ব্রিটিশ পাবে কীভাবে বিয়ার অর্ডার করবেন

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:51

আপনি যদি কখনও ভেবে থাকেন যে ইংল্যান্ডের একটি পাবে কীভাবে বিয়ার অর্ডার করবেন, আপনি একা নন। প্রথমবারের মতো একটি নতুন পাব পরিদর্শন করা বিভ্রান্তিকর হতে পারে-যদিও আপনি ব্রিটিশ হন।

ব্রিটিশ পাবটিতে কীভাবে আরামদায়ক মজা এবং একটি সুস্বাদু খাবার খাওয়া যায় তা বের করতে আমরা আপনাকে সাহায্য করব৷ এখানে আপনি কী আশা করতে পারেন, কীভাবে আপনার পছন্দের একটি পাব খুঁজে পাবেন, আপনি কী অর্ডার করতে পারেন, কীভাবে অর্ডার করতে পারেন এবং কীভাবে এই ব্রিটিশ প্রতিষ্ঠানের সবচেয়ে বেশি সুবিধা পাবেন-যদিও আপনি বিয়ার পছন্দ করেন না এবং কখনও পান না। এক ফোঁটা অ্যালকোহল স্পর্শ করেছে।

ইংল্যান্ডে বিভিন্ন ধরনের পাব

বিভিন্ন ধরনের পাব বিভিন্ন ধরনের ভিড়কে আকর্ষণ করে। আপনি যদি জানেন যে আপনি কোন ধরণের জায়গায় ঘুরতে চলেছেন, তাহলে আপনি কী আশা করবেন সে সম্পর্কে একটি মাথা শুরু করেছেন৷

