ম্যানচেস্টারের ১৫টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:51

লন্ডন খাবারের জন্য ইংল্যান্ডের সেরা শহর হিসাবে অনেক কৃতিত্ব পায়, তবে ম্যানচেস্টার দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। উত্তরের শহরটির একটি প্রাণবন্ত, বিস্তৃত খাবারের দৃশ্য রয়েছে যার অনেকগুলি আশেপাশে বিভিন্ন বৈশ্বিক খাবার রয়েছে। সূক্ষ্ম খাবারের বিকল্পগুলির পাশাপাশি রয়েছে ছোট পরিবারের মালিকানাধীন ভোজনশালা, যা ম্যানচেস্টারকে ব্রিটিশ রন্ধনশৈলী সম্পর্কে বিভিন্ন ধরণের শেখার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা করে তুলেছে। পিৎজা থেকে পাব ভাড়া পর্যন্ত, এখানে ম্যানচেস্টারের সেরা 15টি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

হিস্পি

হিস্পি আবিষ্কার করতে দক্ষিণ ম্যানচেস্টারে যান, একটি নৈমিত্তিক বিস্ট্রো যা শহরের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে। স্মোকড ল্যাম্ব রাম্প এবং মিসো-গ্লাজড স্কোয়াশের মতো বাছাই সহ মেনুটি সমান অংশ উচ্চতর এবং পরিচিত। দুটি বা তিনটি কোর্স হিসাবে পরিবেশিত একটি বিশেষ রবিবার দুপুরের খাবারের মেনু রয়েছে এবং একটি চটকদার বাচ্চাদের মেনুতে পরিবারগুলিকে স্বাগত জানানো হয়। Hispi হল বার্ন ট্রাফল এবং স্টিকি আখরোট সহ রেস্তোরাঁগুলির একটি জনপ্রিয় গ্রুপের অংশ, তাই আপনি জানেন যে আপনি ভাল হাতে আছেন। সম্ভব হলে আগে থেকে বুক করুন।

মনা

মানা 1977 সাল থেকে ম্যানচেস্টারের প্রথম মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ, এবং একটি ভাল কারণে। আপস্কেল স্পট, যা শুধুমাত্র রিজার্ভেশন দ্বারা, মালিকানাধীন এবং শেফ সাইমন মার্টিন দ্বারা পরিচালিত, যিনি পূর্বে কোপেনহেগেনের বিখ্যাত নোমার জন্য কাজ করেছিলেন। ব্রিটিশ উপাদান এবং ছবি প্রত্যাশা করুন-লাঞ্চ এবং ডিনার উভয় সময়ে নিখুঁত খাবার. সমস্ত কিছু একটি ঐচ্ছিক ওয়াইন জোড়ার সাথে একটি সেট মেনু হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছে, তবে আপনাকে পথ ধরে কয়েকটি পছন্দ করতে হবে। আপনি যদি বাজেটে অভিজ্ঞতা পেতে চান তবে ছোট দুপুরের খাবারের মেনুতে যান৷

ইউজু

ম্যানচেস্টারের চায়নাটাউনের কেন্দ্রস্থলে, ইউজু হল শহরে ভাল জাপানি খাবারের জন্য আপনার সেরা বাজি৷ এটি একটি জাপানি তাপস বার, যার অর্থ ইউজু সাশিমি থেকে টেম্পুরা থেকে গয়োজা পর্যন্ত সমস্ত কিছু এমনভাবে পরিবেশন করে যা অতিথিকে সবকিছু চেষ্টা করার অনুমতি দেয়। এটি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য খোলা, এবং সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়। বন্ধুদের সাথে বা ডেটে যাওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা, বিশেষত যেহেতু ছোট প্লেটগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয়৷ এছাড়াও, এর জন্য একটি শক্তিশালী নির্বাচন রয়েছে৷

হকসমুর

আপনি যদি একটি ভাল স্টেক পছন্দ করেন, অবিলম্বে Hawksmoor-এ একটি টেবিল বুক করুন, সারা দেশে কয়েকটি ফাঁড়ি সহ একটি প্রিয় ব্রিটিশ স্টেকহাউস। মেনুতে নিরামিষ সহ অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, তবে পাঁজর-চোখটি যাওয়ার উপায় (বিশেষত যদি আপনি অস্থি মজ্জা গ্রেভি যোগ করেন)। Hawksmoor তার বিশাল সানডে রোস্টের জন্যও পরিচিত, যা রবিবার দুপুরের খাবারের সময় থেকে পাওয়া যায় এবং এটি এমন একটি স্পট যেখানে আপনি বারে বার্গার খেতে পারেন বা একটি বিশেষ অনুষ্ঠানে যেতে পারেন। Shaky Pete's Ginger Brew সম্পর্কে আপনার সার্ভারকে জিজ্ঞাসা করুন, একটি শ্যান্ডি ককটেল যা Hawksmoor-এ আইকনিক৷

ষাঁড় ও ভালুক

টম কেরিজ হলেন ব্রিটেনের অন্যতম বিখ্যাত শেফ এবং তার রেস্তোরাঁ দ্য বুল অ্যান্ড বিয়ারতার স্বাক্ষর উচ্চ শেষ পাব ভাড়া প্রদর্শন. "পরিমার্জিত ব্রিটিশ ক্লাসিক" পরিবেশন করা হিসাবে বিলে, রেস্তোরাঁটি চটকদার স্টক এক্সচেঞ্জ হোটেলে পাওয়া যেতে পারে (তাই নাম) এবং ভিতরে একটি সুপার মার্জিত স্পোর্টস বারের মতো অনুভব করে৷ এটি দুপুরের খাবার, রাতের খাবার এবং রবিবার দুপুরের খাবার পরিবেশন করে এবং প্রতিটি মেনু থেকে বাছাই করার জন্য অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে। ট্রিকল টার্টের মতো ক্লাসিক এবং একটি মজাদার বিফ স্যুট স্টিকি টফি পুডিং সহ ডিক্যান্ট ডেজার্ট নির্বাচনের জন্য দেখুন৷

ট্র্যাপ কিচেন ম্যানচেস্টার

ট্র্যাপ কিচেন ম্যানচেস্টার দেখতে খুব একটা ভালো নাও লাগতে পারে, কিন্তু নিরীহ রেস্তোরাঁটি তার আপত্তিকর দক্ষিণী খাবারের জন্য ধন্যবাদ অনুসরণ করে একটি বিশাল ইনস্টাগ্রাম সংগ্রহ করেছে। তুষার কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ি, গুই ম্যাক এবং পনির, এবং কাজুন-মসলাযুক্ত চিংড়ির গাদা চিন্তা করুন। ট্র্যাপ কিচেনের ম্যানচেস্টার সংস্করণটি লন্ডনে অবস্থিত আসলটির একটি এক্সটেনশন, যা শেফ প্রিন্স কফি ওউসু মূলত 2016 সালে তার মায়ের অ্যাপার্টমেন্টে শুরু করেছিলেন। এটি আনন্দদায়ক এবং সুস্বাদু এবং টেক-আউট এবং ডেলিভারির জন্য উপলব্ধ। আপনি যদি পাগল বোধ করেন তবে ওরিও-টপড ওয়াফলের একটি পান৷

ডিশুম

ইংল্যান্ডের প্রিয় ভারতীয় খাবারের দোকান ডিশুমের ম্যানচেস্টারে একটি আউটপোস্ট রয়েছে এবং যে কেউ বোম্বে থেকে আধুনিক খাবার খেতে চান তাদের জন্য এটি আবশ্যক। বিখ্যাত বেকন নান রোল চেষ্টা করার জন্য প্রাতঃরাশের জন্য যান, অথবা ফ্যান-প্রিয় চিকেন রুবি সহ ভাগ করা প্লেটের একটি নির্বাচনের জন্য লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য থামুন। আপনার অবশ্যই একটি রিজার্ভেশনের প্রয়োজন হবে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি দলে যাচ্ছেন, কারণ ডিশুম তার ব্যাপকভাবে দীর্ঘ অপেক্ষার জন্য পরিচিত। ককটেলগুলিও শীর্ষস্থানীয়, তাইআপনার খাবারের আগে পানীয় পান করার জন্য বারে থামার কথা বিবেচনা করুন।

যেখানে আলো আসে

একটি পুরানো কফি গুদাম স্টকপোর্টের ওল্ড টাউনে অবস্থিত, যেখানে দ্য লাইট গেটস ইন হল ম্যানচেস্টারের অন্যতম উদ্ভাবনী রেস্তোরাঁ৷ অন্তরঙ্গ স্পটটিতে মাত্র 30 জন অতিথির আসন রয়েছে, যার অর্থ আপনার অভিজ্ঞতা অত্যন্ত ব্যক্তিগত হবে এবং ডাইনিং রুম এবং রান্নাঘরের মধ্যে কোনও বাস্তব বিভাজন নেই। স্থানান্তরিত মেনু স্থানীয় পণ্য এবং মাংসের উপর ফোকাস করে, সৃজনশীল, হোমস্পন খাবারগুলি যা তাদের ওয়াইন তালিকার সাথে দুর্দান্ত যায়। যতদূর সম্ভব আগে থেকে বুক করুন, কারণ এই জায়গাটি বেশ জনপ্রিয়। মনে রাখবেন যে তারা খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ পূরণ করে না, যদিও একটি নিরামিষ মেনু পাওয়া যায়।

ফ্রেঞ্চে অ্যাডাম রিড

দ্য ফ্রেঞ্চ-এ অ্যাডাম রিড আবিষ্কার করতে মিডল্যান্ড হোটেলে যান, শেফ অ্যাডাম রিডের আধুনিক খাবার পরিবেশনকারী একটি পুরস্কার বিজয়ী উচ্চমানের রেস্তোরাঁ। রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র মৌসুমী পণ্য ব্যবহার করে এবং মেনুটি চার, ছয় বা নয়টি কোর্সের একটি পছন্দ অফার করে, যার সবকটিই একটি সমসাময়িক টুইস্ট সহ ক্লাসিক ব্রিটিশ খাবার প্রদর্শন করে। এখানেই আপনি একটি বিশেষ উপলক্ষ বা অভিনব রাতের জন্য যেতে চান এবং এটি আগে থেকেই বুক করা অপরিহার্য। মেনু ঘন ঘন পরিবর্তিত হয়, তাই আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট খাবার চেষ্টা করতে চান তবে আপনার দর্শনের আগে অনলাইনে চেক করুন।

মি. টমাসের চপ হাউস

সেন্ট্রাল ম্যানচেস্টারের একটি প্রাক্তন ভিক্টোরিয়ান পাবে সেট করা, মিস্টার থমাসের চপ হাউস হল শহরের প্রাচীনতম খাবারের দোকানগুলির মধ্যে একটি৷ এটি প্রথম 1867 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং স্থানীয়দের পরিবেশন করেছেসেইথেকে. ঐতিহাসিক বায়ুমণ্ডল তার নিজস্ব একটি ড্র, কিন্তু খাদ্য নিজেই পরিদর্শন মূল্য. মেনুতে অফার করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে, তবে সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয়টি এড়িয়ে যান এবং একটি স্টেক অর্ডার করুন, যেগুলি পাশে চপ হাউস চিপস দিয়ে অর্ডার করার জন্য গ্রিল করা হয়। যারা ক্লাসিক রোস্ট খেতে চান তাদের জন্য একটি বিশেষ রবিবারের মেনুও রয়েছে।

আলাদিন

আলাদিন একটি আশেপাশের স্পট যেটিকে অসাধারন মনে হতে পারে, তবে এর শাওয়ারমা এবং কাবাব আশেপাশের সেরা কিছু। রেস্তোরাঁটি, যা 1988 সাল থেকে ম্যানচেস্টারের ল্যান্ডস্কেপের অংশ, লেবানিজ এবং সিরিয়ান খাবার পরিবেশন করে, যার মধ্যে বাবা ঘান্নুজ, ল্যাম্ব কাফতেহ এবং কিবেহ বেলসিনিয়েহের মতো প্রিয় খাবার রয়েছে। এখানে প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে, এবং প্রচুর নিরামিষ এবং নিরামিষ বিকল্প রয়েছে, যা এটি পরিবার এবং গোষ্ঠীর জন্য নিখুঁত করে তোলে। একটি রিজার্ভেশন করার কথা বিবেচনা করুন, বিশেষ করে যখন সপ্তাহান্তে খাওয়া হয়।

রুডি'স পিজা

পিৎজা ছাড়া কোনো সেরা রেস্তোরাঁর তালিকা সম্পূর্ণ হয় না এবং সৌভাগ্যবশত ম্যানচেস্টার তার জনপ্রিয় পিজ্জারিয়া রুডি'স পিজ্জার জন্য সুপরিচিত। এর "যথাযথ" নেপোলিটান পিজ্জার জন্য পরিচিত, রুডি একটি নৈমিত্তিক স্পট যা পরিবার এবং গোষ্ঠীর জন্য আদর্শ তবে দম্পতি এবং জোড়া বন্ধুদের জন্য যথেষ্ট দুর্দান্ত। ম্যানচেস্টার জুড়ে বেশ কয়েকটি অবস্থান রয়েছে এবং আপনি সেগুলির কোনওটিতেই ভুল করবেন না। মেনুটি মোটামুটি সংক্ষিপ্ত, কয়েকটি স্টার্টার, পিৎজা এবং ডেজার্টের একটি নির্বাচন, কিন্তু সেই সরলতা সত্যিই অভিজ্ঞতা তৈরি করে৷

সবুজ

সবুজ একটি উদ্ভাবনী টেক অফার করে৷নিরামিষ খাবার, কিন্তু ওয়েস্ট ডিডসবারিতে অবস্থিত হিপ রেস্তোরাঁ উপভোগ করার জন্য আপনাকে মাংস-মুক্ত হতে হবে না। শেফ সাইমন রিমার দ্বারা উন্মুক্ত, গ্রিনস 1990 সাল থেকে রয়েছে এবং এটি মাংসহীন সম্ভাবনার সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করে। কাঁঠাল শাওয়ারমা এবং ট্রাফলড মাশরুম ওয়েলিংটনের মতো সৃজনশীল খাবারের প্রত্যাশা করুন যা উৎপাদনের উপর জোর দেয়। শুক্রবার এবং শনিবারে একটি নির্দিষ্ট মূল্যের ডিনার মেনু পাওয়া যায় এবং আপনি আপনার সুযোগ নিতে না চাইলে আগে থেকেই বুকিং করার কথা বিবেচনা করা উচিত।

প্রায় বিখ্যাত

ম্যানচেস্টারের সেরা বার্গারের জন্য (এবং সম্ভবত সমগ্র উত্তর-পশ্চিম), প্রায় বিখ্যাত, ম্যানচেস্টারের পাশাপাশি লিভারপুল এবং লিডসে দুটি অবস্থান সহ একটি কম-কি রেস্তোরাঁয় যান৷ বার্গারগুলি হৃৎপিণ্ডের মূর্ছাদের জন্য নয়, বিশেষত ক্র্যাক শ্যাকের মতো বিকল্পগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান রয়েছে, যেখানে একটি ডবল চিজবার্গার, ফ্রায়েড চিকেন, টেটার টোটস এবং একটি বানের সাথে মিলিত বেকন রয়েছে৷ একটি ভেগান বিকল্প রয়েছে এবং উইংস, ফ্রাই এবং একটি ককটেল তালিকা যা বিচ জুস নামে একটি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করে। এটি টেক-আউটের পাশাপাশি ডাইনিং-এর জন্যও ভালো, যদি আপনি আপনার বার্গারকে সুন্দরভাবে খাওয়ার চেষ্টা করতে না দেখেন।

মুগলি চারকোল পিট

মুগলি চারকোল পিট নামটি একাই রেস্তোরাঁর চার্গ্রিল করা মাংস এবং ভারতীয় রাস্তার খাবারের প্রত্যাশায় আপনার মুখে জল আসবে। পারিবারিক মালিকানাধীন স্পট, 1991 সালে খোলা হয়েছে, এটি একটি বিস্তৃত মেনু সহ ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে যা কিছু কিছু চেষ্টা করতে উত্সাহিত করে৷ সেখানেতরকারি থেকে ভাজা মাংস থেকে রাস্তার চাট পর্যন্ত সবকিছু, এবং আপনি ক্ষুধার্ত হতে চাইবেন। রিজার্ভেশন সীমিত, তাই কম ব্যস্ত সময়ে আসতে বেছে নিন অথবা অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।