বার্মিংহাম, ইংল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

বার্মিংহামের খাবারের দৃশ্য বিগত কয়েক বছরে প্রসারিত হয়েছে, সারা ইংলিশ শহর জুড়ে গ্লোবাল খাবার পাওয়া যায়। যদিও ঐতিহ্যবাহী ব্রিটিশ ভাড়া পাওয়া যায়, বেশিরভাগ পাবগুলিতে, বার্মিংহাম তার উদ্ভাবনী খাবার এবং সৃজনশীল স্বাদের মেনু এবং সেইসাথে টাইগার বাইটস পিগের মতো হিপ ক্যাজুয়াল খাবারের জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে। আপনি একটি বিশেষ রাতের জন্য একটি উচ্চতর স্থান খুঁজছেন বা যেতে যেতে শুধু একটি ভাল লাঞ্চ, প্রতিটি স্বাদ জন্য কিছু আছে. এখানে বার্মিংহামের সেরা রেস্তোরাঁ রয়েছে, ওফিমে আধুনিক ভারতীয় থেকে শুরু করে মিট শ্যাকে ড্রিপিং বার্গার।

Purnell এর

শেফ গ্লাইন পুরনেলের ব্রিটিশ খাবারের দোকান Purnell's বার্মিংহামের সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, এর মিশেলিন তারকাকে ধন্যবাদ৷ বার্মিংহামের শহরের কেন্দ্রে একটি ভিক্টোরিয়ান বিল্ডিংয়ে অবস্থিত রেস্তোরাঁটি 2007 সালে প্রথম খোলা হয়েছিল এবং তারপর থেকে এর উদ্ভাবনী মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মেনু দিয়ে ডিনারে মুগ্ধ হয়েছে৷ দুপুরের খাবারের জন্য থামুন বা সন্ধ্যায় আরও বিস্তৃত স্বাদের মেনু বেছে নিন। এটি একটি বিশ্রামের একটি বিট, কিন্তু Purnell'স বার্মিংহাম দর্শকদের জন্য উপযুক্ত একটি বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন বা শুধুমাত্র একটি ট্রিট খুঁজছেন. আগে থেকে আপনার টেবিল বুক করতে ভুলবেন না।

টাইগার কামড় দেয় শূকর

নৈমিত্তিক এবং মজাদার কিছুর জন্য, পূর্ব এশিয়ার রাস্তার খাবারের উপর ভিত্তি করে একটি রেস্তোরাঁ টাইগার বাইট পিগ-এ একটি টেবিল নিন। 2018 সাল থেকে খোলা কম-কি স্পটটি তার bao-এর জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং আপনি সুস্বাদু ভাতের বাটিও পাবেন। এটি নিরামিষ-বান্ধব এবং বাজেটে ভ্রমণকারীদের জন্য দুর্দান্ত। রেস্তোরাঁটি বার্মিংহাম মিউজিয়াম এবং আর্ট গ্যালারি এবং বুলরিংয়ের কাছাকাছি পাওয়া যেতে পারে, তাই এটি দর্শনীয় স্থানে যাওয়ার সময় দ্রুত লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত। উল্লেখ্য যে টাইগার কাইট পিগ রবিবার বন্ধ থাকে৷

অফিম

বার্মিংহামের সেরা ভারতীয় খাবার ওফিমে, শেফ আকতার ইসলামের সৃষ্টি। আর্ট গ্যালারীতে কাজের মতো সুস্বাদু অফারগুলি ধাতুপট্টাবৃত সহ ভিবটি সৃজনশীল এবং উদ্ভাবনী। সিজনাল টেস্টিং মেনু সারা বছর বেশ কয়েকবার আপডেট করা হয় এবং অতিথিদের পাঁচ বা 10টি কোর্সের একটি বিকল্প দেয় (নিরামিষাশী বা পেসকাটারিয়ান বিকল্পগুলি উন্নত বিজ্ঞপ্তির সাথে উপলব্ধ)। রেস্তোরাঁটি সীমিত দিন এবং ঘন্টায় খোলা থাকে, তাই আপনার টেবিলটি আগে থেকেই সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

