উত্তর জর্জিয়া ওয়াইনারি, ওয়াইন টেস্টিং এবং ট্যুর

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:20

সাপ্তাহিক ছুটির দিন বা এমনকি আটলান্টার কাছাকাছি একদিনের ট্রিপ খুঁজছেন?

নর্থ জর্জিয়ার পাহাড় এবং ওয়াইনারিগুলির চেয়ে আর দেখুন না, যা তার ছোট কিন্তু পুরষ্কারপ্রাপ্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য পরিচিত যা বিভিন্ন ধরণের ইউরোপীয় স্টাইলের ওয়াইন তৈরি করে৷

পাহাড়ের জলবায়ু মাটিকে মদ তৈরির জন্য আদর্শ এবং সেইসাথে চুমুক দেওয়া এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি মনোরম পরিবেশ তৈরি করে। উত্তর জর্জিয়ার সেরা ওয়াইনারি, ট্যুর এবং টেস্টিং এর জন্য এখানে একটি গাইড রয়েছে৷

হাবারশাম ওয়াইনারি

জর্জিয়ার প্রাচীনতম ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একজন, হাবারশাম ওয়াইনারি 1983 সাল থেকে ওয়াইন তৈরি করে আসছে। দুটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উৎসারিত, হ্যাবেরশাম তিনটি ভিন্ন লেবেলের অধীনে উৎপাদন করে এবং একটি ওক, বাটারি চার্ডোনে থেকে শুরু করে স্কারলেট ড্রাই ব্লেন্ড পর্যন্ত ওয়াইনগুলির মিশ্রণ সরবরাহ করে। এটি 59% Chambourcin, 27% Syrah এবং 14% Vidal এর মিশ্রণের মিশ্রণ।

আস্বাদন একজন ব্যক্তির জন্য $7.50 এবং পাঁচটি ওয়াইন এবং একটি স্যুভেনির গ্লাস অন্তর্ভুক্ত। উপহারের দোকানের সুবিধা নিন, যেখানে গুরমেট খাবার, আমদানি করা পনির এবং অন্যান্য ট্রিট রয়েছে যা কাছাকাছি পার্ক এবং ট্রেইলে পিকনিক করার জন্য উপযুক্ত৷

ইয়োনাহ মাউন্টেন আঙ্গুর বাগান

2005 সালে প্রতিষ্ঠিত, Yonah Mountain Vineyards, জর্জিয়ার নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি এবং এটি 90 মিনিটের হাঁটা সফর এবং শনিবার 12, 1:30 এবং 3 p.m. এ রাজ্যের একমাত্র ওয়াইন গুহা পরিদর্শনের প্রস্তাব দেয়।এবং রবিবার 1:30 pm এ $40 অভিজ্ঞতা অবশ্যই আগে থেকে বুক করে রাখতে হবে এবং এতে মেরলট, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং একটি রোজের মতো আটটি বর্তমান রিলিজের নমুনা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷

একটি আরও ঘনিষ্ঠ অভিজ্ঞতা চান? রিজার্ভ টেস্টিং বুক করুন, ফেব্রুয়ারি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত প্রতি মাসের দ্বিতীয় রবিবার উপলব্ধ। $100 এর অভিজ্ঞতা অবশ্যই আগে থেকে বুক করে রাখতে হবে এবং এতে মালিক বব মিলারের সাথে গুরমেট পনির এবং চারকিউটারির জোড়ার সাথে আসন তুলনা করার স্বাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি একটি ওয়াইন ক্লাবও অফার করে, যার সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে প্রি-রিলিজ কেনাকাটা, লাইব্রেরিতে অ্যাক্সেস এবং রিজার্ভ ওয়াইন রিলিজ এবং বিশেষ ইভেন্টের আমন্ত্রণ।

টাইগার মাউন্টেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র

নর্থ ক্যারোলিনা সীমান্তের ঠিক দক্ষিণে রাবুন কাউন্টি জর্জিয়ার এই দশ একর, পঞ্চম প্রজন্মের পোশাকটি ইউরোপীয় স্টাইলে পুরস্কারপ্রাপ্ত ঐতিহ্যবাহী শুকনো ওয়াইন তৈরি করে, পাশাপাশি তিনটি লাল মিশ্রণ এবং একটি পুরস্কার বিজয়ী সেমি-ড্রাইও তৈরি করে। একটি rose এবং একটি দেরিতে ফসল ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে. মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত সাপ্তাহিক ছুটির দিনে পাহাড়ের দৃশ্য সহ ওয়াইনে চুমুক দিতে এবং দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খেতে ট্যুর বুক করতে এবং স্বাদ নিতে বা সাইটের রেস্তোরাঁ রেড বার্ন ক্যাফেতে যান।

আঙ্গুর বাগানের ডাহলোনেগায় প্রাকৃতিকভাবে জর্জিয়ার একটি উপগ্রহ টেস্টিং রুমও রয়েছে, যা বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত পনিরের জোড়া দিয়ে স্বাদ গ্রহণের প্রস্তাব দেয়।

উলফ মাউন্টেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি

মর্যাদাপূর্ণ সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকল এবং লস অ্যাঞ্জেলেস আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় জর্জিয়ার প্রথম স্বর্ণপদক অর্জন, উলফ মাউন্টেন ভিনইয়ার্ডস অ্যান্ড ওয়াইনারি ইস্ট কোস্ট ওয়াইন উৎপাদনের জন্য বার সেট করেছে৷ এন্টিকওয়াইন লাইব্রেরি এবং সেলার 19 শতকের ফ্রেঞ্চ ওয়াইন আর্টিফ্যাক্টের একটি অ্যারে প্রদর্শন করে, যা তাদের বিস্তৃত মেনু থেকে ওয়াইন টেস্টিং বা খাবার উপভোগ করার জন্য একটি সুন্দর পটভূমি। নির্দেশিত ওয়াইনারি ট্যুরগুলি শনিবার এবং রবিবার মার্চ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত দুপুরে দেওয়া হয় এবং প্রতি ব্যক্তি প্রতি $40। ওয়াইন টেস্টিং এস্টেট টেস্টিং ফ্লাইটের জন্য $20/জন প্রতি এবং আট বা তার বেশি গোষ্ঠীর জন্য প্রতি ব্যক্তি $25, যা অবশ্যই আগে থেকে বুক করা উচিত। টেস্টিং রুমে পিৎজা, চারকিউটারি প্লেট এবং বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকসের মতো স্ন্যাকস অফার করে।

ফ্রগটাউন সেলারস

২৮ একরের বেশি লতা নিয়ে, ডাহলোনেগা-ভিত্তিক ফ্রগটাউন সেলার্স ক্যাবারনেট সভিগনন, চার্ডোনা এবং ভিওগনিয়ার সহ ১৫টিরও বেশি বিভিন্ন আঙ্গুর থেকে ওয়াইন তৈরি করে। টেস্টিং রুম 12 থেকে 5 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সোমবার থেকে শুক্রবার, সকাল 10:30 টা থেকে সন্ধ্যা 6 টা পর্যন্ত শনিবার এবং 12:30 থেকে 5 পি.এম. রবিবারে. সাইটের ইতালীয় বিস্ট্রো মিস করবেন না, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত দিনগুলি, যেখানে পিজ্জা, প্যানিনিস এবং অন্যান্য স্ন্যাকস দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনের সাথে জোড়ার জন্য উপযুক্ত পরিবেশন করা হয়৷

Three Sisters Vineyard & Winery

উত্তর জর্জিয়ার পর্বতমালার বিস্তৃত দৃশ্য এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক থেকে পিনোট ব্ল্যাঙ্ক পর্যন্ত 10,000 টিরও বেশি দ্রাক্ষালতা আঙ্গুর উৎপাদনের সাথে, পরিবারের মালিকানাধীন থ্রি সিস্টারস ভিনিয়ার্ডস অ্যান্ড ওয়াইনারি $17.50-তে ওয়াক-ইন এবং অ্যাপয়েন্টমেন্ট টেস্টিং অফার করে, যা ভিন্টনারের টেস্টিং মেনু থেকে স্বাদ এবং পাঁচটি ওয়াইনের পছন্দ অন্তর্ভুক্ত। এই সম্পত্তিতে একটি লোকশিল্প গ্যালারি এবং পাহাড়ের বাতাসে ভিজানোর জন্য একটি রক ওয়াল প্যাটিও রয়েছে৷

লিখেছেন: জেনিফার হিল বুকার