সান্তা রোসা, ক্যালিফোর্নিয়ার শীর্ষ ব্রুয়ারিজ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:51

সোনোমা কাউন্টি তার ওয়াইনের জন্য পরিচিত হতে পারে, তবে দর্শনার্থীরা এই এলাকার বিয়ার দৃশ্যটি অন্বেষণ করার জন্য কিছু সময় না নিয়ে সান্তা রোসা শহরের মধ্য দিয়ে গাড়ি চালাতে ছাড়বেন। এই উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া শহরটি তার সীমানার মধ্যে একটি চিত্তাকর্ষক সংখ্যক ব্রিউয়ারির গর্ব করে (25 এবং গণনা), এবং উদীয়মান শিল্প সম্প্রদায়ের জন্য দুর্দান্ত কাজ করেছে। 2019 সালে, 24,000 জনেরও বেশি দর্শক রাশিয়ান রিভার ব্রিউইং কোম্পানির নতুন IPA-এর স্বাদ পেতে লাইনে দাঁড়িয়েছে, যা স্থানীয় অর্থনীতিতে $4.2 মিলিয়ন অবদান রেখেছে।

সান্তা রোসার আকারে যা অভাব রয়েছে (জনসংখ্যা মাত্র 177, 000 জন), এটি তার 20-মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে ব্রিউয়ারির গুণমান এবং পরিমাণ উভয়ই পূরণ করে। যেহেতু শহরটিকে বারবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিয়ার রাজধানী হিসাবে একাধিক গবেষণা গোষ্ঠীর দ্বারা স্বীকৃত করা হয়েছে, এতে কোন সন্দেহ নেই যে সান্তা রোসা একটি বিয়ার তৈরির গন্তব্য যা মিস করা যাবে না।

রাশিয়ান রিভার ব্রুইং কোম্পানি

আশ্চর্যজনকভাবে, রাশিয়ান রিভার ব্রিউয়িং কোম্পানি তালিকার শীর্ষে রয়েছে৷সান্তা রোসার সেরা ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে। বিশ্ব-বিখ্যাত ব্রিউপাব বিয়ারের ক্ষেত্রে প্রায় প্রতিটি পুরস্কারই জিতেছে, এবং লোকেরা তার বার্ষিক দুই সপ্তাহের রিলিজের সময় ব্রুয়ারির প্লিনি দ্য ইয়াংগার আইপিএ উপভোগ করতে চারপাশ থেকে ভ্রমণ করে। যাইহোক, এই জায়গাটিকে এক-হিট-আশ্চর্য ভাবতে ভুল করবেন না। ব্রিউইং কোম্পানি তার টেস্টিং রুমে বিয়ারের বিস্তৃত নির্বাচনের পাশাপাশি একটি হত্যাকারী পিজ্জা মেনু ঘোরায়। সারা বছর ধরে প্যাটিওতে বা এক একরের পোষা-বান্ধব বিয়ার বাগানের ভিতরে একটি পিন্ট এবং একটি কামড় উপভোগ করুন। আপনি সত্যিই ভুল করতে পারবেন না।

হেনহাউস ব্রুইং কোম্পানি

হেনহাউস ব্রুইং কোম্পানি যারা শহরের কেন্দ্রস্থলের বাইরে ঘুরে বেড়াতে চান তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। হেনহাউসের প্রতিষ্ঠাতারা এসেছেন কিছু অনন্য ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে- একজন প্রত্যয়িত হার্বালিস্ট যার প্রয়োজনীয় তেলে দক্ষতা রয়েছে, একজন মিউজিশিয়ান, এবং একজন জাতীয় বক্তৃতা চ্যাম্পিয়ন- সবই তাদের বিয়ার তৈরির ভালোবাসার কারণে একত্রিত হয়েছে। আরও ভাল, এখানকার কর্মীরা বন্ধুত্বপূর্ণ, সহায়ক এবং তাদের গ্রাহকদের উপভোগ করার জন্য নিখুঁত মদ্যপান খুঁজে পাওয়ার বিষয়ে সত্যিই উত্সাহী হওয়ার জন্য পরিচিত। তারা সম্প্রতি তাদের বহিরঙ্গন বসার জায়গা প্রসারিত করেছে, এবং যখন ব্রুয়ারি খাবার সরবরাহ করে না, সেখানে সবসময় সুস্বাদু স্থানীয় খাবারের ট্রাকগুলি বাইরে পার্ক করা থাকে।