• দ্য সিটি পাব: শহরের কেন্দ্রে পাবগুলি আশেপাশে কাজ করা লোকেদের আকর্ষণ করে। দিনের-দুপুরের খাবারের সময় এবং কাজের ঠিক পরে-তারা সম্ভবত তাদের কাজ থেকে বিরত থাকা সহকর্মীর দলগুলির সাথে খুব ভিড় করবে বা কাজের পরে বন্ধুদের সাথে দেখা করবে। কোলাহলপূর্ণ এবং কোলাহলপূর্ণ, এগুলি এমন জায়গা যেখানে লোকেরা পান করতে এবং হাসতে জড়ো হয়। তারা কোথায় আছে তার উপর নির্ভর করে, অফিসের শেষ কর্মী যখন বাড়িতে যায় তখন তারা বন্ধ হতে পারে বা শো এবং সিনেমার আগে এবং পরে ব্যস্ত সময়ের জন্য খোলা থাকতে পারে।
• থিম পাব: শহরের পাবগুলির একটি উপধারা, খুব কমই পাওয়া যায়শহর এবং বড় শহরের বাইরে, থিম পাবগুলি শহরের পাবকে অতিথিদের একটি অনন্য ভিড়ে নিয়ে যায়। গথ পাব, জ্যাজ পাব, কমেডি পাব, লিভারপুলের দ্য ক্যাভার্ন পাবের মতো রক পাব (বিটলস দ্বারা বিখ্যাত ক্যাভার্ন ক্লাবের রাস্তার ধারে), স্থানীয় তালিকা, ম্যাগাজিন বা শহরের ওয়েবসাইটগুলিতে পাওয়া যাবে। আপনার বিশেষ আগ্রহের নাম দিন এবং সম্ভবত একটি থিম পাব রয়েছে যা আপনার ভিড়কে পূরণ করে৷
• দেশের পাব: "ঐতিহ্য পাব" যা এই সমস্ত ট্যুরিস্ট কর্তৃপক্ষের ছবিতে জ্বলজ্বল করে, সত্যিই বিদ্যমান, কিন্তু একটি পাব বাইরে থেকে দেখতে কেমন তা অগত্যা মেলে না আপনি ভিতরে কি পাবেন. আগুনের আলোর উষ্ণ আভা এবং সপ্তদশ শতাব্দীর একটি আরামদায়ক অভ্যন্তর খুঁজছেন দর্শকরা এক-সশস্ত্র দস্যু (যুক্তরাজ্যে একটি ফ্রুট মেশিন নামে পরিচিত) উপস্থিতি এবং প্যাকেজড বার্গার এবং লরিড কমলা মাছ এবং চিপসের মাইক্রোওয়েভ মেনু দেখে হতাশ হতে পারে৷
• গন্তব্য পাব: কান্ট্রি পাবের একটি উপধারা, গন্তব্য পাব হল এমন ধরনের পাব যা মানুষ দেখার জন্য মাইলের পর মাইল ভ্রমণ করবে (এমনকি দেশে একটি দিনের জন্য প্ল্যান করে) খাবার, চমৎকার বিয়ার বাগান, চরিত্র বা ইতিহাসের কারণে।
• স্থানীয় পাব: স্থানীয় পাবগুলি ঠিক তেমনই স্থানীয়। প্রায়শই তারা শহরের বাইরের বাসিন্দাদের জন্য সবচেয়ে স্বাগত জানায় না। একজন দর্শনার্থী হিসাবে, বন্ধুত্বপূর্ণ স্বাগত আশা করবেন না যদি না আপনি অন্য কোনো স্থানীয় দ্বারা পরিচয় করিয়ে দেন, এবং তারপরেও, আপনি তাদের মনোযোগের যোগ্য কিনা তা দেখার জন্য সবাই আপনাকে আকার দেবে। আপনি স্থানীয় পাব এ হোঁচট খেয়েছেন কিনা আপনি কিভাবে বলতে পারেন? যদি কথোপকথন বন্ধ হয়ে যায় এবং প্রত্যেকে তাদের দিকে ফিরে যাওয়ার আগে আপনার দিকে তাকায়ড্রিংকস, আপনি একটি স্থানীয় পাবে আছেন।
• ফ্রিহাউস: আজকাল, বেশিরভাগ পাব সম্পূর্ণ মালিকানার মাধ্যমে বা বাড়িওয়ালা বা চাঁদাবাজের সাথে বিভিন্ন আর্থিক ব্যবস্থার মাধ্যমে ব্রুয়ারির সাথে আবদ্ধ। এর মানে তারা শুধুমাত্র মূল কোম্পানির তৈরি বা বিতরণ করা বিয়ার এবং অন্যান্য পানীয় পরিবেশন করতে পারে। ফ্রিহাউসগুলি হল স্বাধীন পাব যা বাড়িওয়ালা এবং পান্টারদের (অর্থ প্রদানকারী গ্রাহকদের) পছন্দ মতো বিয়ার এবং পানীয় পরিবেশন করতে পারে। যদিও বিরল, ফ্রিহাউসগুলি এখনও সারা দেশে পাওয়া যেতে পারে। The Campaign for Real Ale (CAMRA) হল ফ্রিহাউসগুলির একটি বড় সমর্থক, এবং আপনি সেগুলি খুঁজে পেতে পারেন - বাঁধা পাবগুলির সাথে যেগুলি CAMRA গুড বিয়ার গাইডে অতিথি বিয়ারের একটি ভাল নির্বাচন (যেমন ওয়ালবারসউইকের অ্যাঙ্কর) অফার করে৷
• চেইন: আপনি বড় ট্রেন স্টেশন, শপিং মল এবং শহরের কেন্দ্রগুলিতে চেইন পাব খুঁজে পেতে পারেন। কিছুর থিম আছে- O'Neill's Irish Pubs-এর মতো আর কিছু আছে শুধু বিশাল খাওয়া-দাওয়ার মিল, যেমন Wetherspoons। তারা গণ-বাজার, প্রমিত ভাড়া অফার করে এবং যে কোনো কিছুর মতোই ভালো এবং খারাপ উভয়ই আছে। একটি জিনিস তারা অফার করে না তা হল আসল চরিত্র৷

