10 কিগালি, রুয়ান্ডার শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

অনেক দর্শনার্থীর মনে, রুয়ান্ডার রাজধানী এখনও 1994 সালের গণহত্যার সময় এখানে ঘটে যাওয়া ভয়াবহতার সাথে জড়িত। যাইহোক, কিগালি তখন থেকে একটি নবজাগরণ উপভোগ করেছে, মহাদেশের অন্যতম নিরাপদ এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় রাজধানী হয়ে উঠেছে. সমৃদ্ধ দেশীয় সংস্কৃতি এবং বিদেশী প্রবাসীদের আগমনও এটিকে অবিশ্বাস্যভাবে বহুসংস্কৃতি করে তোলে, যা এর বৈচিত্র্যময় রেস্তোরাঁর দৃশ্যে প্রতিফলিত হয়। উগান্ডার রাস্তার খাবারের স্টল থেকে শুরু করে ইতালিয়ান ট্র্যাটোরিয়াস এবং এশিয়ান গ্রিল, প্রতিটি প্যালেটের জন্য বিকল্প রয়েছে। খাবারের মধ্যে, একটি সমৃদ্ধ ক্যাফে সংস্কৃতি ইঙ্গিত দেয়, যা আপনাকে স্থানীয়ভাবে উত্থিত কফি আফ্রিকার সেরা কিছু নমুনা দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানায়।

সামগ্রিকভাবে সেরা: দ্য হাট

কিগালি কনভেনশন সেন্টার, বুটিক হোটেল এবং রেস্তোরাঁর পিছনে একটি নির্জন জায়গায় সুবিধাজনকভাবে অবস্থিত দ্য হাটকে রাজধানীতে খাওয়ার জন্য সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে গণ্য করা হয়। অতিথিরা এর সাফল্যকে এর বন্ধুত্বপূর্ণ, শান্ত পরিবেশ, ব্যতিক্রমী কর্মীরা এবং উদ্ভাবনী মেনুকে দায়ী করে। তুর্কি ভেড়ার কাবাব থেকে শুরু করে ফ্রেঞ্চ শুয়োরের চপ এবং তুস্কান স্টাফড চিকেন পর্যন্ত অতীতের বিশেষ খাবারের সাথে সত্যিকারের আন্তর্জাতিক খাবারের নির্বাচন আশা করুন। প্রতিটি থালা ব্যবহারের সাথে একটি অনন্যভাবে রুয়ান্ডার মোচড় দেওয়া হয়স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত এবং জৈব উপাদান। আপনি যা বেছে নিন না কেন, বাইরের ছাদে একটি ককটেল হাতে নিয়ে এটি আরও ভাল স্বাদ পাবে, যা কিগালির সবুজ পাহাড়ের চিত্তাকর্ষক দৃশ্যগুলিকে উপেক্ষা করে। হাটটি সকাল 11 টা থেকে 10:30 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সপ্তাহে সাত দিন এবং নিরামিষাশীদেরও পূরণ করে৷

শ্রেষ্ঠ রুয়ান্ডার: রিপাব লাউঞ্জ

জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ রিপাব লাউঞ্জে খাঁটি, উচ্চ মানের রুয়ান্ডার খাবারের নমুনা নিতে কিগালির প্রাণবন্ত কিমিহুরা পাড়ায় যান। উজ্জ্বল, স্থানীয়ভাবে তৈরি আসবাবপত্র এবং শিল্পকর্ম দিয়ে সমসাময়িক আফ্রিকান শৈলীতে সজ্জিত, বারে বিরুঙ্গা বিয়ারে চুমুক দেওয়ার সময় এটি তাড়াতাড়ি আসার এবং বায়ুমণ্ডলকে সিক্ত করার উপযুক্ত জায়গা। তারপরে, সাম্বাজা (কিভু হ্রদের আদিবাসী ক্ষুদ্র ভাজা মাছ), মাটোকে (ঐতিহ্যবাহী সবুজ কলা স্টু), রোস্টেড ছাগল, বা কাসাভা পাতায় ভাপানো মাছ সহ রুয়ান্ডার প্রিয়দের সাথে নিজেকে ব্যবহার করুন। যদি আপনার গ্রুপে বেশ কয়েকজন থাকে, তাহলে আপনার টেবিলে স্টার্টার, স্টার্চ, মাংস এবং নিরামিষ খাবারের ভোজ স্টাইল পরিবেশন সহ আফ্রিকান-স্টাইলের শেয়ার্ড ডাইনিং মেনু বেছে নিন। রিপাব লাউঞ্জ দুপুর থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সোমবার থেকে শুক্রবার এবং 6 থেকে 11 টা পর্যন্ত শনিবার।