কোপারেজ ব্রিউইং কোম্পানি

এয়ারওয়ে সিটিতে কোপারেজ ব্রিউয়িং কোম্পানি সবই ভালো সময়ের কথা। ব্রুপাবের দেয়ালগুলো অনন্যে পূর্ণ,সাইকেডেলিক আর্টওয়ার্ক, এবং ভিতরে একটি সিট খেলার জন্য বিভিন্ন গেমের সাথে আসে যেমন ডার্ট, টেবিল ফুটবল এবং বিভিন্ন বোর্ড গেম। প্রতি রবিবার, ব্রুয়ারি একটি ভিনিয়াসা স্টাইলের যোগ ক্লাসের আয়োজন করে যা আপনার রবিবারের ফান্ডডেকে সর্বোত্তম উপায়ে শুরু করতে এক পিন্ট বিয়ারের সাথে আসে। যদিও কথা বলার মতো কোনো খাবারের মেনু নেই, Cooperage সবসময় তার দরজার বাইরে বিভিন্ন ধরনের খাবারের ট্রাক হোস্ট করে।

মুনলাইট ব্রুইং কোম্পানি

মুনলাইট ব্রিউইং কোম্পানির 20 ব্যারেল ব্রুহাউসটি পুরানো স্কুল; ব্রিউয়াররা তাদের বিয়ার কখন জনসাধারণের কাছে প্রকাশের জন্য প্রস্তুত তা নির্ধারণ করতে দৃষ্টি, গন্ধ এবং স্বাদ ব্যবহার করে। বেশিরভাগ বিয়ার তৈরি করা হয় কেবল মলকৃত বার্লি এবং হপস দিয়ে, যদিও বিভিন্ন শস্য এবং ভেষজ কখনও কখনও মৌসুমী বিয়ারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এই বিয়ার তালিকা সম্পর্কে বিরক্তিকর কিছু নেই, যাইহোক. গ্রাহকরা অনন্য ব্রুগুলির দুর্দান্ত নির্বাচনের জন্য কফি লেনে অবস্থিত ট্যাপ্ররুমে ফিরে আসছেন। মুনলাইট একটি এনজাইম যোগ করে যা তাদের বিয়ারে গ্লুটেন কমাতে সাহায্য করে, এটি গ্লুটেন-সংবেদনশীল পানকারীদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷

শ্যাডি ওক ব্যারেল হাউস

একটি শীতল, পোষ্য-বান্ধব পরিবেশের সাথে যে কোনও বিয়ার পানকারী পছন্দ করবে, শ্যাডি ওকস ব্যারেল হাউস মজাদার, ব্যারেল-বয়সী টক ব্রুগুলির জন্য পরিচিত। আপনি যদি টক না পান তবে প্রচুর অন্যান্য তাজা, আধুনিক বিয়ার রয়েছেবড় বিয়ার গার্ডেন প্যাটিও বা ব্যারেল হাউস ট্যাপ্ররুমে উপভোগ করতে বেছে নিন। ট্যাপ্ররুমের ভিতরে খোলা ধারণাটি সত্যিই মদ্যপানকারীদের তাদের বিয়ারের সাথে কাছাকাছি এবং ব্যক্তিগতভাবে উঠতে দেয়, ব্যারেলগুলি বার থেকে মাত্র ফুট দূরে বসে থাকে। তাদের স্থানীয় খাদ্য ট্রাকগুলির ঘূর্ণনের সময়সূচীও দেখতে ভুলবেন না।

