13 সান্তা রোসা, ক্যালিফোর্নিয়ার শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

সোনোমা কাউন্টির কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এবং তার ছোট-শহরের অনুভূতির জন্য স্বীকৃত, সান্তা রোসা শহরটি বছরের পর বছর ধরে এই অঞ্চলের অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্যগুলির দ্বারা ছেয়ে গেছে। সান্তা রোসা একটি সাম্প্রতিক রেস্তোরাঁর রেনেসাঁর মধ্য দিয়ে গেছে, বিশেষ করে এর ডাউনটাউন এলাকায়, যা এখন আগের চেয়ে অনেক বেশি পছন্দের গর্ব করে৷

আজ, সান্তা রোসা থেকে বেছে নেওয়ার জন্য কল্পনাপ্রসূত রেস্তোরাঁর কোনো অভাব নেই, আপনি ক্লাসিক আমেরিকান ডিনার ভাড়া, বিলাসবহুল সূক্ষ্ম খাবারের অভিজ্ঞতা, অথবা ল্যাটিন আমেরিকা এবং এশিয়ার খাবারের দ্বারা অনুপ্রাণিত মেনুগুলি পেতে চান। দর্শক এবং স্থানীয়রা এখন একইভাবে সোনোমা-উৎসিত বিভিন্ন উপাদান যেমন মৌসুমী শাকসবজি, তাজা ধরা সামুদ্রিক খাবার, কারিগর পনির এবং অবশ্যই ওয়াইন উপভোগ করতে পারে।

Ca'Bianca Ristorante

পুরনো শহর সান্তা রোসার মাঝখানে 19 শতকের একটি সংস্কার করা ভিক্টোরিয়ান প্রাসাদের ভিতরে পাওয়া যায়, Ca'Bianca একটি বিশেষ ধরনের পরিবেশ নিয়ে গর্বিত। সাদা টেবিলক্লথ পরিষেবা, প্রাচীন আসবাবপত্র, ঝাড়বাতি এবং বিলাসবহুল মেনু থাকা সত্ত্বেও, মালিক-এবং স্বামী-স্ত্রী দল-মার্কো ডায়ানা এবং কারিন হোহেনের জন্য রেস্তোরাঁটির একটি খুব স্বাগতিক পরিবেশ রয়েছে। যে অতিথিরা আল ফ্রেস্কো খেতে পছন্দ করেন তারা তাদের খাবার উপভোগ করতে পারবেন,যেটি মিলান, সিসিলি এবং সার্ডিনিয়া থেকে একটি শান্তিপূর্ণ বাগানের পটভূমিতে উৎপন্ন হয়েছে। জায়গাটির ব্যক্তিগত এস্টেট অনুভূতি এটিকে একটি ব্যক্তিগত ইভেন্ট হোস্ট করার জন্য নিখুঁত অবস্থানে পরিণত করে৷

স্টার্কস স্টেক এবং সামুদ্রিক খাবার

স্টার্ক'স স্টেক অ্যান্ড সীফুড মিস করা বেশ কঠিন তার বিশাল নিয়ন সাইন বিজ্ঞাপনের স্টিক এবং ককটেল অ্যাডামস স্ট্রিটের বাইরে, স্টার্ক'স স্টেক অ্যান্ড সীফুড মিস করা বেশ কঠিন। অভ্যন্তরে, রেট্রো স্টেকহাউস ভাইব মাংস এবং ক্লাসিক সাইডের বিভিন্ন আ লা কার্টে কাট, চামড়ার চেয়ার, একটি গাঢ় কাঠের বার এবং একটি আরামদায়ক ফায়ারপ্লেস সহ চলতে থাকে। বিশেষ 28-দিনের শুষ্ক-বয়স্ক কাটগুলি সর্বদা এখানে একটি বড় হিট, তবে একটি বাটারি মেইন লবস্টার টেইল বা নীল পনির ড্রেসিং সহ একটি ক্লাসিক আইসবার্গ সালাদ যোগ করা থেকে দূরে থাকা উচিত নয়। শুভ সময় 3 থেকে 6 টা পর্যন্ত। সোমবার থেকে শনিবার, এবং রেস্তোরাঁটি বাইরের প্যাটিওতে প্রতি বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত একটি ব্রাজিলিয়ান BBQ পপআপ হোস্ট করে৷

