8 সাংহাইয়ের সেরা ককটেল বার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

এই কোলাহলপূর্ণ চীনা মেট্রোপলিসটিও দেশের অন্যতম পশ্চিমাঞ্চল। আকাশচুম্বী ভবন, চকচকে হোটেল এবং বিশ্বজুড়ে খাবার পরিবেশনকারী বিচিত্র রেস্তোরাঁয় ভরা, সাংহাইতেও একটি উদীয়মান ককটেল দৃশ্য রয়েছে। ক্রাফ্ট ককটেল বারগুলি গত কয়েক বছর ধরে ক্রমাগতভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং শহরটি এখন একাধিক বার কাঁপানো এবং চিত্তাকর্ষক পানীয়ের গর্ব করে। ঝাঁঝালো স্পীকি থেকে ছাদের লাউঞ্জ পর্যন্ত, সাংহাইয়ের ককটেল দৃশ্যে সমস্ত পানীয় প্রেমীদের জন্য কিছু আছে। রাতে চুমুক দেওয়ার জন্য সেরা কিছু জায়গার জন্য পড়ুন।

সোবার কোম্পানি

স্পিক লো-এর শিঙ্গো গোকানের নতুন মস্তিষ্কের উদ্ভাবন, এই মাল্টি-কনসেপ্ট স্পেসটিতে একটি রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং ককটেল বার রয়েছে: সোবার ক্যাফে ছোট প্লেট এবং সারাদিনের ব্রাঞ্চ অফার করে, সোবার কিচেন হল একটি রেস্তোরাঁ যা চাইনিজদের আধুনিক ব্যবহার করে খাবার, এবং সোবার সোসাইটি হল ককটেল বার, ল্যাফ্রোইগ 10 ইয়ার ওল্ড দিয়ে তৈরি গডফাদার III, হোজিচা গ্রিন টি, এপ্রিকট ব্র্যান্ডি এবং বিটারের মতো সৃষ্টিগুলি পরিবেশন করে, যা এক টুকরো ক্যান্ডিড প্রসিউটোর সাথে সজ্জিত। Sober কোম্পানি 2017 সালে খোলে এবং 2019 সালে বিশ্বের সেরা বার তালিকায় 45 নম্বরে নামতে সক্ষম হয়।

নিচু কথা বলুন

এই স্পিকসি বারটি বারটেনিং টুলের দোকানে একটি স্লাইডিং বুককেসের আড়ালে লুকিয়ে আছে এবং একাধিক ফ্লোরে বিস্তৃত, প্রত্যেকটির নিজস্ব ধারণা-আপনি যত উপরে যান, এটি তত বেশি দামী এবং swankier হয়। প্রথম বার প্রাণবন্ত, কঠিন ককটেল সহ। দ্বিতীয় বারে যেতে, সিঁড়ি দিয়ে আরেকটি ফ্লাইটে উঠুন এবং মানচিত্রে আপনি যে শহরটিতে আছেন সেটি খুঁজুন এবং বোতাম টিপুন- ভয়লা! তৃতীয় বারটি সবচেয়ে একচেটিয়া, একটি জাপানি হুইস্কি সদস্যদের জন্য শুধুমাত্র বার। এই বারটি জাপানি বারটেনিং প্রতিভা শিঙ্গো গোকানের মালিকানাধীন শহরের দুটির মধ্যে একটি এবং 2019 সালের বিশ্বের 50টি সেরা বার তালিকায় 35 নম্বরে রয়েছে৷

ইউনিয়ন ট্রেডিং কোম্পানি

এই নিরীহ জায়গাটি জুহুই জেলার একটি শান্ত কোণে পাঁচ বছর ধরে নীরবে হস্তশিল্পের ককটেল পরিবেশন করছে। বিস্তৃত মেনুটি সৃজনশীল এবং সুস্বাদু কনককশনগুলি অফার করে, যার মধ্যে অনেকগুলি ট্যাপ করা হয় এবং এর মধ্যে রয়েছে লন্ডন ড্রাই জিন, পিএক্স শেরি, চুন, হলুদ, আদা, দারুচিনি এবং একটি লেজার দিয়ে তৈরি দ্য ইনকুইজিটরের মতো ঘরে তৈরি ইনফিউশন, একটি তোড়া দিয়ে সাজানো। পুদিনা আপনি যদি অস্বস্তি বোধ করেন তবে সিচুয়ান মশলা মুরগির অর্ডারের জন্য কল করুন, গরম মরিচ দিয়ে বিছিয়ে ভাজা মুরগির টেন্ডার এবং মুখ বন্ধ করে দেওয়া সিচুয়ান গোলমরিচের দানা।

