8 রিচমন্ড, ভার্জিনিয়াতে চেষ্টা করার মতো খাবার

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

রিচমন্ডের একটি বৈচিত্র্যময় জনসংখ্যা রয়েছে এবং খাবারের পছন্দটিও বৈচিত্র্যময়। অবশ্যই, দক্ষিণের প্রভাব রয়েছে, তবে শহরটি D. C. এর মতো একটি প্রধান পূর্ব উপকূলের গন্তব্য থেকে খুব বেশি দূরে নয়। আঞ্চলিক পছন্দের রেঞ্জ ব্রাইনি, বাটারি সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে আপনি শুধুমাত্র VA জলে রাজ্য-উত্পাদিত ওয়াইন পেতে পারেন। বিশেষ করে, রিচমন্ড শহরটি নমুনা তৈরির বিয়ারের গন্তব্য হয়ে উঠেছে। খাবারের দৃশ্য জেমস দাড়ি-মনোনীত এবং বিজয়ী শেফদের আকৃষ্ট করেছে, তবে পরিবেশটি স্বস্তিদায়ক এবং আমন্ত্রণমূলক রয়েছে, তাই এই খাবারগুলি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যে আপনার কোন সমস্যা হবে না।

পিমেন্টো পনির

রিচমন্ডাররা তাদের পিমেন্টো পনির পছন্দ করে এবং আপনি সম্ভবত এটি শহরের আশেপাশে বেশ কয়েকটি মেনুতে পাবেন। পনির, মেয়োনিজ, এবং অবশ্যই, পিমেন্টো, স্প্রেড সবচেয়ে ক্ষুধার্ত নাও লাগতে পারে, তবে এটি বেশ সুস্বাদু এবং সত্যিই রুটি বা বাটারির রিটজ ক্র্যাকারের সাথে মিলিত হয়। সোল এন' ভিনেগার থেকে যাওয়ার জন্য একটি ধারক নিন যাতে আপনি বাড়িতে এই ট্রিটটি উপভোগ করতে পারেন বা সিক্রেট স্যান্ডউইচ সোসাইটিতে নোনতা ফ্রাইয়ের চেয়ে মিষ্টি, গলে যাওয়া ভালতা চেষ্টা করতে পারেন৷

ঝিনুক

ভার্জিনিয়ারা তাদের ঝিনুককে বেশ গুরুত্বের সাথে নেয়। রাজ্যটিকে এমনকি পূর্ব উপকূলের ঝিনুক রাজধানী বলা হয়। স্বাদ থেকে পরিসীমানোনতা থেকে হালকা থেকে মাখনের মতো, এবং সেগুলি কাঁচা, ভাজা, ভাজাভুজি এবং অন্য যে কোনও প্রস্তুতি শৈলীতে পরিবেশন করা হয়। এটি অনুমান করা হয়েছে যে 2016 সাল থেকে প্রতি বছর 40 মিলিয়নেরও বেশি ঝিনুক বিক্রি হয়েছে। বুকবাইন্ডার জেমস নদীর কাছে একেবারে অত্যাশ্চর্য স্থানে রয়েছে এবং কাঁচা বার, বিশেষ করে অর্ধ খোলের উপর থাকা ঝিনুকগুলিকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে বা বেছে নিতে হবে। পতনশীল ঝিনুক রকফেলার। এবং যারা Airbnb-এ থাকেন যাদের রান্নাঘর আছে বা ভার্জিনিয়ায় একটু বাড়ি নিয়ে যেতে চান, তাদের জন্য আমোরির সিফুড ডক থেকে সরাসরি তাজা ঝিনুকের অর্ডার দেওয়া, যেটি রিচমন্ডে ডেলিভারি অফার করে, একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি কমিয়ে দিতে পারেন।

বিয়ার

রিচমন্ড তার ক্রাফ্ট বিয়ারের দৃশ্যের জন্য পরিচিত যা এক দশক ধরে একেবারে প্রসারিত হয়েছে এবং ছোট শহরগুলিকে লজ্জায় ফেলেছে। শহরের ভার্জিনিয়া কমনওয়েলথ ইউনিভার্সিটি এমনকি একটি ক্রাফট বিয়ার সার্টিফিকেট প্রোগ্রাম অফার করে। আক্ষরিক অর্থে কয়েক ডজন ব্রুয়ারি রয়েছে এবং অনেকগুলি পূর্বের শিল্প স্কটের সংযোজন পাড়ায় কেন্দ্রীভূত। Vasen এবং Veil সবচেয়ে জনপ্রিয়, এবং Isley Brewing-এর পিনাট বাটার পোর্টার রিচমন্ডের সেরা বিয়ার নির্বাচিত হয়েছিল। এমনকি আপনি মদ তৈরির দোকানে যেতে না পারলেও, অনেক রেস্তোরাঁয় স্থানীয় পছন্দের খাবার আছে।

কাঁকড়া

সামুদ্রিক খাবারের থিমটি চালিয়ে, আপনাকে কাঁকড়াগুলি, বিশেষ করে নীল কাঁকড়াগুলি চেষ্টা করতে হবে৷ তাজা চেসাপিক নীল কাঁকড়ার একটি হালকা কিন্তু সামান্য মিষ্টি স্বাদ রয়েছে যা এটিকে একটি স্ট্যান্ডআউট ক্রাস্টেসিয়ান করে তোলে। ঋতুটি সাধারণত বসন্ত থেকে শেষের দিকে চলে, তাই রিচমন্ড পরিদর্শন করার সময় আপনি তাদের হাতে হাত পেতে পারেন। এই সেরা পরিবেশিত হয়আপ স্টিমড যাতে আপনি সত্যিকারের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও আপনি আরও অনেক RVA রেস্তোরাঁ পাবেন যেখানে কাঁকড়াকে স্যুপ, বোয়েল ব্যাগ বা জলের ধারে শঙ্খ প্রজাতন্ত্রের মতো ভাজা, জনপ্রিয় টেকআউট স্পট সুগারের ক্র্যাব শ্যাক বা টিপসি ক্র্যাব, তাদের কাঁকড়া টপড ফ্রাই বা বয়েল ব্যাগের জন্য।