দ্য স্পিনস্টার সিস্টারস

উজ্জ্বল হলুদ রঙে আঁকা এবং আক্ষরিক "স্পিনস্টার" এর একটি বড় ম্যুরাল দিয়ে স্ট্যাম্প করা (যেমন, দুই মহিলা একটি স্পিন্ডল হুইলে ঘুরছেন), স্পিনস্টার সিস্টার্স রেস্তোরাঁটি সম্প্রতি পুনরুজ্জীবিত করা সান্তা রোসা সোফা আর্টস ডিস্ট্রিক্টের একটি নতুন প্রধান স্থান। সাউথ এ স্ট্রিটে। এটি প্রধানত তার প্রাতঃরাশ এবং ব্রাঞ্চ মেনুগুলির জন্য পরিচিত, তাদের বিস্তীর্ণ বহিরঙ্গন বসার জায়গাতে পরিবেশন করা হয়, তবে রেস্তোরাঁটি চমৎকার লাঞ্চ এবং ডিনারের বিকল্পগুলিও পরিবেশন করে। এখানকার খাবারটি খামারের তাজা এবং স্থানীয়, যার সাথে পারিবারিক-শৈলীর প্লেট যেকোনও উপযুক্ততালু, তা স্থানীয় র‌্যাঞ্চো গোর্ডো মটরশুটি এবং মাউন্ট ট্যাম পনির দিয়ে স্টাফ করা উত্তরাধিকারী মরিচ হোক বা বাগানের রাটাটুইল এবং সবুজ জলপাই বেসিল ট্যাপেনেডের সাথে প্যান-সিয়ার্ড স্থানীয় হ্যালিবুট।

উইলি'স ওয়াইন বার

ওল্ড রেডউড হাইওয়ের ঠিক অদূরে উইলির ওয়াইন বার খুঁজুন এবং বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং খাবারের সমাদর করে ছোট প্লেটের সারগ্রাহী নির্বাচনের জন্য থাকুন। কাঁকড়া টাকোস, মাশরুম স্যুপ শুটার, বা ফাইলেট মিগনন স্লাইডারের মতো কিছু পছন্দের একটি আরও হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য নিন, অথবা হালকা নাস্তার জন্য একটি ওয়াইন এবং পনির জুড়ির জন্য সার্ভারকে বলুন। এর নামের মতোই, এই স্পটটিতে একটি দুর্দান্ত স্থানীয় ওয়াইনের তালিকাও রয়েছে যেখানে আপনি এমনকি আপনার নিজের ফ্লাইটটি বেছে নিতে পারেন, এটিকে নৈমিত্তিক তারিখ, গ্রুপ উদযাপন এবং ভাল খাবার খাওয়া এবং ভাল ওয়াইন পান করার অন্য যে কোনও অজুহাতে উপযুক্ত করে তোলে। পরিষেবাটি দুর্দান্ত, যদিও প্যাটিওর ভিতরে এবং বাইরে উভয় পরিবেশই হালকা এবং বন্ধুত্বপূর্ণ৷

সাজন পেরুভিয়ান খাবার

আমরা মোটামুটি নিশ্চিত যে পেরুভিয়ান রন্ধনপ্রণালীটি ওয়াইন দেশে খাবারের জ্বালানীযুক্ত ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময় আপনি প্রথম যে জিনিসটি মনে করেন তা নয়, তবে এর অর্থ অবশ্যই এই নয় যে আপনার এটি গণনা করা উচিত। Sazón হল পশ্চিম সান্তা রোসার সেবাস্টোপল রোডের কাছে একটি পরিবার-পরিচালিত স্থাপনা, যা সম্পূর্ণরূপে পেরু থেকে সরাসরি মালিকের মহান দাদির রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত। সত্যিকারের পেরুভিয়ান ফ্যাশনে, মেনুটি ছয় ধরনের সেভিচে এবং ঐতিহ্যবাহী ক্লাসিক যেমন লোমো সালটাডো (ভেজির সাথে স্যুড বিফ টেন্ডারলাইন) এবং আজি ডি গ্যালিনা (ক্রিমি চিকেন স্টু) অফার করে। দ্যরেস্তোরাঁয় যারা বেশি তাড়াহুড়ো করে তাদের জন্য স্যান্ডউইচ, মোড়ক এবং সালাদ পরিবেশন করার জন্য একটি ডেলি ডেলি রয়েছে৷

