প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপে সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার সেরা জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ হল একটি সুন্দর সামুদ্রিক গন্তব্য যা কানাডার কিছু সেরা গুণ দেখায়, যেমন তার বন্ধুত্বপূর্ণ মানুষ এবং লোভনীয় প্রাকৃতিক ল্যান্ডস্কেপ। এটি প্রায় সকলের জন্য দেখার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা, তবে আপনি যদি সামুদ্রিক খাবার প্রেমী হন তবে এই ছোট্ট দ্বীপটি সত্যিই স্বর্গ৷

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ, যা সম্পূর্ণ নোনা জল দ্বারা বেষ্টিত, আক্ষরিক অর্থে গলদা চিংড়ি, কাঁকড়া, ঝিনুক, ঝিনুক, চিংড়ি, ঝিনুক এবং বিভিন্ন ধরণের মাছে ভেসে গেছে। স্থানীয়ভাবে তাজা সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন এবং বিদেশে বিক্রি করার দীর্ঘ গর্বিত ঐতিহ্যের সাথে, কানাডার সবচেয়ে ছোট এবং সবুজতম প্রদেশে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার কিছু সেরা সুযোগ রয়েছে৷

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপে সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার সেরা জায়গা

প্রিন্স এডওয়ার্ড আইল্যান্ডে (PEI) প্রচুর, সুস্বাদু, তাজা সামুদ্রিক খাবার সম্পর্কে একটি দুর্দান্ত জিনিস হল যে এটি দাম্ভিক বা ব্যয়বহুল হতে হবে না। প্রকৃতপক্ষে, মেরিটাইমার (প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ এবং অন্যান্য পূর্ব প্রদেশে বসবাসকারী কানাডিয়ানদের জন্য নামটি উল্লেখ করা হয়েছে) একটি সুন্দর নৈমিত্তিক গুচ্ছ। গলদা চিংড়ি, কাঁকড়া এবং ঝিনুক সাধারণত সূক্ষ্ম খাবারের সাথে যুক্ত, কিন্তু PEI-তে, এই সুস্বাদু খাবারগুলি মূলধারার, প্রায়ই অনানুষ্ঠানিক খাবারের দোকানগুলিতে পরিবেশন করা হয়। এমনকি একটি ম্যাকলবস্টারও আছে!

যখন আপনি PEI তে যান, অবশ্যই রাখতে ভুলবেন নাচেক আপনার প্রত্যাশা. সামুদ্রিক খাবারটি তাজা এবং দক্ষতার সাথে প্রস্তুত কিন্তু পরিষেবা - যদিও বন্ধুত্বপূর্ণ - মেট্রোপলিটন কেন্দ্রগুলিতে আপনি যে মানের আশা করতে পারেন তা নাও হতে পারে৷ আপনাকে প্লাস্টিকের টেবিল ক্লথ সহ্য করতে হতে পারে এবং আপনি যতটা যুক্তিসঙ্গত মনে করেন তার চেয়ে বেশি অপেক্ষা করতে হবে, কিন্তু, আরে, আপনি দ্বীপের সময়ে আছেন। শুধু উপভোগ করুন।

এছাড়াও মনে রাখবেন যে অনেক প্রশংসিত রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলি বিশেষ করে পর্যটকদের জন্য খাবার সরবরাহ করে এবং দামগুলি এটি প্রতিফলিত করতে পারে৷ আপনি যদি চমৎকার মূল্য চান (যুক্তিসঙ্গত মূল্যে সুস্বাদু খাবার), স্থানীয়রা কোথায় যায় তা আবিষ্কার করতে আগে একটু গবেষণা করুন।

এবং একটি চূড়ান্ত নোট: প্রিন্স এডওয়ার্ড আইল্যান্ড অনেকটাই একটি মৌসুমী গন্তব্য। অনেক লবস্টার সাপার ডিনার এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কেন্দ্রিক ভোজনশালা নভেম্বর থেকে মে মাসের মধ্যে বন্ধ হয়ে যায়।

পিইআই শীর্ষ পাঁচ

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপের সেরা রেস্তোরাঁগুলির একটি নির্ভরযোগ্য তালিকা চান? এখানে পাঁচটি নিশ্চিতভাবে সুস্বাদু, দীর্ঘদিনের প্রিয়, তাজা, রসালো সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা হয়েছে।

নিউ গ্লাসগো লবস্টার সাপার, নিউ গ্লাসগো: সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যে তাজা গলদা চিংড়ি পরিবেশন করা হচ্ছে। PEI তে আরও সেরা লবস্টার সাপারের জন্য নীচে দেখুন৷

