মেলবোর্নের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:52

মেলবোর্নে আপনি এমন কিছু খুঁজে পাবেন যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে সন্তুষ্ট করবে। রেস্তোরাঁর আধিক্যের বাড়ি - রন্ধনপ্রণালী, পরিবেশ, দাম এবং সৃজনশীলতার মধ্যে রয়েছে - শহরটি আপনি চলে যাওয়ার অনেক পরেই এর রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের স্বপ্ন দেখতে পাবেন। আপনি সেরা বার্গার বার বা পরিবার-বান্ধব সেটিং খুঁজছেন না কেন, এখানে মেলবোর্নের সেরা 20টি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

বার্গার: YOMG

মেলবোর্নের ইন-এন-আউট, YOMG হল একটি নৈমিত্তিক বার্গার, শেক এবং ফ্রাই রেস্তোরাঁ যার একটি সৃজনশীল মোড়। 12টি বার্গার বিকল্পের প্রথম নজরে সিদ্ধান্তহীনতা শুরু হয়, তাই আপনার যদি বেছে নিতে সহায়তার প্রয়োজন হয় তবে দ্য হাউলার ব্যবহার করে দেখুন। এটি পনির, লেটুস, পেঁয়াজ, আচার, জলপেনোস এবং হাবনেরো মায়ো সহ একটি সরস গরুর মাংসের প্যাটি। আপনি যদি সত্যিকারের অস্ট্রেলিয়ান কিছু চেষ্টা করতে চান তবে বিটরুট বান বেছে নিন। এই বার্গারটিতে একটি লাথি আছে, কিন্তু ভালো ধরনের কিক যা আপনাকে পরবর্তীতে একটি উপযুক্ত হিমায়িত দই পেতে নিয়ে যায়।

সস্তা খাবার: সাংহাই ভিলেজ ডাম্পলিং

মেলবোর্নে ভাল, সস্তা খাবার পাওয়া কঠিন, কিন্তু আমরা আপনাকে বলার মতো একটি জায়গা খুঁজে পেয়েছি। আপনি যখন একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং ভরাট খাবারের সন্ধান করছেন তখন এই দ্বিতল চায়নাটাউনের প্রধান স্থানটি যাওয়ার জায়গা। মেনুটি শুয়োরের মাংস, মুরগি, গরুর মাংস, শাকসবজি এবং মাছের বিভাগ সহ একটি নভেলার মতো - তবে এটি AU$7 এর জন্য 15টি ডাম্পলিং (ভাজা বা ভাজা)যা মানুষের নজর কাড়ে। এই নো-ফ্রিলস জায়গাটি BYOB, এটিকে আরও সস্তা মেলবোর্ন রেস্তোরাঁর বিকল্প হিসাবে তৈরি করেছে৷

বুজি ব্রাঞ্চ: লোনা সেন্ট কিল্ডা

বুজি ব্রাঞ্চ মেলবোর্নে একটি জিনিস হয়ে উঠতে শুরু করেছে। সেন্ট কিল্ডার লোনা AU$35-তে দুই ঘন্টা বিনামূল্যে-প্রবাহিত পানীয় (শ্যাম্পেন, মিমোসাস, বিয়ার এবং সাইডার) অফার করে দ্রুত ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। পানীয় একপাশে, মেনু ছোট কিন্তু শক্তিশালী. অ্যাভো-ল্যাঞ্চ হল রোদে শুকানো টমেটো, ক্রিস্পি কেপার, চুন এবং সামুদ্রিক লবণ সহ অ্যাভোকাডো টোস্টের লোনার সংস্করণ। সৌভাগ্যের জন্য একটি পোচ ডিম যোগ করুন। লোনা লুনা পার্ক এবং সমুদ্র সৈকতের ঠিক পাশেই আছে, তাই আপনি যদি তলাবিহীন ব্রাঞ্চের পরে একটু গুঞ্জন অনুভব করেন, সেন্ট কিল্ডায় আর কী চলছে তা দেখতে বোর্ডওয়াক ধরে হাঁটুন।

