পছন্দের আইরিশ পানীয় একটি পাবে অর্ডার করতে বা বাড়িতে নিতে

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

এমেরাল্ড আইলে সমস্ত পথ যাওয়া এবং একটি আইরিশ পাব-এ শুধুমাত্র একটি বাড লাইট অর্ডার করার জন্য ভ্রমণের মূল্য কমই মনে হয়৷ পাব সংস্কৃতি আয়ারল্যান্ডের জীবনের একটি প্রধান অংশ, এবং হ্যাঁ, লাইভ মিউজিক এবং মজাদার ব্যান্টারের মধ্যে প্রচুর আইরিশ পানীয় পান করা হয়। পরের বার যখন আপনি আয়ারল্যান্ডে, বা এমনকি আপনার প্রিয় আশেপাশের আইরিশ পাব-এ বা আপনার পরবর্তী সেন্ট প্যাট্রিক ডে পার্টি হোস্ট করার সময়, তখন আমরা নিম্নলিখিত দশটি পানীয়ের সুপারিশ করি৷ শ্রদ্ধেয় গিনেস থেকে শুরু করে ক্রাফট বিয়ার এবং সুস্বাদু সিডার, সেরা আইরিশ পানীয়ের পছন্দ আপনার।

হুইস্কি - জীবনের জল

আইরিশ uisce beatha (যার অর্থ "জীবনের জল") থেকে উদ্ভূত এবং সাধারণত "e" দিয়ে লেখা, আইরিশ হুইস্কি প্রথম প্রায় এক হাজার বছর আগে সন্ন্যাসীদের দ্বারা পাতিত হয়েছিল। এটি মূলত শুধুমাত্র ঔষধি কারণে ব্যবহার করা হয়েছিল কারণ এটি স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করার জন্য মনে করা হয়েছিল। আজ, আইরিশ হুইস্কি ঝরঝরে (সরাসরি এবং মিশ্রিত) বা আইরিশ মিশ্র পানীয় উভয় ক্ষেত্রেই জনপ্রিয়, যদিও বিশুদ্ধতাবাদীরা শুধুমাত্র এক ফোঁটা জলের উপর জোর দেয়, যদি তা না হয়। আইরিশ হুইস্কির বেশ কয়েকটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড পাওয়া যায়, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল কাউন্টি অ্যানট্রিমের ওল্ড বুশমিলস, তুল্লামোর ডিউ, পাওয়ারস, প্যাডিস এবং ডাবলিনের প্রিয় জেমসনের। হুইস্কিগুলি মিশ্রিত আকারে বা হিসাবে পাওয়া যায়একক শস্য এবং একক মাল্ট বিশুদ্ধ পণ্য, পরেরটি প্রায়ই বেশ কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল। পর্যটকদের মনে রাখা উচিত যে উচ্চ কর অন্যান্য দেশের তুলনায় আয়ারল্যান্ডে আইরিশ হুইস্কিকে আরও ব্যয়বহুল করে তোলে-তাই আয়ারল্যান্ডের বাইরে সহজে পাওয়া যায় এমন একটি হুইস্কি কেনার মূল্য নাও হতে পারে।

গিনেস - এ পিন্ট অফ প্লেইন

1759 সালে, আর্থার গিনেস ডাবলিনের সেন্ট জেমস গেট ব্রুয়ারি লিজ নেন এবং এর পরেই জনপ্রিয় লন্ডন "পোর্টার" তৈরি করা শুরু করেন। তিনি এবং তার পরিবার কখনই পিছনে ফিরে তাকাননি এবং পোর্টার বা "স্টউট" এখন পরিবারের নামের সমার্থক। প্রিয় আইরিশ পানীয়টি ট্যাপে প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায় এবং এমনকি ডাবলিনের হাসপাতালে নতুন মায়েদেরও দেওয়া হত। এটিকে আর স্বাস্থ্যের পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, তবে গিনেস এখনও সর্বোত্তম আইরিশ বিয়ার। কেউ কেউ এটিকে একটি অর্জিত স্বাদ বিবেচনা করে তবে আইরিশ নাগরিকরা আপনাকে বলবে যে বিয়ারটি পান্না আইলের বাইরে সম্পূর্ণ ভিন্ন পানীয় কারণ এটি "ভালভাবে ভ্রমণ করে না।" বলা হয়েছে, গিনেস স্টোরহাউস হল ডাবলিনের শীর্ষ পর্যটক আকর্ষণ এবং গ্র্যাভিটি বার থেকে শহরটি দেখার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা (আপনার প্রবেশের ফিতে একটি পিন্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে)।

