7 সান জুয়ানে আবিষ্কার করার জন্য লুকানো রেস্তোরাঁ

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:34

পুয়ের্তো রিকোর রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ আবিষ্কার করা প্রায়ই দ্বীপে আসা দর্শনার্থীদের জন্য সেরা আশ্চর্যের একটি। সর্বোপরি, আপনি সৈকত, রাম ককটেল এবং রিসর্টগুলি আশা করেন। কিন্তু খাবার? আহ, খাবার আপনাকে প্রতিটি খাবারে সুখী ক্যালোরি দিতে বাধ্য করবে৷

অবশ্যই, এটি অনেক অসামান্য শেফ এবং রেস্তোঁরাগুলির জন্য একটি বড় অংশ যা রাস্তায় সারিবদ্ধ এবং সমস্ত দ্বীপ জুড়ে হোটেল লবিগুলি পূরণ করে৷ বিশ্ব-বিখ্যাত শেফরা পুয়ের্তো রিকোর সেরা খাবারের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে যেখানে ক্লাসিক পুয়ের্তো রিকান কমিডা ক্রিওলা থেকে শুরু করে সুস্বাদু ফিউশন খাবার পর্যন্ত রয়েছে।

দ্বীপে একটি আশ্চর্যজনক খাবার খুঁজতে আপনাকে বেশি দূর ভ্রমণ করতে হবে না। কিন্তু কখনও কখনও এটি ব্যতিক্রমী কিছু আবিষ্কার করার জন্য পেটানো পথ বন্ধ পেয়ে মূল্য. এই নির্জন ভোজনরসিকগুলিতে পৌঁছানোর জন্য কিছুটা প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে, তবে আপনি ভ্রমণে খুশি হবেন।

লা ক্যাসিটা ব্লাঙ্কা

এটি সান জুয়ানের সবচেয়ে জনপ্রিয় গোপনীয়তা হতে পারে, তবে আমাকে এটি উল্লেখ করতে হবে। লা ক্যাসিটা ব্লাঙ্কায় যাওয়া সহজ নয়। পুয়ের্তো রিকোর আমার প্রিয় রেস্তোরাঁটি স্যান্টুরসের ননডেস্ক্রিপ্ট কোণে যাওয়ার জন্য আপনার একটি ট্যাক্সি বা ভাড়ার গাড়ির প্রয়োজন হবে। দেহাতি সেটিং এবং সাধারণ মেনু খুব একটা ভালো নাও লাগতে পারে, কিন্তু আমি কখনোই এমন খাবারের প্লেট খাইনি যা আমি এই জায়গায় পছন্দ করিনি; এটাআপনি যতটা খাঁটি খাবার পাবেন।

জোসে এনরিক

এটি পুয়ের্তো রিকোর সেরা রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, দ্বীপের অন্যতম প্রশংসিত শেফদের মধ্যে থেকে (তিনি 2013 সালের জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কারের "সেরা শেফ সাউথ" এর সেমিফাইনালিস্ট ছিলেন, ইতিহাসে প্রথমবার একজন পুয়ের্তো রিকান শেফকে পুরস্কারের জন্য মনোনীত করা হয়েছিল)। কিন্তু আপনি স্যান্টুরসের প্লাজা দেল মারকাডোর প্লেন বাড়ির সামনের দরজায় একটি নামও পাবেন না যেখানে শেফ এনরিক তার মাস্টারপিসগুলি রান্না করেছেন৷

লা কুয়েভা দেল মার

লোইজা স্ট্রিট খুব একটা আকর্ষণীয় রাস্তা নয়। সর্বদা ব্যস্ত, কন্ডাডো এবং ইসলা ভার্দে দিয়ে ঘুরতে থাকা ধমনীতে দোকান, গ্যাস স্টেশন এবং বিভিন্ন ব্যবসার হোজপজ রয়েছে। কিন্তু লোইজা একটি পুনরুত্থানের কিছু অনুভব করেছেন যা চমৎকার খাবারের জন্য ধন্যবাদ। এবং এই সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁটি সেখানেই সেরা। মজার পরিবেশ, ঘরের গরম সস এবং সুস্বাদু মাছের টাকো অনুগত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ভিড়কে আকর্ষণ করে।

এল লিভিন

লুইস মুনোজ রিভেরা পার্কে অবস্থিত, এল লিভিনকে স্টেরয়েডের একটি ট্রিহাউসের মতো দেখায়, কিন্তু এই জায়গার আরামদায়ক খাবার, ককটেল এবং শীতল হিপস্টার ভিব এটিকে পুয়ের্তাতে অপেক্ষাকৃত অনুর্বর ডাইনিং দৃশ্যে একটি স্বাগত এবং মনোরম সংযোজন করে তোলে ডি টিয়েরা।

শেফ স্টুডিও

পুয়ের্তো রিকোর সবচেয়ে পরিচিত এবং বহুতল হোটেলগুলির মধ্যে একটি "লুকানো" রেস্তোরাঁ সম্পর্কে লেখা কঠিন। কিন্তু এল সান জুয়ান রিসোর্ট ও ক্যাসিনোতে শেফ স্টুডিও হল একটি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি রেস্তোরাঁ৷ হোটেলের মূল রান্নাঘরে মাত্র আটজনের বসার ব্যবস্থা আছে, স্টুডিওটি যেখানেশেফ আনা পারগা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত মনোযোগ এবং সৃজনশীল ফ্লেয়ার দিয়ে পূরণ করেন। এই অভিজ্ঞতা শুধুমাত্র রিজার্ভেশন দ্বারা উপলব্ধ।

এল চারো

402 Calle San Agustin-এ টেনে নিয়ে যাওয়া, El Charro, আমার মতে, পুয়ের্তো রিকোর সেরা মেক্সিকান রেস্তোরাঁ। এটি আশেপাশের মধ্যে সবচেয়ে সুন্দর নাও হতে পারে, তবে মার্গারিটাস, টাকো এবং অন্যান্য ক্লাসিক মেক্সিকান ভাড়া এটির চেয়ে বেশি।

Abracadabra

স্যান্টুরসের মাঝখানে ম্যাজিক, ব্যস্ত রাস্তার এক কোণে এই মজাদার, কার্নিভালের মতো রেস্তোরাঁটি একটি অদ্ভুত পরিবেশে একটি অসামান্য ব্রাঞ্চ পরিবেশন করে। যদিও আমি মঞ্চে একটি প্রযোজনা দেখতে ফিরে আসিনি, আমি আশা করি পরের বার আমি আশেপাশে থাকব।