লিমায় নাইটলাইফ: সেরা ককটেল বার, ব্রুয়ারি, ৬৫৬৬৫৩২ আরও

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:34

লিমা হল চব্বিশ ঘন্টা একটি প্রাণবন্ত গন্তব্য, যেখানে ঘন ঘন সাংস্কৃতিক উৎসব, রাস্তার পারফরমার এবং প্রতিভাবান শিল্পীরা একটি শহরে রঙ নিয়ে আসে যাকে প্রায়ই "লিমা লা গ্রিস" (ধূসর লিমা) বলা হয়। এমনকি অন্ধকার রাতের আকাশও লিমার শক্তিকে ম্লান করতে পারে না, উদীয়মান ককটেল এবং মাইক্রো-ব্রুয়ারি সংস্কৃতির পাশাপাশি উত্সাহী সংগীতশিল্পী এবং অভিনেতাদের জন্য ধন্যবাদ যারা তাদের দেশকে কেবল তার খাবারের চেয়েও বেশি পরিচিত করার শপথ করেছেন৷

লিমার বিশাল ক্লাবের দৃশ্য নেই এবং ১,০০০ বর্গ মাইলেরও বেশি আয়তনে, এটি বার ক্রল বা ভেন্যু হপিং-এর জন্য তৈরি করা শহর নয় - তবে কেন্দ্রে অবস্থিত এবং কাছাকাছি কয়েকটি জেলার মধ্যে থাকার মাধ্যমে, এটি একযোগে কয়েক গভীর রাতের লোভ মেটানো সম্ভব। শীর্ষস্থানীয় ককটেল বার এবং ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারি থেকে শুরু করে লাইভ মিউজিক ভেন্যু এবং রেস্তোরাঁ যা ডিনার পরিষেবার পরে শিথিল হয়ে যায়, এটি লিমার নাইটলাইফের সেরা৷

ককটেল বার

পেরুর সবচেয়ে সুপরিচিত পানীয় হল পিসকো টক, বরফ, ডিম এবং সাধারণ শরবতের সাথে আঙ্গুরের স্পিরিট মিশ্রিত। এটি যেমন সুস্বাদু, এই একটি ককটেল অন্যায়ভাবে সাধারণ ভ্রমণকারীকে লিমার ধারণ করা বিশাল ককটেল সংস্কৃতিতে প্রবেশ করা থেকে বিরত রেখেছে। শহরের মিক্সোলজি দৃশ্যের স্বাদ পেতে নিম্নলিখিত ককটেল বারগুলির একটি (বা কয়েকটি) ব্যবহার করে দেখুন৷

• কার্নাভাল: বিশ্বের 50টি সেরা বারের মধ্যে বিবেচিত একমাত্র পেরুর বার, এই সান ইসিড্রো স্পটটি চমৎকার এবং কৌতুকপূর্ণ উভয়ই-এবং এটি শুধুমাত্র একবার দেখে নেওয়া দরকার কেন বুঝতে মেনু। অ্যারন ডিয়াজ, একজন সুসজ্জিত পেরুর মিক্সোলজিস্ট, কার্নাভালের স্রষ্টা, একটি প্রকল্পকে তিনি "ককটেলেরিয়া কনসেপচুয়াল" (ধারণাগত ককটেল) হিসাবে বর্ণনা করেছেন। বরফ থেকে কাচের পাত্র পর্যন্ত, প্রতিটি বিবরণে একটি শিল্পীর স্পর্শ রয়েছে, এবং এই শিল্পকলাগুলির চারপাশে যে পানীয়গুলি নাচছে তা দিয়াজের পার্থিব ভ্রমণের দ্বারা অনুপ্রাণিত অনন্য রেসিপি৷
• আয়াহুয়াস্কা: আপনি যদি পিসকো টক ছাড়া একটি রাত না যেতে পারেন, তবে অন্তত একটি মশলাদার আজি মরিচ বা কামু কামু, জঙ্গলের একটি তেঁতুলদায়ক ফল দিয়ে চেষ্টা করুন. বারানকোর এই বিশাল ক্যাসোনার (বাড়ির) অভ্যন্তরীণ দেয়ালগুলি কাঁচের জগগুলির সাথে সারিবদ্ধ যাতে পিসকোতে বিভিন্ন ফল এবং ভেষজ থাকে, যার ফলে প্রাপ্তবয়স্করা মিষ্টির দোকানে বাচ্চাদের মতো অনুভব করে। এবং আপনি একেবারেই নষ্ট বোধ করবেন যখন আপনি বুঝতে পারবেন যে Ayahuasca-তে একাধিক বার রয়েছে, ঠিক যেমন আপনাকে এবং আপনার গোপনীয়তার পাশাপাশি দুর্দান্ত পরিষেবা দেওয়ার জন্য বিভিন্ন রুম এবং টেরেস রয়েছে৷

