সান ফ্রান্সিসকোতে আইরিশ কফি: এটি কোথায় পাওয়া যায়

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

সান ফ্রান্সিসকোর একটি সাধারণ আনন্দ হল বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফেতে এক কাপ আইরিশ কফি। এটি এমন কিছু যা বাসিন্দা এবং স্থানীয়রা একইভাবে 1950 এর দশক থেকে উপভোগ করে আসছে। এটি উপসাগরের শহরে উদ্ভূত নাও হতে পারে, তবে এটি নিঃসন্দেহে একটি সান ফ্রান্সিসকো ট্রিট যা আপনি আপনার ভ্রমণের সময় উপভোগ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি এটি কুয়াশাচ্ছন্ন বা বৃষ্টি হয়।

ককটেল টাইমস অনুসারে, 1930 এবং 40 এর দশকে আইরিশ কফি প্রথম পোর্ট অফ ফয়েনে পরিবেশন করা হয়েছিল, একটি ব্যস্ত আইরিশ এয়ার হাব। দুর্যোগপূর্ণ আবহাওয়ার সময় একটি ফ্লাইট আয়ারল্যান্ডে ফিরে যেতে বাধ্য হওয়ার পরে, শেফ জো শেরিডান যাত্রীদের উষ্ণ ও প্রফুল্ল করার জন্য একটি হুইস্কি-লেসযুক্ত কফি পানীয় অফার করেছিলেন। সম্ভবত তাদের উষ্ণ পানীয়তে অ্যালকোহল রয়েছে তা বুঝতে পারেনি, তারা জিজ্ঞাসা করেছিল এটি ব্রাজিলিয়ান কফি কিনা, উত্তরে, শেরিডান বলেছিল: "ওটা আইরিশ কফি।"

আইরিশ কফির মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যেতে আরও 30 বছর লেগেছে। আপনি যখন আপনার প্রথম চুমুক খান, তখন টোস্ট করুন সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকল ট্র্যাভেল কলামিস্ট স্ট্যান্টন ডেলাপ্লেন এবং বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফের স্থানীয় বারকিপার জ্যাক কোয়েপলার যারা ক্যালিফোর্নিয়ায় পানীয়টি আনার জন্য দল বেঁধেছিলেন। পুরো গল্পটি নীচে দেওয়া হয়েছে এবং এটি শোনার চেয়ে কতটা কঠিন ছিল তা খুঁজে বের করার জন্য এটি পড়া মূল্যবান৷

সানে আইরিশ কফি কোথায় পাবেনফ্রান্সিসকো

বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফে কয়েক মিলিয়ন আইরিশ কফি পরিবেশন করেছে, এবং তারা বছরে এক চতুর্থাংশ মিলিয়ন হারে সেগুলি তৈরি করে চলেছে৷ এত বেশি যে তাদের বারটেন্ডাররা জানে কিভাবে স্কোর অনুসারে তাদের আউট করতে হয়। ক্যাফের সবচেয়ে জনপ্রিয় অফারগুলি হল আইরিশ কফি (আসল আইরিশ হুইস্কি দিয়ে তৈরি), বেইলির আইরিশ ক্রিম কফি এবং গোডিভা চকোলেট কফি। সান ফ্রান্সিসকোতে বৃষ্টির দিন কাটানোর সেরা উপায় হল এক কাপ পর্যন্ত আরামদায়ক।

এই সমস্ত ইতিহাস এবং তৃষ্ণার্ত সাংবাদিক এবং ব্লগাররা এটি সম্পর্কে লিখছেন, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে বুয়েনা ভিস্তা সর্বদা ব্যস্ত থাকে। বারটেন্ডারদের কয়েক ডজন পানীয় তৈরি করতে দেখার জন্য আপনি বারে একটি আসন খুঁজে পেতে পারেন, বা খালি চেয়ার সহ যেকোনো টেবিলে উঠে নিজের পরিচয় দিতে পারেন। তারা খাবারও পরিবেশন করে, কিন্তু এটি তাদের বিশেষত্ব নয়, এবং আপনি অন্য কোথাও আপনার খাবার খুঁজে পেতে ভাল হতে পারেন।

সমস্ত হুপলা থেকে, আপনি ভাবতে পারেন যে বুয়েনা ভিস্তা সান ফ্রান্সিসকোতে আইরিশ কফি পাওয়ার জন্য শুধুমাত্র একটি জায়গা, তবে ফোরস্কয়ারের মতে আরও রয়েছে৷ আপনি শহরের আশেপাশে হিমায়িত আইরিশ কফি এবং আইরিশ কফি জেলটোও পেতে পারেন, তবে আসল, উষ্ণ একটির জন্য যাওয়া ভাল৷