পিজ্জা

না, এটি আপনার নিউ ইয়র্ক বা শিকাগোর ডিপ-ডিশ নয়, তবে রিচমন্ডের খাবারের দৃশ্যটি বিস্ফোরিত হতে চলেছে এবং দেখতে পাচ্ছেন সাম্প্রতিক ফসলের পিৎজা জয়েন্টগুলি স্লিং করা পাই এবং স্লাইসগুলি আপনার স্বাভাবিক কিন্তু কিছু চমত্কার আকর্ষণীয় টপিংগুলির সাথে। স্কটের সংযোজনের কেন্দ্রে, পিপলস পাই টপিং সহ গোলাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার ডেট্রয়েট-স্টাইলের পিৎজা অফার করে যা মৌসুমি উপাদানগুলির উপর ফোকাস করে, যেমন ব্রেসড মৌরি এবং ভাজা কুমড়া৷ এবং যদিও Zorch Pizza-এর এখনও কোনও ভৌত অবস্থান নেই, এই ফুড ট্রাকের স্লাইস বা প্রি-অর্ডার করা পাইগুলি একটি সাইড বা এমনকি রিচমন্ড ফেভ, AR এর Hot Southern Honey এর পুরো বোতল দিয়ে অর্ডার করা যেতে পারে। এটি মুখ-জ্বালা মশলাদার নয় তবে চিজির ধার্মিকতায় একটি সুন্দর লাথি যোগ করে৷

ওয়াইন

যদিও মদ তৈরির দৃশ্যটি রিচমন্ডের জন্য নির্দিষ্ট, তবে ভার্জিনিয়া ওয়াইন যে ভূমিকা পালন করে তা উপেক্ষা করা অসম্ভব। রাজ্যটিতে 300 টিরও বেশি ওয়াইনারি রয়েছে এবং রিচমন্ড এমনকি ভার্জিনিয়া ওয়াইন এক্সপোর হোস্ট, যা মার্চ মাসে ছয় দিন ধরে চলে। ভিনো একটি মহান গ্লাস চুমুক এই শহরে করা সহজ. C’Est le Vin হল নিখুঁত চটকদার কিন্তু ভয়-ভীতি-মুক্ত সেটিং যা 17 তম স্ট্রিট মার্কেটে লোকেদের দেখার সময় গ্লাসে ওয়াইনের নমুনা বা একটি সম্পূর্ণ বোতল কেনার জন্য। এবং বিস্তৃত ওয়াইনের তালিকা একটি বাকহেডস, যার 700 টিরও বেশি লেবেল রয়েছে, আলোকিত হবেযেকোন ওয়াইন প্রেমীর চোখ তুলে।

নর্দার্ন নেক জিঞ্জার আলে

এটি এমন একটি আইটেম যা খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে, কিন্তু আপনি যখন এটি করেন, তখন এটি ধরুন। অবিলম্বে. 1926 সাল থেকে ভার্জিনিয়ায় নর্দার্ন নেক জিঞ্জার অ্যালে উৎপাদিত হচ্ছে এবং কোকা-কোলা ঘোষণা করেছে যে তারা অ্যালুমিনিয়ামের ঘাটতির কারণে 2020 সালের শেষের দিকে উৎপাদন বন্ধ করে দেবে। তবে এটি অনলাইনে পপ আপ হওয়া থেকে পিটিশনগুলি বন্ধ করেনি এবং ভার্জিনিয়ার গভর্নর এমনকি তাদের সিদ্ধান্তটি ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য কোম্পানির কাছে পৌঁছান। যদিও অন্যান্য আদার অ্যাল ব্র্যান্ডগুলি থেকে বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছে, নর্দার্ন নেক তার স্বতন্ত্র, শক্তিশালী আদার স্বাদের জন্য পরিচিত। আপনি যদি রিচমন্ডের একটি স্থানীয় দোকানে এটি দেখতে পান তবে একটি বা কয়েকটি কেস নিন।

আপেল

হ্যাঁ, আপেল। ভার্জিনিয়াতে লাল এবং সোনালি সুস্বাদু, ফুজি, গালা এবং গ্র্যানি স্মিথ সহ বেশ কয়েকটি আপেল রয়েছে। এটি আসলে ষষ্ঠ বৃহত্তম আপেল উৎপাদনকারী রাষ্ট্র। এবং 2012 সাল থেকে, ভার্জিনিয়া সাইডার সপ্তাহ বার্ষিক পালিত হচ্ছে। সুস্বাদু আপেলগুলি স্থানীয় RVA রেস্তোরাঁগুলিতে এবং আশ্চর্যজনক উপাদানগুলিতে তাদের পথ তৈরি করে। 8 1/2 চার্চ হিলের ভাজা সবুজ টমেটো হিরো মিষ্টি, টার্ট গ্র্যানি স্মিথ আপেলকে এর স্লোতে অন্তর্ভুক্ত করে। এবং ব্লু বি সিডার রয়েছে, রাজ্যের প্রথম শহুরে সাইডারি, যা ভার্জিনিয়া আপেল থেকে পানীয় তৈরি করে। উষ্ণ দিনগুলির জন্য, নোট বেনে অ্যাপেল সাইডার বোরবন স্লুশিকে পেটানো যাবে না।