নেদারল্যান্ডসে ক্রাফ্ট বিয়ারের জন্য সেরা জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

মধ্যযুগে প্রথম আবির্ভূত হপ গার্ডেন এবং ব্রুয়ারির মাধ্যমে ডাচরা বহু শতাব্দী ধরে বিয়ার তৈরি করে আসছে। যদিও নেদারল্যান্ডস তার বিশ্ব-বিখ্যাত ফ্যাকাশে লেগার যেমন হেইনেকেন, গ্রোলশ এবং অ্যামস্টেলের জন্য পরিচিত, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও ছোট ছোট ব্রুয়ারিগুলি তাদের নিজস্ব ক্রাফ্ট বিয়ার তৈরি করছে এবং দৃশ্যটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে৷

Brouwerij't IJ

Brouwerij't IJ হল ছোট, আধুনিক, এবং খুব জনপ্রিয় মদ তৈরির কারখানা যা আমস্টারডামের শহরের কেন্দ্রে একমাত্র উইন্ডমিলের পাশে অবস্থিত। 1985 সালে খোলা, এটি আরও বেশি মৌসুমী এবং ছোট-ব্যাচের ব্রু সহ হাউস বিয়ারের বিস্তৃত নির্বাচন পরিবেশন করে। আপনি ব্রুয়ারি ঘুরে দেখতে পারেন, ট্যাপ রুমে যেতে পারেন এবং রোদেলা দিনে আপনি একটি পিন্ট আল ফ্রেস্কো উপভোগ করতে পারেন।

জোপেন

Haarlem 14 শতক থেকে নেদারল্যান্ডসের একটি গুরুত্বপূর্ণ মদ্যপানকারী শহর। জোপেনকার্ক হল একটি প্রাক্তন গির্জা যা একটি মদ্যপান, রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেতে রূপান্তরিত হয়েছে। হাই বিয়ার ব্যবহার করে দেখুন, যা তিনটি বিয়ারের একটি নির্বাচন এবং ম্যাচিং বার স্ন্যাকস। ব্রুয়ারিটি ছোট তাই তারা ট্যুর চালায় না তবে আপনি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁ থেকে সোম থেকে শুক্রবার কর্মক্ষেত্রে মদ তৈরিকারীদের দেখতে পারেন৷

ব্রুওয়ারিজডি মোলেন

Brouwerij de Molen-এর বিয়ারগুলি মূলত Oude Rijn নদীর তীরে De Arkduif উইন্ডমিলে তৈরি করা হয়েছিল, তাই এই নাম। আজকাল, প্রধান মদ কারখানাটি রাস্তার উপরে রয়েছে তবে ছোট ব্যাচের ক্রাফ্ট বিয়ার এখনও মিলটিতে তৈরি করা হয়। এখানে ব্রুয়ারির গাইডেড ট্যুর এবং ট্যাপে 20 টিরও বেশি বিয়ার সহ একটি বিয়ার-অনুপ্রাণিত রেস্তোরাঁ রয়েছে, যেগুলি সবকটি টেস্টিং আকারে অর্ডার করা যেতে পারে। প্রতি বছর, Brouwerij de Molen একটি উৎসবের আয়োজন করে যেখানে অতিথিরা সারা দেশের ব্রুয়ারির তৈরি বিয়ারের নমুনা নিতে পারেন৷

ইডিপাস ব্রুইং

ইডিপাস ব্রুইংয়ের চারজন প্রতিষ্ঠাতা, অ্যালেক্স, পল, স্যান্ডার এবং রিক, 2010 সালে শিল্প ও সঙ্গীত উৎসবে তাদের বিয়ার বিক্রি করা শুরু করেছিলেন। ইডিপাসের এখন আমস্টারডাম-নূর্ডে একটি ব্রুয়ারি এবং ট্যাপ্ররুম রয়েছে, যেখানে আপনি বিয়ারের স্বাদ নিতে পারেন, বিয়ার ডিনার (যেখানে তারা একটি এক্সক্লুসিভ মেনু তৈরি করতে একটি রেস্টুরেন্টের সাথে অংশীদার হয়), অথবা লাইভ মিউজিক উপভোগ করে। আপনি যদি অতিরিক্ত-তাজা বিয়ার চেষ্টা করতে চান শুক্রবারে, বিকাল 4 থেকে 8 টা পর্যন্ত, যেখানে আপনি বোতলজাত লাইনের বাইরে একটি বিয়ারের নমুনা নিতে পারেন। মা, একটি সহজ পানীয় ফ্যাকাশে আলে চেষ্টা করুন; অথবা টক, আম-মিশ্রিত পলিয়ামোরি, একটু ভিন্ন কিছুর জন্য।