পুরাতন পসাম ব্রুইং কোম্পানি

দক্ষিণ সান্তা রোসায় ওল্ড পসাম একটি সত্যিকারের পূর্ণ-বৃত্ত ব্যবসায়িক মডেলে কাজ করে। তারা শুধুমাত্র স্থানীয় কৃষক এবং র্যাঞ্চারদের তাদের বিয়ার এবং খাদ্য উপাদানগুলির জন্য অগ্রাধিকার দেয় না, তবে ব্রুহাউসটি প্রাকৃতিক গ্যাস উপাদান দিয়ে সজ্জিত যা শক্তি খরচ কমায় এবং শুধুমাত্র পুনর্ব্যবহৃত ব্যারেল ব্যবহার করে। ট্যাপ্ররুমের সরঞ্জাম এবং আসবাবগুলি হয় বন্ধ রেস্তোরাঁ থেকে পুনরুদ্ধার করা আইটেম বা পুনরুদ্ধার করা কাঠ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এখানে বিয়ার তালিকাটি দুর্দান্ত, তবে খাবারটিও উচ্চমানের এবং আরামদায়ক, এটি বন্ধুদের সাথে ডেট নাইট বা সন্ধ্যায় বাইরে যাওয়ার জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা করে তুলেছে৷

থার্ড স্ট্রিট অ্যালেওয়ার্কস

বিভিন্ন ব্রিউইং শৈলীর অনন্য মিশ্রণের জন্য পরিচিত, থার্ড স্ট্রিট অ্যালেওয়ার্কস কিছু হাইব্রিড বিয়ার অফার করে যা পরীক্ষা-নিরীক্ষার সাথে ঐতিহ্যগত কৌশলগুলিকে একত্রিত করে৷ সর্বোপরি, থার্ড স্ট্রিট হল এমন একটি জায়গা যা প্রত্যেককে স্বাগত জানায়, আপনি বিয়ার হন না কেনaficionado বা একজন নবজাতক পরিবারের সাথে নৈমিত্তিক ডিনার উপভোগ করছেন। জায়গাটি 1996 সাল থেকে রয়েছে, যেখানে স্থানীয়-প্রিয় বার্গারের একটি বিস্তৃত খাবারের মেনু রয়েছে যা এর ক্রাফ্ট বিয়ার তালিকার সাথে যেতে পারে।

ফগবেল্ট ব্রিউইং কোম্পানি

ফগবেল্ট ক্যালিফোর্নিয়া উত্তর উপকূলে উদযাপনের জন্য পরিচিত, স্থানীয় উপাদানগুলি সংগ্রহ করে এবং বিগ সুর থেকে ওরেগন সীমান্ত পর্যন্ত কুয়াশা বেল্টে পাওয়া উপকূলীয় রেডউড গাছের নামানুসারে এর বিয়ারের নামকরণ করে। বেকন এবং বিয়ার থেকে ম্যাকারন এবং বিয়ার পর্যন্ত বিয়ার এবং খাবারের জুটি অন্তর্ভুক্ত করতে মেনুটি ঘোরে। আপনি যদি নিয়মিত বিয়ারের মেজাজে না থাকেন তবে তাদের কাছে প্রচুর টক এবং সাইডার নির্বাচন রয়েছে৷

বেয়ার রিপাবলিক ব্রিউয়িং কো

এই বন্ধুত্বপূর্ণ ব্রিউপাবটি প্রযুক্তিগতভাবে রোহনার্ট পার্কে (ডাউনটাউন সান্তা রোসা থেকে 6 মাইলেরও কম দূরে) এবং কাছাকাছি ক্লোভারডেলে এর মাইক্রোব্রুয়ারিতে অবস্থিত। এর স্বাক্ষর রেসার 5 আইপিএ দেশের সবচেয়ে পুরস্কারপ্রাপ্ত বিয়ারগুলির মধ্যে একটি, এবং কোম্পানিটি চতুর্থ প্রজন্মের সোনোমা কাউন্টির বাসিন্দাদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব কমাতে সৌরবিদ্যুৎ এবং বর্জ্য জলের প্রিট্রিটমেন্ট সিস্টেমে বিনিয়োগ, স্থায়িত্বের জন্যও মদ্যপান প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। মদ্যপান প্রক্রিয়া থেকে ব্যয়িত শস্য স্থানীয় গবাদি পশুপালকদেরও দান করা হয় যারা নিম্ন-আয়ের পরিবারকে মাংস সরবরাহ করে।