নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন অঞ্চল

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

একটি বৃহৎ পরিসরে ওয়াইন উৎপাদন নিউজিল্যান্ডে তুলনামূলকভাবে নতুন, গত কয়েক দশকে তা বেড়েছে, কিন্তু দ্রাক্ষালতা প্রথম 19 শতকের প্রথম দিকে মিশনারী এবং সন্ন্যাসীদের দ্বারা রোপণ করা হয়েছিল। বর্তমানে, ওয়াইন নিউজিল্যান্ডে ভিন্ন ধরনের ধর্মীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

মাইক্রোক্লিমেটের সাথে যা রোদ থেকে শীতল পর্যন্ত, নিউজিল্যান্ডের অনেক অংশে আঙ্গুর উৎপাদনের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি রয়েছে। Sauvignon blanc হল নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে প্রিয় ওয়াইন, দেশে এবং বিদেশে উভয়ই, এবং chardonnay, pinot noir, এবং pinot gris এছাড়াও জনপ্রিয় এবং সফল। নিউজিল্যান্ডের অনেক সেরা ওয়াইন আন্তর্জাতিকভাবে রপ্তানি করা হয়, তবে দেশের চারপাশে ভ্রমণ করার সময় আরও ছোট-বড় এবং বুটিক ব্র্যান্ডের নমুনা নেওয়া যেতে পারে। উত্তর থেকে দক্ষিণে, এখানে নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন অঞ্চলে নিম্ন-নিচু।

নর্থল্যান্ড

Northland, নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে উত্তরের প্রদেশে মাত্র 12টি ওয়াইনারি রয়েছে, কিন্তু সেগুলো নিউজিল্যান্ডের প্রাচীনতম-নিউজিল্যান্ডের প্রথম ধর্মপ্রচারকদের মধ্যে একজন, রেভারেন্ড স্যামুয়েল মার্সডেন আঙ্গুরের লতা রোপণ করেছিলেন। 1819 সালে বে অফ দ্বীপপুঞ্জ। এখন, কেরিকেরি এবং রাসেলের মতো বে অফ আইল্যান্ডস শহরগুলি নিউজিল্যান্ডের জন্য আরও কিছু অস্বাভাবিক জাত তৈরি করে, যেমন পিনোটেজ এবং চেম্বুরসিন।আরো সাধারণ চার্ডোনা এবং পিনট গ্রিস হিসেবে।

The Bay of Islands হল নর্থল্যান্ডের সবচেয়ে জনপ্রিয় পর্যটন গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি, এর জমকালো সমুদ্র সৈকতের জন্য ধন্যবাদ, কিন্তু নিউজিল্যান্ডের ইতিহাসে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান। ওয়েটাঙ্গি যেখানে 1840 সালে মাওরি প্রধানদের এবং ব্রিটিশ ক্রাউনের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছিল। দ্বীপের উপসাগরে এটি প্রায়শই উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে, তাই রাসেলের ওমাটা এস্টেট বা কেরিকেরির মার্সডেন এস্টেট ওয়াইনারিতে থামা রিফ্রেশ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এবং জ্বালানি।

অকল্যান্ড

নিউজিল্যান্ডের বৃহত্তম শহর হওয়া সত্ত্বেও, অকল্যান্ড অঞ্চলটি সমস্ত দিক দিয়ে গ্রামাঞ্চলে ছড়িয়ে আছে এবং উত্তর দ্বীপের শীর্ষের কাছে উষ্ণ জলবায়ু এটিকে প্রধান আঙ্গুর-উৎপাদনকারী দেশ করে তোলে। ক্রোয়েশিয়ান এবং ডালমেশিয়ান অভিবাসীরা এখানে ওয়াইন উৎপাদন শুরু করেছিল। অকল্যান্ড অঞ্চলে এখন 40 টিরও বেশি ওয়াইনারি রয়েছে, বেশিরভাগই শহরের উত্তর এবং পশ্চিমে, সেইসাথে হাউরাকি উপসাগরের ওয়াইহেকে দ্বীপে। চার্ডোনে এবং পিনোট গ্রিসের মতো সাদারা এখানে বিশেষভাবে ভালো করে, সেইসাথে শিরাজও।

