10 গুয়াতেমালায় চেষ্টা করার জন্য পানীয়

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

গুয়েতেমালায় পানীয়ের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে, কিছু প্রাক-ঔপনিবেশিক সময় এবং মায়ান সাম্রাজ্যের। দেশ জুড়ে আপনি বিয়ার, স্পিরিট এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বিস্তৃত বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে অনেকগুলি মধ্য আমেরিকার বাইরে খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব৷

গুয়েতেমালা যে পানীয়গুলি অফার করতে পারে তার মধ্যে অনেকগুলি পানীয় ব্যবহার করে দেখুন। এগুলি সতেজ এবং মিষ্টি থেকে তেতো এবং বিপজ্জনকভাবে শক্তিশালী। একটি পানীয় যা আপনি এড়াতে চান, তা হল ট্যাপের জল। অপরিশোধিত পানি ব্যাকটেরিয়া বহন করে যা আপনাকে গুরুতর অসুস্থ করে তুলতে পারে। বাইরে খাওয়ার সময় সর্বদা বোতলজাত পানি চাইবেন (আগুয়া পুর বা আগুয়া পিউরিফিকদা), এবং আপনি যখন বাইরে থাকবেন তখন আপনার সাথে রাখার জন্য বাজার থেকে বোতল তুলে নিন।

গ্যালো

গ্যালো বিয়ার গুয়াতেমালার একটি সাংস্কৃতিক শক্তি। গ্যালো মানে মোরগ, এবং আপনি বিজ্ঞাপনে বিয়ারের মোরগ-হেড লোগো দেখতে পাবেন। মাঝারি-শক্তির লেগার হল দেশের সবচেয়ে পুরানো ক্রমাগত তৈরি করা বিয়ার, যা 1896 সালে তৈরি হয়েছিল এবং এটি দেশের রাজধানী গুয়াতেমালা সিটিতে তৈরি করা হয়। গ্যালো-এটি প্রায় প্রতিটি বার, রেস্তোরাঁ এবং গুয়াতেমালার ব্যক্তিগত রেফ্রিজারেটরে খুঁজে না পেয়ে ভয় পাবেন না। এই সর্বব্যাপী গুয়াতেমালান পানীয়টিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বুডওয়েজারের সমতুল্য হিসাবে মনে করুন

ডোরাডা

ডোরাডা একটি ফ্যাকাশে লেগার যা দ্বারা তৈরি করা হয়একই কোম্পানি যে গ্যালো উত্পাদন করে। Cervecería Centro Americana, 1886 সালে প্রতিষ্ঠিত, গুয়াতেমালার রাজধানীতে এর বিয়ার উৎপাদন করে। ডোরাডার জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ডোরাডা ড্রাফ্ট এবং ডোরাডা আইস। গ্যালোর চেয়ে এটি খুঁজে পাওয়া একটু কঠিন হতে পারে।

গুয়ারো

গুয়ারো আখ থেকে পাতিত একটি প্রিয় মদ। গুয়ারো কিছুটা মিষ্টি স্বাদের সাথে জ্বলন্ত এবং এটি শট হিসাবে বা ককটেল হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে, তাই আপনি এখানে থাকাকালীন স্টক আপ করতে চাইতে পারেন৷

ভিক্টোরিয়া

গুয়েতেমালানদের আরেকটি প্রিয় বিয়ার হল ভিক্টোরিয়া। এই মাঝারি-তীব্রতার ফ্যাকাশে লেগারটিও গ্যালো এবং ডোরাডার নির্মাতারা তৈরি করেছেন। শস্যের নোট সহ এই সামান্য মিষ্টি বিয়ার গুয়াতেমালার সুন্দর সৈকতে একটি গরম দিনে সতেজ করে তোলে৷

রাম

বিয়ার একমাত্র জনপ্রিয় গুয়াতেমালান অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নয়। দেশটি বিশ্বের সেরা কিছু রামও পান করে। স্ট্যান্ডআউট ব্র্যান্ডটি হল Zacapa Centenario, পূর্ব গুয়াতেমালায় তৈরি একটি পুরস্কার বিজয়ী রাম। কিছু জাত 30 বছর পর্যন্ত বয়সী। পাথরের উপর নিজেই এটি চেষ্টা করুন (শুধু নিশ্চিত করুন যে বরফটি বিশুদ্ধ জল থেকে তৈরি করা হয়েছে)। যারা বাড়িতে ফিরে তাদের জন্য একটি বোতল একটি দুর্দান্ত উপহার।

