প্রাগে সস্তার রাস্তার খাবার এবং স্ন্যাকস

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

আপনি যদি প্রাগের ঘূর্ণিঝড় ভ্রমণ করছেন, আপনি একটি রেস্তোরাঁয় খেতে বসার পরিবর্তে দৌড়ে খেতে চাইতে পারেন, যা ইউরোপীয় পদ্ধতিতে সাধারণত এক বা দুই ঘন্টা সময় নেয় তোমার সময়।

প্রাগের রাস্তার খাবার সবার কাছে আকর্ষণীয় নাও হতে পারে, তবে প্রাগ ক্যাসেলে যাওয়ার আগে বা ওল্ড টাউন ঘুরে দেখার আগে দ্রুত নাস্তার প্রয়োজন হলে এটি পাওয়া যায়। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন বা বাজেটে থাকেন তবে রাস্তার খাবারের জন্য এই বিকল্পগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এবং, আপনি নিজেকে আঁকড়ে ধরে থাকতে পারেন এবং আপনি বাড়ি ফিরে এই রাস্তার খাবারগুলি পুনরায় তৈরি করতে চান৷

Trdelnik রোলড পেস্ট্রি

এই তুলতুলে, গরম, চিনি-ছিটানো পেস্ট্রিগুলি আপনার চোখের সামনে বেক করা হয় এবং পুরো প্রাগে তাজা বিক্রি হয়। একটি ট্রেডেলনিক পেস্ট্রি চিত্রিত চিহ্নটি সন্ধান করুন - আপনি সেগুলিকে ওল্ড টাউন, মালা স্ট্রানা এবং প্রাগের অন্য কোথাও পাবেন। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে তবে এই রাস্তার খাবারটি উপযুক্ত৷

পেস্ট্রি চেক প্রজাতন্ত্রের জন্য অনন্য নয়। প্রাক্তন অস্ট্রো-হাঙ্গেরিয়ান সাম্রাজ্য চেক প্রজাতন্ত্র এবং স্লোভাকিয়া সহ অনেক আধুনিক মধ্য ইউরোপীয় দেশগুলির আবাসস্থল ছিল এবং ট্রেডেলনিক পেস্ট্রির রেসিপিগুলি পরিবার থেকে পরিবারে এবং শহর থেকে শহরে স্থানান্তরিত হয়েছিল৷

মুল্ড ওয়াইন

মুল্ড ওয়াইন একটি প্রিয় ঠান্ডা আবহাওয়ার পানীয়। সাধারণত রেড ওয়াইন থেকে তৈরি, মশলা মশলা ওয়াইনের গন্ধকে আরও গভীর করতে ব্যবহার করা হয় এবং চিনি বা মধু পানীয়টিকে মিষ্টি করে। আপনি রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে মুল্ড ওয়াইন অর্ডার করতে পারেন, তবে ঠান্ডা আবহাওয়ার সময়, আপনি বিক্রেতাদের কাছ থেকে এক মগ মুল্ড ওয়াইন কিনতে সক্ষম হবেন। ওল্ড টাউন স্কোয়ারের রেস্তোরাঁগুলি মাঝে মাঝে কাঁপানো পৃষ্ঠপোষকদের আকর্ষণ করার জন্য মুল্ড ওয়াইন স্ট্যান্ড স্থাপন করে৷

প্রাগের ক্রিসমাস মার্কেটে স্যুভেনির এবং উপহারের জন্য ব্রাউজ করার সময় পর্যটকদের চুমুক দেওয়া এবং মল্ড ওয়াইন উপভোগ করা প্রথাগত। আপনি একটি নতুন ছুটির ঐতিহ্য শুরু করতে এবং বাড়িতে মুল্ড ওয়াইন পরিবেশন করতে চাইতে পারেন। এটি করার একটি উপায় হল আপেল সাইডার, রেড ওয়াইন (যেমন ক্যাবারনেট), মধু, দারুচিনি স্টিকস, সাইট্রাস জেস্ট, জুস, লবঙ্গ এবং স্টার অ্যানিস।

সসেজ

ওয়েন্সেসলাস স্কোয়ারে সসেজ গাড়িগুলি সারাদিন ঘুরতে যাওয়া লোকদের খাওয়ানোর একটি স্থির ব্যবসা করে। সাইড বাদামী রুটি এবং sauerkraut একটি হাঙ্ক অন্তর্ভুক্ত. গরম, ভরাট, এবং আপনার সাথে নেওয়া সহজ, মশলাদার সরিষার ডোলপ সহ সসেজ হল একটি প্রিয় প্রাগের রাস্তার খাবার। আপনি বিভিন্ন ধরণের সসেজ খুঁজে পেতে পারেন। জার্মান সাদা সসেজ এবং পোলিশ লাল সসেজ সবচেয়ে সাধারণ। প্রিমিয়াম চেক বিয়ারে ভরা প্লাস্টিকের গ্লাসের সাথে আপনার সসেজ যুক্ত করুন।

আশ্চর্যজনকভাবে, সেন্ট ওয়েন্সেসলাস সসেজ রাজা নামেও পরিচিত এবং তাকে ক্লোবাসা সসেজের পৃষ্ঠপোষক বলে মনে করা হয়।

ভাজা পনির স্যান্ডউইচ

ভাজা পনির স্যান্ডউইচ (smažený sýr) ওয়েন্সেসলাস স্কয়ার থেকে পাওয়া যায়বিক্রেতাদের দেখতে ভাজা মুরগি বা ফিশ প্যাটির মতো। পনিরের মোটা স্লাইসগুলিকে রুটি করা হয়, ভাজা হয় এবং মায়ো (বা টারটার সস) দিয়ে মোটা বানে স্যান্ডউইচ করার আগে।

আপনি একবার বাড়ি ফিরে গেলে, আপনি এই খাবারটির জন্য আকুল হতে পারেন। আপনি ময়দার মধ্যে এডাম বা গৌড়ার মতো এক বর্গাকার পনির ড্রেজিং করে এটি তৈরি করুন, তারপরে এটি ডিমে, তারপরে ব্রেডক্রামে এবং তারপরে আবার ময়দায় ডুবান। একটি অগভীর প্যানে গরম তেল দিয়ে পনিরটিকে প্রতি পাশে দুই থেকে তিন মিনিট ভাজুন।