ইন্ডিয়ানাপোলিসের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:12

"বিশ্বের রেসিং ক্যাপিটাল" গতির প্রয়োজনের সাথে ভক্তদের আবেদন করে, কিন্তু ইন্ডিয়ানাপোলিস হুসিয়ার আতিথেয়তায় ভরপুর একটি আশ্চর্যজনকভাবে বৈচিত্র্যময় ডাইনিং দৃশ্যও অফার করে৷ পুরানো ধাঁচের রেসিপি এবং কাজুন খাবার থেকে শুরু করে সমসাময়িক জাতিগত রন্ধনপ্রণালী, ইন্ডিয়ানার রাজধানী শহর যেকোনো লোভ মেটাতে লোভনীয় পছন্দের একটি অ্যারে অফার করে।

সেরা ক্লাসিক ইন্ডি: সেন্ট এলমো স্টেক হাউস

তর্কাতীতভাবে শহরের সবচেয়ে সম্মানিত ডাইনিং স্থাপনা, সেন্ট এলমো তার শুষ্ক-বয়স্ক স্টেক, টাক্সেডো-পরিহিত ওয়েটস্টাফ, সুবিশাল ওয়াইন সেলার এবং সেলিব্রিটিদের দেখার জন্য বিখ্যাত; ফটো-লাইনযুক্ত হলওয়েগুলি উল্লেখযোগ্য অতিথিদের সম্মান করে যারা বছরের পর বছর ধরে এই পবিত্র ডাইনিং রুমগুলি পরিদর্শন করেছে। সমস্ত নৈশভোজে উপযুক্তভাবে একটি রেট্রো নেভি বিন স্যুপ বা টমেটো জুস স্টার্টার অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং স্থানীয়রা কিংবদন্তি হর্সরাডিশ-লেসড চিংড়ি ককটেল প্রথম কামড়ে প্রথম কামড়ের প্রতিক্রিয়া দেখে স্থানীয়রা আনন্দ পায়। এলমো কোলা দিয়ে সব ধুয়ে ফেলুন - ভ্যানিলা/লাক্সার্ডো চেরি-ইনফিউজড মেকারস মার্কে ঢেলে দেওয়ার জন্য কোকের একটি মিনি কাঁচের বোতল।

শ্রেষ্ঠ প্রাতঃরাশ: ক্যাফে প্যাটাচৌ

এই স্বাগত "প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ছাত্র ইউনিয়ন" গ্রাহকদের সান্ত্বনা দেয় মোটা টুকরো ব্রোচে দারুচিনি টোস্ট, নিজেকে সাহায্য করার জন্য কফি এবং মজাদার নামযুক্ত অমলেট ("হিপি উইথ এ বেঞ্জ" বৈশিষ্ট্যগুলিপালং শাক, টমেটো, মাশরুম এবং ফেটা)। 30 বছর আগে যখন তিনি মেরিডিয়ান-কেসলার পাড়ায় তার প্রথম অবস্থানটি খুলেছিলেন তখন ফরোয়ার্ড-চিন্তার মালিক মার্থা হুভার স্থানীয়ভাবে খামার থেকে টেবিলে খাবারের জন্য বার সেট করেছিলেন। নেপোলিস, পেটিট চৌ বিস্ট্রো এবং শ্যাম্পেন বার এবং পাবলিক গ্রিনসের মতো অফশুট ধারণা সহ আরও পাঁচটি অবস্থান অনুসরণ করেছে৷

সেরা বিয়ার হল: দ্য রাথস্কেলার

ইন্ডিয়ানাপোলিসে আবিস্কারের জন্য কয়েক ডজন আধুনিক ক্রাফ্ট ব্রুয়ারির সাথে, দর্শকরা কখনই একটি দুর্দান্ত বিয়ার থেকে দূরে নয়৷ তবুও, রাথস্কেলারে পুরানো-বিশ্বের ব্যাভারিয়ান পরিবেশ, খাবার এবং পানীয়কে হারানো কঠিন। ঐতিহাসিক এথেনিয়াম বিল্ডিংয়ের একজন ভাড়াটে যেটি ডাউনটাউন ইন্ডি'স ম্যাস অ্যাভ কালচারাল ডিস্ট্রিক্টে নোঙর করে, এই বিস্তৃত স্থানটি একটি ডাইনিং রুম এবং ইভেন্ট এলাকার মধ্য দিয়ে ক্যাভারনস কেলারবার এবং একটি জমজমাট আউটডোর বিয়ারগার্টেনে প্রবাহিত হয় যেখানে ওয়াক-আপ খাবার/পানীয় পরিষেবা, পিকনিক টেবিল, একটি খাবারের ব্যবস্থা রয়েছে। গ্রীষ্মে ব্যান্ড শেল এবং লাইভ বিনোদন।

সেরা কফি শপ: কোট চেক কফি

এদিকে অ্যাথেনিয়ামের পশ্চিম প্রান্তে, এই আরামদায়ক ক্যাফের আসল অবস্থানটি থিয়েটারের আগেরটিকে চতুরতার সাথে পুনরুদ্ধার করে - আপনি এটি অনুমান করেছেন - বিশদ কাঠের কাজের উপর জোর দিয়ে একটি আরামদায়ক সাম্প্রদায়িক সমাবেশের স্থান হিসাবে কোট চেক রুম। ক্রিসেন্টস, গ্রানোলা এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলি বাড়িতে তৈরি করা হয়, যেমন সিরাপগুলি যেগুলি আঞ্চলিক দুগ্ধের অপারেশন থেকে দুধের সাথে তৈরি কফি পানীয়ের স্বাদ দেয়। তাদের স্বাক্ষরযুক্ত বাটারস্কচ ল্যাটে ক্যাফিন, গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

সেরা ওয়ান-স্টপ-শপ: ইন্ডিয়ানাপলিস সিটি মার্কেট

ঐতিহাসিক ইন্ডিয়ানাপলিস সিটি মার্কেটে ক্রেপস, প্রিটজেল এবং স্যুপ থেকে শুরু করে মিষ্টি, জাতিগত খাবার এবং নিরামিষভোজী সব কিছু সরবরাহ করার জন্য প্রায় 40 জন খাদ্য ব্যবসায়ী এবং বিক্রেতাকে এক স্থানে রয়েছে। অনেক বিকল্পের সাথে, সিটি মার্কেটকে ক্ষুধার্ত রাখা অসম্ভব। টমলিনসন ট্যাপ রুম শুধুমাত্র ইন্ডিয়ানা তৈরি বিয়ার পরিবেশন করে। নীচের ব্যস্ত স্টলগুলির একটি দৃশ্য উপভোগ করতে আপনার কেনাকাটাগুলিকে মেজানাইন স্তর পর্যন্ত নিয়ে যান৷ অথবা, আবহাওয়া ভালো হলে, প্লাজার বাইরে একটি টেবিল ছিনিয়ে নিন যেখানে বুধবার মৌসুমি কৃষকদের বাজার হয়।

সেরা নিরামিষ রেস্তোরাঁ: তিনটি গাজর

এই সিটি মার্কেটের বিক্রেতা 2017 সালের শেষের দিকে ফাউন্টেন স্কোয়ারে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ইট-এন্ড-মর্টার জায়গায় বিস্তৃত হয়েছে, স্থানীয় নিরামিষভোজীদের আনন্দিত করেছে এবং এমনকি কিছু মাংসাশীকে তাদের খাদ্যাভাস পুনর্বিবেচনা করতে অনুপ্রাণিত করেছে। মালিক ইয়ান ফিলিপস হাঁটছেন, কিশোর বয়সে মাংস ছেড়ে দিয়েছেন। এখন, তিনি ঐতিহ্যবাহী ইন্ডিয়ানা খাবারের নিজস্ব উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যাখ্যা তৈরি করতে ব্যস্ত - মনে করুন সিটান নাগেটস এবং টেন্ডারলোইন, বিট বার্গার, রোজমেরি বিস্কুট এবং গ্রেভি বা টোফু এবং গ্রিটস৷

সেরা আন্তর্জাতিক ভাড়া: আন্তর্জাতিক মার্কেটপ্লেস

পূর্বে ইন্ডিয়ানাপোলিস মোটর স্পিডওয়ে থেকে খুব বেশি দূরে নয় 38 তম স্ট্রিট এবং লাফায়েট রোডে অবস্থিত এবং এখন (অস্থায়ীভাবে) গুইওন রোডে অবস্থিত, ইন্ডির গ্লোবাল রেস্তোরাঁগুলির সবচেয়ে সারগ্রাহী সংগ্রহ বিশ্বের স্বাদগুলিকে বিস্তৃত করে৷ এখানে, আপনি রন্ধনপ্রণালীর মাধ্যমে তাদের স্বদেশের প্রতিনিধিত্বকারী খাবারের দোকানগুলি খুঁজে পাবেনপেরু, জাপান, ভারত, পাকিস্তান, ভিয়েতনাম, কিউবা, মেক্সিকো এবং আরও অনেক কিছু। মুষ্টিমেয় বিশেষ খাবারের দোকান এবং বাজারগুলি ভোজ্য স্যুভেনিরের নির্বাচনগুলি ব্রাউজ করার সুযোগ উপস্থাপন করে৷