ব্লু মুসেল ক্যাফে, উত্তর রাস্টিকো: মনোমুগ্ধকর আটলান্টিক সামুদ্রিক পরিবেশের মধ্যে রয়েছে স্ট্রিং লাইট, ব্লিচ করা কাঠ এবং এমনকি শীতল সন্ধ্যার জন্য কম্বল। এই হারবার রেস্তোরাঁ, তার নৈমিত্তিক কিন্তু মনোযোগী গ্রাহক পরিষেবার জন্য পরিচিত, একটি উজ্জ্বল এবং বায়বীয় পরিবেশে বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে৷

ওয়াটার প্রিন্স কর্নার শপ এবং লবস্টার পাউন্ড, শার্লটটাউন: তর্কাতীতভাবে প্রদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয়রেস্তোরাঁ, ওয়াটার প্রিন্স হল একটি আরাধ্য, নজিরবিহীন কোণার দোকানে পরিণত খাবারের দোকান। দামগুলি শহরের সেটিংকে প্রতিফলিত করে তবে পরিষেবা এবং খাবারের মানগুলি ধারাবাহিকভাবে বেশি৷

রিচার্ডস ফ্রেশ সীফুড, স্ট্যানহপ: প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপের জাতীয় উদ্যানের মধ্যে মনোরম কোভহেড ওয়ার্ফে অবস্থিত, রিচার্ডস একটি নৈমিত্তিক খাবার এবং মাছের বাজার উভয়ই। এটি বার্ষিক 1লা জুন খোলে এবং সুস্বাদু সীফুড, গরম ভাজা, ঠান্ডা বিয়ার পরিবেশন করে, সবই একটি দীর্ঘস্থায়ী লাইন-আপ তৈরি করার জন্য যথেষ্ট ভাল যা অপেক্ষার মূল্য।

প্রচুর লবস্টার

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপটি ইতিহাস এবং ঐতিহ্যে নিমজ্জিত। একটি গলদা চিংড়ি রাতের খাবারে একটি বিব স্ট্র্যাপ করে প্রদেশের সবচেয়ে সুস্বাদু রন্ধন প্রথার একটিতে অংশ নিন।

লবস্টার সাপার হল একটি বিনা ঝামেলার ব্যাপার যা প্রায় জুনের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত গির্জার বেসমেন্ট, কমিউনিটি সেন্টার বা রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠিত হয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যে তাজা স্থানীয় গলদা চিংড়ি এবং আরও অনেক কিছুর নমুনা নেওয়ার সর্বোত্তম সুযোগ অফার করে৷

সাধারণত মেনুতে একটি বাটি স্যুপ, কোলেসলা বা আলুর সালাদ, রোল, ঝিনুক, গলদা চিংড়ি এবং ডেজার্ট থাকে। সবকিছু ঘরে তৈরি। দামগুলি পরিবর্তিত হয় তবে সবকিছুর জন্য জনপ্রতি প্রায় $35 থেকে $50 চলবে (প্লাস ট্যাক্স এবং টিপ)। 2017 অনুযায়ী দাম।

সবচেয়ে বিখ্যাত গলদা চিংড়ির খাবারের মধ্যে রয়েছে নিউ গ্লাসগোতে নিউ গ্লাসগো লবস্টার সাপারস, যেটি আপনি খেতে পারেন এমন একটি ইভেন্ট, ফিশারম্যানস ওয়ার্ফ, নর্থ রাস্টিকোর ফিশিং ভিলেজে, রাস্টিকো বে, এবং কার্ডিগান, কার্ডিগানের ওয়ার্ফ রোডে একটি পরিবার পরিচালিত ব্যবসা যেটি 1900 এর দশকের শুরু থেকে সুস্বাদু ক্রাস্টেসিয়ান পরিবেশন করে আসছে।

রক অ্যান্ড রোল লবস্টার

সবচেয়ে ঐশ্বরিক গলদা চিংড়ির রোলটি খুঁজে পাওয়া একটি অনুসন্ধান যা প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপে অনেক দর্শনার্থী উত্সাহের সাথে গ্রহণ করে। কিন্তু একটি গলদা চিংড়ি রোল কি? এটি আসলে যা আছে তার চেয়ে এটি আরও পরিশীলিত শোনাচ্ছে, যা মূলত একটি গলদা চিংড়ি স্যান্ডউইচ৷

যদিও কিছু অভিনব এবং ভেষজ আধান বা ইমালসিফাইং জড়িত, বেশিরভাগ গলদা চিংড়ির রোল - এবং তর্কযোগ্যভাবেসেরাগলদা চিংড়ির রোল - একটি সাদা বান বা রুটি নিয়ে গঠিত, হতে পারে টোস্ট করা, মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত গলদা চিংড়ির অংশে ভরা। স্যান্ডউইচটি যেকোন সংখ্যক উপাদানের সাথে উচ্চারিত হতে পারে, যেমন কাটা সেলারি, পেঁয়াজ, পার্সলে বা বাঁধাকপি।

