অস্টিনের সেরা বার্গার

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

নিরামিষার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, এখনও অস্টিনে হ্যামবার্গার প্রেমীদের একটি বড় এবং উত্সাহী দল রয়েছে৷ কেউ কেউ মানবিকভাবে উত্থিত জৈব মাংস বা অভিনব ঘাস খাওয়া ওয়াগিউ বার্গারের দাবি করতে পারে, কিন্তু তারা এখনও সেই রসালো গরুর মাংস চায়। আপনার বার্গারের তৃষ্ণা মেটাতে এখানে অস্টিনের সেরা কিছু জায়গা রয়েছে৷

ড্যানস হ্যামবার্গার

একটি প্রধান পুনর্নির্মাণের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, ড্যানস হ্যামবার্গারের দক্ষিণ অস্টিনের অবস্থানে বহু রঙের টাইল, বুথ এবং ক্রোম-ছাঁটা টেবিলের সাথে সম্পূর্ণ 50-এর দশকের দৃশ্য রয়েছে। একাকী খাবারের জন্য, পিছনে একটি প্রশস্ত কাউন্টার আছে। সম্ভবত এই অবস্থান সম্পর্কে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক জিনিস, ব্যস্ত Manchaca/71 চৌরাস্তায়, ব্যবসাটি এখনও ক্রমবর্ধমান রয়েছে যদিও এটি বেশ কয়েকটি জাতীয় চেইন রেস্তোরাঁ দ্বারা বেষ্টিত। ভিড়ের সময় ট্রাফিকের সময়, পার্কিং লটে ঢোকা এবং বের হওয়া কষ্টকর হতে পারে। ড্রাইভ-থ্রুতে যাওয়ার জন্য, আপনার সেরা বাজি হল মানচাকা থেকে এটি অ্যাক্সেস করা, 71 নয়। প্রত্যয়িত অ্যাঙ্গাস বিফ বার্গার তিনটি আকারে আসে এবং সর্বোপরি সংস্করণটি সরিষা এবং পেঁয়াজের উপর ভারী। যদিও স্ট্যান্ডার্ড বার্গারটি চমৎকার, নিজের উপকার করুন এবং মোটা কাটা বেকন দিয়ে জালাপেনো বার্গার ব্যবহার করে দেখুন।

শীর্ষ খাঁজ

উত্তর-সেন্ট্রাল অস্টিনের একটি দীর্ঘকালের প্রতিবেশী প্রিয়, শীর্ষস্থানীয় ছিল"ড্যাজড অ্যান্ড কনফিউজড"-এর একটি দৃশ্যে দেখানো হয়েছে যখন ফিরে। এর স্থায়ী আবেদন কাঠকয়লা-চালিত বার্গার এবং দ্রুত, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবার চারপাশে নির্মিত। আপনি ভিতরে খেতে পারেন বা ভাল পুরানো ধাঁচের কার্ব পরিষেবা পেতে পারেন। স্বাতন্ত্র্যসূচক চিহ্ন এবং সাজসজ্জা বছরের পর বছর ধরে খুব বেশি পরিবর্তিত হয়নি, জায়গাটির আকর্ষণ যোগ করেছে। ডাবল-মিট লংহর্ন স্পেশাল একটি স্বতন্ত্র গন্ধের সাথে জনতার প্রিয় যা শুধুমাত্র কাঠকয়লার উপর মাংস রান্না করে তৈরি করা যেতে পারে। পেঁয়াজের আংটিও চমৎকার।

ক্যাসিনো এল ক্যামিনো

6ষ্ঠ স্ট্রিটের একটি ডাইভ বারে পরিবেশন করা চিজবার্গারের জন্য আপনার প্রত্যাশা কম হতে পারে, কিন্তু ক্যাসিনো এল ক্যামিনো ধারাবাহিকভাবে এক দশকেরও বেশি সময় ধরে শীর্ষ-বার্গার পুরস্কার জিতেছে। বারের বাফেলো বার্গারটি ব্লু পনির এবং হট উইং সস উভয়ই ঢেকে আছে, যেটি কেবল একজন মাতাল ব্যক্তিই পছন্দ করতে পারে এমন শোনাচ্ছে, কিন্তু মশলাদার ট্যাং প্রায় সকলের কাছে আবেদন করে।

