আমস্টারডামে চকোলেট প্রেমীদের গাইড

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

চকোলেট প্রেমীদের জন্য একটি গন্তব্য হিসাবে, আমস্টারডামকে দুঃখজনকভাবে কম মূল্যায়ন করা হয়েছে, ব্রাসেলস এবং প্যারিসের মতো কাছাকাছি চকোলেট রাজধানীগুলির পক্ষে চলে গেছে৷ তবে এই পুরানো খালের ঘরগুলির মধ্যে কয়েকটিতে অবস্থিত মহাদেশের সেরা কারিগর চকোলেটিয়ারগুলির মধ্যে কয়েকটি। এবং এটিই সব নয়: একটি বার্ষিক চকোলেট উত্সব, চকোয়া এবং ক্যাকামিউজিয়ামের সাথে, আমস্টারডাম চকোলেট ধর্মান্ধদের জন্য একটি হট স্পট হয়ে উঠবে। তবে প্রমাণটি পণ্যটিতে রয়েছে: আমস্টারডামের স্বল্প পরিচিত বিশেষত্বগুলির একটির স্বাদ পেতে এই প্রিয় চকলেটিয়ারগুলির মধ্যে একটিতে ড্রপ করুন৷

পুচিনি বোম্বোনি

পুচিনি বোম্বনি কে না ভালোবাসে? আমস্টারডামের সবচেয়ে বিখ্যাত চকোলেটরি হল ডাচ রাজধানীতে চকোলেট ভ্রমণ শুরু করার জায়গা। পুচিনি বোম্বনির ট্রেডমার্ক বড় আকারের বনবোনগুলি ফ্রেঞ্চ স্পিরিট এবং লিকার থেকে শুরু করে ফল, বাদাম এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় মশলা পর্যন্ত গন্ধযুক্ত। ক্রিম এবং খাঁটি, দুধ, সাদা বা গাঢ় চকোলেট হল প্রতিটি পুচিনি বোম্বোনি বোনবোনের কেন্দ্রীয় উপাদান এবং ডুমুর, আদা, কগনাক, কফি, ক্র্যানবেরি, পেকান এবং কইনট্রিউর মতো সংযোজনের মাধ্যমে বৈচিত্র্যের বিস্ফোরণের সহজ ভিত্তি তৈরি করে। কয়েকটি কম্বোসের নাম দিন। আকৃতি এবং চেহারা গণনাও, এবং প্রতিটি প্রকারের নিজস্ব স্বাক্ষর চেহারা আছে৷

ArtiChoc

ArtiChoc হলবিশুদ্ধতা সম্পর্কে সব এবং যতটা সম্ভব চিনি এড়িয়ে চলুন. এটি একটি চকলেট প্রস্তুতকারকের জন্য বেশ একটি অর্জন। ক্যারামেল-পাইন বাদাম, পিমিয়েন্টো, মধু-হুইস্কি, মার্সালা এবং তুলসীর মতো বোনবোন সহ আর্টিচক স্বাদের বৈচিত্র্যকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। ঋতুগত বিশেষত্ব, যেমন চকোলেট "চেস্টনাটস", "অ্যাকর্নস, " "মাশরুম, " এবং "কুমড়ো" শরতের জন্য, সময়মত ভাণ্ডার রাখুন।

পম্পাদুর চকোলেটারি এবং টিয়াররুম

Pompadour এর চকলেট এবং পেস্ট্রি উভয়ের জন্যই সমাদৃত হয়, যার পরেরটি পরিবেশন করা হয় - প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবার ছাড়াও - একটি খাঁটি লুই XVI টিরুমে, অ্যান্টওয়ার্প, বেলজিয়াম থেকে আমদানি করা অভ্যন্তরীণ সমৃদ্ধি সহ। ডাই-হার্ড মিষ্টি দাঁত একটি চা এবং পেস্ট্রি দিয়ে আরাম করতে পারে এবং তারপরে রাস্তার জন্য কিছু চকলেট নিতে পারে। Pompadour এর চকলেট বিখ্যাত ফরাসি ভালরোনা, এবং এটি তার বেলজিয়ান এবং ফরাসি চকলেটিয়ার সহকর্মীদের সাথে এর রেসিপি তৈরি করে। কি একটি বংশ।

ভ্যানরোসেলেন

Vanroselen-এর চকলেটগুলি হস্তনির্মিত এবং সূক্ষ্ম চকোলেট স্বাদের জন্য ভেষজ এবং ফলের সাথে কোকোর স্বাদ মিশ্রিত করা হয়। ভ্যানরোসেলেন সারা বিশ্ব থেকে ছোট ব্যাচে তৈরি সেরা মানের ব্র্যান্ডের চকোলেট বিক্রি করে, তাই এই স্বর্গের টুকরো খুঁজে পাওয়া কঠিন নমুনা করার সুযোগ আপনার জন্য।

চকো উৎসব

আমস্টারডামের চকোয়া ফেস্টিভ্যালে, আপনি চকলেট তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে শিখবেন, কোকো বিন হিসেবে এর শুরু থেকে সেই সুস্বাদু বনবন পর্যন্তযে আপনাকে চাঁদের উপরে পাঠায়। বিশ্বের কিছু বিখ্যাত চকোলেটিয়ার আপনাকে আলোকিত করবে যে কীভাবে এই সবচেয়ে প্রিয় ক্যান্ডি তৈরি করা হয় যখন আপনি তাদের চকলেট এবং পেস্ট্রির চকলেটের স্বাদ গ্রহণে নিযুক্ত হন এবং খাবার এবং ওয়াইনের সাথে জুটি সম্পর্কে শিখবেন৷

Cacaomuseum

Cacaomuseum চকলেট সম্পর্কে আপনি যা জানতে চেয়েছিলেন তার সবকিছুই আপনাকে বলে, এবং অবশ্যই, এটি বিক্রয়ের জন্য উদাহরণ রয়েছে৷ চকোলেট পনির, ক্যাকো সসেজ এবং চকোলেট ভিনেগারের মতো অস্বাভাবিক আইটেমগুলির সাথে আপনি সারা বিশ্ব থেকে 100টি বিভিন্ন ধরণের চকোলেট বার থেকে চয়ন করতে পারেন৷ জাদুঘরে এমনকি চকলেট দিয়ে আঁকা ছবিও রয়েছে।