সেরা ফাইন ডাইনিং: ফিউশন রেস্তোরাঁ

বিলাসবহুল বুটিক হোটেলের অংশ দ্য রিট্রিট, ফিউশন রেস্তোরাঁ হোটেলের রক গার্ডেন এবং লবণাক্ত জলের পুলের পাশে একটি সুন্দর অবস্থান উপভোগ করে। এটি রন্ধনসম্পর্কীয়দের জন্য পছন্দের গন্তব্য, একটি সূক্ষ্ম ডাইনিং মেনু যা ইতালি, মরিশাস এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য নিয়ে আসেস্বতন্ত্রভাবে রুয়ান্ডার উপাদান ব্যবহার করে জীবন থেকে মরক্কো। এর মধ্যে অনেকগুলি রেস্তোরাঁর নিজস্ব জৈব বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়। সিয়ারড স্ক্যালপস বা কলা ফুলের সালাদ শুরু করতে, সম্ভবত? একটি মরিশিয়ান নীল পার্চ স্টু বা প্যান-সিয়ারযুক্ত রুয়ান্ডার গরুর মাংসের ফিলেট অনুসরণ করে। সমস্ত খাবারগুলি চমত্কারভাবে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং মনোযোগী কর্মীদের দ্বারা অত্যন্ত যত্ন সহকারে পরিবেশন করা হয়, যখন পানীয় মেনুতে দক্ষিণ আফ্রিকার প্রিমিয়ার ওয়াইন এবং আমদানি করা লিকার রয়েছে৷ ফিউশন রেস্তোরাঁ প্রতিদিন সকাল 7 টা থেকে 10 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। এবং রান্নার ক্লাস, ককটেল ডেমো এবং কলা ওয়াইন ওয়ার্কশপও অফার করে।

বেস্ট স্ট্রিট ফুড: এখন রোলেক্স

কিমিহুরার রিপাব লাউঞ্জের কাছে অবস্থিত, নাউ নাউ রোলেক্স হল প্রতিবেশী উগান্ডা থেকে স্ট্রিট ফুড ক্লাসিক চেষ্টা করার জন্য একটি অত্যন্ত প্রিয় স্থানীয় হটস্পট: রোলেক্স। একটি উবার-ব্যয়বহুল হাতঘড়ির পরিবর্তে, এই ক্ষেত্রে শব্দটির অর্থ হল ফেটানো ডিম, টমেটো, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি একটি নরম চাপাতির ভিতর রোল করে, তারপর একটি টিনের ফয়েলের মোড়কে গরম গরম পরিবেশন করা হয়। এখন নাও রোলেক্স, তার রঙিন পরিবেশে একটি লীন-টু ছাদের নীচে এবং একটি উজ্জ্বলভাবে আঁকা ম্যুরালের সামনে, রুয়ান্ডান, ইতালিয়ান, মেক্সিকান, ফ্রেঞ্চ, গ্রীক এবং সম্পূর্ণ ইংরেজি বৈচিত্রের সাথে স্ট্যান্ডার্ড সংস্করণে প্রসারিত হয়েছে যার গ্রাহকরা সময় ফিরে আসছে এবং আবার সময়। রোলেক্সের মতো লাগছে না? পরিবর্তে একটি টেক্সান মরিচ বা বেশ কয়েকটি সুস্বাদু স্যুপ বা সালাদ ব্যবহার করে দেখুন। রাস্তার স্টলে কিছু বসার জায়গা আছে এবং স্থানীয় কফি, বিয়ার এবং ককটেলও পরিবেশন করে।

