ডেট্রয়েটে সোডা পপের ইতিহাস: ভার্নরস এবং ফায়গো

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:43

ডেট্রয়েটাররা এটাকে "পপ" হিসেবে চেনে, কিন্তু অন্য লোকেলে এমন কিছু আছে যারা ক্রন্দন করে এবং বিরক্তিকরভাবে সংশোধনে "সোডা" যোগ করে। যদিও দেখা যাচ্ছে, কার্বনেটেড ব্রুর সাথে ডেট্রয়েটের একটি অনন্য সম্পর্ক রয়েছে যা তর্কযোগ্যভাবে শহরের নামকরণের অধিকার দেয়।

প্রথম সোডা পপ

অন্তত একটি সূত্র অনুসারে -- ফুড রেফারেন্স -- ভার্নরস জিঞ্জার আলে ছিল দেশের প্রথম সোডা পপ, এবং এটি ডেট্রয়েটে দুর্ঘটনাক্রমে আবিষ্কৃত হয়েছিল। গল্পটি যেমন যায়, জেমস ভার্নর, ডেট্রয়েটের একটি ওষুধের দোকানের একজন কেরানি, আয়ারল্যান্ড থেকে আমদানি করা আদা বিয়ারের একটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত সংস্করণ তার নিজের আদা আলে তৈরির জন্য একটি রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করছিলেন। 1862 সালে যখন তিনি গৃহযুদ্ধে যুদ্ধ করতে গিয়েছিলেন, তখন তিনি তার পরীক্ষামূলক আদা আলে একটি ওক পিপাতে সংরক্ষণ করেছিলেন। যখন তিনি যুদ্ধের শেষে ফিরে আসেন, তখন তিনি এখন বয়স্ক মদ্যের নমুনা নেন এবং জানতেন যে তিনি কিছু একটা করছেন। তিনি 1866 সালে নিজের উডওয়ার্ড অ্যাভিনিউ ওষুধের দোকান থেকে এটি বিক্রি শুরু করেন।

পদটি "পপ"

"পপ" একটি শব্দ যা হয় একা ব্যবহৃত হয় বা সোডা দিয়ে কোমল পানীয়/কার্বনেটেড পানীয় বর্ণনা করতে ব্যবহার করা হয়। ডেট্রয়েট-ভিত্তিক অন্য একটি বোতলজাত সংস্থা ফায়গো এটি তৈরি করেছিল, সোডার বোতল থেকে ঢাকনা বের হওয়ার শব্দের পরে।

ডেট্রয়েটে ফেইগো ইতিহাস

বেকার বেন এবং পেরি ফিগেনসন, রাশিয়ান অভিবাসী, প্রথম পরীক্ষা করেছিলেন1907 সালে সোডাতে তাদের ফ্রস্টিং ফ্লেভার ব্যবহার করার জন্য। প্রথমে ফেইগেনসন ব্রাদার্স বটলিং ওয়ার্কস নামে পরিচিত, ভাইয়েরা 1921 সালে নাম পরিবর্তন করে ফেইগো রাখেন এবং একটি ফোর্ড ট্রাক ব্যবহার করে ঘরে ঘরে পৌঁছে দেন। Faygo বোতলের কাজ বেন্টন স্ট্রিটের একটি প্ল্যান্টে শুরু হয়েছিল কিন্তু 1935 সালে গ্র্যাটিয়ট অ্যাভিনিউতে স্থানান্তরিত হয়েছিল, যেখানে এটি আজও রয়েছে। ডেট্রয়েট এবং মিশিগানে এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, ফেইগো পপ 1960 সাল পর্যন্ত জাতীয়ভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেনি, যখন প্ল্যান্টে একটি নতুন জল পরিস্রাবণ ব্যবস্থা তার শেলফ লাইফকে উন্নত করেছিল। 1970-এর দশকের ফায়গোর বিজ্ঞাপনে প্রদর্শিত দ্য বোট গানটি আজও ডেট্রয়েটারদের হৃদয়ে রয়ে গেছে। এটাকে আসলে রিমেম্বার হোয়েন ইউ আর আ কিড বলা হতো, এড লাবুনাকি লিখেছেন, এবং মূলত কেনি কারেন ফেইগোর জন্য গেয়েছেন:

কমিক বই এবং রাবার ব্যান্ড

গাছের চূড়ায় আরোহণ করুন

নিচে পড়া এবং হাত ধরা

ট্রাইসাইকেল এবং রেডপপ

ফেগো ফ্লেভারস

Faygo কোমল পানীয় শিল্পে শুধু "পপ" এর থেকেও বেশি কিছু নিয়ে এসেছে৷ Faygo রেডপপ এবং Rock'n'Rye সহ এর স্বাদের হোস্টের জন্য পরিচিত, সেইসাথে তুলনামূলকভাবে সস্তা দামের জন্য। আজকাল ফ্লেভারের সংখ্যা 50 টিরও বেশি। ডায়েট ফ্লেভার ছাড়াও, অন্যান্য স্বাদের মধ্যে রয়েছে রুট বিয়ার, কটন ক্যান্ডি, কমলা, ক্যান্ডি অ্যাপল, মুন মিস্ট, ক্রিম সোডা, 60/40, ব্ল্যাক চেরি, পীচ, ডাঃ ফায়গো, গোল্ড, টুইস্ট, আনারস তরমুজ, আনারস কমলা, জ্যাজিন ব্লুজ বেরি, রাস্পবেরি ব্লুবেরি, ফ্রুট পাঞ্চ, ওহানা পাঞ্চ, ওহানা কিউই এবং স্পার্কলিং গ্রেপফ্রুট -- শুধুমাত্র কয়েকটির নাম বলতে চাই।