হোলি কাউ বার্গার

আপনি যদি ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসের অনুরাগী হন, তাহলে সম্পূর্ণ গরুর বার্গার আপনার জন্য জায়গা। এটি একটি সুবিধার দোকানের ভিতরে একটি গুরমেট বার্গার জয়েন্ট যা দেখে ভয় পাবেন না। ভিতরে প্রবেশ করুন, এবং গন্ধ আপনাকে চারপাশে লেগে থাকতে রাজি করবে। একটি হালকা মিষ্টি আলুর বানে পরিবেশন করা, মিষ্টি আলু ভাজার সাথে পনিরের সাথে স্বর্গীয় ডাবল আপনাকে গভীরভাবে সন্তুষ্ট করবে। দোকানে কম্বুচা, বিয়ার এবং ওয়াইনও রয়েছে।

লেবোস্কির গ্রিল

ওয়েস্টগেট লেনস বোলিং অ্যালির ভিতরে অবস্থিত, লেবোস্কির গ্রিল অবশ্যই দ্য ডুডের জন্য পরিচিত। এই মোটামুটি সহজ 1/3-পাউন্ড বার্গার অ্যাঙ্গাস দিয়ে তৈরিগরুর মাংস এবং স্ট্যান্ডার্ড ফিক্সিনের সাথে শীর্ষে। ওয়াল্টারও জনপ্রিয় এবং আপনি অত্যন্ত ক্ষুধার্ত হলে একটি ভাল পছন্দ। এটি মূলত দ্বিগুণ মাংস এবং পনির সহ দ্য ডুড। আপনি যদি মনে করেন যে এই জায়গাটি শুধুমাত্র বোলার এবং "দ্য বিগ লেবোস্কি" এর ভক্তদের কাছে আবেদন করে, আবার ভাবুন। অনেক আশেপাশের নিয়মিত যারা বোলিং করেন না শুধুমাত্র সুস্বাদু বার্গার এবং টোট খাওয়ার জন্য এখানে আসেন।

হপডডি

Hopdoddy অবিশ্বাস্যভাবে রসালো বার্গার তৈরি করতে সাইটে হরমোন-মুক্ত গরুর মাংসের মাটি ব্যবহার করে। ট্রাফল ফ্রাই এবং শেকও শীর্ষস্থানীয়। লাইন প্রায়ই দীর্ঘ হয়, কিন্তু আপনি অপেক্ষা করার সময় একটি পানীয় অর্ডার করতে পারেন। Hopdoddy তার মেনুতে মাংস-মুক্ত ইম্পসিবল বার্গার যোগ করার পর থেকে গত কয়েক মাসে ভিড় বেড়েছে।

বিজোড় হাঁস

Odd Duck’s বার্গারগুলি ধারাবাহিকভাবে রেভ রিভিউ অর্জন করে যদিও উপাদানগুলি আসলে মোটামুটি বেমানান। স্থানীয় সোর্সিংয়ের প্রতিশ্রুতির অর্থ হল বার্গারের সুনির্দিষ্ট উপাদানগুলি ঋতু এবং শেফের ইচ্ছার সাথে পরিবর্তিত হয়, তবে এটি সর্বদা একটি সূক্ষ্ম বার্গার। এটি প্রায়শই গ্রিন চিলি মেয়োর সাথে পরিবেশন করা হয় এবং আরগুলা দিয়ে শীর্ষে থাকে। আপনি এই কারিগরী সৃষ্টির জন্য একটু বেশি অর্থ প্রদানের আশা করতে পারেন, তবে বেশিরভাগই একমত যে এটি প্রতিটি পয়সা মূল্যের।