আইরিশ কফি কিভাবে আমেরিকায় এসেছিল

আমেরিকার অন্যতম প্রিয় আইরিশ আমদানি আয়ারল্যান্ড থেকে, নৌকায় নয়, আকাশপথে, প্রথমে সান ফ্রান্সিসকোতে অবতরণ করেছে৷ 1952 সালে, পুলিৎজার-পুরষ্কার বিজয়ী সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকলের ভ্রমণ কলামিস্ট, স্ট্যান্টন ডেলাপ্লেন, আয়ারল্যান্ডের একটি বিমানবন্দর বারে ছিলেন। তাকে কফি, আইরিশ হুইস্কি এবং ক্রিমযুক্ত একটি উষ্ণ পানীয় পরিবেশন করা হয়েছিল৷

তিনি অবশ্যই এটি পছন্দ করেছেন।তিনি সান ফ্রান্সিসকোতে বাড়ি ফেরার পর, ডেলাপ্লেন সান ফ্রান্সিসকোর বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফের জ্যাক কোয়েপলারকে এটি সম্পর্কে বলেছিলেন। কোয়েপ্লার কঙ্কোশন পুনরুত্পাদন করতে বের হন। বারবার ব্যর্থ হওয়ার পর, গরম কফিতে ভাসমান ক্রিমের রহস্য উন্মোচন করতে আয়ারল্যান্ডে ভ্রমণ এবং মেয়রের (যিনি একটি দুগ্ধের মালিকও ছিলেন) সাহায্যের জন্য আবেদন করেছিলেন, Koeppler বুয়েনা ভিস্তার এখন-বিখ্যাত আইরিশ কফি পরিবেশন করা শুরু করেছিলেন। এটাকে সফল বলাটা একটা ছোটখাট কথা।

বুয়েনা ভিস্তার ইতিহাস

বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফে 1916 সালে একটি প্রাক্তন বোর্ডিং হাউসে খোলা হয়েছিল এবং এর নামটি "ভাল দৃশ্য" এর জন্য স্প্যানিশ শব্দ থেকে নেওয়া হয়েছে। একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, স্থানীয়রা এবং দর্শনার্থীরা এই জলের গর্তটিতে আবদ্ধ হয়ে আসছেন যা হাইড স্ট্রিট ক্যাবল কার লাইনের ঠিক উপরে এবং ঘিরার্ডেলি স্কোয়ার থেকে একটি ব্লক দূরে অবস্থিত। এবং এতগুলো বছর পরেও, ক্যাবল কার টার্নঅ্যারাউন্ড এবং অ্যাকুয়াটিক পার্কের উপর তাদের এখনও একটি ভাল দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে৷

এবং যদি সেগুলি আপনার জন্য যথেষ্ট তুচ্ছ না হয়, তবে বুয়েনা ভিস্তা ফিল্মটির উদ্বোধনী দৃশ্যে প্রদর্শিত হয়েছে যখন এ ম্যান লাভস আ ওমেন অভিনীত অ্যান্ডি গার্সিয়া এবং মেগ রায়ান৷

কিভাবে আইরিশ কফি বানাবেন

যদি আপনি সান ফ্রান্সিসকোতে না পৌঁছানো পর্যন্ত অপেক্ষা করতে না পারেন, দেখুন বুয়েনা ভিস্তা কীভাবে এটি করে।

বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফে হাইড স্ট্রিট ক্যাবল কার টার্নঅ্যারাউন্ড এবং ঘিরার্ডেলি স্কোয়ারের কাছে 2765 হাইড স্ট্রিটে রয়েছে। আপনি যদি ইতিমধ্যেই ফিশারম্যানস ওয়ার্ফে থাকেন তবে এটি হাইড এবং বিচের জেফারসন থেকে বুয়েনা ভিস্তা পর্যন্ত হাইড স্ট্রিট পর্যন্ত এক-ব্লকের আরোহণ। আপনি ইউনিয়ন স্কোয়ারে থাকলে, পাওয়েল-হাইড কেবল কার নিন। আপনি হবেলাইন শেষ হওয়ার ঠিক আগে বুয়েনা ভিস্তা খুঁজুন।

বুয়েনা ভিস্তা ওয়েবসাইটে আরও বিশদ বিবরণ, একটি মেনু এবং সময় পান