নিউ জার্সিতে চেষ্টা করার জন্য সেরা খাবার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:50

নিউ জার্সিকে একটি খাদ্য প্রেমীদের স্বর্গ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ সেখানে অনেক আঞ্চলিক বিশেষত্ব রয়েছে যা রাজ্য জুড়ে বিখ্যাতভাবে সুস্বাদু এবং (চেষ্টা করার মতো)। বোর্ডওয়াক পিৎজা থেকে শুরু করে ডিস্কো ফ্রাই পর্যন্ত, এইসব খাবারের সাথে আপনার পরবর্তী ভ্রমণের সময় গার্ডেন স্টেটের স্বাদ পান।

পর্ক রোল (টেলর হ্যাম)

নিউ জার্সিতে সর্বোত্তম শুয়োরের মাংসের রোল (এটি টেলর হ্যাম নামেও উল্লেখ করা হয়) স্যান্ডউইচ কোথায় পাওয়া যাবে সে সম্পর্কে অনেক প্রতিযোগিতা, পাঠক পোল এবং সোশ্যাল মিডিয়া আলোচনা হয়েছে৷ সমস্ত বিতর্ক সত্ত্বেও, শুয়োরের মাংসের রোল প্রেমীরা সম্মত হন যে এই অনন্য প্রিয়টি সর্বদা আপনার ক্ষুধার্ত হলে স্পট হিট করে। এটি প্রক্রিয়াজাত, শুয়োরের মাংস-ভিত্তিক মাংস যা একটি রোলে ডিম এবং পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণত নিউ জার্সির বেশিরভাগ ডিনারে প্রধান, তবে আপনি যদি এটি আরও সুপরিচিত জায়গায় চেষ্টা করতে চান তবে বেলমারের বেকম্যানের ডেলিতে যান৷

ইতালীয় বরফ (জলের বরফ)

সুস্বাদু এবং সতেজ, ইতালীয় বরফ গ্রীষ্মকালে নিউ জার্সি রাজ্য জুড়ে একটি ব্যাপক প্রিয়। আসলে, কিছু জায়গায়, এটি আইসক্রিমের চেয়েও বেশি জনপ্রিয় হতে পারে। কিছু জনপ্রিয় স্বাদ হল লেবু, চেরি, ভ্যানিলা, ব্লুবেরি, চকলেট, আম এবং চুন-এবং এর উপর নির্ভর করে আরও অনেক কিছু রয়েছে।অবস্থান জুলাই এবং আগস্টে যেখানেই যান না কেন বিশ্বস্ত গ্রাহকদের একটি লাইন আশা করুন। আপনি যদি নিউ জার্সিতে একটি খাঁটি ইতালীয় বরফ চেষ্টা করতে চান তবে রিটা থেকে আপনার বরফের খাবারের অর্ডার দেওয়া ভাল (এবং রাজ্যের দক্ষিণ অংশে এটিকে "জলের বরফ" বলতে ভুলবেন না)।

বোর্ডওয়াক পিজা

হ্যাঁ, এটা সত্য: সারগ্রাহী জার্সির তীরে শহরগুলোর নিজস্ব স্বাদ আছে! বোর্ডওয়াক পিৎজা হল একটি ক্রিস্পি, পাতলা-ক্রাস্ট স্টাইলের পাই যা সাধারণত একটি মোজারেলা-সাদা চেডার পনির মিশ্রণ, আপনার স্ট্যান্ডার্ড টপিংস এবং মশলা (পেপারোনি, সসেজ এবং মাশরুম ইত্যাদি) এবং সস দিয়ে তৈরি করা হয় যা পুরো জিনিসটির উপর ঘোরাফেরা করা হয়েছে আলংকারিক সর্পিল। কিন্তু সত্যিই, আপনি যদি এটি বোর্ডওয়াকে খান তবে এটিকে "বোর্ডওয়াক পিজা" বলা হয়। বোর্ডওয়াকের পাশে প্রচুর পিজা জয়েন্ট রয়েছে যা তাজা পাই পরিবেশন করে, তবে আপনি যদি ওশান সিটিতে থাকেন তবে কিংবদন্তি মানকো এবং মানকোতে একটি স্লাইস নিন।

ডিস্কো ফ্রাই

আপনি যখন গরম বাদামী গ্রেভি এবং গলিত মোজারেলা পনিরের সাথে এক ঢিপি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অর্ডার করবেন তখন আপনি স্বাদের একটি জমকালো মিশ্রণ পাবেন। রাজ্য জুড়ে নিউ জার্সির ডিনারে সুস্বাদু গভীর রাতের স্ন্যাক সবসময় মেনুতে থাকে, যদিও আপনি যে ধরনের ফ্রাই পান তা নির্ভর করে সেগুলি তৈরি করা প্রতিষ্ঠানের উপর- কেউ কেউ স্টেক বা কোঁকড়া ভাজা পরিবেশন করে, অন্যরা আলুর ওয়েজ বেছে নেয়। এটি স্বাদের বিষয়, সর্বোপরি। তাদের অর্ডার করার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় জায়গাগুলির মধ্যে একটি হল ক্লিফটন, নিউ জার্সির টিক টোক ডিনার৷

জার্সি টমেটো

আপনি যদি নিউ জার্সি দেখার সৌভাগ্যবান হনগ্রীষ্মের মাসগুলিতে, রাস্তার পাশের খামার স্ট্যান্ডে থামতে এবং সদ্য কাটা উজ্জ্বল লাল জার্সি টমেটোর একটি বড় ব্যাগ কিনতে ভুলবেন না। এই অবিশ্বাস্যভাবে মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত টমেটো একটি রাজ্যব্যাপী প্রিয়, এবং মাটির কারণে, তারা দক্ষিণ নিউ জার্সি এবং উপকূলের কাছাকাছি সবচেয়ে ভাল জন্মে। যাইহোক, তারা দীর্ঘস্থায়ী হয় না, তাই আপনি যখন পারেন তখন আপনার পূরণ করতে ভুলবেন না। আগ্রহী টমেটো ভক্তরা সারা বছর "জার্সি" পাকার জন্য অপেক্ষা করে যাতে তারা সেগুলিকে স্যান্ডউইচ এবং সালাদে যোগ করতে পারে-কিন্তু অনেক বিশুদ্ধতাবাদী লতা থেকে সরাসরি খেতে পছন্দ করে!

আপনি আপনার জার্সি টমেটো পেতে পারেন রাজ্যের আশেপাশের অনেক জায়গায় বাগান সহ, বা স্প্রিংডেল ফার্মের চেরি হিলে।

হোয়াগি

"হোয়াজি" শব্দটি হল ফিলাডেলফিয়া/দক্ষিণ জার্সি শব্দটি একটি বড়, ওভারস্টাফ করা লাঞ্চমিট স্যান্ডউইচের জন্য যা সাধারণত একটি বীজযুক্ত ইতালিয়ান রোলে থাকে (বা একটি দীর্ঘ, নরম রোল)। এটিকে একটি "সাবমেরিন" স্যান্ডউইচও বলা হয়, ক্লাসিক ইতালীয় সংস্করণটি সাধারণত সালামি, প্রোভোলোন এবং তেল, ভিনেগার, গরম মরিচ এবং ওরেগানোর মতো মশলা দিয়ে ভরা হয়। যাইহোক, আপনার ডেলি কতটা সৃজনশীল হওয়ার সিদ্ধান্ত নেয় তার উপর নির্ভর করে টার্কি, চিকেন, ভেজি এবং আরও অনেক কিছু থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর হোগাইজ রয়েছে! আপনি যদি অতিরিক্ত বিশেষ কিছুর স্বাদ নিতে চান, একটি দুর্দান্ত হোগির জন্য জার্সি মাইকস দেখুন এবং এটি জার্সি মাইকের-স্টাইল অর্ডার করুন৷

ডিপ ফ্রাইড হট ডগ

এই নতুন জার্সি শৈলীতে হট ডগ রান্না করা একটি তেল-লেপা প্যানে মাংস ভাজতে এবং ত্বকে দাগ পোড়ানোর উপর নির্ভর করে বা আসলে ফুটন্ত তেলে হট ডগদের ডুবানোর জন্য ফ্রাই-বাস্কেট ব্যবহার করে। হট কুকুরের নিয়মিত সংস্করণে আরও স্বাদ যোগ করে, এই গভীর-ভাজাসংস্করণের ফলে ত্বক কালো হয়ে যায়, নিশ্চিত করে কুকুরগুলো ভালোভাবে একটি খাস্তা করা হয়। এই স্বাদের কিছু বিশেষত্বের অর্ডার দেওয়ার একটি কিংবদন্তি জায়গা হল ক্লিফটনের রুটের হাট; তাদের বিখ্যাত "রিপার:" অর্ডার করতে ভুলবেন না

ফিলি চিজস্টেক

ভৌগোলিকভাবে, নিউ জার্সির দক্ষিণ অংশ ফিলাডেলফিয়ার সংলগ্ন, তাই স্বাভাবিকভাবেই আশেপাশের অঞ্চল ফিলি চিজস্টেক ভক্তদের দ্বারা পরিপূর্ণ। কে সেরা করে তা নিয়ে সর্বদা একটি প্রাণবন্ত আলোচনা থাকে এবং নিউ জার্সির স্থাপনাগুলি র‌্যাঙ্কগুলির মধ্যে রয়েছে। পাতলা-কাটা গরুর মাংস, ভাজা পেঁয়াজ এবং পনির (সাধারণত প্রোভোলোন) দিয়ে গ্রিলের উপর তৈরি করা হয়, এই মুখের জলের আঞ্চলিক স্যান্ডউইচগুলি যখন গরম হয় তখন সবচেয়ে ভাল গ্রাস করা হয়। নিউ জার্সির একটি প্রিয় হল গাধার জায়গা (এবং যদি এটি পরিচিত মনে হয় তবে এটি ম্যাপে রেখেছিলেন প্রয়াত অ্যান্থনি বোর্ডেন যিনি তার টিভি শো, পার্টস অজানা-এর চিত্রগ্রহণের সময় ক্যামডেন লোকেলে গিয়েছিলেন)।