Quetz alteca

Quetz alteca খাওয়ার সময় বসুন কারণ এটি সত্যিই আপনার উপর লুকিয়ে থাকতে পারে। Quetz alteca একটি aguardiente, যার মানে এটি ভলিউম অনুসারে 29 শতাংশ থেকে 60 শতাংশ অ্যালকোহলের মধ্যে। এই শক্তিশালী কাঁচা বেত মদ মহানযখন রসের সাথে মিশ্রিত করা হয় তবে শট হিসাবেও পান করা যেতে পারে। জাতগুলির মধ্যে রয়েছে Quetz alteca Rosa de Jamaica, একটি শক্তিশালী অথচ মিষ্টি গোলাপী মুনশাইন, এবং Quetz alteca Especial, একটি আঙ্গুর-শৈলীর পানীয়৷

লিমোনাডা কন সোডা

লিমোনাডা কন সোডা গুয়াতেমালায় জনপ্রিয় একটি তৃষ্ণা নিবারণকারী পানীয়। এটি একটি অবশ্যই চেষ্টা করা পানীয়, বিশেষ করে গরমের দিনে। এটি তাজা লেবু বা চুনের রস, চিনি এবং কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার দিয়ে তৈরি। আপনি এটি কিছু মুদি দোকানে তাজা প্রস্তুত পাবেন, তবে আপনি যদি বাড়িতে এটির জন্য আগ্রহী হন তবে এটি তৈরি করা সহজ৷

লিকুয়াডো

এই গুয়াতেমালান পানীয়টি একটি সুস্বাদু মিশ্রিত ফলের স্মুদি। অনেকগুলি বিভিন্ন ফল এখানে জন্মায়, যা সমস্ত বিভিন্ন লিকুয়াডো সংমিশ্রণকে বাড়িয়ে তোলে। প্রথমে দুধ, দই বা জল দিয়ে শুরু করুন। তারপর আপনার প্রিয় ফল যোগ করুন: কলা, পেঁপে, ক্যান্টালুপ, তরমুজ, আনারস, আম বা গুয়ানাবানা। কখনও কখনও কমলার রস যোগ করা হয়। চিনি প্রায়ই যোগ করা হয়, কিন্তু আপনি এটি ছাড়া চাইতে পারেন. Licuados অনেক রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়, তাই আপনার এই সুস্বাদু পানীয়টি খুঁজে পেতে অসুবিধা হবে না। আপনি যদি গুয়াতেমালার জল পান করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন (এবং আপনার উচিত) তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার লিকুয়াডো জলের পরিবর্তে দুধ বা দই দিয়ে তৈরি করা উচিত। একটি অতিরিক্ত সতর্কতা হল এমন ফল বেছে নেওয়া যার খোসা ছাড়তে হবে কারণ এটি কলের জলের সংস্পর্শে আসেনি।

পিকোসিটা

গুয়েতেমালায় সমস্ত মদ্যপানের সাথে, এটি কেবল উপযুক্ত যে এর নিজস্ব বিশেষ হ্যাংওভার নিরাময় রয়েছে। পিকোসিটাতে কুকুরের কিছু চুল আছে-সাধারণত গ্যালো ড্রাফট। এটাকে সেভিচে বলা হয়েছে কিন্তু মাছ ছাড়া। উপাদানগুলি হল পেঁয়াজ, জালাপেনো মরিচ, সাদা ভিনেগার, জল, বিয়ার, লবণ, চুন এবং ওরচেস্টারশায়ার সস। এটি সেভিচে স্ট্যান্ডে বিক্রি হয়।

কফি

আরেকটি প্রিয় গুয়াতেমালার পানীয় হল কফি। দেশটি বিশ্বের সেরা কফি উৎপাদন করে, কিন্তু পর্যটন এলাকার বাইরে এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। দূরবর্তী এলাকায়, আপনি গুঁড়ো দুধের সাথে তাত্ক্ষণিক কফি পেতে পারেন। গুয়াতেমালানরা তাদের কফি পান করে দুধ এবং প্রচুর চিনি দিয়ে। দেশের উচ্চভূমিতে, কখনও কখনও অ্যাটোলের পরিবর্তে মাতাল হয়। এটি একটি গরম, মিষ্টি পানীয় যা ভুট্টা, কলা বা চাল এবং চিনি দিয়ে তৈরি৷