শ্রীলঙ্কার গালেতে করণীয় শীর্ষস্থানীয় জিনিস

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

গ্যালে, শ্রীলঙ্কার দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলে, যেখানে ঐতিহ্য হিপ হয়ে উঠেছে। এই বায়ুমণ্ডলীয় ছোট শহরটি দেশের আটটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটগুলির মধ্যে একটি, দক্ষিণ এশিয়া (ভারতীয় উপমহাদেশ) এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ইউরোপীয়দের দ্বারা নির্মিত একটি সুরক্ষিত শহরের সেরা উদাহরণ হিসেবে উল্লেখযোগ্য। এটির মূল কাঠামোটি পর্তুগিজরা 16 শতকের শেষের দিকে তৈরি করেছিল, যখন তারা দুর্ঘটনাক্রমে শ্রীলঙ্কায় অবতরণ করেছিল যখন একটি ঝড়ের সময় তাদের জাহাজটি উড়ে যায়। 17 শতকের গোড়ার দিকে ডাচদের আগমনের খুব বেশি সময় লাগেনি। তারা দুর্গ আক্রমণ করে, পর্তুগিজদের তাড়িয়ে দেয়, নিজেদের জন্য দাবি করে এবং শহরটিকে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত করে।

গ্যাল একটি বাণিজ্য বন্দর হিসাবে বিকাশ লাভ করেছিল যতক্ষণ না ব্রিটিশরা 18 শতকের শেষের দিকে দখল করে নেয় এবং কলম্বোকে তাদের রাজধানী করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, শহরটি একটি পুনরুত্থানের মধ্য দিয়ে গেছে। ট্রেন্ডি বুটিক, রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলি এখন পুরানো ঔপনিবেশিক বিল্ডিংগুলি দখল করে যা এর মুচি পাথরের রাস্তায় সারিবদ্ধ। গল আশ্চর্যজনকভাবে শ্রীলঙ্কার অন্য কোথাও থেকে ভিন্ন। এটি শৈলীতে শিথিল করার জন্য একটি আদর্শ জায়গা। এখানে সেরা জিনিসগুলি রয়েছে এবং যদি আপনার কাছে সময় থাকে তবে উনাওয়াতুনার প্রাণবন্ত সৈকত পার্টি শহরেও যান। এটি মাত্র কয়েক মাইল দূরে।

গ্যালে ফোর্টের মধ্য দিয়ে হেরিটেজ ওয়াক করুন

গ্যালে ফোর্ট নিঃসন্দেহে শহরের প্রধান আকর্ষণ। এটি বড়, সুনির্দিষ্ট হতে 130 একর, এবং এটি অন্বেষণের সবচেয়ে উপভোগ্য উপায় হল পায়ে হেঁটে ঘুরে বেড়ানো। প্রকৃতপক্ষে, এটি শ্রীলঙ্কার সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি। কৌতূহলী ভ্রমণকারীদের জন্য যারা কেবল দুর্গের গলিপথে হারিয়ে যেতে সন্তুষ্ট নয়, গ্যাল ফোর্ট ওয়াকস ব্যক্তিগত নির্দেশিত ট্যুর পরিচালনা করে যা এর ইতিহাসের আকর্ষণীয় অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। বেছে নেওয়ার জন্য দুটি বিকল্প আছে: স্ট্যান্ডার্ড বা এক্সটেন্ডেড। স্ট্যান্ডার্ড 90-মিনিটের ট্যুরে সমস্ত স্থাপত্য এবং সাংস্কৃতিক হাইলাইটগুলি কভার করে, যা অতিথিদের আগ্রহের জন্য তৈরি করা হয়েছে। বর্ধিত 150-মিনিটের সফরটি শ্রীলঙ্কায় ঔপনিবেশিকতা এবং এর প্রভাব সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা করে। দুর্গের প্রাচীর বরাবর একটি জাদুকরী সূর্যাস্তের সাথে দিনের শেষ করুন৷

