ব্রুকলিনে পিজ্জার ১২টি সেরা স্লাইস

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:33

ব্রুকলিন তার ব্যতিক্রমী পিজ্জার জন্য পরিচিত, কারিগর কয়লা ওভেন পিজ্জার টুকরো থেকে শুরু করে আশেপাশের পিজারিয়ার ঐতিহ্যবাহী স্লাইস পর্যন্ত, ভুল হওয়া কঠিন। যদিও অনেক উল্লেখযোগ্য পিৎজা রেস্তোরাঁ আপনাকে শুধুমাত্র একটি পাই কিনতে দেয়, এই ব্যতিক্রমী স্পটগুলি গ্রাহকদের একটি একক স্লাইস অফার করে। সৌভাগ্যবশত, ব্রুকলিনের কারিগর পিৎজা সম্প্রদায়ে স্লাইস পরিবেশনের ধারণা জনপ্রিয়তা পাচ্ছে এবং স্থানীয় প্রিয় Paulie Gee’s এই বছরের শেষে একটি স্লাইস শপ খুলছে।

যদিও ব্রুকলিন পিজ্জার জায়গা দিয়ে জমছে, সেখানে কয়েকটি স্লাইস রয়েছে যা আলাদা। ব্রুকলিনের বারোটি সেরা পিজ্জার এই তালিকার সাথে ব্রুকলিনের চারপাশে একটি DIY পিজা ট্যুর উপভোগ করুন!

সারণী ৮৭

The Vibe: সাধারণত আপনি যখন কয়লা ওভেন পিজ্জার একটি স্লাইস চান তখন আপনাকে একটি পাই কিনতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে, তবে ধন্যবাদ যে সমস্ত প্রতিশ্রুতিযুক্ত ফোবিক লোকেরা টেবিলে এক টুকরো উপভোগ করতে পারে 87 কয়লা ওভেন পিৎজা, যা "ব্রুকলিনে প্রথম কয়লা ওভেন পিৎজা অফার করে।"

দ্য স্লাইস: আপনি ঘরে তৈরি মোজারেলা সহ এই স্বাদযুক্ত পাতলা ক্রাস্ট কয়লা ওভেন পিজ্জার একাধিক স্লাইস অর্ডার করতে চাইতে পারেন। স্লাইস হালকা এবং ক্রিস্পি। আপনি টপিংস যোগ করতে পারেন, কিন্তু মার্গেরিটা পিজ্জা এত সুস্বাদু, আপনি এটি যোগ করতে চান না। শুধু উল্লেখ্য, তাদের কাছে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে।

অবস্থান: ব্রুকলিনের তিনটি অবস্থান সহ, ব্রুকলিন ব্রিজ পার্কের ঠিক কাছে আটলান্টিক অ্যাভিনিউতে ব্রুকলিন হাইটসে একটি, ব্রুকলিনের হাইপার ট্রেন্ডি গোওয়ানাস বিভাগে 3য় অ্যাভিনিউতে একটি সহ, এবং ইন্ডাস্ট্রি সিটির আরেকটি ফুড কোর্টে, প্রতিটি অবস্থান সহজেই ব্রুকলিনের আশেপাশে যেকোনো দিনের দর্শনীয় স্থানে ফিট করতে পারে। আপনি যদি ব্রুকলিনে যেতে না পারেন, তাহলে আপনি তাদের ওয়েবসাইট এবং বিভিন্ন সুপারমার্কেটে একটি হিমায়িত পিজ্জা অর্ডার করতে পারেন, ধন্যবাদ শার্ক ট্যাঙ্ককে।

মূল্য: $4.00 একটি প্লেইন স্লাইস।

ব্রুকলিন পিজ্জা ক্রু

The Vibe: যদিও প্রথম নজরে ব্রুকলিন পিৎজা ক্রু একটি সর্বব্যাপী স্টোরফ্রন্ট ব্রুকলিন পিজারিয়া বলে মনে হচ্ছে, তা নয়। দেয়ালে গ্রাফিতি শিল্প এবং কাঠের টেবিল স্পটটিকে আরও আধুনিক অনুভূতি দেয়।

