লন্ডনে ক্রাফ্ট বিয়ার পান করার জন্য 12টি সেরা জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

লন্ডনে পাবের কোন অভাব নেই। ঐতিহ্যবাহী বুজার থেকে শুরু করে স্পিক-ইজি-স্টাইল বার পর্যন্ত, শহরটি জল দেওয়ার গর্তগুলির একটি প্রধান নির্বাচন অফার করে যাতে একটি পিন্ট ডুবতে হয়। এবং রাজধানী বর্তমানে একটি ক্রাফট বিয়ার বিপ্লবের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে যা মাইক্রোব্রু এবং স্থানীয় অ্যালগুলিতে ফোকাস করে। লন্ডনের ক্রাফ্ট বিয়ার দৃশ্যের এই নির্দেশিকা দিয়ে আপনার তৃষ্ণা মেটান এবং শহরের সেরা বিয়ারের স্বাদ নিতে একটি স্ব-নির্দেশিত পাব ক্রল করার পরিকল্পনা করুন। এর জন্য শুভকামনা!

রেডচার্চ ব্রুয়ারি

শোরেডিচের রেডচার্চ স্ট্রিটের নামানুসারে, পূর্ব লন্ডনের এই মদ কারখানায় বোতল তৈরি করা হয় যা স্থানীয় এলাকা যেমন হক্সটন স্টাউট, ব্রিক লেন লেগার এবং বেথনাল প্যালে আলে উদযাপন করে। মেনুর মাধ্যমে আপনার পথের স্বাদ নিতে ব্রুইং সরঞ্জামের উপরে মেজানাইন বারে যান। খাবারের স্টল প্রায়শই দোকানের সামনে সেট করে এবং সেখানে নিয়মিত লাইভ ব্যান্ড এবং ডিজে থাকে।

অদ্ভুত দাড়ি ব্রু কো

2013 সালে দুটি হপ-প্রেমী হোম ব্রুয়ার দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এই পশ্চিম লন্ডনের মদ তৈরির কারখানাটি 2013 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং পরীক্ষামূলক, হাতে তৈরি বিয়ার তৈরি করে। মূল লাইন আপের মধ্যে রয়েছে জনপ্রিয় ফাইভ ওক্লক শ্যাডো, একটি আমেরিকান-শৈলীর 7% ABV IPA এবং মৌসুমী বিয়ারগুলি সারা বছর জুড়ে উত্পাদিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে ব্ল্যাক ক্রিসমাস, একটি উত্সবপূর্ণ স্টুট।ক্র্যানবেরি।

বেভারটাউন ব্রুয়ারি

Brooklyn brews থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, Beavertown Brewery এর মালিক Logan Plant (Led Zeppelin's Robert Plant এর ছেলে) 2011 সালে Duke's Brew and Que রেস্টুরেন্টে একটি ছোট ব্রু হাউস খোলার আগে বাড়িতে একটি 50 লিটারের চালের প্যান ব্যবহার করে প্রথম চোলাই শুরু করেন৷ ব্রুয়ারিটি এখন টটেনহ্যামের একটি ইন্ডাস্ট্রিয়াল এস্টেট থেকে কাজ করে এবং শহরের সবচেয়ে সুন্দর ডিজাইনের সাথে যুক্ত ক্যান এবং বোতল বিক্রি করে৷

ক্যানোপি বিয়ার কো

দক্ষিণ লন্ডনের হার্ন হিলের একটি রেলওয়ে খিলানের নিচে, ক্যানোপি বিয়ার ব্রকওয়েল আইপিএ এবং মিল্কউড অ্যাম্বার সহ স্থানীয় এলাকার নামানুসারে ছোট-ব্যাচের বিয়ার তৈরি করে। ট্যাপ রুম সাইটে তৈরি ব্রু পরিবেশন করে এবং একটি আউটডোর বসার জায়গা রয়েছে যেখানে মাঝে মাঝে রাস্তার খাবারের পপ-আপগুলি স্ন্যাকস বিক্রি করে।

ক্যামডেন টাউন ব্রুয়ারি

কেন্টিশ টাউনের ক্যামডেন টাউন ব্রুয়ারিতে যোগদানের মাধ্যমে ক্যামডেন হেলস লেগার এবং ক্যামডেন প্যালে অ্যালে সহ শীর্ষ বিয়ারগুলি কীভাবে তৈরি করা হয় তা দেখুন৷ হয় ড্রপ ইন একটি শনিবার 1 এবং 2 p.m. মধ্যে. 30-মিনিটের অনানুষ্ঠানিক সফরের জন্য বা বৃহস্পতিবার বা শনিবার আগে থেকে একটি ট্যুর বুক করুন যাতে পান তৈরির কৌশলগুলি আরও গভীরভাবে দেখুন এবং সরাসরি ট্যাঙ্ক থেকে বেশ কয়েকটি বিয়ারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পান।