সেনেটর সেলুন

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিষেধাজ্ঞা-যুগ এখানে অনুপ্রেরণা এবং আপনি যখন টিনের ছাদের ছাদ, কাঠের প্যানেলিং এবং মৌমাছির হাঁটু, নেগ্রোনি এবং ভিউক্স ক্যারে-এর মতো ক্লাসিক ককটেল দিয়ে সাজানো মেনু লক্ষ্য করেন তখন তা বলা সহজ। এছাড়াও একটি ব্যারেল-বয়সী নেগ্রোনি এবং একটি ব্যারেল-বয়সী ম্যাপেল পুরানো ফ্যাশন সহ কয়েকটি ঘর-বয়সী ককটেল রয়েছে৷

স্যার এলির

বুন্ডের পেনিনসুলা হোটেলের ছাদে লিফ্ট নিয়ে যান এবং আপনি থাকবেনপ্যানোরামিক স্কাইলাইন ভিউ, আরামদায়ক লাল কম্বল এবং একটি দীর্ঘ মিক্স-এন্ড-ম্যাচ জিন এবং টনিক ককটেল মেনু দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছে। প্রথমে, Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic, এবং Ki No Bi Kyoto Dry এর মত বিকল্পগুলি থেকে আপনার জিন বেছে নিন। তারপর ইস্ট ইম্পেরিয়াল বার্মা টনিক বা ফেভারট্রি ইন্ডিয়ান টনিকের মতো একটি টনিক নির্বাচন করুন। সবশেষে শসা, জাম্বুরা, তুলসী, আদা, গোলাপী গোলমরিচ এবং ধনিয়ার মতো ফল এবং বোটানিকাল যোগ করুন। অন্যান্য ককটেল এবং একটি শক্তিশালী হুইস্কির তালিকাও পাওয়া যায় এবং আপনি যদি শান্ত থাকেন তবে আপনি মেনুতে নয়টি স্প্রিং ওয়াটারের মধ্যে একটি চেষ্টা করতে পারেন।

উদ্ভিদবিদ

এখানে থিম হল গাছপালা, এবং পানীয়গুলি তা প্রতিফলিত করে, তাজা ভেষজ, ভোজ্য ফুল এবং লেমনগ্রাসের মতো উপাদান দিয়ে। এছাড়াও একটি দীর্ঘ বোরবন তালিকা এবং কিছু ক্রাফ্ট বিয়ারও রয়েছে। সজ্জাটি ভবিষ্যতমূলক, এক ধরণের বিজ্ঞান ল্যাব একটি সুন্দর জীবন্ত উদ্ভিদ প্রাচীর সহ গ্রিনহাউসের সাথে দেখা করে। লম্বা বারে একটি আসন নিন বা আরামদায়ক, উজ্জ্বল নীল পালঙ্কে একটি জায়গা ছিনিয়ে নিন।

রিঙ্ক

হ্যাঁ, এটি একটি রোলার রিঙ্ক, স্কেট ভাড়া, নিয়ন লাইট এবং স্পিকারের মাধ্যমে 80 এর দশকের মিউজিক সহ সম্পূর্ণ। তবে এটি ক্রাফ্ট ককটেলগুলির জন্যও একটি দুর্দান্ত জায়গা, বিশেষত যদি আপনি রম-ভরা টিকি বিভিন্ন ধরণের পরে থাকেন। মধু-আঙ্গুর-ট্রাফল সিরাপ দিয়ে তৈরি অ্যাবস্ট্রাক্ট মোজিটো ব্যবহার করে দেখুন, বা টিকি রিঙ্ক, যা আনারস রামের সাথে চেরি-ইনফিউজড কগনাক মিশ্রিত করে।

অড্ড কাপল

এই ক্ষুদ্র বারটি সাংহাই প্রিয় শিঙ্গো গোকান এবং মার্কিন মিক্সোলজিস্ট স্টিভ স্নাইডারের মধ্যে একটি অংশীদারিত্ব, যা পূর্বে শুধুমাত্র কর্মচারীদের ছিল। মার্চ 2019-এ খোলা হয়েছে, নিয়ন-আলো-ভরা স্থান1980-এর অনুপ্রাণিত, কমপ্যাক্ট ডিস্কের একটি প্রাচীর এবং প্যাক-ম্যান প্রজেক্টিং একটি LED স্ক্রিন সহ। পানীয়গুলিও রেট্রো, মেনুতে লং আইল্যান্ডের আইসড চা, সেইসাথে ট্রাফল সহ একটি এস্প্রেসো মার্টিনি-সুগন্ধযুক্ত৷