অন্যান্য বিয়ার - একটি বিস্তৃত বৈচিত্র

আইরিশরা তাদের বিয়ার পছন্দ করে। প্রতিটি পাব খসড়া বা বোতলে বিভিন্ন ধরণের পরিবেশন করবে। জনপ্রিয় আইরিশ বিয়ারগুলি হল মারফি'স স্টাউট, কিলকেনি এবং স্মিথউইকের। ইংরেজি এবং স্কটিশ "লেগার" কম বিচক্ষণ মদ্যপায়ী দ্বারা পছন্দ করা হয় aতাড়াতাড়ি জনপ্রিয় বিদেশী ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে অস্ট্রেলিয়ান ফস্টারস, সর্বব্যাপী বাড লাইট, মেক্সিকান সল এবং বিভিন্ন ডাচ ও জার্মান লেগার। এবং যেকোন অফ-লাইসেন্স (মদের দোকান) পূর্ব ইউরোপীয়, ভারতীয়, চাইনিজ এবং জাপানি ব্র্যান্ডগুলি সরবরাহ করবে৷ প্লাস ক্রাফ্ট বিয়ারগুলি আয়ারল্যান্ডে একটি বড় প্রভাব ফেলছে, যেখানে সর্বত্র নতুন ব্রুয়ারি তৈরি হচ্ছে৷ বিশেষ করে বয়েন ব্রুহাউস এবং জ্যাক কোডির পণ্যগুলি সুপারিশ করা হয়৷

সিডার - গ্রীষ্মে একটি ঠান্ডা পানীয়, শীতকালে একটি গরম

আপেল থেকে তৈরি (এবং আরমাঘ বাগানগুলি তাদের সুস্বাদু পণ্যের জন্য বিখ্যাত), এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি খুব জনপ্রিয় আইরিশ পানীয় হয়ে উঠেছে যা বিয়ারের মতো পিন্ট দ্বারা খাওয়া হয়। এটিতে প্রায়শই উচ্চতর অ্যালকোহল উপাদান থাকে যা বেশিরভাগ বিয়ারের তুলনায় এটিকে আরও "কার্যকর" করে তোলে যখন একটি সতেজ পানীয় হিসাবে বরফ-ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় আইরিশ সাইডার হল বুলমারস, যার নামকরণ করা হয়েছে (ট্রেডমার্কের কারণে) উত্তর আয়ারল্যান্ডের ম্যাগনার্স। শীতকালে, একটি গরম, মশলাদার সিডার ঠান্ডায় ভোগার পরেও একটি জনপ্রিয় পিক-মি-আপ।

ক্রিম লিকার - শুধু একটি "গার্লি ড্রিংক" নয়

সুপরিচিত বেইলির আইরিশ ক্রিম ছাড়াও, আয়ারল্যান্ডে বেশ কিছু অনুরূপ মদ পাওয়া যায় এবং জনপ্রিয় পানীয় রয়েছে। যদিও উপাদানগুলি মূলত একই, তাদের অনুপাত পরিবর্তিত হয় এবং তাই এই মদের স্বাদও হয়। সাধারণত মাতাল মাঝারি ঠান্ডা, তারা বরফ বা কালো কফি একটি শট হিসাবে পাওয়া যায়. এটি "আইরিশ কার বোমা" এর একটি উপাদান, একটিএকটি আইরিশ পাবে শুধুমাত্র অজ্ঞাত ভগ্ন ছেলেদের অর্ডার দেওয়া পান।