ফাইন ডাইনিং: Mjølner

যেকোনো কিছুর চেয়েও একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতা, Mjølner হল একটি নরওয়েজিয়ান থিমযুক্ত ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁ যা ভাইকিং ডেকোর এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান ডিজাইনে সজ্জিত। একটি সেট মেনুর পরিবর্তে, প্রধান খাবারের জন্য পাঁচটি বিকল্প রয়েছে: পাখি, মাছ, উদ্ভিজ্জ বা দুটি প্রাণী। এছাড়াও, Mjølner মার্জিত স্টার্টার খাবার যেমন ঝিনুক, রোস্ট বোন ম্যারো এবং ভেনিসন কটি অফার করে। কানেক্টেড স্পিকিসি থেকে নাইটক্যাপ ছাড়া চলে যাবেন না।

পাব ফুড: স্থানীয় ট্যাপহাউস

একটি দুর্দান্ত অস্ট্রেলিয়ান পাব খাবারের জন্য প্রতিদিনের বিশেষ, ট্যাপে সস্তা বিয়ার এবং নির্ভরযোগ্য চিকেন পারমেসান থাকবে৷ সেখানেই The Local Taphouse ঝাঁপিয়ে পড়ে এবং মেলবোর্নের সেরা পাব খাবারের শিরোনাম দাবি করে। এটি একটি আরামদায়ক রেস্তোরাঁ যার ভিতরে কাঠের প্যানেলিং এবং বার্গার, স্টেক এবং বিয়ারের আকারে আরামে পূর্ণ একটি মেনু রয়েছে।বিয়ারের স্তূপ। আপনি দেখার আগে ইভেন্ট পৃষ্ঠা চেক করুন; সাধারণত সাপ্তাহিক কমেডি, ট্রিভিয়া বা লাইভ মিউজিক থাকে।

চীনা: রসালো বাও

আপনি মেলবোর্নে চাইনিজ রেস্তোরাঁর অভাব খুঁজে পাবেন না, তবে চিনাটাউনে জুসি বাও একটি উল্লেখযোগ্য বিকল্প। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে শেফরা রেস্তোরাঁর জানালায় ডাম্পলিং তৈরি করছে এবং এটি যদি আপনাকে প্রলুব্ধ না করে তবে মেনু অবশ্যই হবে। সিগনেচার স্টিমড রসালো শুয়োরের মাংস বাও শুরু করার জন্য যান, তারপর এটিকে গোলাকার করতে সেচুয়ান চিলিতে দুবার রান্না করা কাটা শুয়োরের মাংসের পেট যোগ করুন। FYI, এই চাইনিজ রেস্টুরেন্ট BYOB।

পিজ্জা: ৪০০ গ্র্যাডি

পিজ্জার ক্ষেত্রে, ব্রান্সউইক ইস্টের 400 গ্র্যাডি যাওয়ার জায়গা। মেনু থেকে কয়েকটি ভিন্ন পাই অর্ডার করুন এবং আপনি যা শেষ করতে পারবেন না তা বাড়িতে নিয়ে যান। অরটোলানা, (জুচিনি, বেগুন এবং পেঁয়াজ সহ একটি সাদা পিৎজা), বা কার্নিভোরা (একটি টমেটো-ভিত্তিক পাই যার উপরে সালামি, রিকোটা, প্রসিউটো এবং বেসিল) স্ট্যাক করা পিজ্জা মেনু থেকে চমৎকার পছন্দ। এবং ক্লাসিক মার্ঘেরিটা নিয়ে এগোবেন না।

স্টেকহাউস: ম্যাসেলেরিয়া

অসিরা জানে কীভাবে পাতলা, মানে স্টেক রান্না করতে হয়-বিশেষ করে রিচমন্ডের ম্যাসেলেরিয়ার শেফরা। এই কসাইয়ের দোকানটি স্টেকহাউস রেস্তোরাঁ হিসাবে দ্বিগুণ, এবং এটি একটি হেলুভা একটি শুষ্ক-বয়স্ক গরুর মাংসের স্টেক পরিবেশন করে। এই জায়গাটি সম্পর্কে একটি দুর্দান্ত জিনিস হল যে আপনি কসাইয়ের দোকান থেকে আপনার মাংস বাছাই করতে পারেন এবং শেফ তখনই এবং সেখানে এটি রান্না করবে। এই ছেলেরা তাদের মাংস কোথা থেকে পায় সে সম্পর্কে অত্যন্ত স্বচ্ছ, তাই আপনি আপনার সফরের সময় অস্ট্রেলিয়ান কৃষিকাজ এবং কৃষি সম্পর্কে একটি ছোট পাঠ পাবেন৷