শ্রীলঙ্কার সামুদ্রিক ইতিহাস সম্পর্কে জানুন

ইতিহাস প্রেমীরা নতুন পুনরুদ্ধার করা মেরিটাইম আর্কিওলজি মিউজিয়াম (ন্যাশনাল মেরিটাইম মিউজিয়ামের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া) পরিদর্শন করে তাদের জ্ঞান প্রসারিত করতে পারে, যেটি কুইন স্ট্রিটে একটি 1671 ডাচ মশলার গুদাম দখল করে আছে। এটি একটি আকর্ষণীয় ছোট জাদুঘর, চারটি গ্যালারী সহ যা প্রাগৈতিহাসিক যুগ থেকে দেশের বিস্তৃত সামুদ্রিক ইতিহাস প্রদর্শন করে। শ্রীলঙ্কা একটি আন্তর্জাতিক বাণিজ্য পথের মাঝখানে ছিল, তাই বিভিন্ন সংস্কৃতি কীভাবে একত্রিত হয়েছিল তা দেখতে বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। প্রদর্শনীর মধ্যে রয়েছে জাহাজের প্রতিলিপি এবং ওই এলাকার জাহাজের ধ্বংসাবশেষ।

ডাচ রিফর্মড চার্চের ভিতরে একবার দেখুন

এই আপাতদৃষ্টিতে সাদা চার্চ, চার্চ স্ট্রিটে দুর্গের প্রবেশপথের কাছে, আপনি যা আশা করতে পারেন তা নয়। এর মেঝে ডাচ কবর পাথর দিয়ে আবৃত! শুধু তাই নয়, এর দেয়ালগুলি গালের প্রয়াত ডাচ কমান্ডারদের মৃত্যুর স্মরণে ফলক দিয়ে সাজানো এবং এর বাগানে কবরের কক্ষ রয়েছে। ডাচ রিফর্মড চার্চ প্রোটেস্ট্যান্ট ধর্মের অন্তর্গত এবং 16 শতকে অশান্ত প্রোটেস্ট্যান্ট সংস্কারের সময় নেদারল্যান্ডসে তৈরি হয়েছিল। ডাচরা তাদের সাথে ধর্মটিকে শ্রীলঙ্কায় নিয়ে এসেছিল এবং গির্জাটি দেশের প্রাচীনতম প্রোটেস্ট্যান্ট উপাসনালয়গুলির মধ্যে একটি। 1682 সালে এর ভিত্তি স্থাপন করা হয়েছিল কিন্তু 1755 সাল পর্যন্ত নির্মাণ শেষ হয়নি।

হেরিটেজ হোটেলে থাকুন

গ্যালে ফোর্টের অনেক ঐতিহ্যবাহী ভবন চটকদার বুটিক হোটেলে রূপান্তরিত হয়েছে যেখানে আপনি জেলার নতুন, হিপ শক্তি এবং গৌরবময় অতীতে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন। চার্চ স্ট্রিট বরাবর তাদের একটি স্ট্রিং আছে. যদি অর্থ কোনো উদ্বেগের বিষয় না হয়, তবে সবচেয়ে বড় এবং বিলাসবহুল হল আমান রিসোর্টের আমঙ্গল্লা, যেখানে 1684 সালে ডাচ কমান্ডারদের সদর দফতর নির্মিত হয়েছিল। কাছাকাছি, গ্যালে ফোর্ট হোটেলটি আমংগাল্লার চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী মূল্যের কিন্তু এর চরিত্রের মতোই। এটি মূলত একটি ডাচ প্রাসাদ এবং গুদাম ছিল। এটির পুনরুদ্ধার ইউনেস্কো দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে, যা একে এশিয়া প্যাসিফিক হেরিটেজ অ্যাওয়ার্ড অফ ডিস্টিনশন দিয়েছে। গ্যালে ফোর্ট হোটেলের পাশে এবং একটু কম দামে চটকদার ফোর্ট বাজার হোটেল, 17 শতকের একজন ব্যবসায়ীর বাড়িতে অবস্থিতটাউনহাউস ফোর্ট প্রিন্টার্স, পেডলার স্ট্রিটের মোড়ে রাস্তার ঠিক নিচেও জনপ্রিয়। তারপরে, সমুদ্রের ধারে, দ্য বার্টিজান রয়েছে, ঐতিহ্যবাহী হোটেলের দৃশ্যে একটি নতুন সংযোজন যা ইতিমধ্যেই গুঞ্জন করছে। লাইটহাউস স্ট্রিটের স্বাগত এবং স্বাগত বিচ হ্যাভেন গেস্ট হাউসটি যারা বাজেটে তাদের জন্য বহুবর্ষজীবী জনপ্রিয়৷