কাউন্টার ক্যাফে

ভিড়-আনন্দজনক কাউন্টার বার্গারটি ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়,ধারালো চেডার দিয়ে শীর্ষে এবং একটি মিষ্টি টক বান পরিবেশন করা হয়। আপনার পক্ষের জন্য, মিষ্টি আলু ফ্রাই বেছে নিন। এটি একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের স্থান, যেখানে একটি চমৎকার কাঁকড়া কেক বেনেডিক্ট এবং প্যানকেক রয়েছে৷

Goodall's Kitchen

গুডলের ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস বিফ বার্গার বেকন মুরব্বা সহ একটি ফোলা চাল্লা বানের উপর আসে। আপনার মধ্যে একজন যদি বার্গার চান এবং অন্যজন উচ্চমানের সামুদ্রিক খাবার চান তবে এটি একটি চমৎকার ডেট প্লেস। ক্ল্যামস এবং স্ক্যালপগুলি নিয়মিতভাবে রেভ রিভিউ অর্জন করে। রেস্তোরাঁটি মনোরম হোটেল এলার ভিতরে অবস্থিত, একটি সংস্কার করা হয়েছে শতাব্দীর পরের প্রাসাদ।

ব্ল্যাক স্টার কো-অপ

বিয়ারের জন্য আসুন, বার্গারের জন্য থাকুন। ব্ল্যাক স্টার বার্গারটি চেডার পনির এবং বিয়ার সরিষা দিয়ে শীর্ষে রয়েছে এবং মাংসটি আসলে একটি ব্রিসকেট প্যাটি, তাই এটি একরকম বারবিকিউ এবং একটি বার্গার খাওয়ার মতো। এছাড়াও, যেহেতু এটি একটি কো-অপ, এবং সমস্ত কর্মচারীদের ব্যবসায় অংশীদারিত্ব রয়েছে, তাই Black Star-এর একটি নো-টিপিং নীতি রয়েছে৷

হাঙ্গর বার্গার

লিয়েন্ডারের উত্তর শহরতলীতে অবস্থিত, শার্কস বার্গার তার দ্বিগুণ-মাংসের অ্যাঙ্গাস বার্গারের জন্য পরিচিত, যা একটি নরম, বাটারি ব্রোচে বান পরিবেশন করে। প্রতিটি কামড় স্বাদ এবং টেক্সচারে আরেকটি দুঃসাহসিক, খাস্তা লেটুস, তাজা কিন্তু শক্ত টমেটো এবং কুঁচি আচার সহ। গ্রেট হোয়াইট চেডার বেকন বার্গার এমনকি সবচেয়ে হৃদয়বানকেও সন্তুষ্ট করবেক্ষুধা তীক্ষ্ণ সাদা চেডার এবং বেকন স্ট্রিপগুলি তাজা সিরা প্যাটিগুলির জন্য দুর্দান্ত পরিপূরক৷

ফিলের আইস হাউস

একটি অতি-নৈমিত্তিক আশেপাশের বার-এন্ড-গ্রিল, ফিল'স আইস হাউস শহরের আশেপাশের বিভিন্ন পাড়ার নামে বার্গারের নামকরণ করে অস্টিন উদযাপন করে। হাস্যকরভাবে, 78704 সবচেয়ে জনপ্রিয় যদিও এটি দক্ষিণে অনেক হিপার পাড়ার জন্য নামকরণ করা হয়েছে। 78704 মন্টেরি জ্যাক পনির, জালাপেনোস, চিপোটল মায়ো, অ্যাভোকাডো এবং একটি টোস্ট করা জালাপেনো পনির বান সহ মসলাযুক্ততায় ভরপুর। মিষ্টি আলু এবং রেগুলার ফ্রাইয়ের মিশ্রণের সাথে ফ্রাইগুলি মানসম্মত হয়৷