কোপেনহেগেনে দেখার জন্য শীর্ষ ব্রুয়ারি এবং বিয়ার বার

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

কোপেনহেগেনে øl (এটি বিয়ারের জন্য ডেনিশ শব্দ!) স্বাদ নেওয়ার এবং আবিষ্কার করার বিভিন্ন সুযোগ রয়েছে। মাইক্রো ব্রিউয়ারি থেকে শুরু করে ডেনিশ ক্লাসিক এবং আশ্চর্যজনক আমেরিকান সহযোগিতা, এই স্ক্যান্ডিনেভিয়ান শহরে প্রতিটি বিয়ার ভক্তের পছন্দ হবে। তাই, আপনার বাইক এবং আপনার বন্ধুদের নিয়ে যান এবং কোপেনহেগেনের ভিন্ন স্বাদের জন্য শহরটি ঘুরে দেখুন।

ব্রাস

একটি পুরানো কোপেনহেগেনের কারখানায় নির্মিত, BRUS হল To Øl (একটি ভ্রমণকারী মদ তৈরির কারখানা) এবং Mikropolis-এর মধ্যে একটি সহযোগিতার ফল, যা দুর্দান্ত খাবার, ব্রিউ এবং মজার একটি খেলার মাঠ তৈরি করে। মাইক্রো বিয়ার এবং কোমল পানীয়তে বিশেষীকরণ করে, ব্রুয়ারিটি একবারে 13টি ভিন্ন ভিন্ন কনকোকশন পর্যন্ত গাঁজন করে এবং বিয়ার উত্সাহীদের জন্য একটি নতুন ধরনের অভিজ্ঞতা তৈরি করার লক্ষ্য রাখে। অপ্রচলিত ভেষজ এবং yuzu এর মত উপাদান দিয়ে তৈরি বিয়ারের সাথে, আপনি এমন কিছু খুঁজে পেতে বাধ্য হবেন যা আপনি অন্য কোথাও খুঁজে পাবেন না।

যদিও মদ তৈরির ট্যুর এবং বিশেষ টেস্টিংগুলি মাসে একবারই হয়, বার এবং রেস্তোরাঁটি প্রতিদিন খোলা থাকে - বাড়িতে আনার জন্য তাদের দোকানের পাশের দোকানে কিছু বিয়ার নিতে ভুলবেন না।

কার্লসবার্গ

ডেনমার্কের বৃহত্তম মদ কারখানা, কার্লসবার্গ, 1845 সাল থেকে বিয়ার তৈরি করছে।ঐতিহ্যবাহী পিলনার থেকে শুরু করে লেগার, বক এবং এমনকি সাইডার পর্যন্ত, সবার জন্য কার্লসবার্গ পানীয় রয়েছে।

প্রতিদিন বিয়ার টেস্টিং এবং ট্যুর সহ, কোপেনহেগেনের ভেস্টেব্রো আশেপাশে কার্লসবার্গের ফ্ল্যাগশিপ ব্রুয়ারি প্রত্যেক বিয়ার প্রেমিকের জন্য আবশ্যক। তাদের ক্লাসিক বিয়ারগুলি ছাড়াও, ডেনমার্কের অন্যান্য ব্রুয়ারি, টিউবর্গ, সোমারসবির সুস্বাদু ফ্রুটি সাইডার এবং আরও অনেক কিছু থেকে বেছে নেওয়ার স্বাদ নিতে ভুলবেন না।

Tuborg

1880 সালে প্রতিষ্ঠিত, Tuborg হল কোপেনহেগেনের প্রাচীনতম ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি। 1970 সালে কার্লসবার্গের সাথে একত্রিত হওয়ার পর, তারা একসাথে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিয়ার রপ্তানিকারকদের একজন।

আপনি যদি নভেম্বরের প্রথম শুক্রবার শহরে থাকেন তবে আপনার ভাগ্য ভালো! টিউবোর্গের ক্রিসমাস অ্যালে, জুলেব্রিগের বার্ষিক প্রবর্তন সেই সপ্তাহান্তে ডেনমার্ক জুড়ে একটি উদযাপন হিসাবে অনুষ্ঠিত হয়। ব্র্যান্ড প্রতিনিধিরা তাদের অফিসিয়াল টিউবোর্গ ট্রাকে ঘুরে ঘুরে বার এবং ক্যাফেতে ঘুরে বেড়াচ্ছেন যখন ঐতিহ্যবাহী টুবোর্গ ক্রিসমাস ব্রু গানটি গাইছেন। সবচেয়ে ভালো কথা, আপনি যদি ট্রাকটি ধরতে চান, তাহলে উৎসবের মরসুমের শুরুতে আপনি বিনামূল্যে বিয়ার পান করার সুযোগ পাবেন।