ব্রুপাব

গত এক দশকে, লিমাতে ক্রাফট বিয়ার সংস্কৃতি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং হপ উদ্যোগের সাথে ব্রুপাবগুলিকে অনুসরণ করেছে৷ নীচের বেশিরভাগই সাধারণ বার খাবার পরিবেশন করে (চিকেন উইংস এবং হ্যামবার্গার মনে করুন), এবং প্রারম্ভিক পাখিদের জন্য আদর্শ কারণ তারা রাত 8 টার দিকে ভরে যায়। সকলেই প্রচুর পরিমাণে প্রবাসী এবং পর্যটকদের প্রলুব্ধ করে, তাই আপনি যে মুহুর্তে প্রবেশ করবেন ইংরেজি শুনে অবাক হবেন নাদরজা।

• Cerveceria del Valle Lima: যারা শুধু গুঞ্জনের জন্য মদ্যপানের বিপরীতে একটি সূক্ষ্ম পিন্টের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন তাদের জন্য এই মিরাফ্লোরেস ট্যাপ্ররুমটি হল জায়গা। পেরুর কুসকো অঞ্চলে অবস্থিত পুরষ্কার-বিজয়ী ব্রুয়ারি Cerveceria del Valle Sagrado, কয়েক বছর আগে বড় শহরে কিছু সুস্বাদু দেশের গন্ধ নিয়ে এসেছিল, যা তাৎক্ষণিকভাবে লিমাতে বিয়ারের কলাকুশলীদের জন্য ট্যাপ্ররুম হয়ে ওঠে। মৌসুমি এবং সীমিত সংস্করণের ব্রুগুলি চিকারন ডি পোলো (পেরুভিয়ান ফ্রাইড চিকেন) এবং চকলো কন কুয়েসো (পনিরের সাথে বড়-কারনেলযুক্ত ভুট্টা) এর সাথে মেলে।
• Lúpulo: জনপ্রিয় পার্ক কেনেডির মুখোমুখি, লুপুলো একটি কলেজের অনুভূতি সহ একটি নৈমিত্তিক বার, কারণ কাছাকাছি হোস্টেলের অতিথিরা স্থানীয় তরুণদের সাথে মিশে যায়। প্রধান আকর্ষণ হল এর Miraflores অবস্থান, যার অর্থ হল একটি ক্যাব খুঁজে পাওয়া সহজ বা, যদি যথেষ্ট তাড়াতাড়ি, একটি কাছাকাছি রেস্তোরাঁয় হেঁটে যান৷ বারটি বিভিন্ন জাতীয় মদ পরিবেশন করে, এটিকে আপনার প্রিয় পেরুভিয়ান ব্রুয়ারি আবিষ্কার করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা করে তোলে৷
• ব্যারানকো বিয়ার কোম্পানি: বারানকোর প্রধান চত্বর থেকে কোণে, এই মদ তৈরির কারখানাটি লিমাতে পপ আপ হওয়া প্রথমগুলির মধ্যে একটি ছিল-এবং এটি কোনও ছোট উপায়ে পৌঁছায়নি। তিনটি স্তর (একটি ছাদ সহ), পর্যাপ্ত আসন এবং খেলাধুলার ইভেন্টগুলির জন্য টেলিভিশনগুলি পরিবার থেকে সহকর্মী পর্যন্ত বিভিন্ন গ্রাহকদের আকর্ষণ করে৷ তাদের সামান্য মশলাদার মাইজ মোরাডো (বেগুনি ভুট্টা) পিজ্জা ব্যবহার করে দেখুন।
• Red Cervecera: এক অংশ পাঙ্ক, এক অংশ রক অ্যান্ড রোল, এই ব্যারানকো জেলা মাইক্রোব্রুয়ারিটির মনোভাব অনেক বেশি। লাইভ মিউজিক শো এবং নাচের ক্লাস নিয়মিতভাবে লোকেলের মাসিক জুড়ে প্রদর্শিত হয়ক্যালেন্ডার, কিন্তু একটি জিনিস নিশ্চিত: এই brewers পরীক্ষা করতে চান. কুমড়ো, পেস্ট্রি এবং ফল এখানে বিয়ারের জন্য একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে এবং আপনি এটিকে ট্যাপে চেষ্টা করতে পারেন বা একটি গ্রোলারে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন। বের হওয়ার পথে, ছোট দোকানটি দেখুন যেখানে গৃহিণীদের জন্য উপাদান বিক্রি হয়।