সেরা ইতালিয়ান: ব্র্যাচেটো

Brachetto কাসিরুতে মার্কিন দূতাবাসের কাছে অবস্থিত এবংক্লাস এবং স্বাচ্ছন্দ্যের নিখুঁত মিশ্রন অফার করে যা বন্ধুদের সাথে একটি পরিশীলিত মধ্যাহ্নভোজের জন্য যেমন এটি একটি রোমান্টিক মোমবাতি জ্বালানো রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। ভাল আবহাওয়ায়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় বাগানকে উপেক্ষা করে বারান্দায় খেতে ভুলবেন না। মেনুটি তার উদ্ভাবনশীলতার জন্য পরিচিত, এতে চিংড়ি এবং আমের পিউরি সহ খাবারের জুড়ি রয়েছে; বা স্ট্রবেরি এবং ফেটা সালাদ। বাড়িতে তৈরি পাস্তা একটি বিশেষত্ব, যেখানে অতীতের ডিনাররা ল্যাম্ব র্যাভিওলি এবং সামুদ্রিক খাবারের লিঙ্গুইনি সম্পর্কে মজা করে। Brachetto ইতালি, ফ্রান্স এবং দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে 100 টিরও বেশি লেবেলের একটি কিউরেটেড মেনু দিয়ে ওয়াইন উত্সাহীদের পুরস্কৃত করে৷ রেস্তোরাঁটি সপ্তাহের 11:30 টা থেকে দুপুর 2 টা পর্যন্ত দুপুরের খাবারের জন্য খোলে। এবং রাতের খাবারের জন্য 6 থেকে 10 টা পর্যন্ত রবিবার ছাড়া প্রতিদিন।

সেরা ফরাসি: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir হল কিগালির বেশ কয়েকটি ফরাসি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি এবং প্রায়ই সেরা রেটিং দেওয়া হয়৷ যারা জানেন তারা এটিকে এর মার্জিত সাজসজ্জার জন্য পছন্দ করেন (প্রচুর উন্মুক্ত কাঠ, গৃহসজ্জার চামড়া এবং ঝিলমিল কাঁচ) এবং মনোরম পাহাড়ি দৃশ্যের ছাদের জন্য। পরিষেবাটি অনবদ্য, এবং ক্লায়েন্ট স্থানীয় এবং প্রবাসীদের সত্যিকারের সর্বজনীন সংমিশ্রণকে প্রতিফলিত করে। সূক্ষ্ম ফরাসি এবং বেলজিয়ান ভাড়ার জন্য তাদের সাথে যোগ দিন, পনির ক্রোকেট থেকে শুরু করে গরুর মাংসের ফিললেট, মাশরুম রিসোটো এবং আনন্দদায়ক চকোলেট মাউস। যেকোনো ভালো ফ্রেঞ্চ রেস্তোরাঁর মতো, বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর পরিশীলিত ওয়াইন এবং ককটেল রয়েছে, যদিও কিছু পর্যালোচনা পরামর্শ দেয় যে ওয়াইনের তালিকাটি ব্যয়বহুল দিকে রয়েছে। খাদ্য, যাইহোক, উভয় উদারভাবে অংশ এবং ভাল দাম হয়. Poivre Noir দুপুরের খাবারের জন্য রবিবার ছাড়া প্রতিদিন খোলা থাকেরাতের খাবার।

সেরা এশিয়ান: সয়া এশিয়ান টেবিল

আপনি যদি এর পরিবর্তে এশিয়ান ভাড়ার মেজাজে থাকেন, তাহলে Poivre Noir থেকে Soy Asian Table থেকে ঘুরে আসুন। এর সারগ্রাহী টেবিল সেটিংস, সুন্দর বাগান এবং রঙিন সাজসজ্জার সাথে, এই প্রাণবন্ত রেস্তোরাঁটি পূর্বকে রুয়ান্ডার রাজধানীতে নিয়ে আসে এবং খাঁটি চীনা এবং থাই খাবারে বিশেষজ্ঞ। বিস্তৃত ডিম সাম মেনুর মাধ্যমে সমস্ত কিছুর নমুনা নিন, বা সুগন্ধযুক্ত থাই স্যুপের বাটি বেছে নিন। গ্রিন কারি এবং কাজু মুরগির মতো থাই ক্লাসিক থেকে শুরু করে সেচুয়ান সসে কুং পাও ক্যালামারি এবং টোফুর মতো চাইনিজ প্রধান খাবার। আপনার স্বাদ যাই হোক না কেন, আপাতদৃষ্টিতে নিরামিষ এবং আমিষ-নিরামিষ খাবারের একটি আপাতদৃষ্টিতে সীমাহীন বিন্যাস সহ, আপনি আপনার পছন্দের কিছু খুঁজে পাওয়ার নিশ্চয়তা পাবেন। রেস্তোরাঁটি সপ্তাহের সাত দিন সকাল 11 টা থেকে রাত 8 টা পর্যন্ত খোলা থাকে৷