Nørrebro Bryghus

নিতম্ব নরেব্রো আশেপাশের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, নরেব্রো ব্রাইঘাস হল একটি আধুনিক মাইক্রোব্রুয়ারি যা বেলজিয়াম, জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দ্বারা প্রভাবিত তাদের নিজস্ব নর্ডিক টুইস্ট সহ তাদের নিজস্ব অনন্য বিয়ার পরিবেশন করে৷

তাদের রেস্তোরাঁর ঐতিহ্যবাহী নর্ডিক রন্ধনপ্রণালী হল একটি নতুন বিয়ারের সাথে পুরোপুরি যুক্ত ক্লাসিক ডেনিশ খাবারের স্বাদ পাওয়ার সেরা উপায়৷

মিকেলার এবং বন্ধুরা

একটি স্ব-ঘোষিত 'ফ্যান্টম' মদ তৈরির কারখানা, মিকেলার কোনও হোম ব্রুয়ারি পরিচালনা করেন না এবং পরিবর্তে তাদের বিয়ার তৈরি করতে অন্যান্য ব্রিউয়ারদের সাথে সহযোগিতার উপর নির্ভর করেন। ক্লাসিক আইপিএ থেকে শুরু করে পরীক্ষামূলক ওয়ান-অফ ব্রু পর্যন্ত রপ্তানি সহ, মিকেলার একটি একজাতীয় বিয়ারের অভিজ্ঞতার জন্য যেখানে যাবেন৷

মিকেলারের এই দ্বিতীয় অবস্থান, কোপেনহেগেনের বৃহত্তম ক্রাফ্ট বিয়ার রপ্তানি, আসল বারের আকারের তিনগুণ যেখানে একবারে 40টিরও কম ঘূর্ণায়মান ট্যাপ বৈশিষ্ট্যযুক্ত নয়৷

বিয়ার ছাড়াও, মিকেলার অ্যান্ড ফ্রেন্ডস-এর বিশেষত্ব রয়েছে মিকেলার স্পিরিট, কোমল পানীয় এবং স্ন্যাকস যাতে সুস্বাদু সব কারুকাজ তৈরি করা হয়।

আপনি যদি মে মাসে কোপেনহেগেন ভ্রমণের সৌভাগ্যবান হন, তাহলে আপনি মিকেলারের বার্ষিক বিয়ার উদযাপনের অভিজ্ঞতা পাবেন যেখানে সারা বিশ্বের ছোট ছোট ব্রুয়ারি থেকে বিশেষ কাস্ক এবং স্বাদ নেওয়া হয়, অনেকগুলি প্রিমিয়ারিং নতুন বিয়ার বা বিশেষ একটির স্বাদ নেওয়ার সাথে -অফ ব্যাচগুলি বিশেষভাবে বার্ষিক উত্সবের জন্য তৈরি করা হয়৷

Ølsnedkeren

দীর্ঘদিন বিস্ময়কর কোপেনহেগেন ঘুরে দেখার পর এই নরেব্রো বিয়ার বার হল নিখুঁত স্টপ। আকারে ছোট হওয়া সত্ত্বেও, এই ছোট মদের ভাণ্ডারটি ট্যাপে তাদের সাপ্তাহিক ঘূর্ণনের পাশাপাশি তাদের নিজস্ব কয়েকটি ছোট-ব্যাচের মাইক্রো-ব্রু পরিবেশন করে।

এটার আসবাবপত্রের সারগ্রাহী বিন্যাস এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সাথে, আপনি আপনার বন্ধুদের সাথে কয়েক ঘন্টা আরাম করার পরে হাইজের প্রকৃত অর্থ শিখতে পারবেন।

ওয়ারপিগস ব্রুপাব

আপনি যদি একজন কঠিন আমেরিকান ক্রাফ্ট বিয়ার পানকারী হন তবে আপনার ভাগ্য ভালো। WarPigs হল ইন্ডিয়ানার 3 Floyd's and এর ভালবাসার সন্তানডেনমার্কের মিকেলার। টেক্সাস-স্টাইলের বারবিকিউ, আমেরিকান, ডেনিশ স্টাইলের ব্রিউ সমন্বিত, এটি একটি নিতম্ব এবং উদ্ভাবনী ডেনিশ টুইস্টের সাথে কিছুটা বাড়িতে স্বাদ নেওয়ার সেরা সুযোগ।

Vestebro-এর মিটপ্যাকিং জেলার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, ব্রুপাবে সর্বদা 22টি বিয়ার ট্যাপ, 6টি হাউস বিয়ার এবং 14টি ঘূর্ণন থাকে যা যেকোনো স্থানীয় বা দর্শনার্থীকে অবাক করে দেবে।

আপনি যদি বাইরে সময় কাটাতে চান, তাহলে কনজেন হ্যাভে উপভোগ করার জন্য একটি 1 লিটার ক্রাউলার পান বা সত্যিকারের ডেনের মতো অনেকগুলি সেতুর মধ্যে একটি।