শিকাগোতে সেরা ১০টি ব্রুয়ারি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:11

দ্য ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন গত বছর রিপোর্ট করেছে যে শিকাগোল্যান্ড, যার মধ্যে আশেপাশের শহুরে এলাকা রয়েছে, সারা দেশের অন্য যে কোনও মেট্রোপলিটন এলাকার তুলনায় বেশি মদ কারখানা রয়েছে৷ সিয়াটেল এবং সান দিয়েগোর মতো ডেনভার খুব বেশি পিছিয়ে নেই, তবে 167টি ব্রুয়ারির সাথে শিকাগো শীর্ষস্থানীয় প্রশংসা জিতেছে। একটি ব্রুয়ারি ট্যুর করার কথা বিবেচনা করুন-শিকাগোতে বেছে নেওয়ার জন্য অনেক আছে-আপনার পছন্দের বিয়ার এবং সেগুলি তৈরি করার প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে।

নর্থ পার্কের অ্যালার্মিস্ট ব্রিউয়িং থেকে শুরু করে ইয়ার্ডসের পিছনে হুইনার ব্রুয়ারি পর্যন্ত, শিকাগোবাসী এবং পর্যটকদের একইভাবে তাদের শিস ভেজাতে একটি দুর্দান্ত বিয়ার খুঁজে পেতে সমস্যা হবে না। তারপরে, শীর্ষ 10টি ব্রুয়ারি বাছাই করা যেকোনো লেখকের জন্য একটি কঠিন কাজ, এবং একটি যা স্পষ্টতই বিতর্কিত, তবে আপনাকে শুরু করার জন্য নিম্নলিখিতটি একটি শালীন তালিকা৷

হাফ একর বিয়ার কোম্পানি

এমন একটি শহরে যেটি গত দশকে ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারিতে বিস্ফোরণ ঘটিয়েছে, হাফ একর বিয়ার কোম্পানি, 2006 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, তাকে মূল খেলোয়াড়দের একজন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। লিংকন অ্যাভিনিউতে শিকাগোর উত্তর দিকে প্রথম ব্রুয়ারির অবস্থান এবং প্রসারিত স্থানটি বালমোরালে প্রায় 15 মিনিটের দূরত্বে - উভয়ই রান্নাঘর এবং ট্যাপ্ররুম সহ সম্পূর্ণ এবং উভয়ই সস্তা ট্যুর অফার করে। বালমোরাল স্পটে অবশ্য একটি সুন্দর আউটডোর বিয়ার রয়েছেবাগান যা সেই সব ডেইজি কাটার পান করার জন্য উপযুক্ত৷

বিপ্লব তৈরি

রাষ্ট্রের সর্ববৃহৎ স্বাধীন মালিকানাধীন ব্রুয়ারি রেভল্যুশনে কয়েক ডজন আইপিএ, পোর্টার, বেলজিয়ান-স্টাইল অ্যালেস, পিলনার এবং এর মতো নিয়মিত তৈরি করা হয়। লোগান স্কোয়ারের ব্রিউপাবের একটি বিশাল খসড়া তালিকা রয়েছে, যার মধ্যে এভরি ডে হিরো, ফিস্ট সিটি, অ্যান্টি-হিরো এবং ডাবল ওটমিল স্টাউট ক্যাফে ডেথের মতো ফেভারিট রয়েছে৷ একটি পাব মেনু-বেকড প্রেটজেল, পনির দই, উইংস, পিৎজা, সালাদ এবং বার্গার-ও সেই সমস্ত বিয়ার ভিজানোর জন্য উপলব্ধ। কেডজির কাছের ব্রুয়ারি এবং ট্যাপরুমটি একটি বিশাল 90,000 বর্গফুট সুবিধা যেখানে একটি বিয়ার হলও রয়েছে, বুধবার-রবিবার খোলা থাকে৷

