ইতালির "ট্যুরিস্ট ট্র্যাপ" রেস্তোরাঁগুলি কীভাবে এড়ানো যায়৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:11

ইতালিতে ভালো খাওয়ার জন্য আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে না। তবে সস্তায় এবং ভাল উভয়ই খাওয়ার জন্য, আপনাকে আপনার রেস্তোরাঁগুলিকে বিজ্ঞতার সাথে বেছে নিতে হবে। এই কারণেই আমরা পাঠকদের "পর্যটন মেনু" থেকে দূরে সরিয়ে দিই, কখনও কখনও মেনু তুরিস্টিকো হিসাবে লেখা হয়।

ইতালিতে, পর্যটকদের মেনুটি সাধারণত একটি সম্পূর্ণ খাবার (সাধারণত মধ্যাহ্নভোজ), পানীয় সহ। এটি একটি অ্যাপেটাইজার (অ্যান্টিপাস্টো) এবং একটি প্রথম বা দ্বিতীয় কোর্সের পছন্দের প্রস্তাব দিতে পারে, যার সাথে জল বা এক গ্লাস হাউস ওয়াইন, তারপরে মিষ্টি। কিছু জায়গা আপনাকে অল্প সংখ্যক আইটেম থেকে বেছে নিতে দেবে, যখন বেশিরভাগেরই সেট মেনু থাকবে-সাধারণত একটি সাধারণ পাস্তা, একটি সালাদ এবং এক গ্লাস ওয়াইন। দাম 10-20 ইউরোর মধ্যে হতে পারে, শহরের উপর নির্ভর করে বা রেস্তোরাঁটি একটি প্রধান পর্যটন সাইটের কতটা কাছাকাছি (তারা আর কীভাবে সেই সমস্ত পর্যটকদের প্রলুব্ধ করবে?)। শহরে যেখানে এক বোতল ওয়াইনের সাথে দুজনের জন্য দুপুরের খাবারের দাম সহজেই 60 ইউরো বা তার বেশি হতে পারে, সেখানে পর্যটকদের মেনুটি বেশ ভাল চুক্তি বলে মনে হয়৷

এটি ব্যতীত যে পর্যটক মেনুটি ইতালিতে আপনার খাওয়ার সবচেয়ে কম স্মরণীয় খাবারের একটি আমন্ত্রণ - যদি না, এটি একটি খারাপ উপায়ে স্মরণীয় হয়৷ এর কারণ হল যে রেস্তোরাঁগুলি পর্যটক মেনুর বিজ্ঞাপন দেয় সেগুলি সাধারণত একটি শহরের সবচেয়ে বেশি পরিদর্শন করা বিভাগে অবস্থিত, কলোসিয়ামের কাছাকাছিরোমে বা ভেনিসের পিয়াজা সান মার্কোতে। তারা জানে যে তাদের ক্ষুধার্ত, ভ্রমণে ক্লান্ত গ্রাহকদের একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ রয়েছে যারা দুপুরের খাবারের জন্য একটি সহজ সমাধান চান এবং মেনুর পাঠোদ্ধার করতে চান না। তারা এও জানে যে সোমবার 100 জন পর্যটককে খারাপ খাবার পরিবেশন করলেও, মঙ্গলবার একই খারাপ খাবার খাওয়ার জন্য আরও 100 জন নতুন পর্যটক প্রস্তুত থাকবে৷

ন্যায্যতায়, আপনার পর্যটক মেনুর খাবার সম্ভবত "খারাপ" খাবার হবে না এই অর্থে যে এটি অখাদ্য। তবে এটি সস্তা এবং সহজ খাবার হতে পারে, যেমন একটি মসৃণ টমেটো সস সহ পাস্তা, একটি বড় ভ্যাটে তৈরি এবং অর্ডার করা অনুসারে বের করে দেওয়া হয়। অন্যান্য আইটেম, যেমন lasagna, উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত হতে পারে, আগে থেকে প্যাকেজ করা ভাড়া। হাউস ওয়াইন সম্ভবত একটি খুব, খুব বড় জগ বা এমনকি একটি বাক্স থেকে আসে। আপনাকে দ্রুত পরিবেশন করা হবে এবং কোমল পানীয়, কফি বা ডেজার্টের মতো আইটেম-বা অন্য কিছু যা স্পষ্টভাবে পর্যটক মেনুতে তালিকাভুক্ত নয়, অতিরিক্ত খরচ হবে। 10 ইউরোর ট্যুরিস্ট মেনুতে একটি 4 ইউরো ডেজার্ট এবং একটি 1 ইউরো এসপ্রেসো যোগ করুন এবং সেই সঞ্চয়গুলি বাষ্পীভূত হতে শুরু করে৷