সুস্বাদু খাবার খাওয়া

গ্যালে ফোর্ট সংলগ্ন ওল্ড ডাচ হাসপাতালটিকে একটি উত্কৃষ্ট খাবার এবং কেনাকাটার কেন্দ্রে রূপান্তরিত করা হয়েছে। গ্যালেতে আপনার রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণ শুরু করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং উপরের তলায় সমুদ্রের দৃশ্য রয়েছে বলে সূর্যাস্ত দেখার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা। টুক টুকের একটি মিনিট হল জল উপেক্ষা করে একটি ডেক সহ সমসাময়িক শ্রীলঙ্কার খাবার পরিবেশন করা একটি অদ্ভুত প্রিয়। এলিগ্যান্ট সুগার বিস্ট্রো এবং ওয়াইন বারে একটি সারগ্রাহী মেনু রয়েছে (আইকনিক ক্র্যাব কোট্টু ব্যবহার করে দেখুন) এবং সূক্ষ্ম ওয়াইনের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। আপনি যদি সুস্বাদু ককটেলের জন্য টেকিলা মকিং-এ ড্রিঙ্ক করার মেজাজে থাকেন।

গ্যালে ফোর্টের অন্য কোথাও, ফোরটালেজা বার এবং রেস্তোরাঁ হল চার্চ ক্রস স্ট্রিটে সবচেয়ে আনন্দময় স্থানগুলির মধ্যে একটি। খাঁটি স্থানীয় খাবারের জন্য, প্ররাওয়া স্ট্রিটে লাকি ফোর্ট রেস্তোরাঁ, চার্চ স্ট্রিটে নারকেল সাম্বল এবং পেডলার স্ট্রিটে হোপ্পা গ্যালে ফোর্ট চেষ্টা করুন। একটি পুরানো ব্রিটিশ পোস্ট অফিসে ল্যান্ডমার্ক পেডলার'স ইনের কাছে যান, একটি রাস্তার ক্যাফে পরিবেশনের জন্য৷

Snazzy স্যুভেনিয়ারের দোকান

নিশ্চিত করুন যে আপনার স্যুটকেসে প্রচুর জায়গা আছে কারণ গ্যাল ফোর্ট অপ্রতিরোধ্য জিনিসে ভরাকেনার জন্য! ওল্ড ডাচ হাসপাতালে বেশ কয়েকটি আপমার্কেট চায়ের দোকান রয়েছে, যেখানে বিশেষভাবে শুকনো পাতা রয়েছে। অর্কিড হাউস বুটিকে যুক্তিসঙ্গত মূল্যের গয়না, চা এবং হস্তশিল্প রয়েছে (বেশিরভাগ আইটেম মালিক দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে) এবং পেডলার স্ট্রিটে জো জো মানসম্পন্ন রত্ন এবং গয়না বিক্রি করে। বেয়ারফুট, পেডলার এবং চার্চের রাস্তার সংযোগস্থলে, উজ্জ্বল টেক্সটাইল এবং হোমওয়্যারের জন্য বিখ্যাত। লেন বান স্ট্রিটের কর্মা কালেকশনে ফ্যাশন, শিল্প এবং আনুষাঙ্গিক সহ নানা ধরনের গুডিজ রয়েছে। ওলান্ডা ফার্নিচার, লেইন বান স্ট্রিটের একটি ডাচ ঔপনিবেশিক বাড়িতে, প্রাচীন জিনিসপত্রে বিশেষজ্ঞ। ওল্ড রেলওয়েটি বেস্পোক পোশাক, কারুশিল্প এবং গয়নাগুলির জন্য গল ফোর্টের বাইরে যাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এটিতে একটি ক্যাফেও রয়েছে৷

Go Gallery Hopping

Lighthouse Street-এর Exotic Roots আর্ট গ্যালারিটি মা-মেয়ের ত্রয়ী শিল্পীদের দ্বারা পরিচালিত হয়৷ তাদের কাজ কেনার জন্য উপলব্ধ এবং অত্যাশ্চর্য পেইন্টিং, প্রিন্ট এবং মৃৎপাত্র অন্তর্ভুক্ত। গ্যালারিটি অন্যান্য রুচিশীলভাবে ডিজাইন করা পণ্যের সংগ্রহের সাথেও মজুদ রয়েছে এবং সেখানে একটি ক্যাফে, পারফরম্যান্স স্পেস এবং অ্যাপার্টমেন্টও রয়েছে। লেইন বান স্ট্রিটের সিথুভিলি গ্যালারি হল প্রাচীন জিনিসপত্র, ঐতিহ্যবাহী মন্দির শিল্প, চিত্রকর্ম, হস্তশিল্পের মুখোশ, কাঠের পুতুল এবং আরও অনেক অনন্য জিনিসের ভান্ডার।

