আলবুকার্কের ভেগান এবং নিরামিষ রেস্তোরাঁ

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

আপনি কঠোরভাবে নিরামিষাশী হোন বা নিরামিষাশী হোন না কেন, স্থানীয় আলবুকার্ক রেস্তোরাঁ রয়েছে যা আপনার খাদ্যের চাহিদা পূরণ করে বা অন্তত নিরামিষ-বান্ধব। এই তালিকাটি কোনওভাবেই ব্যাপক নয়, তবে এটি আপনাকে শুরু করবে। এটা মনে রাখাও ভালো যে ভারতীয় এবং এশিয়ান রেস্তোরাঁ সবসময় একটি কার্যকর বিকল্প।

এল প্যাটিও

এল প্যাটিও একটি বিশ্ববিদ্যালয়ের পাড়ার ক্লাসিক। তাদের নিউ মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত মেনুতে পালং শাক এনচিলাডাস এবং অ্যাভোকাডো বুরিটোর মতো বেশ কয়েকটি নিরামিষ খাবার রয়েছে। ভেগানরা পনির ছাড়া খাবারের জন্য অনুরোধ করতে পারে এবং নিশ্চিত থাকতে পারে যে মটরশুটি এবং সস লার্ড দিয়ে রান্না করা হয় না।

অন্নপূর্ণা নিরামিষ ক্যাফে

যদিও অন্নপূর্ণার নিজেকে একটি নিরামিষ ক্যাফে বলে মনে করে, সেখানে বেশ কয়েকটি নিরামিষ বিকল্পও রয়েছে। এই জনপ্রিয় খাবারের দোকানে এখন দুটি আলবুকার্কের অবস্থান এবং একটি সান্তা ফে-তে রয়েছে। এটির জোর আয়ুর্বেদিক রান্নার উপর এবং বিভিন্ন ধরনের গ্লুটেন ফ্রি মেনু আইটেম রয়েছে।

ফারিনা অল্টো রেস্তোরাঁ

ফারিনা অল্টো রেস্তোরাঁ বিভিন্ন নিরামিষ বিকল্প অফার করে৷ দাইয়া নন-ডেইরি পনির ব্যবহার করে প্রায় অর্ধেক পিজ্জা নিরামিষ বানানো যায়।

ফ্লাইং স্টার ক্যাফে

ফ্লাইং স্টারের বিভিন্ন ধরণের সালাদ রয়েছে এবং প্রতিদিন তাদের একটি নিরামিষ স্যুপ রয়েছে। ভেগান বিকল্প প্রদান করার প্রতিশ্রুতি আছে এবংতারা গ্লুটেন মুক্ত খাবার আছে. তাদের ভূমধ্যসাগরীয় নোশ ব্যবহার করে দেখুন, একটি হুমাস প্লেট যা সহজভাবে সুস্বাদু। এবং ডেজার্টের জন্য জায়গা বাঁচাতে ভুলবেন না -- তাদের মিষ্টি অফারগুলি একটি নির্দিষ্ট প্লাস। তাদের স্যাটেলাইট কফি অবস্থানগুলি কিছু স্যান্ডউইচ এবং সালাদ অফার করে যা নিরামিষ বন্ধুত্বপূর্ণও।

পেয়ারা ট্রি ক্যাফে

নোব হিলের পেয়ারা ট্রি ক্যাফে একটি আরামদায়ক পরিবেশে ক্যারিবিয়ান এবং দক্ষিণ আমেরিকান খাবার সরবরাহ করে। তাদের আরেপা মাচিলা (ফুফি ময়দার কেকের মতো টর্টিলাসের একটি ছোট সংস্করণ) কালো মটরশুটি, মিষ্টি প্ল্যান্টেন, রোস্ট করা সবজি এবং ফ্রেস্কো পনির রয়েছে এবং তাদের লা দেল গাটায় রয়েছে অ্যাভোকাডো, মিষ্টি কলা, মিষ্টি মরিচ এবং পনির। নিরামিষ বানাতে পনির ছাড়াই খাবার পান।

জাভা জো এর

তাদের দুর্দান্ত কফি এবং চা ছাড়াও, আপনি সুস্বাদু গ্রানোলাস, ব্রেকফাস্ট বুরিটোস, স্যান্ডউইচ, সালাদ, পেস্ট্রি এবং জাভা জো'স-এ নিরামিষ বিকল্পগুলির একটি ভাল নির্বাচন পাবেন। একটি নিরামিষ বিকল্পের জন্য, তাদের মোড়ক বা কালো বিন বুরিটো (পনির বিয়োগ) বা তাদের সালাদগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন। তাদের ভেগান ভেজি টমেটো স্যুপ প্রতিদিনের প্রধান খাবার।

থাই ভেগান

এই ভেগান ফুড হেভেনের সমস্ত বিকল্প দেখে আপনি অবাক হয়ে যাবেন এবং সালাদ থেকে শুরু করে ঘরের বিশেষত্ব সব কিছুর স্বাদ কতটা ভালো। এটিকে শুধু ক্ষুধার্ত এবং নুডলসের সাথে মিশ্রিত করুন বা আপনার যদি প্রচুর ক্ষুধা থাকে তবে একটি সংমিশ্রণ প্লেট পান। আপনি যে স্বাদই পান না কেন, রেস্তোরাঁর এই গহনা নিয়ে আপনি ভুল করতে পারবেন না।

টমেটো ক্যাফে

টমেটো ক্যাফে হল একটি বুফে স্টাইল রেস্তোরাঁ যেখানে প্রচুর নিরামিষ বিকল্প রয়েছে। নিরামিষাশীদের জন্য, পোজোল সর্বদা ভাল এবং তারা একটি নিরামিষাশী করবেঅনুরোধে পিৎজা।