মিড - ঐতিহ্যবাহী, কিন্তু বিরল

ভাইকিং অভিযানের পর থেকে মিড একটি ঐতিহ্যবাহী আইরিশ পানীয় এবং বিয়ার এবং মদের মধ্যে কোথাও একটি বিকল্প পানীয় হিসেবে গত কয়েক বছরে ফিরে এসেছে। অ্যালকোহলের কামড়ের সাথে মধুর মিষ্টতা একত্রিত করে, মিডগুলি রাতের খাবারের পরে জনপ্রিয় পানীয়। বিভিন্ন বিভ্রান্তিকর হতে পারে; কিছু মিড ওয়াইন বা বিয়ারের মতো, অন্যগুলো মাঝারি শক্তির মদ।

Poitin - এখন "আইনি" এও উপলব্ধ

এই আইরিশ পানীয়টি মূলত মুনশাইন এবং যা হাতের কাছে ছিল তা থেকে পাতিত একটি ঝরঝরে আত্মা হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। আরও নির্দিষ্টভাবে, শব্দটি আলু থেকে তৈরি একটি শক্তিশালী আত্মাকে বোঝায় (জার্মান স্কন্যাপসের সমতুল্য)। এটি আয়ারল্যান্ডের উচ্চ অ্যালকোহল ট্যাক্স এড়ানোর আশায় বাড়ির ব্রিউয়ারদের দ্বারা দেশে কয়েক শতাব্দী ধরে চাঁদের স্থিরচিত্রে উত্পাদিত হয়েছে। আজ পয়েটিন (বা পোটিন) বৈধভাবে কেনা যায় এবং বেশিরভাগ অফ-লাইসেন্সে কম সংশ্লিষ্ট স্বাস্থ্য ঝুঁকি সহ।

আইরিশ কফি - যা আপনাকে উষ্ণ করবে

লোক ইতিহাসে রয়েছে যে এই আইরিশ মিশ্র পানীয়টি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরেই একজন উদ্যোক্তা আইরিশ বর্মন দ্বারা ট্রান্সআটলান্টিক বিমান যাত্রীদের পতাকাবাহী আত্মাকে পুনরুজ্জীবিত করার উপায় হিসাবে উদ্ভাবিত হয়েছিল। এটি আইরিশ হুইস্কির একটি ভাল শটকে একত্রিত করে, বাষ্পযুক্ত গরম এবং শক্তিশালী কালো কফি, একটি চামচের পিছনে ঢেলে দেওয়া ঘন ডবল ক্রিম দিয়ে শীর্ষে। একটি আইরিশ কফি কয়েক মাইল জোরে জোরে হাঁটার পরে একটি চমৎকার পুনরুদ্ধারকারীউইন্ডসওয়েপ্ট সৈকত।

ওয়াইন - আমদানির নিয়ম (যৌক্তিকভাবে)

আয়ারল্যান্ডে মাত্র কয়েকটি আঙ্গুরের ক্ষেত নিয়ে গর্ব করা সত্ত্বেও (এটিতে আঙ্গুরের জন্য সঠিক জলবায়ু নেই), ওয়াইন একটি জনপ্রিয় পানীয় হয়ে উঠেছে বিশেষ করে খাবারের সাথে বা সামাজিক অনুষ্ঠানে। এটি বেশ ব্যয়বহুল, আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইনগুলি প্রায় ক্রমাগত গুণমান এবং স্বাদ সম্পর্কিত বর্ণালীর নিম্ন স্কেলে থাকে। আয়ারল্যান্ডে খুব বেশি ব্যতিক্রমী ওয়াইনের অভিজ্ঞতা পাওয়া যায় না, যদিও জনসাধারণ নিজেরাই পানীয় সম্পর্কে আরও জানলে ওয়াইন তালিকার মান উন্নত হবে।

Alcopops - কিশোরদের পছন্দ

অ্যালকোপপস হল আইরিশ সমাজের ক্ষতিকারক এবং তরুণদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। মূলত জল, চিনি, খাবারের রঙ, রস এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলের মিশ্রণ। এগুলি অনেক রঙে পাওয়া যায় এবং মোটামুটি উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী মাস্ক করে নেশা ত্বরান্বিত করার গ্যারান্টি দেওয়া হয়। তারা প্রায়ই পরের দিন সকালে একটি বিভক্ত মাথাব্যথা গ্যারান্টি। আপনি সিরিয়াসলি "ট্রেন্ডি" আইরিশ মদ্যপানের স্পট না চাইলে এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।