দুপুরের চা উপভোগ করুন

এমনকি যদি আপনি ঐশ্বর্যশালী আমঙ্গল্লা হোটেলে থাকার সামর্থ্য নাও পান, তবে আপনাকে পুরোপুরি মিস করতে হবে না। বিকাল ৩টা থেকে সেখানে একটি জমকালো ঐতিহ্যবাহী বিকেলের চা পরিবেশন করা হয়। এটির সাথে রয়েছে সেরা সিলন চাতাজা বেকড স্কোন, কেক এবং স্যান্ডউইচ দ্বারা। শ্যাম্পেনের জন্যও একটি বিকল্প রয়েছে, যদি আপনি প্রশ্রয় বোধ করেন! অথবা আপনি সহজভাবে হট স্কোন সঙ্গে যেতে পারেন. উচ্চ মরসুমে আগে বুক করুন। আপনি যদি কম ব্যয়বহুল কিন্তু আকর্ষণীয় জায়গা পছন্দ করেন তবে লাইটহাউস স্ট্রিটের ন্যাশনাল টি রুমে যান।

একটি রান্নার ক্লাস নিন

শ্রীলঙ্কান খাবার পছন্দ করেন এবং এটি কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শিখতে চান? একটি রান্নার ক্লাস শুরু করার নিখুঁত উপায়। সবচেয়ে জনপ্রিয় এক পরিবারের দ্বারা পরিচালিত হয় যেটি লাকি ফোর্ট রেস্তোরাঁ চালায় (তাই আপনি জানেন যে খাবারটি ভাল হবে)। চান্দু এবং তার মা আপনাকে দেখাবেন কীভাবে তাদের বাড়িতে তরকারি তৈরি করতে হয়। বিকল্পভাবে, গ্যালে ফুড ওয়াকস উনাওয়াতুনায় ওয়াসান্থির রান্নাঘরে একটি ভ্রমণের প্রস্তাব দেয়, যেখানে আপনি একটি খাঁটি খাবার রান্না করতে এবং পরে দুপুরের খাবার খেতে পাবেন। ওয়াসান্থি তার রন্ধন দক্ষতার জন্য বিখ্যাত, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে এসেছে। আপনি যদি রান্না করতে না চান তবে তার কৌতূহলী পরিবারের সাথে তার বাড়িতে খাবার খাওয়া সম্ভব।

একটি স্থানীয় বাজার ঘুরে দেখুন

গ্যালে ফোর্টের বাইরে যান এবং আপনি নিশ্চিতভাবে জানতে পারবেন যে আপনি এখনও শ্রীলঙ্কায় আছেন। যারা অ্যাডভেঞ্চারের জন্য প্রস্তুত তাদের জন্য অন্বেষণ করার জন্য প্রাণবন্ত অ্যাকশন-ভরা স্থানীয় বাজার রয়েছে। তারা ফটোগ্রাফির জন্যও চমৎকার সুযোগ প্রদান করে। মেইন স্ট্রিটে আপনি 300 বছরের পুরনো ডাচ মার্কেট পাবেন, যেখানে তাজা পণ্য বিক্রি হয়। মসলার দোকান আছেআরও রাস্তা বরাবর। প্রারম্ভিক উত্থানকারীরাও সমুদ্র সৈকতের পাশাপাশি মাছের বাজার ধরতে পারে, যা মাছ ধরার নৌকাগুলি দিনের মাছ ধরার সাথে ফিরে আসার পরে সক্রিয়তার সাথে প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে৷

একটি ম্যাসেজ করুন

একটি পুনরুজ্জীবিত ম্যাসাজের চেয়ে আপনার ট্রিপটি শুরু করার জন্য আর কী ভাল উপায় রয়েছে তবে অতিরিক্ত রেটেড স্পা সিলন নিয়ে বিরক্ত করবেন না। লাইটহাউস স্ট্রিটের স্পা সন্দেশায় সম্পাথ, তার প্রশংসিত গভীর টিস্যু ম্যাসাজের মাধ্যমে যেকোনো উত্তেজনা থেকে মুক্তি পেতে বিস্ময়কর কাজ করবে। চার্চ স্ট্রিটের ফোর্ট স্পা এবং ওল্ড ডাচ হাসপাতালের ওলু স্পাকেও বিস্তৃত পরিসরের চিকিৎসার জন্য সুপারিশ করা হয়।