অকল্যান্ডে দেখার এবং করার জন্য অনেক কিছু আছে এবং অনেক ভ্রমণকারী অকল্যান্ড আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে আসে। ওয়াইন উত্সাহীদের ওয়াইহেকে দ্বীপটি মিস করা উচিত নয়, যা অকল্যান্ড থেকে একদিনের ভ্রমণে বা রাতারাতি পরিদর্শন করা যেতে পারে - এটি একটি ছোট ফেরি যাত্রা দূরে। ওয়াইল্ড অন ওয়াইহেকে একটি বিশেষ মজাদার ওয়াইনারি কারণ, ওয়াইন এবং বিয়ারের স্বাদ গ্রহণের পাশাপাশি, এটি পেটাঙ্ক এবং ভলিবলের মতো বিনামূল্যের ক্রিয়াকলাপগুলির পাশাপাশি তীরন্দাজ এবং লেজার ক্লে বার্ড শ্যুটিং-এর মতো অতিরিক্ত খরচে কিছু অফার করে (সম্ভবত এইগুলি চেষ্টা করুন)অনেক বেশি নমুনায় লিপ্ত হওয়ার আগে)

ওয়াইকাটো

বড়, সমতল, এবং মৃদুভাবে ঘূর্ণায়মান ওয়াইকাটো এলাকাটি তার উর্বর কৃষি জমির জন্য পরিচিত, কিন্তু এর ওয়াইন উৎপাদন? খুব বেশি না. হ্যামিলটনের দক্ষিণে ওহাউপোতে একটি মাত্র ওয়াইনারি আছে: ভিলাগ্রাড ওয়াইনস। এটি একটি সুস্বাদু রবিবার ব্রাঞ্চ করে, এবং আপনি যদি হ্যামিলটন হয়ে অকল্যান্ড থেকে উপরে বা নিচে গাড়ি চালান তবে এটি থামার উপযুক্ত।

প্রচুর উপসাগর

পুর্ব উত্তর দ্বীপে প্রচুর উপসাগরে শুধুমাত্র একটি ওয়াইনারি রয়েছে, তাওরাঙ্গার উত্তরে ওয়াইহিতে ওহিনিমুরি এস্টেট ওয়াইন। ওয়াইনারিটি কারাঙ্গাহাকে গিরিখাতের মধ্যে অবস্থিত, যেখানে অনেকগুলি খনির ঐতিহ্যবাহী স্থান রয়েছে, সেইসাথে হাঁটার পথ এবং বাইক ট্র্যাক রয়েছে যা আপনি এই ওয়াইন ক্যালোরিগুলির কিছু বার্ন করার জন্য অন্বেষণ করতে পারেন৷

গিসবর্ন

গিসবোর্ন, উত্তর দ্বীপের পূর্বে, প্রায় 25টি ওয়াইনারীর আবাসস্থল, যেখানে চার্ডোনে, পিনোট গ্রিস এবং সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক আঙ্গুর শোয়ের তারকা। যদিও নিউজিল্যান্ড জুড়ে অনেক ওয়াইনারী দুর্দান্ত খাবার পরিবেশন করার জন্য পরিচিত, গিসবোর্নের লোকেরা এর জন্য বিশেষভাবে বিখ্যাত। দুটি মানুটুকে ওয়াইনারি-রাইটস ভিনইয়ার্ড এবং ওয়াইনারি, এবং মিলটন ভিনিয়ার্ডস অ্যান্ড ওয়াইনারি-এ পিজ্জা এবং প্ল্যাটারগুলি রেভ রিভিউ পায়৷

নিউজিল্যান্ডের পূর্বাঞ্চলে বেশ বিচ্ছিন্ন হচ্ছে, নাঅনেক ভ্রমণকারী গিসবোর্ন এলাকায় এটি তৈরি করে। যারা করে তারা একটি বন্য এবং সুন্দর উপকূলরেখা এবং শক্তিশালী মাওরি সংস্কৃতি খুঁজে পাবে। রেরে ফলস রকস্লাইড একটি বিশেষ আকর্ষণ, বিশেষ করে গ্রীষ্মে, যেখানে আপনি একটি পিচ্ছিল পাথরের মুখে একটি পুলের মধ্যে বুগি বোর্ডে যেতে পারেন৷

হকস বে

হকস বে হল উত্তর দ্বীপের সবচেয়ে বড় ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চল, যেখানে প্রায় ৯০টি ওয়াইনারি রয়েছে। এখানে উত্পাদিত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে চার্ডোনে, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং মেরলট। এই অঞ্চলের অনেক শীর্ষস্থানীয় ওয়াইনারি নেপিয়ার শহরের আশেপাশে অবস্থিত। মিশন এস্টেট ওয়াইনারি 1851 সালে ফরাসি রোমান ক্যাথলিক মিশনারিদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা এটিকে নিউজিল্যান্ডের প্রাচীনতম ওয়াইনারি বানিয়েছে। মোয়ানা পার্ক ওয়াইনারিও উচ্চ রেটযুক্ত, এবং চিনি-মুক্ত, সালফাইট- এবং সংযোজন-মুক্ত, নিরামিষ-বান্ধব ওয়াইন তৈরি করে।