মেট্রোপলিটান মদ্যপান

যদি জার্মান-স্টাইলের লেগারগুলি আপনার জিনিস হয়, তাহলে সরাসরি মেট্রোপলিটন ব্রিউইং-এর দিকে যান-তারা 2009 সাল থেকে এই ধরণের বিয়ার তৈরি করছে এবং তারা এতে বেশ পারদর্শী। ক্র্যাঙ্কশ্যাফ্ট, ফ্ল্যাগশিপ ব্রু, সারা বছর তৈরি করা হয় এবং সোলজার ফিল্ড, ও'হেয়ার এবং মিডওয়ে আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে এবং হোয়াইট সোক্সের বাড়িতে দেওয়া হয়। একবার রাডারের নীচে, শিকাগো নদীকে উপেক্ষা করে অ্যাভনডেলে রকওয়েল ট্যাপ্রুম (তাদের ওয়েবসাইটে কুকুর, বাচ্চা এবং ফ্রিক-ফ্রেন্ডলি হিসাবে তালিকাভুক্ত) যুক্ত হওয়ার পর থেকে মেট্রোপলিটন ব্রিউইংয়ের জনপ্রিয়তা বেড়েছে।

লাগুনিটাস ব্রুইং কোম্পানি

আমরা জানি যে Lagunitas প্রযুক্তিগতভাবে ক্যালিফোর্নিয়া থেকে উদ্ভূত, তবে, এই মদ তৈরির কারখানাটি শিকাগোর ডগলাস পার্কে একটি বিশাল 300,000 বর্গফুট সুবিধা পরিচালনা করে৷ 2017 সালে Heineken দ্বারা অধিগ্রহণ করা, Lagunitas একটি জনপ্রিয় শিকাগো বিয়ার প্রধান। একটি লেগুনিটাস অর্ডার করুনIPA, Little Sumpin' Sumpin', বা Illinois's বৃহত্তম brewer-এ Dogtown Pale Ale. একটি মল ধরুন, কিছু অলিজিনাস পাবের খাবার খান এবং লাইভ মিউজিকের জন্য থাকুন।

গুজ আইল্যান্ড বিয়ার কোম্পানি

Goose Island brews শিকাগো এবং দেশ জুড়ে সুপরিচিত এবং কিছু লোক 2011 সালে InBev-এর কাছে কোম্পানির বিক্রির পর থেকে মূলধারার নাগালের জন্য উপহাস করেছে৷ 1988 সাল থেকে, যাইহোক, এই বিয়ার কোম্পানীটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের, দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত বিয়ার তৈরি করেছে, এবং যদিও এটিকে কল্পনার কোনো প্রসারিত করে একটি ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, গুজ আইল্যান্ডের বিয়ারগুলি এখনও আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। ফুলটন স্ট্রিটের গুজ আইল্যান্ড ট্যাপ্ররুমে যান বা ক্লাইবোর্ন অ্যাভিনিউয়ের একটিতে যান এবং একটি 312 আরবান হুইট অ্যালে, গুজ আইপিএ, গ্রীন লাইন প্যাল অ্যালে বা মিস ব্রাইটসাইড অর্ডার করুন৷

অন ট্যুর ব্রুইং কোম্পানি

প্রতিষ্ঠাতা, ব্রিউয়ার এবং শিকাগোর স্থানীয়, মার্ক লেজেনজা 2017 সালে শিকাগোর ওয়েস্ট লুপে অন ট্যুর ব্রিউইং কোম্পানি তৈরি করার আগে হোম ব্রিউইংয়ের মাধ্যমে বিয়ার তৈরির জন্য তার আবেগ তৈরি করেছিলেন। লাইভ মিউজিক শোনার সময় বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়ার জন্য এই জায়গাটি আদর্শ, খাবারের ট্রাক থেকে নোশ খাওয়া, এবং হাফ স্টেপ আমেরিকান প্যাল অ্যাল বা হেডস অল ইম্পটি আইপিএ পান করা। আপনি যদি গ্লুটেন-মুক্ত হন তবে একটি ঘূর্ণায়মান সাইডার নিন।

বোহেমিয়ার ব্যান্ড

ব্যান্ড অফ বোহেমিয়া আমাদের তালিকা তৈরি করে কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে আসল এবং শিকাগোর অন্য যেকোন মদ্যপানের থেকে ভিন্ন। এই মিশেলিন-তারকাযুক্ত ব্রুপাবটি বিয়ারের উপর যতটা জোর দেয়, এটি রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান করে, দুটিকে এমনভাবে যুক্ত করে যাতে সামগ্রিক অভিজ্ঞতাআপনার মোজা বন্ধ ছিটকে দেবে. ঘরে তৈরি ট্যাপ বিয়ারের তালিকা পরিবর্তিত হয়েছে কিন্তু বর্তমানে, আপনি দ্য মাদার অফ কাইটস, স্লাইসড ব্রেড বা দ্য নোবেল রেভেন আলে, ফ্ল্যাগশিপ ব্রু উপভোগ করতে পারেন৷

