জার্মানির সেরা বিয়ার ব্রুয়ারি এবং ট্যুর

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

জার্মান সংস্কৃতির সত্যিকারের স্বাদ পেতে চান? জার্মানির অনেকগুলি ব্রুয়ারির একটিতে ভ্রমণের জন্য আপনার স্বাদের কুঁড়ি নিয়ে যান এবং জার্মানিতে শতাব্দী প্রাচীন বিয়ার তৈরির সমৃদ্ধ ইতিহাস অন্বেষণ করুন৷

1516 সালের বিশুদ্ধতা আইন অনুসারে, জার্মান বিয়ার শুধুমাত্র চারটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় - জল, হপস, মল্ট এবং ইস্ট - কিন্তু এর মানে এই নয় যে সমস্ত জার্মান বিয়ারের স্বাদ একই। আপনি 5,000 ধরনের বিয়ার দিয়ে আপনার বাঁশি ভেজাতে পারেন, যা 1, 200টিরও বেশি জার্মান ব্রুয়ারি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। হাজার বছরের পুরনো মঠ থেকে শুরু করে অত্যাধুনিক সুবিধা পর্যন্ত, জার্মানির সেরা ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে বিয়ারের শিল্প আবিষ্কার করুন; তাদের সকলেই ব্রুয়ারি ট্যুর এবং বিয়ার টেস্টিং অফার করে৷

হফব্রউ ব্রুয়ারি ট্যুর

জার্মানির সবচেয়ে বিখ্যাত মদ্যপান তাদের বিশ্ব-বিখ্যাত চোলাইয়ের গোপনীয়তা (কিছু) শেয়ার করার জন্য প্রতি সপ্তাহে জনসাধারণের জন্য তার দরজা খুলে দেয়। এই জাতীয় ধন এখন বাভারিয়ান রাজ্য সরকারের মালিকানাধীন এবং এটি জার্মানি এবং বিদেশ থেকে পর্যটক, সেলিব্রিটি এবং নিয়মিতদের আকর্ষণ করে৷

হপসের চটচটে গন্ধ থেকে শুরু করে কন্ডিশনিং থেকে স্বাদ গ্রহণ পর্যন্ত 60 থেকে 90 মিনিটের মধ্যে ব্রুইং প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপ শেখার জন্য সময় দিন। বাভারিয়ান স্ন্যাকসের সাথে তাজা ট্যাপ করা আনফিল্টারড বিয়ারের নমুনা নিয়ে আপনার শিক্ষা শেষ করুন। একটি স্বাদ যথেষ্ট না হলে, সফর শেষে পাবআপনাকে আপনার "স্যাম্পলিং" চালিয়ে যেতে দেয়। আপনি যদি আপনার ভ্রমণের কথা মনে রাখার জন্য মাথাব্যথার চেয়ে স্থায়ী কিছু চান তবে বিয়ার সামগ্রীতে পূর্ণ একটি স্যুভেনির শপ রয়েছে।

বাভারিয়ার মনাস্ট্রি ব্রুয়ারি আন্দেচ

আন্দেচ মনাস্ট্রি, বাভারিয়ার আমেরসি হ্রদের উপরে পবিত্র পর্বতে অবস্থিত, মধ্যযুগ থেকে তীর্থযাত্রা এবং বিয়ার সংস্কৃতির একটি স্থান। ব্রুয়ারি ট্যুর আপনাকে মদ তৈরির প্রক্রিয়ার সমৃদ্ধ ইতিহাস সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলে, পাশাপাশি আপনাকে এর অত্যাধুনিক সুবিধাগুলিতে অ্যাক্সেস দেয়৷

আশ্রমটিতে একটি গির্জা, ব্রিউপাব, রেস্তোরাঁ, কসাইয়ের দোকান, ডিস্টিলারি এবং এমনকি একটি জৈব খামারও রয়েছে৷ সারা বছর ধরে, ব্রুয়ারি বিভিন্ন তীর্থযাত্রা, পারফরম্যান্স এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে এবং গির্জা প্রায়শই গ্রীষ্মের রবিবার বিকেলে অর্গান কনসার্টের আয়োজন করে।