সীফুড:মিস কেটির ক্র্যাব শ্যাক

মিস কেটির ক্র্যাব শ্যাক মেলবোর্নে আমেরিকান সাউদার্ন-স্টাইলের সামুদ্রিক খাবার নিয়ে এসেছে। শুরু করার জন্য কয়েকটি ঝিনুকের অর্ডার দিন: আপনি প্রাকৃতিক এবং দক্ষিণ-ভাজা মধ্যে আপনার বাছাই পেয়েছেন, যা ব্লাডি মেরি শুটারের সাথে পুরোপুরি জুটিবদ্ধ। কাঁকড়া ফোঁড়া, আরেকটি ভিড়-আনন্দজনক, মশলাদার শুয়োরের মাংসের সসেজ, আলু এবং ভুট্টার সাথে আসে। আপনি যদি ভাগ করে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত হন, আপনি এই তৈরি-আপনার-নিজের ফোঁড়াতে ক্ল্যামস, ঝিনুক, রাজা চিংড়ি, ঝিনুক বা আরও বেশি কাঁকড়া যোগ করতে বেছে নিতে পারেন। বিব ভুলবেন না! এই নৈমিত্তিক, নটিক্যাল-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁর খাবার হল সবচেয়ে ভালো ধরনের অগোছালো।

বড় দলের জন্য: Hofbräuhaus

Hofbräuhaus 1968 সাল থেকে একই মেলবোর্ন সেন্ট্রাল বিজনেস ডিস্ট্রিক্ট লোকেশনে বসে আছে। এই রেস্তোরাঁয় পা রাখাটা একটি Oktoberfest তাঁবুতে প্রবেশ করার মতো-সজ্জা, ইউনিফর্ম, এবং মেনু হল এর মূল অংশ, যার মধ্যে বসার জায়গা রয়েছে। Hofbräuhaus-এর সেই অতি দীর্ঘ বেঞ্চগুলি রয়েছে যা বন্ধুদের একটি বড় দলের সাথে সামাজিকীকরণের জন্য আদর্শ। আপনাকে সময়ের আগে একটি রিজার্ভেশন করতে হবে।

ক্যাফে: হার্ডওয়্যার সোসাইটি

মেলবোর্নে কফি সংস্কৃতি বিশাল, এবং শহরের সেরা ক্যাফেগুলির মধ্যে একটি হল হার্ডওয়্যার সোসাইটি। খাবারটি মৌসুমী, তাই সময়ে সময়ে মেনু পরিবর্তন হয়। আপনি সেখানে থাকার সময় যদি কোরিজো-বেকড ডিম পাওয়া যায়, খনন করুন! আলু, গোলমরিচ, পনির, সসেজ এবং ডিম পরিপূর্ণতায় বেক করা হয়, যা একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশের খাবারের পথ দেয়। যদিও এটা শুধু খাবার নয়; স্বস্তিদায়ক, হাওয়ায়, প্যারিসীয় পরিবেশ হার্ডওয়্যার সোসাইটিকে দেখার মতো করে তোলে৷

রামেন: তোরাসানরমেন

আপনি এই নৈমিত্তিক জাপানি রেস্তোরাঁয় প্রবেশ করার মুহূর্তে, আপনার খাবারের অর্ডার দেওয়ার জন্য আপনাকে উষ্ণ অভ্যর্থনা এবং একটি আইপ্যাড দিয়ে স্বাগত জানানো হবে। আপনি যদি লাঞ্চের সময় যান, তাহলে "বিশেষ সেট" বেছে নিন-এটি রামেন, সাথে ফ্রাইড চিকেন বা গিওজা AU$16.30। যখন নুডলসের কথা আসে, নোনতা, মশলাদার এবং আরামদায়ক খাবারের জন্য তোরাসান মিসো রামেন অর্ডার করুন৷