নর্থ আইল্যান্ডের পূর্বে অবস্থিত, নেপিয়ার এবং হেস্টিংস তাদের আর্ট ডেকো স্থাপত্যের জন্যও বিখ্যাত, যা 1931 সালে একটি বিধ্বংসী ভূমিকম্পের ফলে হয়েছিল, যার পরে শহরগুলিকে দিনের শৈলীতে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল।

ওয়াইরারাপা

রাজধানী ওয়েলিংটনের পূর্বে অবস্থিত ওয়াইরারাপা অঞ্চল, শিরাজ এবং ডেজার্ট ওয়াইন সহ 40টি ওয়াইনারিতে বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন উৎপাদন করে। মার্টিনবোরো শহরের আশেপাশে অনেক ওয়াইনারী তাদের খাবার ও পানীয়ের জুড়ির জন্য বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যেমন পপিস মার্টিনবরো এবং কলম্বো মার্টিনবোরো।

মাটিনবোরো ওয়েলিংটন থেকে উত্তর-পূর্বে মাত্র এক ঘণ্টার বেশি দূরত্বে থাকায়, আঙ্গুর ক্ষেতগুলি একটি সহজ দিনের ভ্রমণের জন্য তৈরি করেশহর. মার্টিনবরোর ওয়াইনারিগুলির মধ্যে সাইকেল চালানো একটি জনপ্রিয় উপায়, কারণ তারা আকর্ষণীয় গ্রামাঞ্চলে বেশ কাছাকাছি রয়েছে৷

মারলবরো

150 টিরও বেশি ওয়াইনারি সহ, মার্লবোরো নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে সক্রিয় ওয়াইন তৈরির অঞ্চল। দক্ষিণ দ্বীপের শীর্ষে অবস্থিত, অতুলনীয় মার্লবোরো সাউন্ডের চারপাশে, এখানেই নিউজিল্যান্ডের বিখ্যাত সউভিগনন ব্ল্যাঙ্কের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ স্থান। সম্ভাবনা হল, আপনি যদি বিশ্বের যেকোন জায়গায় নিউজিল্যান্ড "স্যাভ" বোতল তুলে নেন, তা হবে মার্লবোরো থেকে। এই অঞ্চলে অল্প পরিমাণে পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনেও উৎপন্ন হয়।

Sauvignon ব্ল্যাঙ্ক সামুদ্রিক খাবারের সাথে খুব ভালোভাবে জুড়ি দেয়, যা সৌভাগ্যের কারণ মার্লবোরোও একটি বড় সামুদ্রিক খাবার উৎপাদনকারী অঞ্চল। পেলোরাস সাউন্ডের ছোট শহর হ্যাভলক নিজেকে "বিশ্বের সবুজ শেল মুসেল ক্যাপিটাল" বলে। নিউজিল্যান্ডের চারপাশে রোড ট্রিপ করা অনেক ভ্রমণকারী পিকটন থেকে ইন্টারিসল্যান্ডার ফেরিতে মার্লবোরো সাউন্ডে পৌঁছান এবং আঙ্গুর ক্ষেতগুলি এই এলাকায় কয়েকদিন ধরে থাকার একমাত্র কারণ।

সেডনের ইয়েল্যান্ডস এস্টেট ওয়াইনারি এবং ব্লেনহেইমের উইদার হিলস সেলার ডোর দুটি শীর্ষ ওয়াইনারি, যার প্রত্যেকটিতে অসাধারণ দৃশ্য রয়েছে।

নেলসন

দক্ষিণ দ্বীপের শীর্ষে মার্লবোরো এবং গোল্ডেন বে-এর মধ্যে অবস্থিত ছোট শহর নেলসন, দক্ষিণ দ্বীপের ছোট ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, যেখানে প্রায় ৩০টি। শহরটি নিয়মিত নিউজিল্যান্ডের শীর্ষস্থানীয় সম্মান গ্রহণ করে। রৌদ্রোজ্জ্বল শহর,তাই এটি প্রধান আঙ্গুর-উৎপাদনকারী দেশ। প্রতিবেশী মার্লবোরোর মতো, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এখানে বড়৷

নেলসনের বেশিরভাগ ওয়াইনারি শহরের বাইরে, ব্রাইটওয়াটার এবং অ্যাপলবাই-এর মতো সুন্দর নাম সহ ছোট গ্রামে। র্যাবিট আইল্যান্ডের সৈকতে/থেকে ভ্রমণ করার সময় অ্যাপলবাই-এর সেফ্রাইড এস্টেটটি থামার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। এটি দক্ষিণ দ্বীপের প্রাচীনতম পারিবারিক ওয়াইনারি, এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত ডেজার্ট ওয়াইন তৈরি করে।