মাংসের খুপরি

রাস্তার খাবার হল দ্য মিট শ্যাকের খেলার নাম, যেটি ২০১২ সাল থেকে বার্মিংহামে বার্গার পরিবেশন করে আসছে। চাইনিজ কোয়ার্টারে অবস্থিত, নৈমিত্তিক খাবারের দোকানটি তার তথাকথিত "ফোঁটা ফোঁটা নোংরাতা" এর জন্য পরিচিত। (ওরফে পাঁচ-আউন্স বার্গার)। চিকেন এবং নিরামিষ সহ বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর বার্গার রয়েছেবৈচিত্র, সেইসাথে লোডেড ফ্রাই এবং "চিকেন বোমা", যা মূলত ভাজা মুরগির কামড়। সারাদিন শহরে ঘুরে বেড়ানোর পর আপনি এটাই চান। মিট শ্যাক রিজার্ভেশন নেয়, কিন্তু সপ্তাহে আপনার একটার প্রয়োজন নেই।

অয়েস্টার ক্লাব

The Oyster Club এর মেনুর কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে সামুদ্রিক খাবার। রেস্তোরাঁ, শেফ অ্যাডাম স্টোকস থেকে, একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশ রয়েছে, একটি পূর্ণ খাবারের জন্য ডিনারকে স্বাগত জানায় বা এক গ্লাস ওয়াইন সহ কয়েকটি ঝিনুক। এটি দুপুরের খাবার, প্রি-থিয়েটার খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত এবং ওয়াক-ইন স্বাগত জানাই। ঝিনুক আপনার জিনিস না হলে, মেনুতে গলদা চিংড়ি রিসোটো, হাঁসের স্তন এবং একটি আনন্দদায়ক ওয়াগিউ বার্গার সহ বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর অন্যান্য দুর্দান্ত খাবার রয়েছে। নিরামিষ খাবারগুলি সীমিত (এবং নিরামিষ খাবারগুলি নেই) তাই যারা মাছ এবং মাংস পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ৷

ঔষধ

মেডিসিন এক অংশ কারিগর বেকারি, এক অংশ ক্যাফে এবং এক অংশ গ্যালারি। এটির বার্মিংহামে বেশ কয়েকটি অবস্থান এবং একটি উলভারহ্যাম্পটনে রয়েছে এবং এটি শহরে থাকাকালীন ব্রাঞ্চের জন্য আপনার এক নম্বর বাছাই হওয়া উচিত। সকালের নাস্তা, ব্রাঞ্চ এবং দুপুরের খাবারের অফার সহ মেনু সারা দিন পরিবর্তিত হয়। সসেজ ব্রোচে দেখুন, একটি বাড়িতে তৈরি বান পরিবেশন করা হয়, সেইসাথে কিছু খুব ভালভাবে তৈরি কফি। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে বেকারি আইটেমগুলি নিয়ে যাওয়ার জন্যও উপলব্ধ৷

গাইজিন সুশি

যদিও এটি অসম্ভাব্য মনে হতে পারে যে আপনি দুর্দান্ত সুশি পাবেনবার্মিংহামে, গাইজিন সুশি মিডল্যান্ডস শহর সম্পর্কে যে কোনো পূর্ব ধারণাকে অস্বীকার করে। গাইজিন সুশি, যা 2018 সালে খোলা হয়েছে, তার সুশি রোল, সাশিমি এবং টেম্পুরা তৈরি করতে সারা বিশ্ব থেকে তাজা উপাদান ব্যবহার করে। omakase মেনুগুলির একটির সাথে একটি সারপ্রাইজের জন্য বেছে নিন, অথবা সবকিছুর একটি অর্ডার করুন৷ ওয়াইন এবং বিয়ারের পাশাপাশি সেকের একটি কঠিন নির্বাচন রয়েছে৷

হারবর্ন কিচেন

বার্মিংহামের শহরের কেন্দ্রের দক্ষিণ-পশ্চিমে হারবোর্ন হাই স্ট্রিটে ভ্রমণ করুন, যেখানে বিচক্ষণ ভোজনকারীরা হারবোর্ন কিচেনে লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য বসতি স্থাপন করবে। এটি একটি আশেপাশের রেস্তোরাঁ যা মূল ড্র্যাগ থেকে কিছু দূরে ভ্রমণের প্রয়োজন, তবে সমসাময়িক খাবারগুলি ভ্রমণের জন্য মূল্যবান। দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের বিকল্প সহ মেনুটি বিভিন্ন আকারে আসে। সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে দীর্ঘ স্বাদের মেনুতে যান, যা ইউ.কে.-এর উপাদান সম্পর্কে। এছাড়াও একটি ঐচ্ছিক ওয়াইন পেয়ারিং আছে, যারা পান করেন তাদের জন্য, সেইসাথে নিরামিষ এবং পেসকাটারিয়ান মেনু। এটি এমন একটি যেখানে আপনি একটি সংরক্ষণ করতে চান৷