ইতালিতে কীভাবে ভাল খাবেন এবং সস্তায় খাবেন

সুসংবাদটি হল, ইতালিতে সস্তায় খাওয়ার জন্য আপনাকে সস্তা, খারাপ খাবার খেতে হবে না। এমনকি সবচেয়ে বেশি পর্যটক-ভর্তি এলাকায়, আপনাকে প্রায়শই ব্যস্ত পিয়াজা বা প্রধান রাস্তা থেকে দূরে কয়েকটি রাস্তায় ঘুরে বেড়াতে হয় এমন একটি মানসম্পন্ন খাবার খুঁজে পেতে যা ব্যাঙ্ক ভাঙবে না।

এখানে একটি দর কষাকষির জন্য কয়েকটি টিপস এবং ধারণা রয়েছে যা আপনাকে হতাশ করবে না৷

• ইতালীয়দের অনুসরণ করুন। স্থানীয়রা জানে কোথায় ভাল খেতে হবেপ্রচুর অর্থ বা সময় ব্যয় না করে, বিশেষ করে দুপুরের খাবারে। কর্মস্থল থেকে বিরতিতে লোকে পরিপূর্ণ বলে মনে হচ্ছে এমন জায়গাগুলি সন্ধান করুন৷
• খাবারের ফটো সহ মেনু এড়িয়ে চলুন। ট্যুরিস্ট মেনুর মতো, একটি রেস্তোরাঁর মেনু যেখানে খাবারের ছবি দেওয়া হয় তা হল পর্যটক ফাঁদের একটি সূক্ষ্ম চিহ্ন। এছাড়াও, আপনার খাবার যখন আপনার টেবিলে আসবে তখন ফটোর মতো কিছু দেখাবে না৷
• পিজ্জার একটি স্লাইস নিন। পিৎজা একটি ট্যাগলিও বা পিৎজা বাই দা স্লাইস, যেতে যেতে লাঞ্চ করার একটি সুস্বাদু, সস্তা উপায়। বেশিরভাগ পিজা এবং ট্যাগ্লিও জয়েন্টগুলি ছোট, যেখানে দাঁড়িয়ে খাওয়ার জন্য মাত্র কয়েকটি আসন বা দাগ রয়েছে। অভিনব নয়, তবে এটি কাজটি সম্পন্ন করে।
• একটি টাভোলা ক্যালডা চেষ্টা করুন । একটি টাভোলা ক্যালডা বা হট টেবিল হল একটি ক্যাফেটেরিয়া-স্টাইলের খাবার যেখানে আপনি বেশ কিছু গরম খাবার এবং পাশের খাবার এবং সাধারণত কিছু ঠান্ডা সালাদ থেকে বেছে নিতে পারেন। তারা সাধারণত একটি সম্পূর্ণ খাবারের জন্য একটি সেট মূল্য অফার করে - প্রায়ই জল এবং কফি সহ - এবং খাবারটি নির্ভরযোগ্যভাবে শালীন হয়, যদি অসামান্য না হয়৷
• একটি পিকনিক প্যাক করুন। গৌরবময় টমেটো, সুস্বাদু চিজ, নোনতা নিরাময় করা মাংস এবং অত্যন্ত পানীয়যোগ্য ওয়াইনগুলির জন্য লোকেরা ইতালিতে ভিড় করে। তাহলে কেন উপরের সবগুলো থেকে একটু বাছাই করবেন না এবং একটি পিকনিক আল ফ্রেস্কো (খোলা বাতাসে) একটি পিয়াজা বেঞ্চে, একটি পার্কে বা একটি ঝর্ণার ধাপে। শুধু নিশ্চিত করুন যে এটি একটি ঝর্ণা যেখানে আপনাকে বসতে দেওয়া হয়েছে!