ক্যান্টারবেরি

ক্যান্টারবেরি এবং উত্তর ক্যান্টারবেরি প্রায় 40টি ওয়াইনারীর আবাসস্থল, যার মধ্যে বেশিরভাগই ক্রাইস্টচার্চের উত্তরে ওয়াইপাড়া উপত্যকা এলাকায়। পিনোট নোয়ার হল এখানে এক নম্বর ওয়াইন, যেখানে কয়েকজন হোয়াইটস-চারডোনা এবং রিসলিং-ও ভালো করছে। ক্রাইস্টচার্চের ঠিক উত্তরে একটি বিশেষভাবে প্রিয় ওয়াইনারি হল পেগাসাস বে, যেখানে সুন্দর বাগান এবং হাঁটার পথ রয়েছে।

দক্ষিণ দ্বীপের বৃহত্তম শহর, ক্রাইস্টচার্চ, ক্যান্টারবেরি অঞ্চলে, তাই এখানে দর্শকদের জন্য অনেক কিছু করার আছে৷ এছাড়াও, ক্রাইস্টচার্চ বিমানবন্দর হল নিউজিল্যান্ডের প্রধান প্রবেশদ্বারগুলির মধ্যে একটি, তাই অনেক ভ্রমণকারী এখানে উড়ে যাবে, যার ফলে কিছু ক্যান্টারবেরি ওয়াইনারি পরিদর্শন করা সহজ হবে৷

নীচের ১২টির মধ্যে ১১টি চালিয়ে যান। >

সেন্ট্রাল ওটাগো

দক্ষিণ সাউথ দ্বীপের সেন্ট্রাল ওটাগোর প্রশস্ত খোলা সমভূমি, মৃদু উপত্যকা এবং শীতল শীতে সূক্ষ্ম পিনোট নয়ার উৎপন্ন হয়। সেন্ট্রাল ওটাগো হল নিউজিল্যান্ডের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ ওয়াইন উৎপাদক (মারলবোরোর পরে), যেখানে 100 টিরও বেশি ওয়াইনারি রয়েছে। কুইন্সটাউনের আশেপাশের এলাকা,ওয়ানাকা এবং ক্রমওয়েল বিশেষভাবে উৎপাদনশীল।

সেন্ট্রাল ওটাগো ভ্রমণকারীদের কাছে একটি খুব জনপ্রিয় গন্তব্য, তাই অঞ্চলটি ঘুরে দেখার সময় ওয়াইনারি দেখার যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে৷ যেহেতু এটি পাহাড় এবং সমভূমি উভয়েরই একটি এলাকা, তাই ওয়াইনারিগুলির মধ্যে দুর্দান্ত নৈসর্গিক ড্রাইভ রয়েছে। 94-মাইলের সেন্ট্রাল ওটাগো রেল ট্রেইল সাইকেল ট্র্যাক যা ক্লাইড এবং মিডলমার্চ শহরগুলিকে সংযুক্ত করে, পথের সাথে খাওয়া ও পান করার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে৷

জনপ্রিয় সেন্ট্রাল ওটাগো ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রোমওয়েলের মাউন্ট ডিফিকাল্টি ওয়াইন সেলার ডোর, যেখানে যাওয়ার জন্য একটি প্রাকৃতিক ড্রাইভের প্রয়োজন এবং ওয়ানাকার রিপন ভিনইয়ার্ড, যেখানে ওয়ানাকা হ্রদের মনোরম দৃশ্য এবং সারগ্রাহী শিল্প প্রদর্শন রয়েছে৷

নীচের ১২টির মধ্যে ১২টি চালিয়ে যান। >

ওয়াইতাকি উপত্যকা

যদিও সেন্ট্রাল ওটাগো ওটাগো প্রদেশের ওয়াইন উৎপাদনকারী হেভিওয়েট, উত্তর ওটাগোর ছোট্ট ওয়াইতাকি উপত্যকায় মাত্র চারটি ওয়াইনারি রয়েছে। কিন্তু, এটি নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে নতুন ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চল, তাই কয়েক বছর পরে আবার চেক ইন করুন এবং রিপোর্ট করার জন্য আরও কিছু থাকতে পারে। ওয়াইতাকি উপত্যকা থেকে পিনোট নোয়ার এবং পিনোট গ্রিস বিশেষভাবে ভাল। উপত্যকাটি ওমারু এবং টিমারু শহরের মধ্যে অবস্থিত, যেটি ডুনেডিন থেকে ক্রাইস্টচার্চ যাওয়ার পথে একটি সুবিধাজনক স্টপ, বা এর বিপরীতে।