এখনকার ব্রুইং কোম্পানি

লন্ডনের ক্রাফ্ট বিয়ার দৃশ্যের অন্যতম পথিকৃৎ, মিনটাইম ব্রিউইং কোম্পানি 2000 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং লন্ডন লেগার এবং লন্ডন প্যাল অ্যালে সহ ব্রুয়ারির মূল বিয়ারগুলি রাজধানী জুড়ে শত শত পাবগুলিতে মজুত রয়েছে৷ গ্রিনউইচ-এ তাদের বিশাল সাইটে মদ তৈরির ট্যুর শুরু বা শেষ হয় একটি টিউটরড টেস্টিং দিয়ে এবং সেখানে একটি দোকান এবংসাইটে একটি বার।

লন্ডন ফিল্ডস ব্রুয়ারি

বৃহস্পতিবার এবং রবিবারের মধ্যে, লন্ডন ফিল্ডস ব্রুয়ারি কীভাবে তাদের পুরস্কার বিজয়ী বিয়ার তৈরি করা হয় সে সম্পর্কে একটি অন্তর্দৃষ্টি দিতে তাদের দরজা খুলে দেয়। ট্যুরগুলি প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয় এবং ট্যাপ রুমে একটি টিউটরড বিয়ার টেস্টিং অন্তর্ভুক্ত করে। হ্যান্ডস-অন ব্রিউয়ার ডেমোনস্ট্রেশন এবং তিন-কোর্স বিয়ার এবং ফুড পেয়ারিং খাবারের জন্য ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি এক্সপেরিয়েন্সে আপগ্রেড করুন।

দ্য আন্ডারস্টাডি অ্যাট ন্যাশনাল থিয়েটার, সাউথ ব্যাঙ্ক

দক্ষিণ তীরে একটি দুর্দান্ত অবস্থানের সাথে, এই আড়ম্বরপূর্ণ বারটি ন্যাশনাল থিয়েটারের অংশ এবং এটি থিয়েটারের আগে বা পোস্ট-থিয়েটার রিফ্রেশমেন্টের জন্য একটি শীর্ষ স্থান। লন্ডনের একটি ব্রুয়ারি থেকে একটি পিন্টে চুমুক দিন (বার স্টকগুলি ফাইভ পয়েন্টস ব্রিউয়িং কো এবং রেডচার্চ ব্রুয়ারি থেকে অন্যদের মধ্যে তৈরি করে) এবং টেমস নদীর দৃশ্যগুলি ভিজিয়ে নিন। পানীয়ের সাথে পেয়ার করার জন্য প্রচুর স্লাইডার রয়েছে৷

ক্রেট ব্রুয়ারি

হপ-প্রেমী হিপস্টাররা এই ওয়াটারফ্রন্ট বারে এবং অলিম্পিক স্টেডিয়ামের কাছে পিজারিয়াতে ছুটে আসে সাইটে তৈরি বিয়ার খেতে। ব্রিউশেডের ট্যুর দিয়ে সেগুলি কীভাবে তৈরি করা হয়েছে তা পান তৈরির প্রক্রিয়া, নমুনা হপস এবং মল্ট সম্পর্কে জানতে এবং বেশ কয়েকটি স্বাদ উপভোগ করতে দেখুন৷

আর্ল অফ এসেক্স, আইলিংটন

ইসলিংটনের এই সুদর্শন জর্জিয়ান পাবটি গুরুতর বিয়ার পানকারীদের জন্য একটি জনপ্রিয় স্থান। কেগ এবং পিপা লাইন আপ নিয়মিতভাবে পরিবর্তিত হয় তবে মেনুতে যেকোন সময়ে প্রায় 18 টি ভিন্ন বিয়ার রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি লন্ডনে তৈরি করা হয়। সারাদিন খাবার পরিবেশন করা হয় এবং সমস্ত খাবারের মধ্যে বিয়ার ম্যাচিং সাজেশন রয়েছে।

মাদার কেলিস, হ্যাকনি

বেথনাল গ্রীনের একটি রেলওয়ে আর্চে, এই নিউইয়র্ক-অনুপ্রাণিত ট্যাপ রুম এবং দোকানে রাজধানী এবং সারা বিশ্বে তৈরি করা বিয়ারের একটি চিত্তাকর্ষক বিন্যাস রয়েছে৷ ট্যাপে উপলব্ধ বিয়ারের মেনু নিয়মিত পরিবর্তিত হয় এবং সীমিত সংস্করণের ব্রু সহ 19টি ট্যাপ সব ধরণের বিভিন্ন স্টাইল পরিবেশন করে। শেয়ারিং প্লেট পাওয়া যায় এবং রাস্তার খাবার বিক্রেতারা প্রতি সপ্তাহান্তে বাইরে জমায়েত হয়।

দ্য হারপ, কভেন্ট গার্ডেন

এর কভেন্ট গার্ডেন অবস্থান এবং চিত্তাকর্ষক বিয়ার নির্বাচনের কারণে (10টি হ্যান্ড পাম্প সহ), হার্পে ভিড় প্রায়ই রাস্তায় ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি বারে যেতে পারেন, তাহলে একটি ক্লাসিক কাস্ক অ্যাল বা ঘূর্ণায়মান গেস্ট ব্রুগুলির একটি অর্ডার করুন এবং একটি হৃদয়গ্রাহী বার স্ন্যাকের সাথে জুড়ুন৷