দ্য স্লাইস: হস্তশিল্পের কারিগর ঐতিহ্যবাহী স্লাইসকে গ্রহণ করে। ব্রুকলিন পিৎজা ক্রুর তাজা উপাদানগুলি তাদের স্লাইসগুলিকে আলাদা করে তোলে। সোফিয়া লরেন, সস অনুপস্থিত, হালকা, স্বাদে পরিপূর্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক। গ্র্যান্ডমা স্লাইস পরিচিত পছন্দের মতো স্বাদযুক্ত, তবুও তাদের সংস্করণটি সাধারণ স্লাইসের চেয়ে কিছুটা সতেজ। তারা একটি বর্গাকার স্লাইসও পরিবেশন করে যা মিস করা যায় না।

অবস্থান: ক্রাউন হাইটসের নস্ট্র্যান্ড অ্যাভিনিউতে অবস্থিত, ব্রুকলিন পিৎজা ক্রু ব্রুকলিন মিউজিয়াম এবং ব্রুকলিন বোটানিক গার্ডেন থেকে প্রায় পনের মিনিটের পথ।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $2.50 এবং সোফিয়া লরেনের জন্য $3.25৷

L & B স্পুমনি গার্ডেন

The Vibe: L&B স্পুমনি গার্ডেনসখাঁটি ব্রুকলিনের অনুভূতি, এবং স্থানীয়রা লাল পিকনিক বেঞ্চে আড্ডা দিচ্ছেন যখন তারা ব্রুকলিনের সেরা পিজ্জা খেয়েছেন।

দ্য স্লাইস: বিখ্যাত স্কোয়ার স্লাইস অর্ডার করুন এবং দেখুন কেন লোকেরা এই আইকনিক স্লাইসগুলির মধ্যে একটি খেতে বেনসনহার্স্ট/ডাইকার হাইটস পর্যন্ত ট্র্যাক করে। বর্গাকার স্লাইসটি সম্ভবত ময়দার, বাতাসযুক্ত এবং চিজির সবচেয়ে ঐশ্বরিক মিশ্রণ। কিছু স্পুমনির জন্য রুম সংরক্ষণ করুন।

অবস্থান: এই জায়গাটি ম্যানহাটন এবং ব্রাউনস্টোন ব্রুকলিন থেকে বেশ একটি ট্রেক, তবে এটি মূল্যবান। এবং মনে রাখবেন, এটি কোনি দ্বীপ থেকে খুব বেশি দূরে নয়, যদি আপনি সমুদ্র সৈকতে ভ্রমণের সাথে যোগ দিতে চান। একটি পার্কিং লট আছে কিন্তু সেখানে খুব ভিড় হয় এবং আপনাকে একটি জায়গার জন্য অপেক্ষা করতে হতে পারে।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $2.75।

দুটি বুট

The Vibe: এই ব্রুকলিনের প্রধান স্থানে পরিবারগুলি ভিড় করে, যার নাম "ইতালি এবং লুইসিয়ানার ভৌগলিক আকার"। এই অদ্ভুত পিৎজা জায়গাটি আশেপাশের প্রিয়, যেখানে কাজুন-ইতালীয় অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী এবং উদ্দীপক পিজ্জা পরিবেশন করা হয়।

দ্য স্লাইস: আর্থ মাদার, মেল কুলি, ল্যারি টেট এবং পপ সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর মতো আরও অনেক পিৎজা সহ, আপনি হয়তো কয়েকবার হাসতে পারেন মেনু পড়ুন। যদিও টু বুটগুলি মজাদারভাবে পিজ্জার নাম দিয়েছে, এর অর্থ এই নয় যে তারা তাদের খাবারকে গুরুত্ব সহকারে নেয় না, তারা করে। ট্যাঞ্জি পাতলা ক্রাস্ট পিজ্জা পুরো গমের ক্রাস্ট বা গ্লুটেন মুক্ত দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এমনকি যদি আপনি একটি পনিরের টুকরোতে লেগে থাকেন, তবুও আপনি পিজ্জার বিস্ফোরক দ্বারা মুগ্ধ হবেন তবে মোটেও অপ্রতিরোধ্য নয়স্বাদ।

অবস্থান: মূল পার্ক স্লোপ রেস্তোরাঁটি কয়েক বছর আগে বন্ধ হয়ে গেছে, কিন্তু পার্ক স্লোপের প্রাণবন্ত 5ম অ্যাভিনিউতে বর্তমান অবস্থানটি আসল খননকার্যের সমস্ত মজাদার ঘরোয়া সৌন্দর্য ধরে রেখেছে. আপনার স্লাইস শেষ করার পরে, আপনি 5ম অ্যাভিনিউর লাইনের ইন্ডি শপগুলিতে উইন্ডো শপ করতে পারেন।