মিউনিখে এরডিঙ্গার ব্রুয়ারি

বিশ্বের সবচেয়ে বড় গমের বিয়ার মিউনিখে অবস্থিত এবং আধুনিক প্রযুক্তির সাথে ঐতিহ্যকে একত্রিত করে। পুরানো রেসিপিগুলির সাথে সবচেয়ে বিশুদ্ধ উপাদানগুলি একটি উচ্চ প্রযুক্তির বোতলজাত প্ল্যান্টের মাধ্যমে তাদের পথ তৈরি করে, এবং বিয়ারটি একটি কম্পিউটার-নিয়ন্ত্রিত গুদামে পরিপক্ক হয়৷

প্রতিদিন এক মিলিয়নেরও বেশি বোতল মদ তৈরির কারখানা ছেড়ে যায়, তবে আপনি মদ কারখানার বিয়ার বাগানে আপনার তাজা হেফিউইজেন উপভোগ করতে পারেন৷

ওয়েহেনস্টেফান ব্রুয়ারি

মিউনিখের কাছাকাছি ফ্রেইজিং-এর ওয়েহেনস্টেফান ব্রুয়ারি, নিজেকে সবচেয়ে পুরানো বলে গর্বিত করেবিশ্বের মদ্যপান কাজ. বেনেডিক্টাইন সন্ন্যাসীরা 1040 খ্রিস্টাব্দের প্রথম দিকে এখানে বিয়ার তৈরি করেছিলেন।

ব্রুয়ারিটি তার মাটির ওয়েজেনবিয়ার গমের বিয়ারের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত। সময়মতো ফিরে যান এবং প্রায় 1000 বছরের পুরনো ওয়েইহেনস্টেফানের মদ্য তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানুন।

ব্রেমেনে বেকস ব্রুয়ারি

জার্মানির উত্তরে ব্রেমেনে নদীর তীরে বিশ্ব-বিখ্যাত বেকের বিয়ার তৈরি করা হয়। সামান্য তিক্ত এবং বিশ্বজুড়ে পরিচিত, বেকস এবং এর স্থানীয় সংস্করণ, হ্যাকে বেকস, এখানে 1879 সাল থেকে তৈরি করা হয়েছে। মদ কারখানার পর্দার পিছনে একবার দেখুন; আপনি ব্রিউইং রুম, মল্ট সাইলো এবং ফার্মেন্টেশন ট্যানগুলি অন্বেষণ করতে পারেন এবং বেকের বিয়ার মিউজিয়ামে নিজেকে শিক্ষিত করতে পারেন। এবং - অবশ্যই - একটি স্বাদ গ্রহণের সাথে সফর শেষ হয়৷

ব্যামবার্গে স্মোকড বিয়ার ব্রুয়ারি

বাভারিয়ার বামবার্গ শহরে 10টি মদ তৈরির কারখানা রয়েছে এবং এটি তার অ্যাম্বার রঙের রাউচবিয়ার (স্মোকড বিয়ার) জন্য বিখ্যাত।

সবচেয়ে কমনীয় ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি হল স্পেজিয়াল ব্রিউয়ারি যেটি 1536 সালে তৈরি হয়৷ এখানে আপনি খোলা আগুনে মল্ট শুকানোর শতাব্দী-প্রাচীন প্রক্রিয়া দেখতে পারেন - বিয়ারের হালকা স্মোকড স্বাদের রহস্য৷ আপনার রাউচবিয়ারটি তখনই এবং সেখানে উপভোগ করুন: এটি শুধুমাত্র ব্রুয়ারির 9 মাইলের মধ্যে বিক্রি হয়। এছাড়াও সাইটে একটি আরামদায়ক হোটেল এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

স্যাক্সনির রেচেনবার্গ ব্রুয়ারি মিউজিয়াম

জার্মান আকরিক পর্বতমালায় অবস্থিত, রেচেনবার্গ ব্রুয়ারি হল পূর্ব জার্মানির সবচেয়ে পুরানো কাজ করা ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি৷ দ্যসংরক্ষিত ঐতিহাসিক মদ্যপান, একটি পাহাড়ের চূড়ার দুর্গ দ্বারা উপেক্ষা করা, মূল (এবং এখনও কার্যকরী) মদ তৈরির সরঞ্জাম সহ 1780 সাল থেকে একটি মদ তৈরির ঘর রয়েছে৷ আপনি ওল্ড মল্টহাউসের ভূগর্ভস্থ ক্রস-ভল্টেড সেলারে সূক্ষ্ম পিলসনার বিয়ারের নমুনা নিতে পারেন।