10 এল সালভাদরে চেষ্টা করার মতো পানীয়৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:21

এল সালভাদরে থাকাকালীন আপনি যখন আপনার করণীয় বিষয়গুলির তালিকা তৈরি করছেন, তখন আপনার তালিকায় দেশের জনপ্রিয় পানীয়গুলি যোগ করতে ভুলবেন না। এল সালভাদরে অনেক সুস্বাদু পানীয় রয়েছে, যার মধ্যে কিছু স্প্যানিশ এবং মায়ানদের দ্বারা প্রভাবিত। উদাহরণস্বরূপ, atole de elote হল একটি মায়ান পানীয় যা ভুট্টা, চিনি, দারুচিনি এবং জল দিয়ে তৈরি।

সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মধ্যে, পিলসেনার ব্র্যান্ডের বিয়ার সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এল সালভাদরের সাধারণ নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে হরচাটা, কোলাচাম্পান সোডা, এনসালাদা এবং নারকেলের জল।

এড়িয়ে যাওয়ার জন্য দুটি পানীয়: কফি এবং জল৷ স্থানীয় কফি জনপ্রিয়, কিন্তু ভাল জিনিস রপ্তানি হয়. স্থানীয়দের দ্বারা পান করা কফি সম্ভবত দুর্বল এবং চিনিযুক্ত হবে। যাইহোক, সবকিছু হারিয়ে যায় না, কারণ এল সালভাদর আমেরিকান এবং ইউরোপীয়দের স্বাদ অনুসারে কফি পরিবেশন করতে শুরু করেছে। জলের জন্য, এটি কিছু অংশে পান করা নিরাপদ, তবে আপনি কলের জল এবং বরফযুক্ত পানীয় এড়াতে এবং পরিবর্তে বোতলজাত জলের সাথে লেগে থাকতে চাইতে পারেন৷

Atole de Elote

Atole de elote হল একটি ঐতিহ্যবাহী এল সালভাডোরান পানীয় যা গরম পরিবেশন করা হয়। এই মায়ান-প্রভাবিত পানীয়টি ক্রিমি এবং এতে ভুট্টা, দারুচিনি, চিনি এবং জল রয়েছে। চকোলেট অ্যাটোলকে বলা হয় চম্পুরাডো। অ্যাটোল শুকো হল বেগুনি ভুট্টা দিয়ে তৈরি একটি ভিন্নতা, এটিকে "নোংরা, গাঢ়" করেরঙ।

কোলাশম্পান

কোলাশাম্পান হল এল সালভাদরের অনন্য একটি সোডা যার স্বাদ বর্ণনা করা কঠিন। এর কমলা রঙের কারণে, আপনি এটি কমলার মতো স্বাদের আশা করবেন, কিন্তু এটি এমন নয়। সোডা আখ দিয়ে তৈরি, যা একে আলাদা স্বাদ এবং মিষ্টি দেয়। কেন এটি এল সালভাডোররা পছন্দ করে তা দেখার জন্য আপনাকে অবশ্যই এটি চেষ্টা করতে হবে৷

হরছাটা

হর্চাটা এল সালভাদরবাসীদের প্রিয়। এটি মেক্সিকোতেও জনপ্রিয়, তবে এল সালভাডোরান হরচাটা আলাদা যে মোরো বীজ ভাতের চেয়ে পছন্দ করা হয়। এখানে এটি মরো বীজ, জল এবং দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা এবং কোকোর মতো মশলা দিয়ে তৈরি। ফলাফল হল একটি সতেজ দুধ, মিষ্টি এবং মশলাদার পানীয় যা সাধারণত বরফের উপরে পরিবেশন করা হয় যদিও এটি গরম পরিবেশন করা যেতে পারে।

