পুনোর শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

পুনোতে কোথায় খাবেন

পুনোর বেশিরভাগ পর্যটক ভিত্তিক রেস্তোরাঁ জুনিয়র লিমার উপর বা তার ঠিক দূরে অবস্থিত, পথচারী রাস্তা যা পুনোর প্লাজা দে আরমাস (প্রধান বর্গ) থেকে পার্ক পিনো পর্যন্ত চলে৷

এক সময়ে, মনে হচ্ছে, পুনোতে কেউ সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে সমস্ত পর্যটকরা পিৎজা খেতে চায় -- এবং তারপরে সবাই ধারণাটি অনুলিপি করেছে (আগুয়াস ক্যালিয়েন্টেস/মাচু পিচু পুয়েব্লোতেও একই রকম ঘটনা ঘটেছে)। শহরের কেন্দ্রস্থলে সর্বত্র পিজারিয়া আছে, এবং অনেক রেস্তোরাঁ যেগুলি এমনকি পিজারিয়াও নয়, সব কিছুর উপরে পিজ্জার বিজ্ঞাপন দেয়৷

এই আপাতদৃষ্টিতে সংক্রামক পিৎজা-আবেগ পুনোতে খাবারের দৃশ্যকে সাহায্য করার জন্য খুব বেশি কিছু করেনি এবং খাওয়ার জন্য একটি ভাল জায়গা খুঁজে পাওয়া সবসময় সহজ নয়। যদিও মুষ্টিমেয় কিছু রেস্তোরাঁ ভিড় থেকে আলাদা, বিশেষ করে লা টেবিল ডেল' ইনকা এবং লা ইস্তানসিয়া গ্রিল -- যে দুটিই পেরুর আমার সর্বকালের প্রিয় রেস্তোরাঁর মধ্যে বসে।

লা টেবিল ডেল' ইনকা

ফরাসি মালিকানাধীন লা টেবিল দেল ইনকা হল পুনোর সবচেয়ে অত্যাধুনিক রেস্তোরাঁ। আপনি সহজেই এই রেস্তোরাঁটিকে লিমা, আরেকুইপা বা কুসকোতে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং এটি এখনও সেই শহরগুলির অফার করা সেরাটির সাথে প্রতিযোগিতা করবে। কেন এটি পুনোতে শেষ হল একটি ভিন্ন প্রশ্নসব মিলিয়ে, কিন্তু টিটিকাকা হ্রদের তীরে প্রকৃত গুণমানের সন্ধানকারী খাদ্য অনুরাগীরা খুশি হবে যে এটি করেছে৷

তিনজন ফরাসি-দের মালিকানাধীন - দু'জন শেফ এবং বাড়ির সামনে সবসময়-পেশাদার কাজ করা হুগো - লা টেবিল ডেল' ইনকা একটি S/.80 সেট মেনু অফার করে যাতে আপনার স্টার্টার, প্রধান কোর্সের জন্য মুষ্টিমেয় লোভনীয় পছন্দ রয়েছে এবং ডেজার্ট, সাথে এক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারের বোতল।

শৈলীটি হল ফরাসি-পেরুভিয়ান সংমিশ্রণ যা ক্লাসিক স্থানীয় খাবারে কয়েকটি টুইস্ট সহ, যেমন একটি অ্যাভোকাডো ফোম সহ ট্রাউট সেভিচে, সরিষার সসে আলপাকার পাউপিয়েটস, বা রাটাটুইলের সাথে একটি আধা-বিকৃত আজি দে গ্যালিনা।

যে কেউ পুনোতে এসেছেন তারা প্রমাণ করতে পারেন, আপনি সাধারণত শহরে এই ধরনের খাবার পান না। সৌভাগ্যবশত, এই খাবারগুলো ভৌতিক নয় বরং চিন্তাশীল, এবং আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে আপনার S/.80 -- পেরুতে খাবারের জন্য সামান্য পরিমাণও নেই -- কোথায় গেছে।

নম্র এবং তথ্যপূর্ণ পরিষেবা থেকে শুরু করে খাবারের শৈল্পিক উপস্থাপনা পর্যন্ত, এটা স্পষ্ট যে লা টেবিল ডেল ইনকার মালিকরা তাদের রেস্তোরাঁয় প্রচুর আবেগ, ভালবাসা এবং মনোযোগ দিচ্ছেন। আপনি যদি খুব বেশি বাজেটের মধ্যে না হন এবং আপনি পুনোতে একটি উন্নত রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা পেতে চান তবে এটি -- নিঃসন্দেহে -- যাওয়ার জায়গা।

• ঠিকানা: জুনিয়র অ্যানক্যাশ 239
• ওয়েবসাইট: কোনোটিই নয়, কিন্তু একটি লা টেবিল ডেল' ইনকা ফেসবুক পেজ আছে

লা এস্তানসিয়া গ্রিল

আপনি যদি শৈল্পিক ফ্লেয়ার সহ অত্যাধুনিক খাবার চান, লা টেবিল ডেল ইনকা যান। আপনি যদি ভাইকিংয়ের মতো আরও কিছু চানভোজ, লা ইস্তানসিয়া গ্রিল যান। রসালো মাংসের বিশাল খণ্ড, নো-ননসেন্স সার্ভিস এবং পিসকো সোর্স মাত্র S/.5.50-এ, এই ঐতিহ্যবাহী পেরুভিয়ান গ্রিল হল একটি মদ-দোল খাওয়া মাংসাশীর স্বর্গ৷