টেক্সেল ব্রুয়ারি

টেক্সেল দ্বীপে টেক্সেল ব্রিউয়ারি, টেক্সেল দ্বীপের একটি পুরানো ডেইরিতে, 1999 সাল থেকে বিয়ার তৈরি করে আসছে। চেষ্টা করার জন্য 12টি ভিন্ন বিয়ার রয়েছে, প্রত্যেকটি টিলা দিয়ে ফিল্টার করা মিঠা পানি দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি অনলাইনে একটি ব্রুয়ারি ট্যুর রিজার্ভ করতে পারেন, যেখানে আপনি বিয়ার কীভাবে তৈরি হয় তা শিখবেনএবং চারটি ভিন্ন brews স্বাদ করতে সক্ষম হবে. বহু-পুরষ্কার বিজয়ী বক ব্যবহার করে দেখুন: ক্যারামেলের মতো গন্ধ সহ একটি শরৎকালীন বিয়ার৷

Stadsbrouwhuis

লিডেনে, আপনি Stadsbrouwhuis পাবেন, একটি মাইক্রোব্রুয়ারি এবং ট্যাপ রুম যেখানে সাইটে তৈরি করা সহ ৩০টি ঘূর্ণায়মান বিয়ার পরিবেশন করা হয়। গ্রীষ্মে, আপনি বাইরে বসে লিডেন খালের দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন। কর্মীরা জ্ঞানী, তাই তারা আপনার জন্য সঠিক বিয়ার সুপারিশ করতে পারেন, অথবা আপনি একটি বিয়ার ফ্লাইট চেষ্টা করতে পারেন, বার স্ন্যাক্সের একটি নির্বাচন সহ। SBH ব্লন্ড 1 ব্যবহার করে দেখুন, একটি সহজ পান করা ফ্যাকাশে বিয়ার সারা বছর পাওয়া যায়।

Bierbrouwerij De Koningshoeven

টিলবার্গের উপকণ্ঠে অ্যাবে কোনিংশোভেনে, অ্যাবে দেয়ালের মধ্যে এবং একজন সন্ন্যাসীর তত্ত্বাবধানে লা ট্র্যাপ বিয়ার তৈরি করা হয়। নীরবতা এবং প্রশান্তি সন্ন্যাসীদের জন্য একটি মূল মূল্য, তাই বিয়ারটি শান্তিপূর্ণ পরিবেশে তৈরি করা হয়। আপনি টেকসই প্রক্রিয়া এবং সামাজিক উদ্যোগ সম্পর্কে জানতে ব্রুয়ারি পরিদর্শন করতে পারেন, ট্যাপ রুমে বিয়ারের নমুনা নিন (ফ্যাকাশে PUUR থেকে খুব শক্তিশালী কোয়াড্রপল ওক এজড বিয়ার পর্যন্ত)। তারপরে আপনি দোকানে যেতে পারেন এবং সাইটটিতে চকোলেট থেকে পনির পর্যন্ত অন্যান্য আইটেমগুলি কী তৈরি করা হয় তা আবিষ্কার করতে পারেন৷

সান্তি অ্যাডালবারটি ব্রুওয়েরিজ

Egmond aan den Hoef-এ Sancti Adalberti's Egmond Brewery-এ, যা 2009 সালে খোলা হয়েছিল, প্রতিষ্ঠাতা পিটার লাসোয় সবচেয়ে টেকসইভাবে উত্পাদিত জৈব বিয়ার তৈরি করতে চেয়েছিলেন৷ দ্যমদ্যপান ঘন্টাব্যাপী ট্যুর বা স্বাদের সাথে দুই ঘন্টা দীর্ঘ ট্যুর অফার করে, যেটি আরামদায়ক টেস্টিং রুমে শুরু এবং শেষ হয়। নমুনা ছয় বিয়ার আছে; ক্যারামেল এবং চুন ফুলের ইঙ্গিত সহ মাল্টি প্যাস্টোরাল দিন।