সেরা ব্রাঞ্চ: মিল্কটুথ

এই বহুল প্রশংসিত ব্রাঞ্চ গন্তব্যটি 2014 সালে একটি পুনর্গল্পিত অটো মেরামতের দোকানে চালু হওয়ার পর থেকে জাতীয় প্রশংসা অর্জন করছে (একটি জেমস বিয়ার্ড সেরা শেফ: গ্রেট লেক মনোনয়ন সহ)। উদ্ভাবনী মেনু আইটেম, প্রাতঃরাশের ককটেল এবং এসপ্রেসো পানীয়গুলির একটি স্বাদ এবং কেন তা দেখা সহজ। আপনাকে সম্ভবত সপ্তাহান্তে একটি টেবিলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে; ভার্জিনিয়া অ্যাভিনিউ বরাবর রেস্তোরাঁর পাশ দিয়ে চলে যাওয়া ইন্ডিয়ানাপলিস কালচারাল ট্রেইলে দ্রুত পায়ে হেঁটে সময় কাটান।

বেস্ট ফ্রাইড চিকেন: ডিউকের ইন্ডি

ইন্ডিয়ানাতে ফ্রাইড চিকেন কোন মজার বিষয় নয় এবং এই কাছাকাছি-দক্ষিণ পাশের পাবটি মশলা এবং ক্রাঞ্চের সঠিক মিশ্রণে এর রেসিপিটিকে নিখুঁত করেছে। লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ এবং আচার দিয়ে মধ্যাহ্নভোজের জন্য আপনি একটি স্যান্ডউইচের মধ্যে হাড়বিহীন স্তন পেতে পারেন। বিকাল ৫ টার পরে মেনুতে বাকি পাখিটিই থাকে, ম্যাক এবং পনির, ব্রাসেলস স্প্রাউটস এবং টেটার টটস সহ আপনার টেবিলে বিতরণ করা হয়। হঙ্কি-টঙ্ক থিমের সাথে মিল রেখে, এই প্রাক্তন আইসহাউসটি লাইভ কান্ট্রি এবং ব্লুগ্রাস মিউজিক্যাল পারফরম্যান্সেরও আয়োজন করে৷

বেস্ট প্যাটিও ডাইনিং: হাফ লিটার BBQ এবং বিয়ার হল

সাউথ ব্রড রিপল (“SoBro”) লাইনআপে একটি সাম্প্রতিক সংযোজন, হাফ লিটার পৃষ্ঠপোষক, বাচ্চাদের এবং পোষা প্রাণীদেরকে জনপ্রিয় উপেক্ষা করে একটি নৈমিত্তিক প্যাটিওতে স্বাগত জানায়মনোন ট্রেইল পথ। (ক্যারাবিনারগুলি টেবিলে লেশ মারতে পাওয়া যায় যাতে কুকুরের মালিকরা শান্তিতে খেতে পারেন - একটি চিন্তাশীল স্পর্শ)। এর মূল রেস্তোরাঁ, লিটার হাউসের সাথে সংযুক্ত, হাফ লিটার স্মোক ব্রিসকেট, শুয়োরের মাংস, চিকেন এবং মাছের সাথে একটি অনন্য টেক্সাস-মিট-জার্মানি-স্টাইল ম্যাশআপ। বারবিকিউ - আচার, কলার্ড গ্রিনস, আলু সালাদ এবং এই জাতীয় পাশগুলির সাথে একসাথে বেশ কয়েকটি বিকল্পের নমুনা দেওয়ার জন্য একটি কম্বো অর্ডার হল সেরা উপায়৷

সেরা বার্গার: কর্মজীবী মানুষের বন্ধু

এক শতাব্দী পুরানো এবং এখনও শক্তিশালী, এই ডাইভে 21+ ট্যাভার্নটি 1918 সালে খোলার পর থেকে খুব বেশি পরিবর্তিত হয়নি, যা নীল-কলার কর্মীদের হোয়াইট-কলার এক্সিক্স এবং এর মধ্যে সকলের প্রতি আকৃষ্ট করে। ভালো বার্গারের আসক্তির রহস্য? লেসি, খাস্তা প্রান্তের সাথে পাতলা প্যাটিগুলি অর্জন করতে গ্রিলের উপর গরুর মাংস ভেঙে ফেলা। পনির দিয়ে ডাবল বানিয়ে নিন। পেঁয়াজের রিংগুলিও অসামান্য। আপনি যাওয়ার আগে এটিএমে আঘাত করুন; কর্মজীবী মানুষের বন্ধু শুধুমাত্র নগদ গ্রহণ করে।