আপনি যদি দিনের বিশেষ খাবারের মধ্যে লেচন আল হর্নো (রোস্টেড দুধ খাওয়া শূকর) দেখতে পান তবে অর্ডার করুন। এই খাবারটি তার নিখুঁত সরলতার সাথে আমাকে উড়িয়ে দিয়েছে: রসালো শুয়োরের মাংসের একটি বড় অংশের সাথে দুটি খাস্তা রোস্ট আলু এবং একটি লাল পেঁয়াজ সালসা। পুনোতে একটি ঠান্ডা এবং গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টির দিনে, বা টিটিকাকা হ্রদে এক বা দুই দিন কায়াকিংয়ের পরে, এর চেয়ে ভাল কিছুই হতে পারে না।

সাধারণ মাংসযুক্ত পেরুভিয়ান ক্লাসিকের সাথে -- অ্যান্টিকুচস, কুই, আলপাকা, ট্রাউট, শুয়োরের মাংসের চপ এবং আরও অনেক কিছু - লা ইস্তানসিয়া গ্রিলের মেনুতে স্যুপ, অমলেট এবং পাস্তার খাবারও রয়েছে৷ কিন্তু আপনি যখন মাত্র S/.23-তে প্রচুর পরিমাণে রোস্ট দুধ খাওয়ার শূকর পেতে পারেন, কার স্যুপ লাগবে?

La Estancia Grill হল একটি সত্যিকারের স্থানীয় হ্যাঙ্গআউট এবং এটি পর্যটকদের ভিড়ের কাছে বিশেষভাবে আকৃষ্ট করে না, যা আমি যতদূর উদ্বিগ্ন তা একটি ভাল জিনিস। একদল বন্ধু বা সহযাত্রীর সাথে যান, কিছু বিয়ার এবং কিছু পিসকো টক অর্ডার করুন, এবং খনন করুন -- আপনি এতে আফসোস করবেন না৷

ঠিকানা: জুনিয়র লিবার্টাদ 137

মোজসা রেস্তোরাঁ

মোজসা রেস্তোরাঁ হল ক্লাসিক ট্যুরিস্ট-রেস্তোরাঁ-অন-দ্য স্কোয়ার, এমন জায়গা যা বেশিরভাগ স্থানীয়রা (এবং পুনো ট্যুরিস্ট ইনফরমেশন অফিস) বিদেশী দর্শকদের কাছে সুপারিশ করে। এটি ব্যতিক্রমী না হয়েও নির্ভরযোগ্য, একটি উষ্ণ কাঠের মেঝেযুক্ত দ্বিতীয় তলায় ডাইনিং এরিয়া এবং একটি ছোট বারান্দা যেখানে পুনোর প্রধান চত্বরটি দেখা যাচ্ছে।

মেনুটি একটি মিশ্রণস্থানীয় বিশেষত্ব, জনপ্রিয় পেরুর ক্লাসিক এবং আদর্শ আন্তর্জাতিক ভাড়া। টিটিকাকা ট্রাউট একটি আশ্চর্যজনক চেহারা তৈরি করে, উভয়ই গ্রিল করা এবং সেভিচে হিসাবে। এছাড়াও আপনি আলপাকা এবং কুই এবং লোমো সল্টাডো, আজি দে গ্যালিনা এবং রোকোটো রেলেনোর মতো পেরুভিয়ান রেগুলারও পাবেন। প্রধান পরিসীমা প্রায় S/.26 থেকে S/.42 পর্যন্ত। সালাদ, পাস্তা এবং পিজ্জা বাকি মেনু তৈরি করে।

যদি আপনি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে বারান্দায় সিট পেতে পারেন, মোজসা রেস্তোরাঁটি বসার এবং খাওয়ার বা কফি খাওয়ার জন্য একটি মনোরম জায়গা যা নীচের চত্বরে উন্মোচিত ঐতিহ্যবাহী পেরুভিয়ান জীবনের দৃশ্যগুলি দেখছে৷

• ঠিকানা: জুনিয়র লিমা ৬৩৫ (দ্বিতীয় তলা)
• ওয়েবসাইট: mojsarestaurant.com

ইনকা বার

Inca বার (কখনও কখনও IncAbar হিসাবে স্টাইলাইজ করা হয়) হল মূল রেস্তোরাঁর স্ট্রিপে একটি ক্যাফে-বার-রেস্তোরাঁর কম্বো, যা আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য প্রাতঃরাশ, শালীন কফি, ভাল স্যান্ডউইচ, আ লা কার্টে বিকল্প এবং একটি কঠিন মধ্যাহ্নভোজের মেনু প্রদান করে।.

এখানকার মেনু - আমার কাছে একটি সুস্বাদু মুরগির স্যুপ ছিল যার পরে একটি পাতলা আল্পাকা গ্রিল করা হয়েছিল -- সম্ভবত পুনোতে আমার সেরা ছিল। এছাড়াও আপনি তরকারি, কমলা টিটিকাকা ট্রাউট এবং একটি ভেজিটেবল স্টির ফ্রাই জাতীয় খাবার পাবেন।

এক কাপ কফি বা হট চকলেটের ওপরে আশ্রয় নেওয়ার, শান্ত হওয়ার এবং Wi-Fi ব্যবহার করার জন্য রেস্তোরাঁটি নিজেই একটি আরামদায়ক জায়গা। এবং যদি আপনার অ্যালকোহলযুক্ত কিছুর প্রয়োজন হয়, ইনকা বারের দৈনিক সুখী আওয়ারে পিসকো সোর্স, কিউবা লিবার, স্ক্রু ড্রাইভার এবং আরও অনেক কিছু S/.16 এর জন্য রয়েছে।

• ঠিকানা: জুনিয়র লিমা 348
• ওয়েবসাইট: