7 জার্মানিতে অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি চেষ্টা করার মতো৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:19

যখন সেন্টিগ্রেড বাড়তে শুরু করে, তখন ঠান্ডা জার্মান পিলনারের চেয়ে বেশি সতেজ আর কিছু নেই। আপনি একটি বার, একটি বিয়ারগার্টেন বা নদীর ধারে কিছু বিয়ার পান না কেন, এটি একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের দিনের জন্য নিখুঁত প্রশংসা৷

কিন্তু আপনি যদি বুজ না করে শীতল হতে চান তবে জার্মানির অন্যান্য বিকল্প রয়েছে৷ বিস্ময়! ভাল জার্মান বিয়ার ছাড়াও পান করার জন্য প্রচুর আছে। এখানে জার্মানির সেরা নন-অ্যালকোহলযুক্ত গ্রীষ্মকালীন পানীয়গুলির একটি তালিকা রয়েছে৷ প্রস্ট!

মিনারেল ওয়াটার

যদিও জার্মানির আদি কলের জলের সন্দেহ অদৃশ্য হয়ে যাচ্ছে, অনেক জার্মান এখনও তাদের বোতলজাত এবং বুদবুদ করা জল পছন্দ করে৷ জার্মান খনিজ জলের বৈচিত্র্য এবং স্প্রুডেলের স্তর (কার্বনেশন) বিস্ময়কর৷

জল বর্ণনা করতে ব্যবহৃত পদগুলিও বেশ বিভ্রান্তিকর হতে পারে। এই শর্তাবলী আপনাকে ভুল এড়াতে সাহায্য করবে।

জার্মানিতে বোতলজাত পানির শর্তাবলী:

• ohne Kohlensäure - কার্বনেশন ছাড়া
• স্টিলস ওয়াসার - না বা কয়েকটি বুদবুদ
• মাঝারি (সবুজ বা সবুজ-লেবেলযুক্ত বোতল) - মাঝারি বুদবুদ
• ক্ল্যাসিস / ক্লাসিক - ভারী কার্বনেটেড

আপনি যদি কোনো রেস্তোরাঁয় "স্টিলস ওয়াসার" অর্ডার করেন, বিশ্রাম নিননিশ্চিত করা হয়েছে যে এটি আসলে কার্বনেটেড হবে। এবং যদি আপনি কলের জল চান তবে আপনাকে দুইবার চাইতে হতে পারে এবং Leitungswasser-এর জন্য চমৎকার, কিন্তু তারা আইনত এটি পরিবেশন করতে বাধ্য৷

ক্লাব-মেট

একসময় এমন একটি সময় ছিল যখন শুধুমাত্র কয়েকজন বাছাই করা এই জার্মান-তৈরি, দক্ষিণ আমেরিকার অনুপ্রাণিত পানীয়ের কথা শুনেছিল। আজ এটি প্রতিটি স্পাটিতে বিক্রি হয় এবং ক্লাবে যাওয়ার পথে প্রতিটি হিপস্টারের হাতে পাওয়া যায়৷

তাহলে…এটা কি? একটি ক্যাফিনযুক্ত, কার্বনেটেড, ইয়েরবা মেট পানীয়, এটিকে শিথিলভাবে চা বা সোডা বলা যেতে পারে। এটির উচ্চ ক্যাফিন (20 মিলিগ্রাম প্রতি 100 মিলি) সামগ্রীর জন্য মূল্যবান যা একটি মৃদু, স্থায়ী গুঞ্জন এবং তুলনামূলকভাবে কম চিনির উপাদান সরবরাহ করে। এটি তাদের নির্বাচিত পানীয় যারা তাদের সপ্তাহান্তে বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় শুরু করে এবং এটি রবিবারের কোনো এক সময় শেষ করে, হ্যাকার সম্প্রদায়, বা যে কেউ একটু পিক-মি-আপের প্রয়োজন।

আপনি যদি শীতকালে পানীয় ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে এটি এখনও পাওয়া যায়, তবে এটি একটি ভেষজ "শীতকালীন সংস্করণ"-এও পাওয়া যায়।

আপনি যদি প্রথমবার এটি উপভোগ না করেন তবে আপনি একা নন। পানীয়টির স্লোগান "ম্যান গেওহন্ট সিচ দারান," মোটামুটিভাবে অনুবাদ করে "আপনি এতে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।"