Marz কমিউনিটি ব্রুইং

দক্ষিণ পাশের ম্যাকিনলে পার্কের কাছে অবস্থিত মার্জ কমিউনিটি ট্যাপরুম এবং রান্নাঘরটি একেবারেই শান্ত। রঙিন শিল্প ইটের দেয়ালে ঝুলছে; একটি মোড়ানো বার, পালঙ্ক এবং বার মল সামাজিকীকরণের জন্য একটি উন্মুক্ত পরিবেশ তৈরি করে; পিনবল এবং পুরানো আর্কেড গেম ছিটিয়ে দেওয়া হয়; এবং 24টি বিয়ার ট্যাপে দেওয়া হয়। একটি নতুন ফ্যাকাশে স্বাদের স্বাদ নিতে এবং একটি স্প্ল্যাশ অর্ডার করার জন্য প্রস্তুত থাকুন, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফ্যাকাশে অ্যাল; আমেরিকান গম আলে জঙ্গল বুগি ফ্ল্যাগশিপ বিয়ার; বা চুগ লাইফ, একটি ঝকঝকে লেগার। অনেক বৈচিত্র্যময় অফার সহ একটি শালীন মেনু আপনাকে তৃপ্ত করবে যাতে আপনি যতক্ষণ খুশি খেতে, থাকতে এবং খেলতে পারেন।

অফ কালার ব্রুইং

অফ কালার ব্রিউইং-এর দ্য মাউসট্র্যাপ নামে একটি অপেক্ষাকৃত নতুন ট্যাপ রুম রয়েছে, যা শিকাগোর ট্রেন্ডি লিঙ্কন পার্ক পাড়ায় অবস্থিত। এখানে খ্যাতির দাবি হল ম্যাডক্যাপ অফার যা পরীক্ষামূলক এবং উদ্ভাবনী। আপনাকে আপনার আসনের প্রান্তে রাখতে, ফ্রুটি অফ কালার অ্যাপেক্স প্রিডেটর অর্ডার করুন; টাকোসের জন্য অফ কালার ব্যারেল এজড বিয়ার, একটি অ্যাগেভ ফ্লেভার সহ একটি গমের বিয়ার; এবং অফ কালার টুথ অ্যান্ড ক্ল, ফিল্ড মিউজিয়ামের টাইরানোসরাস রেক্স ডাইনোসর-সু দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি লেগার। আপনি নিশ্চিত যে লেবেলে শিল্পকর্মের প্রেমে পড়ে যাবেন যতটা অদ্ভুত শিরোনাম।

পাইপওয়ার্ক ব্রিউইং কোম্পানি

মেরিট লুইস এবং বেজে অসলন অংশগ্রহণের ঐতিহ্যগত পথ অনুসরণ করেননিশিকাগোতে তাদের নিজস্ব মদ তৈরির কারখানা খোলার আগে ব্রিউইং স্কুল। পরিবর্তে, দুই বন্ধু বেলজিয়াম ভ্রমণ করেন এবং ডি স্ট্রুইস ব্রাউয়ার্সে বিনামূল্যে কাজ করেন। যখন এই জুটি ফিরে আসে, তারা তহবিল সংগ্রহ করে এবং 2012 সালে পাইপওয়ার্কস ব্রিউইং কোম্পানি খোলে। যদিও Pipeworks-এর এখনও একটি ট্যাপ্ররুম নেই, আপনি বিয়ার কেনার জন্য উৎপাদন সুবিধার ভিতরে ডোজো বোতলের দোকানে যেতে পারেন। ক্যান আর্ট স্পন্দনশীল এবং অনন্য, সৌন্দর্যের একটি সত্য জিনিস- নিনজা বনাম ইউনিকর্ন ডাবল আইপিএ এর একটি প্যাক সহ একটি হাউস পার্টিতে দেখানো; সিট্রা সাইসন; সাগর কুকুম্বো; আরে, সাবধান মানুষ, এখানে একটি পানীয় আছে!; অথবা স্পটেড পাফার ইম্পেরিয়াল আইপিএ। বন্ধুদের সাথে দায়িত্বের সাথে উপভোগ করুন।