আডামের রেস্তোরাঁ

আরও উচ্চতর দিকে, অ্যাডামস রেস্তোরাঁ অতিথিদের দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য স্বাগত জানায়। রেস্তোরাঁটি হল দ্য অয়েস্টার ক্লাবের একটি সহকারী আউটপোস্ট, যেখানে একটি মৌসুমী মেনু একটি তিন-কোর্স বিকল্প হিসাবে বা একটি টেস্টিং মেনু হিসাবে উপলব্ধ। প্রধান শেফ কিরন স্টিভেনস একটি আধুনিক পদ্ধতির সাথে ব্রিটিশ উপাদান এবং খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন। একটি বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা আছে, একটি বিচক্ষণ তালু জন্য আদর্শ. একটি বুক করতে ভুলবেন নাআপনার দর্শনের আগে টেবিল।

পুরাতন মুকুট

দ্য ওল্ড ক্রাউন হল বার্মিংহামের প্রাচীনতম ধর্মনিরপেক্ষ বিল্ডিং, যা 1368 সাল থেকে বিদ্যমান। এর মানে হল যে দর্শকরা যখন এখানে রাতের খাবার বা পিন্ট গ্রহণ করবে তখন ইতিহাসে ফিরে আসবে। এটি একটি কমিউনিটি স্পট, ডিগবেথ শহরের কেন্দ্রের বাইরে পাওয়া যায় এবং এটির পুরানো কাঠের বিম এবং ইটের দেয়াল দেখতে সত্যিই একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা। খাদ্য পরিষেবা বর্তমানে Bop দ্বারা পরিচালিত হয়, যার একটি মধ্যপ্রাচ্য ফ্লেয়ার রয়েছে৷ মেনুতে রয়েছে কাবাব এবং বাটি, সেইসাথে একটি ডিনামাইট বার্গার। এটি নিরামিষাশীদের জন্যও বন্ধুত্বপূর্ণ। ইনডোর এবং আউটডোর টেবিল অনলাইনে আগে থেকেই বুক করা যেতে পারে, যা উইকএন্ডে সাজেস্ট করা হয়।

মরুভূমি

দ্য ওয়াইল্ডারনেস নিজেকে "রক অ্যান্ড রোল ডাইনিং" হিসাবে বিজ্ঞাপন দেয়, যার মানে মূলত এটি দুর্দান্ত, উদ্ভাবনী এবং সত্যিকারের স্প্লার্জ। রেস্তোরাঁটি মেনু-সমন্বিত স্বাদ গ্রহণ করছে, যেখানে দুটি লাঞ্চ মেনু এবং দুটি ডিনার মেনু রয়েছে। খাবারগুলি প্রতারণামূলকভাবে সহজ, যেমন সুস্বাদু ককটেলগুলি। হেড শেফ মারিয়াস গেডমিনাস ঝুঁকি নিতে ভয় পান না, এবং আপনি যদি নতুন, আকর্ষণীয় ঐতিহ্যবাহী খাবারের চেষ্টা করতে চান তবে এটি অবশ্যই আপনার জন্য রেস্তোরাঁ।

ল্যান্ড রেস্তোরাঁ

বার্মিংহামের গ্রেট ওয়েস্টার্ন আর্কেডে পাওয়া, ল্যান্ড রেস্তোরাঁ হল একটি উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক স্থান যার লক্ষ্য সারা বিশ্বের সেরা পণ্যগুলিকে প্রদর্শন করা। এটি তুলনামূলকভাবে নতুন, 2019 সালের ডেটিং, এবংএটা সব ধরনের ভক্ষণকারীর জন্য নিরামিষ রান্না। শেফের মেনুতে যান, যা তাদের সেরা সব খাবারের প্রদর্শন করে। রিজার্ভেশন ফোনে পাওয়া যায়, কিন্তু মনে রাখবেন যে সমস্ত বুকিং অবশ্যই প্রি-পেইড এবং অ-ফেরতযোগ্য।