শিকাগোর সেরা ককটেল বার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

“ম্যাড মেন” বাতাসের তরঙ্গে আঘাত করার অনেক আগে, উইন্ডি সিটি একটি হার্ডকোর ড্রিংকিং শহর হিসাবে পরিচিত ছিল। বিয়ার, শট এবং মাঝে মাঝে থ্রি-মার্টিনি লাঞ্চ বেশিরভাগ মানুষের পছন্দের বিষ ছিল যতক্ষণ না 1960-এর দশক ভিত্তিক AMC সিরিজ ককটেল বিপ্লব শুরু করতে সাহায্য করেছিল।

সুতরাং এখন ধারণ করুন--স্থানীয় থেকে দর্শক--নিপুণভাবে তৈরি অমৃত সন্ধান করুন। যারা ক্লাসিক এবং সমসাময়িক টিপল খুঁজছেন তাদের জন্য কে এটি সঠিকভাবে সম্পন্ন করে? নতুন এবং পুরানো, আমরা শিকাগো মিক্সোলজির সেরা জন্য অগ্নিকুণ্ড সহ একটি দম্পতি সহ যাবার জায়গাগুলির একটি দুর্দান্ত তালিকা সংগ্রহ করেছি৷

এভিয়ারি/অফিস

যখন ককটেল লাউঞ্জের কথা আসে, তখন এভিয়ারি নিজেই ক্লাসে থাকে। পুরস্কার বিজয়ী ওয়াটারিং হোল হল আণবিক গ্যাস্ট্রোনমি মাস্টার গ্রান্ট আচাটজ, এবং পানীয়গুলি একই রকম রন্ধনসম্পর্কিত দর্শন অনুসরণ করে। বারটেন্ডারদের, আসলে, ডাব করা হয় "সাস শেফ" এবং প্রস্তুত উপাদানগুলি খোলার কয়েক ঘন্টা আগে পৌঁছায়। ফলাফলগুলি জাদুকর, তাজা দৃষ্টিভঙ্গি এবং ঋতুভিত্তিক উপস্থাপনা যেমন ক্লাসিক ককটেল যেমন ম্যানহাটন, শ্যাম্পেন ককটেল এবং পুরাতন ফ্যাশনের। সরাসরি অ্যাভিয়ারির নীচে রয়েছেঅফিস,একটি ছোট, আমন্ত্রণ জানানোর জায়গা যেখানে পানীয় এবং ছোট প্লেটের জন্য প্রায় 18 জন অতিথির আসন রয়েছে৷ উভয় বারই বিরল স্কচ এবং বোরবনের পাশাপাশি প্রগতিশীল হুইস্কি ফ্লাইট সহ একটি বিশাল হুইস্কির তালিকা নিয়ে গর্ব করে৷

কক ডি'অর

বারের প্রবণতা আসে এবং যায়, কিন্তু একটি জিনিস সর্বদা সামঞ্জস্যপূর্ণ: Coq D’Or তাদের সকলকে ছাড়িয়ে গেছে। ড্রেক হোটেলের ম্লান আলোয় আলোকিত লাউঞ্জটি নিষিদ্ধকরণ বাতিল হওয়ার পর থেকে চলছে এবং এটি একটি খাঁটি, পরিশীলিত সেটিং বজায় রাখে। বারটেন্ডাররা ভালো গল্প বলার দক্ষতার সাথে ভাল পাকা এবং কোন বাজে কথা নয়। তাদের ডোমেন সপ্তাহের মাঝামাঝি কিছু শক্তিশালী এবং শক্ত কিছুর জন্য স্থায়ী হওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা (পুরানো ফ্যাশনের, হুইস্কি ঝরঝরে মনে করুন)।