তাহলে আপনি কিভাবে নির্বাচন করবেন? সবচেয়ে সহজ উপায় হল সহজভাবে হেঁটে যাওয়া এবং আপনি এটি সম্পর্কে কেমন অনুভব করছেন তা দেখুন। আপনি যদি কোনো কারণে কোনো পাবকে অস্বস্তিকর বা নিচের দিকে দেখতে পান, তাহলে অন্যটি খুঁজুন। যুক্তরাজ্যে 50,000 টিরও বেশি পাব সহ, আপনি কাছাকাছি এমন একটি খুঁজে পেতে বাধ্য যা আপনার জন্য উপযুক্ত৷

কী অর্ডার করবেন

পাবগুলি কোমল পানীয় (সাধারণত অন্তত কোক এবং ডায়েট কোক), বোতলজাত ফলের রস, সাইডার এবং পেরি সহ বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিট (হুইস্কি, জিন ইত্যাদি) বিক্রি করে (এই শেষ দুটিতে আরও এক মিনিট).একটি পাম্প থেকে ফিজি জল সাধারণত বিনামূল্যে হয়৷

• বিভিন্ন ধরণের বিয়ার এবং অ্যাল, তিক্ত এবং ফ্যাকাশে অ্যাল সহ ট্যাপে পাওয়া যায়। ট্যাপেও কিছু লেজার থাকতে পারে, কিন্তু প্রচুর পাব বোতলের মধ্যে লেজারের একটি বৃহত্তর বৈচিত্র্য রয়েছে। আপনি একটি ঠান্ডা বিয়ার চান, আপনি লেগার অর্ডার করতে হবে. ব্রিটিশরা মনে করে না যে আপনি বিয়ারের স্বাদের প্রশংসা করতে পারেন যদি এটি বরফ ঠান্ডা হয় তাই তারা সেলারের তাপমাত্রায় বিয়ার পান করে। এটি উষ্ণ নয়, তবে এটি খুব ঠান্ডাও নয়। স্থানীয় ক্রাফ্ট বিয়ার সম্পর্কে বার কর্মীদের জিজ্ঞাসা করুন। কিছু আঞ্চলিক ব্রিউয়ারি, যেমন লন্ডনের ফুলারস এবং কেন্টের শেফার্ড নিম, বিশেষ মৌসুমী মদ বোতল করে।
• জনপ্রিয় আইরিশ স্টাউট, গিনেস ছাড়া, যা ট্যাপে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, পোর্টার এবং স্টাউটগুলি উচ্চ অ্যালকোহল, বিশেষায়িত বিয়ারগুলি প্রায়শই বোতলগুলিতে পাওয়া যায়। শুধু সচেতন হোন, যদি আপনি এগুলি নিয়ে পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নেন, কিছুতে 7 থেকে 9% অ্যালকোহল রয়েছে। ড্রাফ্ট গিনেস-এ অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 4.2%, মারফিস এবং বিমিশ হল আইরিশ স্টাউট যা কিছু পাবগুলিতেও পাওয়া যেতে পারে৷

অন্যান্য পানীয় আপনি পাবগুলিতে পাবেন

ব্রিটিশ পাবগুলি সামাজিকীকরণের বিষয়ে যতটা তারা মদ্যপানের বিষয়ে। অনেক গ্রামীণ সম্প্রদায়ের মধ্যে, স্থানীয় পাব হল গ্রামীণ সামাজিক এবং নাগরিক জীবনের কেন্দ্রবিন্দু, এমন একটি জায়গা যেখানে শিশু সহ পরিবারগুলি সহ সকলেই আসে। সমস্ত স্বাদ এবং বয়সের জন্য, বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়। আপনি সম্ভবত খুঁজে পাবেন:

• Cider (অন্তত একটি ব্র্যান্ড) সাধারণত ট্যাপ করা হয়। ব্রিটিশ সাইডার মিষ্টির চেয়ে আপেল দিয়ে তৈরি বিয়ারের মতোসাইডার আপনি অভ্যস্ত হতে পারে. এটি 4.2% এবং 5.3% এর মধ্যে অ্যালকোহল সামগ্রী সহ বিয়ারের চেয়েও শক্তিশালী। স্ট্রংবো, বুলমার এবং ম্যাগনার্স হল জনপ্রিয় ব্র্যান্ড যা ট্যাপে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
• পেরি সাইডারের মতো তবে নাশপাতি থেকে তৈরি। পাবগুলিতে ওয়াইন পাওয়া যাওয়ার আগে কয়েকটি বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড "মহিলা" পানীয় হিসাবে উপলব্ধ ছিল। তারা 2009 সালে একটি পুনরুজ্জীবন অনুভব করেছিল, যদিও তখন থেকে জনপ্রিয়তা শেষ হয়ে গেছে। আপনি এটি দেশের পাবগুলিতে দেখতে পাবেন, বিশেষ করে ফল চাষের এলাকায়৷
• পাবগুলিতে পাওয়া ওয়াইনগুলি ভয়ঙ্কর এবং প্রায়ই 125-মিলিলিটারের চশমায় পরিবেশন করা হত। যে সব পরিবর্তন. বেশিরভাগ পাব এখন ছোট (175ml) এবং বড় (250ml) গ্লাসে এক বা দুটি যুক্তিসঙ্গত মানের লাল এবং সাদা ওয়াইন বহন করে। কিছু পাব এমনকি ওয়াইন বার টেরিটরিতে প্রবেশ করে, গ্লাসের দ্বারা উচ্চ মানের ওয়াইনগুলির একটি ভাল নির্বাচন অফার করে৷
• স্পিরিট বেশিরভাগ পাবগুলিতেও পাওয়া যায়, যেগুলি প্রায়শই ব্র্যান্ড-নাম হুইস্কি, ভদকা, জিন, রাম এবং ব্র্যান্ডির সাথে বিশেষ অ্যালকোহল যেমন অ্যাডভোকাট, আদা এবং ইংরেজি ফলের ওয়াইন। সহজে উপলব্ধ মিক্সারগুলি ফিজি জল, টনিক, কমলা এবং টমেটোর রস অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি যদি একটি মিশ্র পানীয়, একটি জিন এবং টনিকের জন্য জিজ্ঞাসা করেন, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি গ্লাসে জিনের একটি পরিমাপ, টনিকের জলের একটি ছোট বোতল এবং লেবু বা চুনের টুকরো পাবেন। তারপরে আপনি আপনার পছন্দ মতো টনিক মেশান এবং কাউন্টারে বালতি থেকে বরফের কিউব যোগ করুন। পাবগুলি বার নয় এবং পাবলিকান এবং বারমেইডগুলি মিক্সোলজিস্ট নয় তাই অভিনব ককটেলগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করবেন না৷ আপনি হতাশ হবেন এবং এমনকি আপনি কিছু বিদ্রুপের বাট হতে পারেন।
• যারা অ্যালকোহল পান করেন না তাদের জন্য কোমল পানীয়, কফি এবং চা পাওয়া যায়। পাবগুলি বোতলজাত জুস, কোলা এবং অল্প কিছু সোডা পরিবেশন করে। কিছু বিশেষ করে ব্রিটিশ কোমল পানীয় হল লেমোনেড, যুক্তরাজ্যের একটি কার্বনেটেড পানীয় এবং সেন্ট ক্লেমেন্টস, কমলা এবং লেবুর স্বাদের কার্বনেটেড মিশ্রণ।

কীভাবে অর্ডার করবেন

অনেক প্রথম টাইমারদের জন্য পাব আচরণের সবচেয়ে রহস্যময় দিকগুলির মধ্যে একটি হল আসলে কীভাবে অর্ডার করা যায় এবং পরিবেশন করা যায়। পাবগুলিতে একটি নিয়ম হিসাবে টেবিল পরিষেবা নেই, এবং ব্যস্ত সময়ে, চার বা পাঁচটি গভীর পরিবেশন বারের চারপাশে লোকজনের ভিড় থাকায়, বাড়িওয়ালা বা বার কর্মীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করা কার্যত অসম্ভব বলে মনে হতে পারে। চিন্তা করবেন না, যদিও, কারণ, পাব সার্ভারের জাদুর কিছু রহস্যময় কৌশলে, তারা আপনাকে দেখতে পাচ্ছে এবং তারা তাদের বিশৃঙ্খল উপায়ে, মোটামুটিভাবে, ক্রমানুসারে লোকেদের পরিবেশন করছে বলে মনে হচ্ছে। আপনি কীভাবে হাসিমুখে পরিষেবা পান তা এখানে দেখুন৷

