নিউ অর্লিন্সের শ্রেষ্ঠ পো-বয় রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:22

নিউ অরলিন্সে ক্লাসিক স্যান্ডউইচ হল পো-বয়। খাস্তা, তাজা ফ্রেঞ্চ রুটি এবং মাঝখানে আপনি যা চান তা দিয়ে তৈরি। প্রিয় হল ভাজা চিংড়ি, ভাজা ঝিনুক, ভাজা ক্যাটফিশ, প্রচুর গ্রেভি সহ গরুর মাংস, এবং হ্যাম এবং পনির। আপনি আপনার পো-বয় নেভিগেশন লেটুস এবং টমেটো চান, এটা জন্য জিজ্ঞাসা "পরিহিত." আপনি যদি আপনার রোস্ট গরুর মাংসে অতিরিক্ত গ্রেভি চান তবে একটি "স্লোপি" এর জন্য জিজ্ঞাসা করুন। নিউ অরলিন্সের অনেক অংশে মায়ো হল "মাইনেজ।" যাওয়ার আগে নিউ অরলিন্সের "স্পিক" সম্পর্কে আরও জানুন।

সবচেয়ে উচ্চমানের রেস্তোরাঁগুলি ব্যতীত, আপনি যে কোনও জায়গায় সবচেয়ে বেশি একটি পো-বয় পেতে পারেন৷ তবে এমন রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে নম্র পো-বয় মেনুতে প্রধান আইটেম। এখানে সেই সব রেস্তোরাঁর সেরা তালিকা রয়েছে৷

ডোমিলিসের

আপনি যদি একটি দুর্দান্ত পো-বয় এবং বার্ক'স রুট বিয়ার খুঁজছেন, 5240 অ্যানুসিয়েশন স্ট্রিট, আপটাউনে ডমিলিসের স্যান্ডউইচ শপ এবং বার ব্যবহার করে দেখুন। ডট এখনও ডোমিলিসের সভাপতিত্ব করছেন যেমন তিনি কয়েক দশক ধরে করেছেন সবকিছু ঠিক আছে এবং সবাই খুশি তা নিশ্চিত করতে। আপনি যদি একটি ভাজা সামুদ্রিক খাবার পো-বয় উপভোগ করেন, যা নিউ অরলিন্সের অফিসিয়াল প্রিয় খাবার, তাহলে চিংড়ি এবং ঝিনুক সহ দেড়টা খেয়ে দেখুন।

মহনির পো-বয়েজ

আপটাউন 3454 ম্যাগাজিন স্ট্রিটে অবস্থিত, Mahony's হল Po-Boy রেস্তোরাঁর গুরমেট। Mahony'স দুটি জয় নিয়ে গর্ব করতে পারেবার্ষিক নিউ অরলিন্স পো-বয় সংরক্ষণ উৎসবে পো-বয়স। 2009 সালে এই রেস্তোরাঁটি সেরা স্পেশালিটি পো-বয়, নন-সিফুড এর চিকেন লিভার পো-বয় এর সাথে ক্রেওল স্লা পো-বয় জিতেছে। 2008 সালে তারা "পিসমেকার" (ভাজা ঝিনুক, বেকন এবং চেডার পনির) সহ সেরা ক্লাসিক ফ্রাইড পো-বয় নিয়েছিল। আমার ব্যক্তিগত পছন্দ হল জাম্বো গ্রিলড শ্রিম্প, ফ্রাইড গ্রিন টমেটো এবং রেমউলেড পো-বয়।

ফ্র্যাঙ্কি এবং জনির

ফ্র্যাঙ্কি অ্যান্ড জনি হল নিউ অরলিন্সের আশেপাশের রেস্তোরাঁ। এটি একটি নৈমিত্তিক কারণ এটির সামনে একটি বার এবং পিছনে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ এটিতে দুর্দান্ত ভাজা এবং সেদ্ধ সামুদ্রিক খাবার এবং অবশ্যই পো-বয়েজ রয়েছে। এটি একটি ভাজা সীফুড পো-বয় পেতে জায়গা। তারা হয় 9 ইঞ্চি বা 12 ইঞ্চি আকারে আসে। ফ্র্যাঙ্কি এবং জনি 321 আরবেলা স্ট্রিটে আপটাউন।

পার্কওয়ে বেকারি এবং ট্যাভার্ন

এই মিড-সিটি আইকন যেখানে প্রেসিডেন্ট ওবামা নিউ অরলিন্স সফরে তার পরিবারকে দুপুরের খাবারের জন্য নিয়ে এসেছিলেন। পার্কওয়ে পো-বয়দের জন্য স্থানীয়দের একটি প্রিয়, বিশেষ করে ঢালু রোস্ট গরুর মাংস। পার্কওয়ে এই আনন্দের জন্য তাজা রোস্ট রান্না করে এবং এটি শুধুমাত্র গ্রেভির জন্য মিড-সিটি ড্রাইভ করার জন্য মূল্যবান৷