ড্রামবার

আরেকটি হোটেল বার, ড্রামবার দেখতে এবং অনুভব করে এমন জায়গার মতো যেটি 1960 এর দশকে প্রচুর ডন ড্রেপার অ্যাকশন পেয়েছিল। এটি Raffaello হোটেল এর 18 তম তলায় অবস্থিত এবং উষ্ণ মাসগুলিতে একটি ব্যস্ত বহিরঙ্গন ছাদের বহিঃপ্রাঙ্গণ বৈশিষ্ট্যযুক্ত। যদিও ক্লাসিক ককটেল তালিকা এই অংশগুলির চারপাশে মদ্যপানের জন্য সুস্পষ্ট পছন্দ, তবে প্রগতিশীল মেনুটি তাদের আরও দুঃসাহসিকদের আগ্রহ তৈরি করবে। এই তালিকাটি বিরল উপাদান এবং খুঁজে পাওয়া কঠিন প্রফুল্লতা সহ মৌসুমী এবং পরীক্ষামূলক। স্কচের ক্ষেত্রে ড্রম্বার বিরল সন্ধানের একটি বিস্তৃত সংগ্রহেরও গর্ব করে৷

গিল্ট বার

একটি দুর্দান্ত জলের গর্ত হিসাবে পরিবেশন করা, গিল্ট বারটি মার্চেন্ডাইজ মার্ট থেকে সরাসরি রাস্তার ওপারে অবস্থিত।, এবং এখানেই বারটেন্ডাররা শ্যাম্পেন ককটেল, হুইস্কি স্ম্যাশ এবং আরও অনেক কিছুতে উপস্থাপনার মাধ্যমে তাদের জাদু কাজ করে। নিম্ন স্তরে রয়েছে দ্য লাইব্রেরি, লেদার-বাউন্ড ক্লাসিক উপন্যাস সহ একটি অন্তরঙ্গ পানীয় ঘর যা আপনি করতে পারেনঅনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে একটি চুমুক দেওয়ার সময় পড়ুন৷

ম্যাচবক্স

আপনাকে সামাজিক প্রজাপতি হতে হবে না, তবে আপনি যদি 400 বর্গফুট পরিমাপ করা এই ছোট্ট কোণার বারটিতে পান করতে যান তবে আপনাকে নিয়মিতভাবে আপনার প্রতিবেশীর সাথে ধাক্কা খেতে আরামদায়ক হতে হবে। অন্তত একটি প্রণোদনা আছে: একটি ককটেল অর্ডার করুন এবং আপনি একটি সাইডকার পাবেন যা সম্পূর্ণ দ্বিতীয় পানীয়ের জন্য যথেষ্ট। সিগনেচার ককটেল হল জিমলেট এবং ম্যানহাটন।

সাবেল রান্নাঘর ও বার

আড়ম্বরপূর্ণ Palomar হোটেলের লবি বার দর্শকদের চেয়ে বেশি স্থানীয়দের আকর্ষণ করে। এবং যখন বারটেন্ডারদের কাছে বিদেশী অমৃত এবং এই জাতীয় তৈরি করার জন্য বাণিজ্যের সমস্ত কৌশল রয়েছে, তারা দ্রুত। আপনার সামনে সেই ককটেলটি থাকবে যখন তাদের একটি বিয়ার খুলতে সময় লাগে। এগুলিও বড় হুইস্কি প্রেমিক, তাই নির্বাচনটি বিশাল। "তরল গ্রন্থাগার" স্থানীয় এবং ঘরের তৈরি উপাদান দিয়ে তৈরি ককটেল নিয়ে গঠিত৷

ভায়োলেট আওয়ার

এটি শিকাগোর বর্তমান মিক্সোলজি দৃশ্যের অগ্রগামীর জন্য কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে, এবং ভায়োলেট আওয়ার উন্নতি করতে থাকে--এমনকি বেশিরভাগ বারের জন্য "অফ নাইটস" বিবেচনা করা হয়। VH-এর কিছু নীতি ব্যাপকভাবে সমালোচিত হয়েছে (কোনও সেল ফোন নেই, ককটেলের জন্য 15-মিনিট অপেক্ষা, প্রতিটি গ্রাহকের অবশ্যই একটি আসন থাকতে হবে), তবুও সপ্তাহের প্রায় প্রতিটি রাতে যাওয়ার জন্য কোণে একটি লাইন রয়েছে। কর্মীরা নিখুঁতভাবে পোশাক পরে, প্রতিটি ককটেল নিখুঁত করে এবং এমনকি সবচেয়ে উত্তেজিত গ্রাহকের মুখেও শান্ত আচরণ বজায় রাখে।