2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08
ফিলাডেলফিয়া বিশ্বব্যাপী একটি চমত্কার খাদ্য শহর হিসাবে পরিচিত, এবং এখানকার ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি সেই খ্যাতি অনুসারে বেঁচে থাকে। পরিদর্শন করার সময়, এই দুর্দান্ত স্পটগুলির কয়েকটি দেখুন যা বিভিন্ন ধরণের মনোরম ক্লাসিক এবং আধুনিক পছন্দগুলি পরিবেশন করে৷
জিউসেপ অ্যান্ড সন্স
মেইন ফ্লোরে একটি নৈমিত্তিক এবং জমজমাট মধ্যাহ্নভোজন এবং নীচে একটি আড়ম্বরপূর্ণ রেস্তোঁরা সমন্বিত, Giuseppe & Sons হল ইতালীয় খাবারের দৃশ্যে যোগদানের জন্য একটি নতুন প্রতিষ্ঠান। পুরষ্কার-বিজয়ী শেফ মাইকেল শুলসন এবং তার স্ত্রী নিনা টিনারি দ্বারা তৈরি, এই গন্তব্যটি আধুনিক ফ্লেয়ার সহ ইতালীয় ক্লাসিকের একটি অ্যারে তৈরি করে। মূল মেঝে এবং নীচের কক্ষ উভয়েই ক্রাফট ককটেলগুলির একটি শক্তিশালী মেনু সহ সম্পূর্ণ বার রয়েছে। দ্রষ্টব্য: আপনি যদি কেবল মিষ্টি কিছু পেতে চান তবে আপনি কাউন্টারে তাজা ইতালিয়ান পেস্ট্রি কিনতে পারেন।
রাল্ফের
যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে পুরানো পরিবার-চালিত রেস্তোরাঁ হিসেবে, Ralph’s হল একটি ফিলাডেলফিয়ার ল্যান্ডমার্ক, যা নিয়মিতভাবে স্থানীয়দের এবং পর্যটকদের ভিড় করে। ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় খাবারে বিশেষায়িত এই আরামদায়ক, বাজেট-বান্ধব খাবারে অতিথিরা তাৎক্ষণিকভাবে বাড়িতে অনুভব করেন। মনে রাখবেন যে Ralph's শুধুমাত্র নগদ-কিন্তু প্রাঙ্গনে একটি ATM মেশিন আছে। সপ্তাহান্তে খুব ভিড় হয়, তাই রিজার্ভেশন উৎসাহিত করা হয়।
ভেট্রি কুচিনা
জেমস দাড়ি-পুরষ্কার বিজয়ী শেফ মার্ক ভেট্রির নেতৃত্বে, এই রেস্তোরাঁটি ফিলাডেলফিয়ার শীর্ষ বিলাসবহুল খাবারের অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত। সেন্টার সিটির একটি মনোমুগ্ধকর ঐতিহাসিক টাউনহোমে অবস্থিত, ভেট্রি শুধুমাত্র স্বাদের মেনু থেকে আনন্দের একটি চির-পরিবর্তনশীল তালিকা পরিবেশন করে। কিছু পছন্দের মধ্যে রয়েছে সুইস চার্ড গনোচি, ফ্রিটো মিস্টো এবং র্যাক অফ ল্যাম্ব৷
অনেকে ভেট্রিকে একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের স্থান হিসাবে বিবেচনা করে (মেলে দামের ট্যাগ সহ), তাই আপনার ভোজনরসিক বন্ধুদের নিয়ে আসুন এবং আগে থেকেই সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।
পালিজি সোশ্যাল ক্লাব
দক্ষিণ ফিলাডেলফিয়ার একটি সারি হাউসে অবস্থিত, এই ব্যক্তিগত রেস্তোরাঁটির মালিক ফিলাডেলফিয়ার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ইতালীয় শেফ, জোই বাল্ডিনো৷ একটি প্রাক্তন ক্লাব যা প্রায় এক শতাব্দী আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, ডাইনিং এরিয়াটি ছোট এবং একটি শীতল-এবং-অসম্মানিত পরিবেশ বজায় রাখে। পালিজি সোশ্যাল ক্লাবে কোনও ক্যামেরার অনুমতি নেই, তবে নিশ্চিত থাকুন যে এখানে পরিবেশিত ইতালিয়ান খাবারগুলি ঘরে তৈরি এবং সুস্বাদু৷