লাইভ মিউজিক এবং পারফরম্যান্স

যদিও স্থানীয় রেডিও স্টেশনগুলিতে সালসা এবং রেগেটন প্রচুর বাজানো হয় (হ্যাঁ, রেডিও এখনও পেরুতে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়), এই আন্তর্জাতিক শহরে আন্ডারগ্রাউন্ড ডিজে, ইন্ডি ব্যান্ড এবং পপ গায়কদের একটি স্থির প্রবাহের আবির্ভাব ঘটছে। এবং লিমার কাছে সিম্ফোনি এবং বড় ব্যান্ডগুলি হোস্ট করার জন্য একটি দুর্দান্ত গ্র্যান্ড ন্যাশনাল থিয়েটার রয়েছে, নৈমিত্তিক উইকএন্ডার লাইভ মিউজিক এবং পারফরম্যান্সের জন্য নীচের গভীর রাতের স্থানগুলির যে কোনও একটিতে তাদের খাঁজ খুঁজে পেতে পারে৷

• La Noche de Barranco: স্থানীয়দের দ্বারা সহজভাবে "লা নোচে" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি একটি ক্লাসিক রাতের স্পট যা 1991 সাল থেকে চলে আসছে। জ্যাজ থেকে কুম্বিয়া পর্যন্ত রাত্রিকালীন পারফরম্যান্স - রক নম্র পর্যায়ে নিয়ে যায় যখন ভিড় একটি সংস্কার করা প্রাসাদের বহু-স্তরের স্তরগুলি পূরণ করে৷ একটি ব্লক পার্টি সংবেদন সঙ্গে, মঞ্চের পিছনে ছোট রেস্তোরাঁ থেকে পানীয় এবং খাবার অর্ডার করা যেতে পারে, এবং প্যাটিও এলাকা রাত অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে পূর্ণ হতে থাকে। কভার সাধারণত 15 থেকে 30 সোলের মধ্যে থাকে,
• Microteatro Lima: 15-সদস্যের দর্শকদের জন্য 15-বর্গ মিটার রুমে পনের মিনিটের থিয়েটার পারফরম্যান্স: বন্ধুদের সাথে একটি অনন্য রাতের জন্য, মাইক্রোটেএট্রো লিমা ধারণা করতে পারে মেলে না। এই লাইভ আর্ট অভিজ্ঞতা বারানকোতে সেট করা হয়েছে,বিশেষত একটি পুরানো বাড়িতে যা অনেকগুলি একযোগে শো হোস্ট করার জন্য সংস্কার করা হয়েছে। একটি ক্লাসিক জিন এবং টনিক বা নেগ্রোনি অর্ডার করুন এবং নাটক, রোম্যান্স বা এমনকি উত্তেজক কমেডির শোয়ের জন্য সেটেল করুন-যা কিছু যায়!

লেট-নাইট রেস্তোরাঁ

লিমা পেরুর পুরষ্কারপ্রাপ্ত গ্যাস্ট্রোনমিক দৃশ্যের কেন্দ্রস্থল হিসাবে বিখ্যাত, তবুও এখানে আরও কয়েকটি স্থানীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে যা শহরের নাইট লাইফ ভিড়কে পূরণ করে। খাবারের মানকে ভুলে না গিয়ে, এই রেস্তোরাঁগুলি তাদের অনবদ্য পরিবেশের জন্য একটি বিশ্বস্ত গ্রাহকদের একটি সেট তৈরি করেছে-এবং আপনার লিমা ভ্রমণে এক রাতের জন্য এটি অনুভব করা একটি স্বাস্থ্যকর অনুস্মারক হতে পারে পেরুর খাবারকে এতটা গুরুত্ব সহকারে না নেওয়ার জন্য।