• ধৈর্য ধরুন: যেকোন উপায়ে, আপনার পাঁচ বা দশ পাউন্ডের নোট প্রস্তুত এবং দৃশ্যমান রাখুন, কিন্তু সার্ভারের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য এটিকে নাড়াবেন না। এটি একটি ব্যস্ত পাব উপেক্ষা করার একটি নিশ্চিত উপায়। তাই সার্ভারের জন্য চিৎকার করা হয়. চোখের যোগাযোগ করুন, যখন আপনি পারেন, এবং হাসুন। পাব সার্ভারগুলি বারের উপরে এবং নীচে তাদের উপায়ে কাজ করে এবং লক্ষণীয়ভাবে, কেউ কখনও পিপাসায় দূরে যায় না৷
• আপনি কী চান তা জানুন এবং এটির জন্য জিজ্ঞাসা করুন: একটি ব্যস্ত পাবের বারে বিরক্ত করা সবাইকে বিরক্ত করে। আপনি বারে উঠার আগে, আপনি কী চান এবং কতটা চান তার মোটামুটি ধারণা নিন। বিয়ার এবং সিডার পিন্ট এবং অর্ধেক (অর্ধেক পিন্ট) পরিবেশন করা হয়, তাই আপনি যে পরিমাণে বিয়ার বা পানীয় চান তার সাথে সাথে যে পরিমাণে চান তা জিজ্ঞাসা করুন।জলখাবার, সব একবারে। "দুই পিন্ট লেগার, অর্ধেক তিতা এবং তিন প্যাকেট ক্রিস্প (আলু চিপস) দয়া করে।"
• কী আশা করবেন তা জানুন:
• ব্রিটিশ লোকেরা বিয়ারের গ্লাসে একটি বড় ফেনাযুক্ত মাথা পছন্দ করে না (এটি তাদের মনে করে যে তারা সম্পূর্ণ পিন্ট বা অর্ধেক থেকে প্রতারিত হচ্ছে), তাই বিয়ার পরিবেশন করে অবাক হবেন না কাচ যা কোন মাথা ছাড়াই কানায় পূর্ণ। ব্যতিক্রম হল গিনেস যা এর ক্রিমি মাথার জন্য মূল্যবান।
• ড্রাফ্ট বিয়ার ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। কোল্ড বিয়ার বোতল থেকে আসে।
• কোমল পানীয়ের জন্য বরফ সাধারণত পাওয়া যায় কিন্তু খুব কমই দেওয়া হয়। আপনি যদি কোক বা কমলার জুস অর্ডার করেন, আপনি চাইলে বরফের জন্য বলুন। আপনি এক বা দুটি কিউব পেতে পারেন, অথবা আপনাকে একটি বালতিতে পরিচালিত হতে পারে যেখানে আপনি নিজেকে সাহায্য করতে পারেন৷

পাব ম্যানার্স

পাব শিষ্টাচারের মাত্র কয়েকটি নিয়মের উপর নজর রাখুন এবং আপনি স্থানীয়দের মতো পাব ক্রলিং করতে থাকবেন।