সেরা ভারতীয়: খনা খাজানা

কিগালিতে দুটি খানা খাজানা রেস্তোরাঁ রয়েছে: একটি ন্যারুতারামায় এবং একটি কিয়োভুতে৷ আপনার তরকারির আকাঙ্ক্ষা মেটানোর জন্য উভয়ই যৌথভাবে শহরের সেরা স্থান হিসাবে সমাদৃত- বিশেষ করে যদি আপনার প্রচুর পরিমানে পরিবেশের সাথে একটি শান্ত পরিবেশে খাঁটি ভারতীয় স্বাদের প্রতি আগ্রহ থাকে। নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশীদের জন্য যথেষ্ট পছন্দ এবং বড় অংশের সাথে মেনুটি ব্যাপক। অস্বাভাবিকভাবে কিগালির জন্য, খাবারও দ্রুত পরিবেশন করা হয়, যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন তখন খানা খাজানাকে একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। বিশেষ ভিড়-আনন্দের মধ্যে রয়েছে মাটন রোগান জোশ, বাটার চিকেন এবং নিখুঁতভাবে রান্না করা নান রুটি, তারপরে এক গ্লাস ঠান্ডা আমের লস্যি।ব্যালকনি উভয় রেস্তোঁরা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য প্রতিদিন খোলা থাকে, মধ্যাহ্ন থেকে বিকাল 3 টা পর্যন্ত। এবং সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত 10:30 থেকে

সেরা আমেরিকান: মিস্টার চিপস

এছাড়াও ন্যারুতারমাতে, মিঃ চিপস আমেরিকান প্রাক্তন প্যাট এবং আমেরিকান রন্ধনসম্পর্কিত সংস্কৃতির প্রতি অনুরাগ সহ স্থানীয়দের মধ্যে একটি কাল্ট প্রিয়। প্রায়শই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে সেরা বার্গার এবং ভাজা মুরগির স্যান্ডউইচ পরিবেশন করার জন্য প্রশংসা করা হয়, ফাস্ট-ফুড জয়েন্টটি হলুদের হিংস্র ছায়ায় আঁকা দেওয়ালের মধ্যে একটি নম্র গর্তের বাইরে কাজ করে। বাইরে কয়েকটি প্লাস্টিকের টেবিল রয়েছে, যদিও বেশিরভাগ পৃষ্ঠপোষক তাদের খাবার নিয়ে যাওয়ার জন্য কিনে থাকেন। একটি ক্লাসিক হ্যামবার্গার বেছে নিন, বেকন এবং ব্লু পনিরের মতো সুস্বাদু টপিংস যোগ করে অভিনব হয়ে উঠুন, বা ফেলফেল বার্গার বা মোড়ানোর সাথে কিছুটা স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি গ্রহণ করুন। সাইডগুলিতে নিখুঁতভাবে রান্না করা চিপস এবং কোলসলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যখন নন-বার্গার বিকল্পগুলি উইংস থেকে পিজ্জা পর্যন্ত। মিঃ চিপস সপ্তাহের প্রতিদিন খোলে, সকাল 10 টা থেকে রাত 10 টা পর্যন্ত।

সেরা ক্যাফে: শোকোলা ক্যাফে

আমরা অনুমান করতে চাই না যে কফির প্রতি অনুরাগী লোকেরাও পড়তে পছন্দ করে, কিন্তু যদি এটি আপনার জন্য সত্য হয় তবে আপনি Shokola Café পছন্দ করবেন। কিগালি পাবলিক লাইব্রেরির উপরের তলায় অবস্থিত, এটি কাঠের প্যানেলযুক্ত মেঝে এবং একটি সুন্দর, বাগান-ভিউ ব্যালকনি সহ একটি বায়বীয় স্থান। রোয়ান্ডান কফির একটি দক্ষতার সাথে তৈরি মগ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন, অথবা বন্ধুদের সাথে একটি অলস দুপুরের খাবারের জন্য দেখা করুন। মোড়ক, সালাদ, প্যানিনিস এবং স্মুদির বিস্তৃত নির্বাচন সহ মেনুটি স্বাস্থ্যের জন্য এগিয়ে এবং আন্তর্জাতিক। গরমও আছে প্রচুরআপনি যদি রাতের খাবারের জন্য ফিরে আসতে চান তবে বিকল্পগুলি। তাই যদি আপনি চলে যেতে প্রলুব্ধ হতে পারেন - ক্যাফে ধারের জন্য বই ভর্তি শেলফ এবং আরামদায়ক চেয়ারের পছন্দ সহ দীর্ঘস্থায়ী ব্যক্তিদের স্বাগত জানায়। শোকোলা সকাল 7:30 টা থেকে রাত 9 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। দৈনিক।