন। স্থানীয় বিয়ার নির্বাচনগুলিও সাধারণত মেনুতে সবচেয়ে সস্তা হয়, তাই এটিও মনে রাখতে হবে৷

আপনি যদি সেন্ট পিটার্সবার্গে যাচ্ছেন, ভ্যাসিলিওস্ট্রোভসকো বিয়ার অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে। এটা আসেহালকা, গাঢ় এবং লাল জাত, এবং এটি ভ্যাসিলিওস্ট্রোভস্কি দ্বীপে তৈরি করা হয়, যা কেন্দ্রীয় সেন্ট পিটার্সবার্গের অংশ এবং ছয়টি সেতুর মাধ্যমে মূল ভূখণ্ডের সাথে সংযুক্ত।

ব্ল্যাক টি/চেরি ভারেনিয়া

নিউ ইয়র্ক সিটির বিখ্যাত রেস্তোরাঁর মতো আপনি বিশ্বাস করতে পারেন, রাশিয়ানরা বড় চা পানকারী। যেকোন ক্যাফেতে যান, এবং আপনি প্রচুর চায়ের পাশাপাশি এর সাথে জুটি বেঁধে মিষ্টি খাবার পাবেন, যা রাশিয়ায় আবশ্যক।

ব্ল্যাক টি স্থানীয়দের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ, এবং বেশিরভাগ রাশিয়ানরা দুধ বা মিষ্টি ছাড়াই এটি কালো পান করেন, তবে কেউ কেউ একটি চেরি ভারেনিয়াও উপভোগ করেন, যা "দ্য রাশিয়ান" দ্বারা এইচবিও-র সেক্স এবং দ্য দ্য রাশিয়ান দ্বারা বিখ্যাত হয়েছিল। শহর একটি চেরি ভারেনিয়া হল টক চেরি, লেবু এবং কিছুটা চিনি সহ কেবল কালো চা। এটি সাধারণ চায়ে কিছুটা মিষ্টি যোগ করে, কিন্তু লেবু এবং চেরির তেঁতুল এবং চায়ের সামান্য তিক্ততা এটিকে খুব ভালভাবে ভারসাম্যপূর্ণ করে তোলে এবং একটি পানীয়কে মিষ্টি করার একটি আরও বড় উপায় করে তোলে৷

ব্রেড ওয়াইন

যদিও এই পানীয়টির বর্ণনা অনেকটা কেভাসের মতো শোনায়, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে আলাদা: অ্যালকোহল সামগ্রী। এছাড়াও রাই থেকে তৈরি, এই পানীয়টিতে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি রয়েছে যা টোস্ট করা শস্য ব্যবহার করে বড় করা হয়৷

দানাগুলিকে তারপর খামির খাওয়ানো হয়, যা গাঁজন করার অনুমতি দেয় এবং তারপরে হুইস্কি, বোরবন এবং অবশ্যই রাই উৎপাদনের অনুরূপ দুবার পাতন করা হয়। শেষ ফলাফল ব্যারেলে বয়সী না হয়ে উপরে উল্লিখিত প্রফুল্লতার মতো স্বাদ পায়। এই পানীয়টি ছিল আধুনিক ভদকার অগ্রদূতযা আজ আমরা সবাই উপভোগ করছি।