ডেট নাইটের জন্য: রেড পিগি

চিনাটাউনে লুকানো, রেড পিগি হল একটি ইনডোর/আউটডোর রুফটপ বার যা ডেট রাত্রে রোম্যান্সকে বাড়িয়ে তোলে। এটি এমন একটি জায়গা যা একটি অন্তরঙ্গ, তবুও কৌতুকপূর্ণ সেটিং অফার করে। মেনুটি প্যান-এশিয়ান, যেখানে লাল-থাই ল্যাম্ব কারি, চিনাবাদামের সসে প্যান-সিয়ার্ড ধীরে-সিদ্ধ গরুর মাংস এবং মরিচ রসুনের চিংড়ির মতো আইটেম রয়েছে। ককটেল তালিকা ফ্রিকিন ব্যানানা, ফল ইন লাভ বা দ্য পার্টি স্টার্টার নামের পানীয় দিয়ে শুরু করার একটি মজার জায়গা।

ভেগান এবং নিরামিষাশী: স্মিথ ও কন্যা

ল্যাটিন-অনুপ্রাণিত মেনু সহ একটি ভেগান রেস্তোরাঁ, স্মিথ অ্যান্ড ডটারস পাতা প্রেমীরা এবং মাংস ভক্ষণকারী উভয়ই উপভোগ করতে পারে এমন খাবারের একটি বাছাই অফার করে৷ মেনুটি এমন খাবারে ভরা যা আপনাকে সন্তুষ্ট করবে, যার মধ্যে চারগ্রিল করা ব্রোকোলিনি এবং হেয়ারলুম ফুলকপি, ডুমুর ক্যারামেল গ্লেজ সহ ভাজা বেবি বেগুন এবং প্যান-ভাজা মসুর ডাল এবং রেডিচিও প্যানজানেলা।

ইতালীয়: স্কোপ্রি

লিটল ইতালিতে, স্কোপ্রি অন্যান্য ইতালীয় রেস্তোরাঁ থেকে আলাদা হয়ে দাঁড়িয়েছে তার অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবারের বিশাল মেনুর জন্য ধন্যবাদ। ক্ষুধার্তের জন্য, কর্ন পিউরি এবং পোরসিনি বাটারে মিশ্রিত স্ক্যালপগুলি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি একটি ভরাট খাবার খুঁজছেন, তাহলে বসন্তের ভেড়া, মৌরি এবং সাদা পেকোরিনো রাগুর সাথে মিশ্রিত আলু গনোচি আপনার মোজা খুলে ফেলবে।এটি BYOB, তাই আপনার রাতের খাবারকে এক খাঁজে নিতে এক বোতল ওয়াইন নিন। কমলা লিকার পান্না কোট্টার স্বাদ না নিয়ে চলে যাবেন না-আমরা আপনার সাথে স্বর্গে দেখা করব।

পারিবারিক বন্ধুত্বপূর্ণ: মিস্টার উলফ

একটি পরিবার-বান্ধব পিৎজা জয়েন্ট, মি. ওল্ফ একটি বাচ্চাদের মেনু দিয়ে ক্ষুধার্ত শাবকদের সন্তুষ্ট করেন যাতে পিৎজা, লাসাগনা এবং স্প্যাগেটি মিটবল সহ রয়েছে। সন্ধ্যা 6:30 টার আগে অর্ডার করতে ভুলবেন না। প্রশংসাসূচক আইসক্রিম sundae পেতে! প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, 15টি ভিন্ন পিজা, প্লাস অ্যাপেটাইজার, পাস্তা এবং সালাদগুলির একটি পছন্দ রয়েছে। টোতে বাচ্চাদের ছাড়া রাতের খাবার পাচ্ছেন? প্রি-ড্রিঙ্কস বা নাইটক্যাপের জন্য পাশে লিটল উলফ নামে একটি অন্তরঙ্গ ককটেল বার রয়েছে।