মিষ্টি খাবারের জন্য সেরা: গ্যালারি পেস্ট্রির দোকান

মিষ্টি দাঁত সহ যেকোন ইন্ডি পরিদর্শক ডেজার্টের ক্ষেত্রে অবশ্যই পছন্দের অভাব করবেন না, তবে এই চটকদার SoBro বেকারি-ক্যাফে একটি সত্যিকারের রত্ন, যা ম্যাকারন, কুকি, কেক, ক্রোয়েস্যান্ট এবং অন্যান্য সুন্দর প্রদর্শন প্রদর্শন করে মুখের জল মিষ্টান্ন আকর্ষণীয় খাবারের দোকানটি বেকিং ক্লাস, টেস্টিং, শেফ ডিনার এবং অন্যান্য ইভেন্টের জন্য একটি জনপ্রিয় সেটিং; আসন্ন বছরে ওল্ড নর্থসাইড পাড়ার ডাউনটাউনের কাছে খোলার জন্য দ্বিতীয় অবস্থানের সন্ধান করুন৷

সেরা হুশিয়ার শুয়োরের মাংসটেন্ডারলাইন: প্লাম্পের শেষ শট

শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন স্যান্ডউইচগুলি হল বেসরকারী রাষ্ট্রীয় খাবার এবং এগুলি সমস্ত আকার এবং আকারে পাওয়া যায়, যদিও টেন্ডারলাইন ঐতিহ্যগতভাবে পাতলা, রুটি করা হয় এবং তারপরে কুঁচকিতে ভাজা হয়। ব্রড রিপল গ্রামের মনোন ট্রেইলে বসে, প্লাম্পস স্যান্ডউইচের একটি বিশেষ জনপ্রিয় সংস্করণ তৈরি করে। রেস্তোরাঁর নাম ববি প্লাম্প, বাস্তব জীবনের হুসিয়ার বাস্কেটবল কিংবদন্তি যিনি 1954 সালে হাই স্কুল স্টেট চ্যাম্পিয়নশিপ জেতার জন্য বাজারে গেম-বিজয়ী শটটি ডুবিয়েছিলেন, নিয়মিত থেমে যান৷

সেরা ককটেল বার: ইনফার্নো রুম

পাপুয়া নিউ গিনির দেশীয় শিল্প এবং নিদর্শনগুলির একটি চমকপ্রদ সংগ্রহের সাথে ফাউন্টেন স্কোয়ারে উৎসবের ইনফার্নো রুমটি অবশ্যই পার্টি শুরু করে। ককটেল মেনুতে বেশিরভাগই রাম-ভিত্তিক গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় রয়েছে যা মাথার খুলি এবং হাড়, শনি এবং অ্যালোহা ফেলিসিয়ার মতো বাতিক কল চিহ্ন দ্বারা যায়; আগে থেকে সতর্ক থাকুন - আপনি ধীরে ধীরে চুমুক দিতে চাইবেন কারণ এই পানীয়গুলি একটি গুরুতর পাঞ্চ প্যাক করে। আনারস ফ্রাইড রাইস, জার্ক চিকেন কাববস, স্প্যাম স্লাইডার এবং নারকেল এমপানাডাসের মতো সুস্বাদু ছোট প্লেট দিয়ে আপনার পেট প্যাড করুন।

ডেট নাইটের সেরা গন্তব্য: টিঙ্কার স্ট্রিট

নৈমিত্তিক অথচ ঘনিষ্ঠ, টিঙ্কার স্ট্রিট অতিথিদের বিশেষ অনুষ্ঠানে টোস্ট করতে বসার সাথে সাথেই স্পার্কিং ওয়াইনের প্রশংসাসূচক নমুনা দেয়, বা কোনো অনুষ্ঠানই নেই। সূক্ষ্মভাবে পরীক্ষিত ওয়াইন তালিকা এবং স্টাফ সোমেলিয়ার ঋতু পরিবর্তনের ডিনার মেনুগুলির জন্য নিখুঁত ওয়াইন জোড়া নিশ্চিত করে।ডেজার্টের জন্য, s’more pot de crème হল সবচেয়ে মধুর সমাপ্তি৷