• Bottega Dasso: শহরতলির সান ইসিদ্রো জেলায় অবস্থিত এই উচ্চমানের রেস্তোরাঁ এবং বারটিকে একটি ক্লাসিক এবং মার্জিত শৈলী চিহ্নিত করে৷ রোমান্টিক ডেট নাইট বা উদযাপনের জন্য আদর্শ, ব্রাঞ্চ এবং ভূমধ্যসাগরীয়-অনুপ্রাণিত ডিনারের বিকল্পগুলি নমুনা নেওয়ার মতো, এবং পানীয় মেনুতে শহরের সবচেয়ে বড় জাতের জিনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷ বার এবং লাউঞ্জ রবিবার থেকে বৃহস্পতিবার মধ্যরাত পর্যন্ত এবং শুক্রবার থেকে শনিবার সকাল 2 টা পর্যন্ত খোলা থাকে
• Rafael: বার বার এই মিরাফ্লোরেস রেস্তোরাঁটি লাতিন আমেরিকার সেরা রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে তালিকাভুক্ত হয়েছে, তবে এটি কীভাবে ভাল সময় কাটাতে হয় তাও জানে৷ রাফায়েলে প্রবেশ করা একটি অভ্যন্তরীণ ডিজাইন ম্যাগাজিনের ফটোশুটে হাঁটার মতো- সুন্দর পেরুভিয়ান শিল্পকর্ম, এক ধরনের ভিনটেজ আসবাবপত্র এবং সূর্যাস্তের পরে একটি সারগ্রাহী প্লেলিস্টের সাথে ঝুলানো থিঙ্ক ওয়াল৷ বার থেকে রঙিন পরিবেশে ভিজুন, রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে
• জুয়ানিটো ডিবাররাঙ্কো: এই ঐতিহ্যবাহী সরাইখানাটি 1937 সালে এর দরজা খোলার পর থেকে বাররাঙ্কো প্রিয় হয়ে উঠেছে, প্রমাণ করে যে কিছু জিনিস অপরিবর্তিত রাখা ভাল। ছোট কাঠের টেবিলে দিনে পৃষ্ঠপোষকদের সেভিচ এবং অন্যান্য ক্লাসিক পেরুর খাবার এবং রাতে তাদের বিয়ারের কলসি এবং জামন দেল পাইস (কান্ট্রি হ্যাম) স্যান্ডউইচ রাখা হয়। নিয়মিতদের দ্বারা সেট করা একটি নজিরবিহীন স্পন্দন রয়েছে যা আপনাকে ইচ্ছুক করবে যে আপনি রাত 11 টার পরেও কয়েক রাউন্ড থাকতে পারেন। বন্ধের সময়।

লিমায় বাইরে যাওয়ার জন্য টিপস

• লিমাতে যে কোনো সময় বন্ধুদের সাথে নৈমিত্তিক পানীয় পান করা যেতে পারে, কিন্তু রাত ৮টার দিকে কোনো বার বা ভেন্যু খালি মনে হলে অবাক হবেন না-প্রকৃত পার্টিতে যোগদানকারীরা রাত ১০টা পর্যন্ত আসে না।
• লিমাতে চুরি একটি সমস্যা, এবং একই জেলার মধ্যে হলেও গভীর রাতে বাড়িতে হাঁটার পরামর্শ দেওয়া হয় না। মনে রাখবেন যে মধ্যরাতের আগে বাস চলাচল বন্ধ হয়ে যায় এবং রাস্তার ট্যাক্সিগুলি সম্মানজনক নয়; পরিবর্তে, রাইডশেয়ার অ্যাপ ব্যবহার করুন যা আপনার "বাড়ির" ঠিকানা সংরক্ষণ করে।
• পেরুতে ওপেন-কন্টেইনার আইন বিদ্যমান, তবে এটি আরেকটি প্রবিধান যা দৃঢ়ভাবে প্রয়োগ করা হয় না। পার্টি বা ইভেন্টে যাওয়ার পথে বিয়ার পান করে রাস্তায় কেউ বা একটি দলকে অতিক্রম করা সাধারণ। আপনি যদি একটি দৃশ্য তৈরি করেন বা উত্তেজিত হন তবেই স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কিছু বলতে বিরক্ত করবে।
• টিপিংয়ের ক্ষেত্রে, স্থানীয়দের মতো করবেন না (অন্য কথায়, একটি টিপ ছেড়ে দিন)। সাম্প্রতিক বছর পর্যন্ত লিমাতে টিপিং সংস্কৃতি ছিল না, এবং এটি অনেক লাইমেনোর জন্য শুরু করা একটি কঠিন অভ্যাস রয়ে গেছে। কমপক্ষে ১৫ থেকে ২০ শতাংশ বারটেন্ডার এবং ওয়েটস্টাফকে পরামর্শ দিন।