এনসালাদা

এনসালাদা মানে স্প্যানিশ ভাষায় সালাদ, কিন্তু আপনি এখানে কোন সবজি পাবেন না কারণ এই পানীয়টি শুধুমাত্র ফলের তৈরি। আপেল, তরমুজ এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি একটি সতেজ, পানযোগ্য মিশ্রণে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় যার স্বাদ সাংরিয়ার মতো। এটি একটি বড় খড় দিয়ে পরিবেশন করা হয় যাতে আপনি ফলের ছোট ছোট টুকরোগুলোকে ঝরঝরে করতে পারেন।

তেঁতুলের রস

আরেকটি জনপ্রিয় এল সালভাডোরান পানীয় হল তেঁতুলের রস। এটি তেঁতুল গাছে পাওয়া চিনাবাদামের মতো শুঁটির ফল থেকে তৈরি। তেঁতুল গাছের উৎপত্তি আফ্রিকায় এবং 1500-এর দশকে আমেরিকায় এসেছিল। এখন এটি সবচেয়ে বেশি মেক্সিকোতে পাওয়া যায়।তেঁতুলের রস তেঁতুলের সজ্জা, চিনি এবং জল দিয়ে তৈরি একটি সতেজ এবং সহজ পানীয়। পানীয়টি ঔষধি এবং হৃদপিন্ডের পাশাপাশি রক্ত সঞ্চালন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পাচক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য উপকারী। এটি ওজন হ্রাস, ডায়াবেটিস, সোরিয়াসিস এবং আর্থ্রাইটিসেও সাহায্য করে৷

টিক ট্যাক

টিক ট্যাক হল এল সালভাদরের লা কুসুসার সংস্করণ যা নিকারাগুয়ায় পাওয়া যায়। এই অপরিশোধিত পাতিত আখের মদ ব্যবহারিকভাবে যে কোনও কিছুর সাথে মেশানো যেতে পারে। এটি পাথরের উপরেও দারুণ পরিবেশন করা হয়।

নারকেলের জল

চূড়ান্ত তাজা ফলের অভিজ্ঞতার জন্য, রাস্তার পাশে একটি নারকেল জল বিক্রেতার কাছে যান৷ তারা উপরের অংশটি কেটে ফেলবে এবং একটি খড় দিয়ে পরিবেশন করবে। উৎস থেকে সরাসরি কিছু পান করার চেয়ে স্বাস্থ্যকর আর কিছু নেই।

নারিকেলের দুধও এল সালভাদরের একটি জনপ্রিয় পানীয়। আপনি এটি রাস্তার বিক্রেতাদের দ্বারা বিক্রি হচ্ছে খুঁজে পেতে পারেন. নারকেলের দুধও ভদকার সাথে মেশানো হয় অ্যাপিরিটিফ হিসেবে।

পিলসেনার

বিয়ার হল এল সালভাদরে সবচেয়ে সাধারণ অ্যালকোহল উপভোগ করা হয়, এবং পিলসেনার 1906 সালে শুরু হওয়ার পর থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। এটিকে এল সালভাদরের বুডওয়েজার বিবেচনা করুন। এটি চেক শহর প্লজেন (বা পিলসেন) থেকে এর নাম পেয়েছে।

সুপ্রেমা

সুপ্রেমা হল এল সালভাদরে তৈরি একটি প্রিমিয়াম বিয়ার। Pilsener এর মত, এটি Industrias La Constancia দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, কিন্তু এটি প্রায় ততটা জনপ্রিয় নয়। এই ইউরোপীয়-শৈলীর বিয়ারটি 1967 সাল থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং এর একটি চমৎকার স্বাদ এবং স্বতন্ত্র চিত্র রয়েছে।

সোনার আলো

এল সালভাদরের আরেকটি পানীয় হল গোল্ডেন লাইট, একটি ফ্যাকাশে লেগার বিয়ার। এটি একটি সঙ্গে ঠান্ডা ফিল্টার করামিলার লাইটের মতো রিফ্রেশিং স্বাদ।