মন্দিনার

গ্রেট পো-বয়দের জন্য আরেকটি দুর্দান্ত মিড-সিটি রেস্তোরাঁ হল ক্যানাল স্ট্রিটে ম্যান্ডিনা। এটি চিরকালের জন্য এবং এটি ইতালীয় খাবারের জন্য একটি ভাল জায়গা। এখানে আপনি একটি দুর্দান্ত ঝিনুকের রুটি পেতে পারেন, যা একটি বিশাল ভাজা ঝিনুক পো-বয়, বা একটি নিয়মিত আকারের মিটবল বা ইতালীয় সসেজ পো-বয়। এখানে আমার প্রিয় ব্রেডেড ভেল কাটলেট পো-বয়।

জনির পো-বয়েজ

জনির সম্পর্কে সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল শুধু নয়ভাল পো-ছেলে, কিন্তু সত্য যে 511 সেন্ট লুইস স্ট্রিটে ফরাসি কোয়ার্টারে অবস্থিত। এটি দর্শকদের জন্য খুব বেশি দূরে না গিয়ে একটি দুর্দান্ত পো-বয় পেতে সহজ করে তোলে। জনির মেনুতে সাধারণ পো-বয় ভাড়া অন্তর্ভুক্ত, একটি বিশেষের সাথে আপনি খুব বেশি জায়গা পাবেন না। ওটা হল অ্যালিগেটর পো-বয়।

ক্যাসামেন্টোর

ক্যাসামেন্টো হল ঝিনুকের জায়গা। আপনি একটি দুর্দান্ত ঝিনুকের রুটি, কাঁচা ঝিনুক, ঝিনুকের স্ট্যু এবং গাম্বো পেতে পারেন। 4330 ম্যাগাজিন স্ট্রিটে অবস্থিত, আপনি যখন কেনাকাটা করছেন তখন দুপুরের খাবারের জন্য থামার জন্য ক্যাসামেন্টো একটি দুর্দান্ত জায়গা। কারণ ক্যাসামেন্টোর মূল ভিত্তি হল ঝিনুক এবং এটি একটি ছোট পরিবারের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ, এটি প্রায়ই পুরো আগস্ট মাসের জন্য বন্ধ থাকে।

ট্রেসির

থার্ড এবং ম্যাগাজিনের কোণে আইরিশ চ্যানেলে ট্রেসিস, প্যারাসোলের প্রাক্তন মালিকদের দ্বারা পরিচালিত হয়। যখন তারা তাদের ইজারা হারায়, তারা কোণে ঘুরে এবং ট্রেসি খুলল। পো-বয়রা প্যারাসোলে যেমন ছিল তেমনই আছে। এটি একটি ঢালু রোস্ট গরুর মাংসের জন্য আমার স্বামীর প্রিয় জায়গা। ট্রেসির একটি সুন্দর বার এবং বাইরে বসার ব্যবস্থা রয়েছে।

লিউজ্জা বাই দ্য ট্র্যাক

নিউ অরলিন্সে দুটি লিউজ্জা আছে এবং আমি উভয়েরই সুপারিশ করছি। সুপরিচিত Liuzza's মিড-সিটিতে অবস্থিত: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track 1518 N. Lopez-এ Esplanade Ridge এ রয়েছে। (504 943-8667) ফেয়ারগ্রাউন্ডস রেস ট্র্যাকের ঠিক বাইরে। আপনি যদি একজন পো-বয় খুঁজছেন তাহলে এই লিউজ্জাই আপনি চান। কিন্তু, আপনি যদি নিউ অরলিন্সের আশেপাশের রেস্তোরাঁগুলিতে অভ্যস্ত না হন যেখানে আপনি দুর্দান্ত দামে দুর্দান্ত খাবার পেতে পারেন যা দেখতে খুপরির মতো, আপনি লিউজ্জার দ্বারা কিছুটা দূরে থাকতে পারেন।ট্র্যাক।

মায়ের

পয়ড্রাস স্ট্রিটের মাদার রেস্তোরাঁটি সম্ভবত নিউ অরলিন্সের সবচেয়ে বিখ্যাত পো-বয় রেস্তোরাঁ, এবং তাই এটি সাধারণত একটি লাইনের সামনে ভিড় করে। কিন্তু, এটা অপেক্ষা মূল্য. রেস্তোরাঁয় মায়ের সমস্ত মাংস তাজা রান্না করা হয় এবং বিশেষত্ব হল বেকড হ্যাম। ফের্দি স্পেশাল, বেকড হ্যাম, রোস্ট গরুর মাংস, ধ্বংসাবশেষ (রোস্ট টুকরো টুকরো করার পরে প্যানের নীচের অংশে রোস্টের ছোট টুকরোগুলি রেখে দেওয়া) এবং গ্রেভি সহ একটি পো-বয় ব্যবহার করে দেখুন।