মূল্য: একটি পনির স্লাইসের জন্য $2.75।

দিফারা

The Vibe: এই মিডউড পিজারিয়াতে লাইনগুলি প্রচুর আছে যা ধারাবাহিকভাবে সেরা NYC পিজারিয়ার তালিকা তৈরি করে। 1960 এর কিংবদন্তি পিৎজা প্রস্তুতকারক ডোমেনিকো ডিমার্কো শৈল্পিকভাবে কাউন্টারের পিছনে পাই তৈরি করছেন। আপনি যখন আপনার স্লাইসের জন্য অপেক্ষা করছেন তখন তাকে কর্মক্ষেত্রে দেখুন৷

স্লাইস: পাতলা ক্রাস্ট পিজ্জা হালকা এবং বাতাসযুক্ত এবং তাজা তুলসী দিয়ে শীর্ষে থাকে। স্পষ্টতই যেহেতু ডোমেনিকো ডিমার্কো অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে পাই তৈরি করছেন, তাই তিনি পনির/সস অনুপাতের শিল্পকে নিখুঁত করেছেন।

অবস্থান: ব্রুকলিনের গভীর পথ থেকে কিছুটা দূরে, দীর্ঘ পথ চলা সত্ত্বেও ডিফারার সব পিৎজা প্রেমীদের জন্য অবশ্যই দর্শনীয়। দীর্ঘ অপেক্ষা এড়াতে ছুটিতে যাওয়ার চেষ্টা করুন।

মূল্য: এক টুকরো পিজ্জার জন্য $5।

সেরা পিজ্জা উইলিয়ামসবার্গ

The Vibe: উইলিয়ামসবার্গের একটি প্রাক্তন বেকারিতে অবস্থিত, হোমি পিজারিয়ার দেয়ালগুলি গ্রাহকের ডিজাইন করা কাগজের প্লেট দিয়ে সজ্জিত।

দ্য স্লাইস: এক শতাব্দী পুরানো চুলা থেকে তৈরি পিজ্জার উপরে একটি সিগনেচার সিঙ্গেল তুলসী পাতা রয়েছে। পাতলা ভূত্বক পিজা হতাশ না, এবং স্থানীয়দের দ্বারা শপথসাদা পিজ্জা।

অবস্থান: উইলিয়ামসবার্গের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, এটি বেডফোর্ড অ্যাভিনিউতে শপিং ট্রিপ বা মনোরম ওয়াটারফ্রন্ট ইস্ট রিভার স্টেট পার্কে হাঁটার পর আদর্শ স্টপ।

মূল্য: একটি সাধারণ স্লাইসের জন্য $3.25।

ফ্রন্ট স্ট্রিট পিজা

The Vibe: এই নৈমিত্তিক পিজারিয়া স্থানীয়দের পছন্দের। যে কোনো এলাকায় শিল্প এলাকা থেকে উচ্চ-সম্পদ কনডো, গ্যালারি, বুটিক এবং ব্যবসার আশ্রয়স্থলে তীব্র রূপান্তর ঘটেছে, এই পিজারিয়া আমাদের ত্যাগের স্বাদের সাথে একটি বাজেট বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা৷

দ্য স্লাইস: তাদের সাধারণ পিজারিয়া অফার রয়েছে, তবে তাদের তাজা পাতলা ক্রাস্ট পিৎজা (টপিং সহ বা ছাড়া) স্বাদযুক্ত এবং ভরাট। তাদের কাছে গ্লুটেন মুক্ত বিকল্পও রয়েছে৷

অবস্থান: ব্লকের নীচে লোকেরা গ্রিমাল্ডির একটি টেবিল পেতে লাইনে দাঁড়িয়েছে, তবে আপনি যদি ডাম্বোতে দ্রুত স্লাইস নিতে চান তবে এই জায়গাটি।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $2.75।

স্ক্রীমারস পিজারিয়া

The Vibe: ভেগানদের গ্রিনপয়েন্টের কেন্দ্রস্থলে এই নিরামিষ পিজারিয়াতে তীর্থযাত্রা করা উচিত। সীমিত আসন আছে, তাই দেরি করার আশা করবেন না।

স্লাইস: যখন আপনি স্ক্রিমারসে একটি স্লাইস অর্ডার করবেন তখন আপনি হয়তো বুঝতে পারবেন না যে আপনি আসল পনির খাচ্ছেন না। তাজা পিজ্জা এতই সুস্বাদু যে আপনি দ্বিতীয়বার অনুমান করতে পারেন যে এটি একটি ঐতিহ্যবাহী স্লাইস কিনা। আপনি যদি ক্ষয়িষ্ণু হতে চান, টপিং অর্ডার করুন, যার মধ্যে রয়েছে রোস্টেড বিট, ভেগান হ্যাম এবং সিটানপেপারোনি, এবং আরও অনেকে।

অবস্থান: আরামদায়ক দোকানটি গ্রীনপয়েন্টের ম্যানহাটন অ্যাভিনিউ বুস্টিং-এ অবস্থিত। ভেগান খাবার খাওয়ার পর, এলাকার দোকানগুলো ঘুরে দেখুন।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $3

পিজ্জা ওয়াগন

The Vibe: একটি নির্দিষ্ট 80 এর ভাইব আছে, দেওয়ালে সেই দশকের ফ্রেমযুক্ত রিভিউ সহ, এটি আপনাকে মনে করে যেন আপনি দ্য এর সেটে খাচ্ছেন আমেরিকানরা যদিও একটি চমত্কার খাঁটি রেট্রো ভাইব এই স্থানকে প্রাধান্য দেয়, খাবারটি অবিশ্বাস্যভাবে তাজা এবং বে রিজের একটি প্রধান জিনিস। একটি আসন দখল করুন এবং একটি স্লাইস এবং একটি কোক অর্ডার করুন এবং স্থানীয়দের আড্ডা শুনুন।

স্লাইস: পিৎজা হল পনির এবং সসের নিখুঁত কম্বো এবং ময়দা হালকা এবং খাস্তা। সম্ভবত এটি কারণ তাজা পনির এবং ভেষজ গন্ধ বাতাসে ভরে যায়, কিন্তু পিৎজা ওয়াগন সেই জায়গাগুলির মধ্যে একটি যেখানে আপনি দুটি স্লাইস অর্ডার করতে সাহায্য করতে পারবেন না কারণ আপনি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে প্রথম স্লাইসটি খেয়ে ফেলেছেন। তারা একটি মূল্যবান বর্গাকার স্লাইস পরিবেশন করে। ডাইনিং এর জন্য সেরা কৌশল হল উভয় অর্ডার করা।

অবস্থান: বে রিজের কেন্দ্রে 86 তম স্ট্রিটের 5ম অ্যাভিনিউতে অবস্থিত, এটি সেঞ্চুরি 21 থেকে কয়েক ধাপ দূরে এবং ব্রুকলিনের এই অংশে দোকানগুলি Verrazano সেতুর দৃশ্য, এবং যা 70 এর দশকের হিট শনিবার নাইট ফিভারে প্রদর্শিত হয়েছিল।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $2.50।

লায়লা জোন্স

The Vibe: এই ক্যাজুয়াল ফ্যামিলি চালিত কোবল হিল রেস্তোরাঁয় পিৎজা, পাস্তা, প্রেস স্যান্ডউইচ এবং সালাদ পরিবেশন করা হয়। প্রশস্তআবহাওয়া সুন্দর হলে বাড়ির উঠোন হল খাবারের জন্য আদর্শ জায়গা। একটি পিকনিক বেঞ্চ নিন এবং এই পারিবারিক বন্ধুত্বপূর্ণ স্থানে বিশ্রাম নিন।

দ্য স্লাইস: লায়লা জোন্সের বর্গাকার স্লাইসটি তাজা, হালকা, ক্রিস্পি এবং একটি মিষ্টি সস রয়েছে। যদিও প্লেইন জেন স্লাইসটি তার সরলতায় শিল্পসম্মত, আপনি পেপারনি বা মাশরুম দিয়ে একটি স্লাইস অর্ডার করতে চাইতে পারেন।

অবস্থান: রেস্তোঁরাটি কোবল হিলের কেন্দ্রস্থলে কোর্ট স্ট্রিটে রয়েছে এফ ট্রেনের বার্গেন স্ট্রিট স্টপ থেকে অল্প হাঁটা পথ। আপনি ডাইনিং শেষ করার পরে, স্মিথ স্ট্রিটে একটি পথ হাঁটুন এবং অনেকগুলি বুটিক ব্যবহার করুন বা আটলান্টিক পেরিয়ে ডাউনটাউন ব্রুকলিনের দিকে হাঁটুন।

মূল্য: একটি সাধারণ জেন স্লাইসের জন্য $2.50।

পিজ্জা এবং ক্যালজোনের ঘর

The Vibe: এই আশেপাশের পিজারিয়া "কাজ করা জলপ্রান্তরে পরিষেবা দিচ্ছে এবং এটি 60 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাসিন্দা। এখনও একই ব্লকে অবস্থিত যেটি 50 এর দশকের গোড়ার দিকে উদ্ভূত হয়েছিল, " খাঁটি ব্রুকলিন পিজ্জার জন্য থামুন৷

দ্য স্লাইস: স্লাইস বা গভীর ভাজা ক্যালজোনের জন্য স্থানীয়রা এই জায়গায় ভিড় করে। আপনি আপনার ছবি তুলতে পারেন, তবে যারা একটি প্লেইন স্লাইস উপভোগ করেন তাদের জন্য আপনি এখানে সোনার আঘাত পেয়েছেন। তাজা পনির এবং সস সহ সুগন্ধযুক্ত মরিচের পিজ্জা অবশ্যই স্পট হিট করবে।

অবস্থান: ক্যারল গার্ডেনের ইউনিয়ন স্ট্রিটে অবস্থিত, এই এলাকাটি একসময় ইতালীয় ছিটমহল ছিল এবং 1980 সালের মুনস্ট্রাক চলচ্চিত্রের সেটিং ছিল, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি পরিবর্তিত হয়েছে। যদিও এটি এখনও অসংখ্য ইতালীয় রেস্তোরাঁর বাড়ি। রাস্তার ওপারে ঐতিহাসিক ফার্ডিনান্দোরফোকুসেরিয়া এবং স্থানীয় পিজ্জার দোকান প্রচুর। তবুও হাউস অফ পিৎজা এবং ক্যালজোন পিজারিয়ার এই ভারীভাবে স্যাচুরেটেড এলাকায় দাঁড়িয়ে আছে। একটি স্লাইস জন্য থামুন, কিন্তু একটি গভীর ভাজা ক্যালজোন জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন. উষ্ণ মাসে, প্রশস্ত বাড়ির উঠোনে খাবার খান।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $3।

অ্যান্টোনিও'স পিজারিয়া

The Vibe: এই নো-ফ্রিল, পুরানো স্কুল পিজারিয়া পঞ্চাশ বছরেরও বেশি সময় ধরে তাজা স্লাইস পরিবেশন করছে।

দ্য স্লাইস: যদিও আপনি বিভিন্ন টপিং দিয়ে আপনার স্লাইস পূরণ করতে পারেন বা গ্র্যান্ডমা স্লাইস অর্ডার করতে পারেন, তবে একটি প্লেইন স্লাইস পুরোপুরি পনির দিয়ে স্তরিত এবং আপনি এটি ভাঁজ করতে পারেন (অনেক নতুনের মতো ইয়র্কাররা করে) যেমন আপনি এই ক্লাসিকটি খেয়ে ফেলেন।

অবস্থান: আপনি পিৎজারিয়ায় প্রবেশ করার সাথে সাথে রেট্রো সাইনটি আপনার দিকে ঝলক দেখায়, আন্তোনিওর জন্য স্পন্দন তৈরি করে। পিজারিয়া হল আসল চুক্তি এবং আপনি যদি কখনও NYC পিজারিয়ার ভিতরে না যান তবে এটি অবশ্যই আপনার ভ্রমণপথে থাকা উচিত। প্রসপেক্ট পার্কের কাছে ফ্ল্যাটবুশ অ্যাভিনিউতে অবস্থিত, এটি পার্ক স্লোপের 7 তম অ্যাভিনিউর কাছে ডান থেকে ধাপ এবং বার্কলেস সেন্টার এবং ডাউনটাউন ব্রুকলিনের জন্য একটি ছোট হাঁটা।

মূল্য: একটি প্লেইন স্লাইসের জন্য $2.75। একটি বাজেটের উপর? তাদের একটি বিশেষ রয়েছে, যেখানে আপনি $6-তে 2টি স্লাইস এবং একটি সোডা পেতে পারেন।