লবস্টার রোলগুলি আপনাকে $18 পর্যন্ত চালাবে তবে সাধারণত $10 রেঞ্জের কাছাকাছি হবে। সত্যিই একটি বাজেট? ম্যাকলোবস্টার ব্যবহার করে দেখুন, ম্যাকডোনাল্ডসে একচেটিয়াভাবে বিক্রি হয়।

এই সামুদ্রিক সুস্বাদু খাবারটি রেস্তোরাঁ, পাব এবং ফিশ অ্যান্ড চিপস শ্যাকে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।

চাউডার সর্বদা চালু থাকে

মনে হচ্ছে প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপের প্রতিটি খাবারের দোকানে একটি পাত্র সিদ্ধ হচ্ছে। সীফুড চাউডার এই সামুদ্রিক প্রদেশের একটি প্রধান জিনিস এবং রেসিপিগুলি হৃদয়গ্রাহী ঐতিহ্যবাহী থেকে মার্জিত ফিউশন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়৷

PEI তে পরিবেশিত স্ট্যান্ডার্ড সীফুড চাউডার একটি ঘন স্যুপ - কখনও কখনও প্রায় একটি স্টুর মতো - এতে গলদা চিংড়ি, স্ক্যালপস, চিংড়ি, ক্ল্যামস এবং সালমন (বা সামুদ্রিক খাবারের কিছু সংমিশ্রণ), ঝোল, সেলারি, পেঁয়াজ, আলু থাকে এবং হুইপিং ক্রিম। কারো কারো মধ্যে বেকনও থাকতে পারে।

যেভাবে ভোজনপ্রেমীরা পিইআই-তে সেরা গলদা চিংড়ি রোল বা ফিশ অ্যান্ড চিপস খোঁজে, তারাও সামুদ্রিক খাবারের সবচেয়ে ঐশ্বরিক বাটি খোঁজেচাউডার।

সীফুড রন্ধনসম্পর্কীয় ট্যুর

আরো ইন্টারেক্টিভ বা শিক্ষামূলক রান্নার অভিজ্ঞতা চান?

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সফরে যোগদান আপনাকে শুধুমাত্র মুখরোচক খাবার খেতে দেয় না কিন্তু আপনাকে দ্বীপের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ - মাছ ধরার শিল্প - এবং সমস্ত সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের পিছনে থাকা লোকদের সাথে দেখা করার জন্য অন্তর্দৃষ্টি দেয়৷

নৌকায় চড়ে যান এবং প্রকৃত PEI জেলেদের সাথে গলদা চিংড়ি ফাঁদ পেতে যান এবং আপনার ধরায় লিপ্ত হন।

ঝিনুক প্রেমীদের অভিজ্ঞতা বিবেচনা করুন, স্থানীয় বিশেষজ্ঞ জন এবং জ্যাকির সাথে সরাসরি তাদের বাড়িতে ক্ল্যামস খনন এবং ঝিনুকের ঝাঁকুনি দেওয়ার একটি বিকেল। আপনার হোস্টের জ্ঞান থেকে উপকৃত হোন কারণ আপনি প্রথমে শেলফিশের জন্য খাবেন এবং তারপর আপনার শ্রমের লুণ্ঠন খাবেন।

একটি সামুদ্রিক খাবার উৎসবে নিজেকে গর্জ করুন

প্রিন্স এডওয়ার্ড আইল্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল শেলফিশ ফেস্টিভ্যাল হল চার দিনের রন্ধনসম্পর্কীয় ডেমো, সেলিব্রিটি শেফ, খাবারের স্যাম্পলিং, মিউজিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতা যার মধ্যে রয়েছে সীফুড চাউডার জাজিং এবং ঝিনুক শাকিং প্রতিযোগিতা৷

সেপ্টেম্বরের বার্ষিক ইভেন্টটি প্রাদেশিক রাজধানী শার্লটটাউনে ইস্টলিংক সেন্টারে অনুষ্ঠিত হয় এবং PEI এর আশেপাশে সমুদ্র থেকে বেরিয়ে আসা মুখরোচক খাবার উদযাপন করে, যেমন ঝিনুক, ঝিনুক, গলদা চিংড়ি এবং বিশাল শিল্প যা তাদের সংগ্রহকে সমর্থন করে.

1964 সাল থেকে, টাইন ভ্যালি অয়েস্টার ফেস্টিভ্যাল প্রতি আগস্টে পাঁচ দিন ধরে গান, খাবার এবং পুরো লোটা ঝাঁকুনি দিয়ে সবকিছুকে নাড়া দিচ্ছে। যদি অত্যধিক ঝিনুকের ব্যবহার ড্র করার জন্য যথেষ্ট না হয়, তবে ছোট্ট শহরটি একটি দিনব্যাপী সঙ্গীত উৎসব যোগ করেছে, বড় নামী শিল্পী এবং স্থানীয় প্রতিভা নিয়ে এসেছে।