তাজা ফলের রস

গ্রীষ্মে ফলের রস অবাধে প্রবাহিত হয়। কিবা তৈরির জন্য আমার প্রিয় কির্শ (চেরি) এবং কলার মিশ্রণ। ফ্রেশ স্কুইজড অরেঞ্জেনসফ্ট (কমলার রস) সাধারণত সব ধরনের উৎসবে পাওয়া যায়। অন্যান্য রস:

• Apfelsaft - আপেলের রস
• Birnensaft - নাশপাতি রস
• ব্রমবিয়ারসাফ্ট -ব্ল্যাকবেরি জুস
• গ্রাপফ্রুটসফট - আঙ্গুরের রস
• ট্রবেনসাফ্ট (ওয়েস বা পচা) - সাদা বা লাল আঙ্গুরের রস
• জোহানিসবিয়ারসাফ্ট - বর্তমান রস

Apfelschorle

আপেলের রসের এই অভিনব সংস্করণ (ঝকঝককারী জলের সাথে মিশ্রিত) প্রায়শই সামাজিক অনুষ্ঠানে বাচ্চাদের পছন্দের পানীয়, তবে এর সর্বজনীনতা এবং সতেজ স্বাদ এটিকে সমস্ত বয়সের জন্য নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন পানীয় করে তোলে। শোরলে কেবল ঝকঝকে জলের সাথে মিশ্রিত একটি রসকে বোঝায় তাই এই পানীয়টির বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে।

বায়োনেড

বাভারিয়ান শহরে Ostheim vor der Rhön-এ পিটার বিয়ার ব্রুয়ারি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, Bionade হল অ-অ্যালকোহলযুক্ত এবং জৈবভাবে গাঁজানো এবং কার্বনেটেড। এটি হলন্ডারবিয়ার (এল্ডারবেরি), লিচি, ইঙ্গওয়ার-কমলা (আদা-কমলা) এবং কুইন্সের মতো জাতের মধ্যে পাওয়া যায়।

বায়োনেডের সমস্ত স্বাদে জল, চিনি, বার্লি থেকে মল্ট, কার্বন অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম কার্বনেট এবং ম্যাগনেসিয়াম কার্বনেট থাকে। এটিকে কোমল পানীয়ের মতো স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প৷

Fassbrause

Fassbrause হল জার্মানদের আরেকটি অনন্য সোডা ধরনের পানীয়। যদিও কিছু ব্র্যান্ড অ্যালকোহলযুক্ত, বেশিরভাগই নয় এবং পানীয়টি ফল, মশলা এবং মল্টের নির্যাস থেকে তৈরি করা হয়। এর নাম "কেগ সোডা" তে অনুবাদ করে এবং এটি প্রকৃতপক্ষে ঐতিহ্যগতভাবে একটি পিপাতে সংরক্ষণ করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ সংস্করণের স্বাদ আপেলের মতো, কিন্তু রবার্ব এবং স্ট্রবেরি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

Fassbrause মূলত উদ্ভাবিত হয়েছিলবার্লিন 1908 সালে ফল (আপেল), ভেষজ এবং মল্টের মিশ্রণ হিসাবে বিয়ারের জন্য অ্যালকোহল-মুক্ত বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করে। কিন্তু তারপর থেকে, শব্দের অর্থ এসেছে বিস্তৃত পরিসরের অ্যালকোহল-মুক্ত পণ্য বা বিয়ারের মিশ্রণ যেমন Radler।

বার্লিনে, রিক্সডর্ফার বা স্প্রিকেলের তৈরি ফাসব্রাস এখনও কিছু বারে ট্যাপে কেনা যায়। Sportmolle (স্পোর্ট বিয়ার) সন্ধান করুন এবং মনে রাখবেন যে এটি প্রায়শই বিয়ারের সাথে মিশ্রিত হয়। ওহ তাই জার্মান - অ্যাথলেটিক্সের সাথে বিয়ার মেশানো৷

স্পেজি

একটি দেশে চোলাইয়ের কঠোর বিশুদ্ধতা আইনের জন্য পরিচিত (রেইনহাইটজেবট), এটা আশ্চর্যজনক হতে পারে যে জার্মানরা বিয়ারের (ডিজেল) মতো সব ধরণের জিনিসের সাথে সোডা মেশাতে আগ্রহী। জনপ্রিয় স্পেজি (কোলা এবং কমলা সোডা) হল এই পানীয়ের মিশ্রণের আরেকটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত সংস্করণ।

আন্তর্জাতিক সোডাও ব্যাপকভাবে বিক্রি হয় এবং সহজভাবে কোলা নামে পরিচিত৷