ডায়র্কস পার্কসাইড ক্যাফে

সর্বদা একটি খালি পেটে নিয়ে আসুন Dierk's-আপনি এর আরামদায়ক খাবারের ক্লাসিক বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর জায়গা চাইবেন বেনেডিক্টস এবং হ্যাশ ব্রাউন থেকে চিকেন ফ্রায়েড স্টেক এবং আলু হ্যাশ (স্থানীয়ভাবে উত্থিত হাঁসের কনফিটও একটি উপস্থিতি তৈরি করে) তালিকাতে). শুধুমাত্র প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারের জন্য খোলা, সান্তা রোসা এভিনিউতে ডিয়ের্কের পার্কসাইড ক্যাফেটি তার বোন রেস্তোরাঁ, ডিয়ের্কের মিডটাউন ক্যাফে, 4র্থ স্ট্রিটের কাছাকাছি। অনুগ্রহ করে নিজের একটি উপকার করুন এবং তাদের স্বাক্ষরের জন্য কিছু জায়গা বাঁচান- ভাজা রুটির ময়দা, ডোনাট এবং দারুচিনি বানগুলির সব সেরা অংশগুলিকে এক করে নিন৷

John Ash & Co

বার্নস রোডের ভিন্টনার'স রিসোর্ট এবং স্পা-এর সাথে সংযুক্ত, জন অ্যাশ অ্যান্ড কোং তার খামার-থেকে-টেবিল মেনুর জন্য সুপরিচিত যা সোনোমা কাউন্টি যা অফার করে - রেস্তোরাঁর নিজস্ব রান্নার উপাদানগুলি সহ। বাগানটি 92 একর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পাশে অবস্থিত। একটি বিস্তৃত স্থানীয় ওয়াইনের তালিকা সহ সেই কিংবদন্তি ওয়াইন কান্ট্রি ফাইন ডাইনিংয়ের কিছু অংশ নেওয়ার জন্য এটি উপযুক্ত জায়গা। যেমন, নিয়মিত প্রবেশের মেনু একটি বিশেষ রোমান্টিক অনুষ্ঠান বা একটি জমকালো তারিখের রাতের জন্য সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়, যদিও স্থানটি একটি কম আনুষ্ঠানিক পরিবেশে ফ্রন্ট রুম বারে প্রতিদিন একটি চমত্কার আনন্দময় সময় পরিবেশন করে৷

SEA থাই বিস্ট্রো

আনার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গাভাগ করা যায় এমন অংশের জন্য ধন্যবাদ, SEA থাই বিস্ট্রো তার আধুনিক দক্ষিণ-পূর্ব এশীয়-অনুপ্রাণিত মেনুর জন্য বিখ্যাত তাজা সালাদ, তরকারি এবং নুডলস। যাইহোক, যা এই জায়গাটিকে আলাদা করে তা হল অনন্য সজ্জা এবং স্মরণীয় পরিবেশ। বারের উপর ঘনীভূত এবং ডাইনিং রুমের মাঝখানে ছড়িয়ে পড়ে, বড় জলজ ভাস্কর্যগুলি মধ্য-বাতাসে ভাসছে, যা সমুদ্রের নীচে থাকার অনুভূতি দেয়। শেফ-মালিক টনি ওউনপামর্চাই কাছাকাছি কোডিংটাউন সেন্টারে আরও নৈমিত্তিক SEA থাই নুডল বার অফার করেন৷

পাখি এবং বোতল

ছোট প্লেট এবং তাপস-শৈলীর মেনুর জন্য পরিচিত, ৪র্থ স্ট্রিটে বার্ড অ্যান্ড দ্য বোতল বিশ্বের সব জায়গা থেকে স্থানীয় এবং পরিদর্শনকারী ভোজনরসিকদের আনন্দ দিতে উদযাপন করে। এটি সানডে ব্রাঞ্চের জন্য একটি প্রিয়, উদ্ভাবক ককটেল যা টেবিলের জন্য দৈত্যাকার শেকারে আসে (চার বা পাঁচজনের জন্য যথেষ্ট!) এবং কোরিয়ান-অনুপ্রাণিত খাবার যেমন কিমচি লাটকে বেনেডিক্ট স্মোকড সালমন এবং বেকন এবং ডিম রমেন। Bird and the Bottle-এর মালিক উইলি'স ওয়াইন বার এবং স্টার্ক'স স্টেক এবং সীফুডের মতোই, তাই এটা বলা নিরাপদ যে তারা তাদের জিনিসপত্র জানে৷