ডেজার্ট: Stix

অসিরা তাদের মিষ্টি পছন্দ করে, তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে সেখানে ডেজার্টের জন্য নিবেদিত একগুচ্ছ রেস্তোরাঁ রয়েছে। যদি আপনাকে একটি জায়গা বেছে নিতেই হয়, স্টিক্স দেখুন এবং গোল্ডেন গেটাইম অর্ডার করুন: এটি টফি, ভ্যানিলা এবং মধুচক্র-স্বাদযুক্ত চিজকেক যা ঠাণ্ডা এবং পরিবেশিত পপসিকল স্টাইলে। একটি পপ-আপ যা প্রতি রাতে 5 টায় খোলে, স্টিক্স ড্রুলের জন্য সম্পূর্ণ মূল্যবান৷

মেক্সিকান: রেডিও মেক্সিকো

মেক্সিকান খাবার মেলবোর্নে একটি প্রভাবশালী খাবার নয়, কিন্তু রেডিও মেক্সিকো 2012 সাল থেকে জ্বলজ্বল করছে। মরিচ-ভুনা কুমড়া, পনির এবং সালসা রাঞ্চেরার সাথে শীর্ষস্থানীয়, নাচোস ডি ক্যালাবাজা আপনার মতো শুরু করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা। মেনু বাকি উপর খচ্চর. এটি গ্রিলড ফিশ, বিবিকিউ শুয়োরের পেট, বারবাকোয়া এবং ফ্রিজোল সহ 13 টাকোর একটি দীর্ঘ তালিকা দিয়ে স্তুপীকৃত। এছাড়াও বেছে নেওয়ার জন্য ছয়টি ভিন্ন মার্গারিটা রয়েছে। আশা করি আপনি সিদ্ধান্তহীন নন!

চিকেন পারমেসান: লারোচে

চিকেন পারমেসান একটি গর্বিত অস্ট্রেলিয়ান খাবার। এটি একটি অতিরিক্ত-বড় রুটিযুক্ত মুরগির স্তন যা গভীর ভাজা এবং লাল সস এবং গলিত মোজারেলা পনিরে ঢেকে দেওয়া হয়। আপনি লা রোচে এই থালাটির একটি দুর্দান্ত উদাহরণ পাবেন। মেনুটি 18টি ভিন্ন চিকেন পার্মি বিকল্পের সাথে লোড করা হয়েছে। চিকেন স্নিটেজেল সহ গোয়ে ম্যাক এবং পনিরের সাথে সম্পূর্ণ আরামদায়ক খাবারের মোডে যান। স্পেকট্রামের অন্য দিকে রয়েছে মশলাদার রেড ডেভিল, যা মরিচের সস, সালামি, মোজারেলা, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং জালাপেনোসের সাথে আসে। হ্যাঁ, লা রোচে এটি তীব্র হয়ে ওঠে৷

শিশু-বান্ধব: Betty's Burgers & Concrete Co

বাচ্চারা বাছাই করতে পারে, কিন্তু সঠিক সেটিং এবং সঠিক মেনুর সাথে, তারা তাদের খাবার শেষ করার জন্য যথেষ্ট আলগা হতে পারে। Betty’s Burgers হল একটি রেট্রো-স্টাইলের বার্গার বার যেখানে একাধিক মেলবোর্ন অবস্থান রয়েছে। ভিতরে সাধারণত স্ট্রিং লাইট, ঝুলন্ত গাছপালা, অভিশাপ লেখা, এবং উজ্জ্বল রং দিয়ে সজ্জিত করা হয়-কিন্তু মেনু যেখানে আছে সেখানে। গরুর মাংস এবং মুরগির মাংস থেকে মাশরুম পর্যন্ত 10টি বার্গার রয়েছে। বাচ্চাদের বার্গার হল একটি একক গরুর মাংসের প্যাটি যার উপরে পনির, পেঁয়াজ এবং কেচাপ থাকে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই লোড করুন এবং একটি পুরু কংক্রিটের জন্য রুম সংরক্ষণ করুন - কুকি বাটারের স্বাদটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য ছোটদের দখলে রাখবে।