• বর্ম্যান বা বারমেইডের সাথে ভালো ব্যবহার করুন-এইভাবে তারা আপনাকে মনে রাখবে এবং আপনি পরে আরও সতর্কতার সাথে পরিবেশন করতে পারেন। "চিয়ার্স" সহ তাদের ধন্যবাদ জানান এবং পরিবর্তনটি ধরে রাখতে বলুন। আপনার যদি অনেক লোকের জন্য একটি বড় অর্ডার থাকে, আপনি হয়তো একটু বেশি টাকা রেখে যেতে পারেন-সম্ভবত একটি বিয়ারের দাম-এবং বলুন, "আমার কাছে একটি আছে।" যাইহোক, এটি একটি থ্রোওয়ে লাইন, এটি থেকে একটি বড় চুক্তি করবেন না। এবং যদি আপনাকে পাবের বাড়িওয়ালা বা বাড়িওয়ালা দ্বারা পরিবেশন করা হয়, তবে সুন্দর হওয়া একটি টিপ যথেষ্ট - আপনাকে কোনও টাকা ছাড়তে হবে না৷
• বারে স্পেস করবেন না। বিশেষ করে যখন পাবগুলি ব্যস্ত থাকে, বারে স্থান একটি প্রিমিয়ামে থাকে। একদাআপনি আপনার পানীয় হাতে পেয়েছেন, সরান, এবং অন্য জায়গা খুঁজুন। অন্যদিকে, যদি একটি পাব সত্যিই খালি থাকে, তাহলে বার স্টাফরা কথোপকথনে কিছুটা আপত্তি নাও করতে পারে৷
• আপনার পালা কেনার রাউন্ড নিন। ব্রিটেনে, এটি একটি প্রথাগত যখন লোকেরা একটি পাব-এ মিলিত হয় প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পালা করে দলের প্রত্যেকের জন্য পানীয় কেনার জন্য। যারা কখনও একটি রাউন্ড কিনতে বলে মনে হয় না তারা লক্ষ্য করে এবং মন্তব্য করে। আপনি যদি এইভাবে সবার জন্য পানীয় কেনার সামর্থ্য না রাখেন, তাহলে অন্য কেউ রাউন্ড কেনার সময় অন্তত আপনার নিজের পানীয়ের জন্য অর্থ প্রদানের প্রস্তাব করুন।

খাদ্য

• বার স্ন্যাকস: এমনকি যেসব পাব খাবার পরিবেশন করে না সেগুলিতেও কিছু নোনতা বার স্ন্যাক্স পাওয়া যায়- বিভিন্ন স্বাদের ক্রিস্প (আলু চিপস), চিনাবাদামের প্যাকেট এবং শুয়োরের মাংসের আঁচড়-এবং কখনও কখনও আচারযুক্ত ডিম এবং আচারযুক্ত পেঁয়াজের বড় কাচের বয়াম।
• বার ফুড বা বার মেনু: কিছু পাব যা লাঞ্চ এবং ডিনার পরিবেশন করে সেগুলিতে সারা দিন স্যান্ডউইচের বার মেনু থাকতে পারে। বার ফুড শুধুমাত্র একবার প্রস্তুত করা হয় এবং যতক্ষণ স্থায়ী হয় ততক্ষণ পর্যন্ত পাওয়া যায়।
• পাব খাবার: আরও ভাল পাবগুলি নির্ধারিত সময়ের মধ্যে লাঞ্চ এবং ডিনার পরিবেশন করে। এগুলো মৌলিক, গ্রহণযোগ্য খাবার থেকে শুরু করে গ্যাস্ট্রোনমির সর্বোচ্চ সীমা পর্যন্ত। বেশ কিছু গ্যাস্ট্রোপাব, তথাকথিত, এমনকি একাধিক মিশেলিন তারকা অর্জন করেছে৷

পাবের খাবার ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁর খাবারের চেয়ে সস্তা হতে পারে তবে সেগুলি ভাল মূল্যের কিনা তা আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। আপনি একটি রবিবার রোস্ট-মাংস, আলু, ইয়র্কশায়ার পুডিং, এবং £10-এর নিচে তিনটি সবজি পছন্দ করতে পারেন। অথবা আপনি এটি অতিরিক্ত রান্না করা এবং স্বাদহীন খুঁজে পেতে পারেন - এর উপর নির্ভর করেপাব এবং আপনার উপর নির্ভর করে। তা সত্ত্বেও, এমন কিছু পাব খাবার রয়েছে যার মধ্যে আপনি সাধারণত নির্ভর করতে পারেন:

• সসেজ এবং ম্যাশ, স্থানীয়ভাবে তৈরি, কসাইয়ের সসেজ ব্যবহার করে
• স্টেক এবং আল বা স্টেক এবং কিডনি পাই
• স্থানীয় পনির এবং রুটির সাথে প্লাগম্যানের লাঞ্চ-সালাদ। হ্যাম বা চিকেন অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

সাবধানঃ

• সুপার-সাইজের মেনু: যদি পাব মেনুটি বিভিন্ন ধরণের জাতিগত পছন্দ সহ সমস্ত বিভিন্ন ধরণের খাবারের একটি বিশাল নির্বাচন অফার করে বলে মনে হয়, তবে সম্ভবত এটি সমস্ত কিছু থেকে বেরিয়ে আসছে ফ্রিজার এবং সরাসরি একটি মাইক্রোওয়েভে। এর পরিবর্তে একটি প্লাগম্যানের অর্ডার দিন-এটি হিমায়িত করা এবং মাইক্রোওয়েভ লেটুস এবং টমেটো করা বেশ কঠিন৷
• বার্গার: আপনি যদি নিশ্চিত না হতে পারেন যে বার্গারগুলি তাজা গরুর মাংস থেকে তৈরি, তাহলে পাব বার্গারগুলি আগে থেকে তৈরি এবং প্রায়শই হিমায়িত প্যাটি থেকে তৈরি হতে পারে-ঘন এবং ভয়ঙ্কর৷
• আচার: ব্রিটিশ আচার এমন আচারযুক্ত শসা এবং সবজি নয় যার সাথে আপনি পরিচিত হতে পারেন। পরিবর্তে, তারা তীব্রভাবে টক এবং গাঢ় চাটনির মতো মশলা যা একটি অর্জিত স্বাদ।

পরিষেবা

অনেক পাবগুলিতে টেবিল পরিষেবা নেই৷ এমনকি খুব স্মার্ট গ্যাস্ট্রোপাবে, আপনাকে বারে আপনার খাবার অর্ডার করতে হতে পারে এবং আপনার টেবিলে আনার আগে এটির জন্য অর্থ প্রদান করতে হতে পারে। সন্দেহ হলে জিজ্ঞাসা করুন।

আপনি অর্ডার করতে বারে যাওয়ার আগে, আপনার টেবিলে একটি সংখ্যা বা অক্ষর আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। এইভাবে সার্ভার আপনাকে আপনার খাবার সরবরাহ করার জন্য খুঁজে পাবে, তাই এটি একটি মানসিক নোট করুন।

এই পাবগুলি উচ্চ মানের খাবার পরিবেশন করে:

• Theস্পোর্টসম্যান, হোয়াইটস্টেবলের কাছে, মিশেলিন তারকা এবং মিলের দাম সহ।
• The Hand and Flowers, Tom Kerridge's 2-Michelin star pub in Marlow
• দ্য পাইপ অ্যান্ড গ্লাস ইন, মিশেলিন স্টার সহ ইস্ট ইয়র্কশায়ারের একটি পাব

ঘন্টা এবং বন্ধের সময়

পাবগুলি কঠোরভাবে নির্দিষ্ট সময়ে খোলা থাকত। দুপুরের খাবারের পরে সন্ধ্যায় আবার খোলা না হওয়া পর্যন্ত এবং তারপর রাত 11 টার জন্য বন্ধ করা হয়। লাইসেন্সিং আইন পরিবর্তিত হয়েছে এবং পাবগুলি এখন তাদের স্থানীয় লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষের সাথে বিভিন্ন খোলার ব্যবস্থার জন্য আলোচনা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এমন পাব রয়েছে যা রাতের কর্মীদের জন্য ব্রেকফাস্ট পরিবেশন করে এবং পাবগুলি সারা দিন এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত খোলা থাকে। অনেক ছোট কান্ট্রি পাব এখনও খোলার প্রথাগত সময় বজায় রাখে, দুপুরের খাবারের পরে এবং রবিবার মধ্যাহ্ন পর্যন্ত বন্ধ থাকে।