সংরক্ষণের প্রয়োজন, তবে আপনি যদি বারে একটি আসনের জন্য চেষ্টা করতে চান তবে আপনি শেষ মুহূর্তে যাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। যেভাবেই হোক, বাইরে লাইনে অপেক্ষা করতে হবে।
দান্তে এবং লুইগির
এই রেস্তোরাঁটি যতটা পাওয়া যায় ততটাই ইতালীয়। 1930-এর দশক থেকে একটি স্থানীয় শহর প্রিয়, দান্তে এবং লুইগি'সকে অনেকেই দক্ষিণ ফিলি ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ হিসেবে বিবেচনা করেন। আপনি মেনুতে সমস্ত ক্লাসিক এবং আরও অনেক কিছু পাবেন। কয়েকটি পছন্দের মধ্যে রয়েছে শাকসবজি সহ ফারফালে পাস্তা, শুয়োরের মাংস এবং ভেলের সাথে ভরা বেল মরিচ এবং রিগাটোনি আলফ্রেডো। একটি উন্নত পরিবেশ সহ, প্রশস্ত ডাইনিং এলাকাসাদা টেবিল ক্লথ, কাঠের মেঝে এবং সাধারণ সাজসজ্জা রয়েছে। "অন্ধকার ইতিহাস" প্রেমীদের জন্য, এই জায়গাটি হতাশ করে না: এটি 1980 এর দশকের শেষের দিকে একটি মবস্টার আঘাতের অবস্থান ছিল৷
ছোট নোনার
শহরের মিডটাউন ভিলেজ এলাকায় অবস্থিত, লিটল নোন্নার মালিক শেফ মার্সি টার্নি এবং ভ্যালেরি সাফরান, আশেপাশের অন্যান্য জনপ্রিয় এবং পুরস্কারপ্রাপ্ত রেস্তোরাঁর পিছনের দল। একটি সৃজনশীল ইতালীয়-আমেরিকান মেনু সহ, Little Nonna'স বেগুন পারমিগিয়ানা, শুয়োরের মাংস মিলানিজ এবং রিগাটোনি আল্লা ভদকা সহ সুস্বাদু খাবারের ভাগ করা যায় এমন অংশ পরিবেশন করে। প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে একটি পটভূমি সহ, টার্নির ডেজার্টগুলি দুর্দান্ত - আপনি তিরামিসু, হ্যাজেলনাট ক্যানোলি বা লেবু চিজকেক মিস করতে পারবেন না। রিজার্ভেশন উৎসাহিত করা হয়, তবে মনে রাখবেন যে আউটডোর গার্ডেন এবং শেফের কাউন্টার আগে আসলে আগে পাবেন।
ডেভিওর উত্তর ইতালীয় স্টেকহাউস
এই বিস্তৃত সেন্টার সিটি ইতালীয় প্রধান একটি হালকা-ভরা উষ্ণ ডাইনিং রুম, স্বাগত বার এবং প্রচুর হৃদয়গ্রাহী আনন্দের অফার করে। Davio's একটি ঐতিহাসিক ভবনের দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত, যা অতিথিদের অত্যাশ্চর্য শহরের দৃশ্য প্রদান করে। অনুগত ভক্তরা তাদের পাস্তা এবং সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে, যার মধ্যে ক্লাসিক যেমন ক্ল্যামসের সাথে লিঙ্গুইনি, ব্রোকলি রাবের সাথে ক্যাভেটেলি এবং পালং শাক, ফারো এবং প্যানসেটা সহ ভূমধ্যসাগরীয় ব্রাঞ্জিনো। ডেভিও'স সপ্তাহের দিন সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে, সেইসাথে রবিবারে একটি মার্জিত ব্রাঞ্চ।
Marra's Cucina Italiana
সত্যিই একজন "পুরানোস্কুল" প্রতিষ্ঠা, আপনি মনে করবেন যে আপনি সময়ের সাথে একধাপ পিছিয়ে গেছেন যখন আপনি মারার কুসিনা ইতালিয়ানার ভিতরে হাঁটছেন। 90 বছরেরও বেশি সময় ধরে খোলা, দক্ষিণ ফিলির এই ছোট্ট, নিরীহ রেস্তোরাঁটি এখনও একই পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত হয় যেটি উদ্ভূত হয়েছিল নেপলস, ইতালি থেকে। এর বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা, উদার আকারের অংশ এবং বড় ইটের ওভেন পিৎজা পাইগুলির জন্য বিখ্যাত, Marra'স তাদের ঐতিহ্যবাহী আরামদায়ক খাবারের বিশেষত্বের সাথে দীর্ঘ সময়ের অনুরাগীদেরও আকর্ষণ করে। আপনার কাছে তাজা, ঘরে তৈরি পাস্তা সহ বিকল্পগুলির একটি বেছে নেওয়া আছে লাল সস, চিকেন সিসিলিয়ানো এবং বাষ্পযুক্ত ঝিনুকের মধ্যে। এটি একটি হটস্পট যেখানে ভিড় হয়, তাই ভিড়কে হারাতে তাড়াতাড়ি পৌঁছান, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে।
Gran Caffe L'Aquila
Gran Caffe L'Aquila যতটা পাওয়া যায় ততটাই খাঁটি, কারণ এই দ্বিতল রেস্তোরাঁটি ইতালিতে তৈরি করা হয়েছিল - এবং তারপর ফিলাডেলফিয়ার কেন্দ্রে আবার একত্রিত করা হয়েছিল৷ আরও কী, এটি আসলে একটি রেস্তোরাঁর আদলে তৈরি করা হয়েছে যেটি 2009 সালে ইতালির আব্রুজোতে আঘাত হানা ভূমিকম্পে ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল৷ মালিক স্টেফানো বিয়াসিনি এবং মিশেল মোরেলি পুরানো দেশের বিশেষত্ব যেমন বাড়িতে তৈরি পাস্তা এবং সামুদ্রিক খাবারের খাবার পরিবেশন করেন৷ তাদের বিশেষ জেলটো টেস্টিং ইভেন্টগুলি দেখতে ভুলবেন না, কারণ সেগুলি সত্যিই অনন্য (এবং সুস্বাদু) অভিজ্ঞতা৷
প্যানোরামা
আপনি যদি ওয়াইন প্রেমী হন তবে প্যানোরামা অবশ্যই দেখতে হবে। এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে বিস্তৃত ওয়াইন প্রোগ্রামের সাথে ট্যাপে অনেক ওয়াইন, সেইসাথে উল্লেখযোগ্য এবং খুঁজে পাওয়া কঠিন ইতালীয় বোতলগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷ মার্জিতভাবে আধুনিক বার এবং রেস্তোরাঁ অতিথিদের বিশ্রাম নিতে এবং ইতালীয় আনন্দের একটি অ্যারের স্বাদ নেওয়ার সময় ওয়াইন পান করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়,অ্যান্টিপাস্টি অফার এবং মেষশাবকের সাথে ফুসিলি পাস্তা, মাশরুমে ভাজা মুরগি এবং দিনের পেস (মাছ) এর মতো প্রবেশ।
তাদের আনন্দঘন সময়ের জন্য থামতে ভুলবেন না-এটি শহরের অন্যতম সেরা।
প্রস্তাবিত:
দক্ষিণ ফিলাডেলফিয়ার শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷
দক্ষিণ ফিলাডেলফিয়াতে অনেক চমত্কার রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ এই নিবন্ধটি সেরা আট বৈশিষ্ট্য
ফিলাডেলফিয়ার শ্রেষ্ঠ গ্রীক রেস্তোরাঁগুলি৷
ফিলাডেলফিয়া অনেক খাঁটি গ্রীক রেস্তোরাঁর আবাসস্থল। এখানে সেরা পাঁচটি
ফিলাডেলফিয়ার শ্রেষ্ঠ ভেগান রেস্তোরাঁগুলি৷
আজকের খাদ্য-প্রেমী ভ্রমণকারীদের জন্য, ফিলাডেলফিয়া, পেনসিলভানিয়া শহর জুড়ে ব্যতিক্রমী নিরামিষ এবং নিরামিষ রেস্তোরাঁ অফার করে
ব্রুকলিনের শ্রেষ্ঠ ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি৷
ব্রুকলিনের সেরা ১০টি ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি পুরানো-স্কুলের খাবারের পাশাপাশি সৃজনশীল ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করে-আপনি যেখানেই যান না কেন, আপনি একটি সুস্বাদু খাঁটি খাবারের জন্য আছেন
অস্টিনের শ্রেষ্ঠ ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি৷
আপনি পাস্তা, বেগুন পারমিগিয়ানা বা সূক্ষ্ম সামুদ্রিক খাবার খেতে চান না কেন, অস্টিনের এই ইতালিয়ান রেস্তোরাঁগুলি রোমান্টিক পরিবেশে ক্ষয়িষ্ণু খাবার পরিবেশন করে