পিনার ক্যাফে

নাস্তার ভক্তরা আনন্দিত! পিনার ক্যাফের অমলেট, প্যানকেক এবং হিউভোস র‍্যানচেরোস এবং ফ্রেঞ্চ টোস্টের মতো ক্লাসিকের নির্বাচন সারাদিন পরিবেশন করা হয়, এর বহুমুখী লাঞ্চ এবং ডিনার মেনু সহ। বাড়িতে রান্না করা অনুভূতি এবং উল্লেখযোগ্য অংশের চেয়ে ভাল জিনিস হল দাম - এলাকা বিবেচনা করে এটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী। শুধু অপেক্ষা করতে বা সেখানে তাড়াতাড়ি পেতে প্রস্তুত থাকুন, যেমনপ্রায় 20 বছর সান্তা রোসা পরিবেশন করে স্পটটি কেবল জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।

লা গ্যারে ফ্রেঞ্চ রেস্তোরাঁ

এই পরিবারের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁটি স্থানীয় রেসিপির ভাণ্ডারে সোনোমা কাউন্টির চাষকৃত পণ্য যুক্ত করে উইলসন স্ট্রিটে ঐতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ রান্না নিয়ে আসে। আমরা escargot, cuisse de grenouilles (ব্যাঙের পা), বিফ ওয়েলিংটন, coq au vin, এবং সম্ভবত অন্য কোন ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ খাবারের কথা ভাবতে পারি। লা গ্যারেও প্রায় 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে, সবচেয়ে রোমান্টিক ডাইনিং, সেরা ডাইনিং অভিজ্ঞতা এবং পথ ধরে সোনোমা কাউন্টিতে সেরা টেকআউটের জন্য স্থানীয় পুরস্কার অর্জন করেছে। ওয়াইনের তালিকায় উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া সহ সারা বিশ্ব থেকে লেবেল এবং আপনার খাবারের সাথে পুরোপুরি যুক্ত করার জন্য ফরাসি ওয়াইনগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারে রয়েছে৷

জ্যাকসনের বার এবং ওভেন

শেফ এবং মালিক জোশ সিলভার্স জ্যাকসন বার এবং ওভেন (তার ছেলের নামে নামকরণ করা হয়েছে) খুলেছেন সান্তা রোসা শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি পরিবার-বান্ধব, হিপ স্পট যা এখনও প্রচুর ক্লাসিক আরামদায়ক খাবার সরবরাহ করে। ফলাফল? একটি উন্নত আমেরিকান খাবারের মেনু যা আপনার বাচ্চাদের গ্রহণ করার জন্য যথেষ্ট সহজ কিন্তু আরো দুঃসাহসী ভোজনকারীদের জন্য যথেষ্ট সাহসী। পেপেরোনি পিৎজা এবং বার্গারের মতো ফ্যান-প্রিয়গুলিকে গলদা চিংড়ির ম্যাক এবং পনির এবং ভেড়ার স্টাফড ফ্ল্যাটব্রেডের পাশে দেওয়া হয়, যা "হট গার্ল সামার" এবং "কাউবয় কুল-এইড" এর মতো নাম সহ মজাদার ককটেল দ্বারা পরিপূরক। যদি আপনার পার্টি অতিরিক্ত সাহসী বোধ করে, তাহলে "অনির্ধারিত" পিজ্জা বেছে নিন এবং রান্নাঘরটিকে অফ-বুক করার অনুমতি দিনআশ্চর্য টপিংস মরুভূমিগুলিকে মিস করবেন না, বিশেষ করে ভ্যানিলা অ্যাংলাইজ এবং তাজা রাস্পবেরি সসের সাথে পরিবেশন করা বেগনেটগুলি৷

রোসো পিজারিয়া এবং ওয়াইন বার

স্থানীয় পরিবারের জন্য একটি প্রিয় (পিতামাতা, বিশেষ করে, শিশু-বান্ধব খাবারের বিকল্পগুলি এবং পরিপূরক ক্রেয়নগুলির প্রশংসা করেন), রোসোর পিজারিয়া এবং ওয়াইন বার দুঃসাহসিকতার অনুভূতিকে ত্যাগ না করেই টাস্কান-স্টাইলের কাঠের ফায়ার পিজ্জার শিল্পে আয়ত্ত করেছে তাদের মেনুতে। গ্রামীণ ইতালীয় এন্ট্রিগুলি স্থানীয়ভাবে যা পাওয়া যায় তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তাই চেষ্টা করার জন্য সবসময় নতুন কিছু থাকে। রেস্তোরাঁর 100টি ওয়াইন বা স্থানীয় বিয়ারের একটির সাথে আপনার পিজ্জা জুড়ুন।