এমনকি একটি পাব খোলা থাকলেও, এটি নির্দিষ্ট সময়ের বাইরে খাবার পরিবেশন নাও করতে পারে। খুঁজে বের করার সর্বোত্তম উপায় হল কেবল জিজ্ঞাসা করা যে তারা এখনও খাবার পরিবেশন করছে কিনা।

একটি পাব যত ঘন্টাই রাখুক না কেন, এটি এখনও একটি বন্ধের সময় থাকবে, একটি ঘণ্টা বাজানোর মাধ্যমে বা বাড়িওয়ালার চিৎকার, "শেষ আদেশ!" বা আরও পুরানো, "ভদ্রলোক পান করুন, সময় এসেছে।" এটি আপনার সংকেত যে আপনি টার্ফ করার আগে আরও একটি পানীয় অর্ডার করতে পারেন৷

শিশু এবং পোষা প্রাণী সম্পর্কে

যদি আপনি বাচ্চাদের সাথে বা পারিবারিক কুকুরের সাথে ভ্রমণ করেন তবে আপনি সম্ভবত তাদের পাবটিতে আনতে সক্ষম হবেন। যদিও মদ্যপানের বয়স সীমা রয়েছে, যেখানে অ্যালকোহল পরিবেশন করা হয় সেখানে বাচ্চারা উপস্থিত হতে পারে কিনা তার জন্য কোনও কঠিন এবং দ্রুত নিয়ম প্রযোজ্য নয়। এটা কি সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য স্থানীয় লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষের উপর ছেড়ে দেওয়া হয়লাইসেন্সের জন্য আবেদন করার জন্য শিশুদের সংক্রান্ত শর্তাবলী।

সাধারণত, প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে বাচ্চাদের খাবার পরিবেশন করা পাবগুলিতে অনুমতি দেওয়া হয়। কিছু পাব শিশুদের বারের দৃষ্টির বাইরে কক্ষে সীমাবদ্ধ করে বা শুধুমাত্র বিয়ার বাগানে তাদের অনুমতি দেয়। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ শিশুদের অনুমতি দিলে, আপনি নিরাপদ বোধ করতে পারেন যে পরিবেশ উপযুক্ত হবে। কিছু পাব এমনকি শিশুদের জন্য খেলার মাঠ এবং খেলার ঘর আছে৷

কুকুরদের অনুমতি দেওয়া হবে কিনা তা পাব বাড়িওয়ালার উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগই ভাল আচরণ পোষা প্রাণীদের অনুমতি দেয়। তবে যদি পাবটিতে একটি আবাসিক কুকুর বা বিড়াল থাকে তবে আপনার নিজের পোষা প্রাণীকে স্বাগত জানানো হবে না।

কীভাবে সেরা পাব খুঁজে পাবেন

আপনি বিশ্বাস করেন এমন লোকেদের মুখের কথা এবং আপনি আপনার ভ্রমণে তৈরি করা বন্ধুদের কাছ থেকে সর্বদা সুন্দর পাব খুঁজে পাওয়ার একটি ভাল উপায়। এটি একটি ক্ষেত্রে, যদিও, যেখানে একজন স্থানীয়কে জিজ্ঞাসা করা এত ভাল ধারণা নাও হতে পারে, কারণ সে বা সে আপনার সাথে একটি প্রিয় জায়গা শেয়ার করতে নাও পারে৷ ব্রিটিশ পাবগুলির একটি বিস্তৃত তালিকার জন্য, দ্য গুড পাব গাইড বা CAMRA গুড বিয়ার গাইড ব্যবহার করে দেখুন, উভয়ই ব্রিটিশ এবং দর্শকদের দ্বারা একইভাবে ব্যবহৃত সুপ্রতিষ্ঠিত এবং জনপ্রিয় গাইডবুক৷