সেরা ১০টি হংকং মুনকেকের স্বাদ

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

ঐতিহ্যবাদীদের দ্বারা ঘৃণা করা, যারা তাদের রক্তচাপ ক্রিকেট স্কোরের মতো হতে চায় না তাদের পছন্দ, হংকংয়ের আধুনিক মুনকেকগুলি একটি মধ্য-শরত উৎসবের ঘটনা হয়ে উঠেছে।

চিনিজ মুনকেক ঐতিহ্যগতভাবে হকি পাক আকারের প্যাস্ট্রিতে লবণাক্ত ডিমের কুসুম এবং মিষ্টি পদ্মের পেস্টের একটি বেল্ট-বাস্টিং মিশ্রণ। বিশ্বাস করুন বা না করুন, এবং আপনি নাও খেতে পারেন, মুনকেকগুলি একটি মরুভূমি এবং তাদের ঘন ভরাট আপনার কোমরে একটি উল্লেখযোগ্য স্ফীত করতে পারে। তাই যারা হাঁটার সময় নড়বড়ে হতে চান না তাদের চাহিদার প্রতিক্রিয়ায়, পেস্ট্রি শেফরা কিছু হালকা, এবং আরও ভাল, মুনকেকের স্বাদ যোগ করেছে। এখানে আমাদের পছন্দের কিছু রয়েছে যা আপনি হংকংয়ের আশেপাশের দোকানগুলিতে পাবেন।

স্নো স্কিনড

আসল আধুনিক মুনকেক। তুষার চামড়াযুক্ত মুনকেকগুলি 1994 সালে শিরোনাম হয়েছিল যখন সিঙ্গাপুরের র‌্যাফেলস হোটেল মরুভূমির একটি শ্যাম্পেন সংস্করণ চালু করেছিল - তখন থেকেই তারা ঝড়ের কবলে পড়েছিল। বেকড না করে ঠাণ্ডা করা হয় এবং তাদের স্বচ্ছ ত্বকের নামে নামকরণ করা হয়, তারা তৈলাক্ত সমকক্ষের তুলনায় অনেক বেশি মিষ্টি এবং বিভিন্ন ফলের স্বাদে আসে।

লাল শিমের পেস্ট

আপনি যদি মুনকেকের চীনা ঐতিহ্য থেকে খুব বেশি দূরে যেতে না চান, তবে লাল শিমের পেস্ট হংকং-এ সবচেয়ে জনপ্রিয় মিষ্টি ভরাট - যদিও তাদের একটি শক্ত ডিমের কুসুম বা দুটিতে পিছলে যাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। দ্যশহরের আশেপাশে অনেক হংকং ডেজার্টের দোকানে লাল শিমের পেস্ট মুনকেক দিয়ে উঁচু করে রাখা উচিত।

চকলেট

সবাই জানেন যে আপনি যদি সত্যিই একটি দুর্দান্ত ডেজার্টের ব্যবসায়িক শেষ পেতে চান তবে আপনি মটরশুটি, পেস্ট এবং ফলগুলি এড়িয়ে যান এবং কোকাও নিন৷ চকলেট কভার, চকোলেট ডিপড এবং চকলেট স্টাফ, হংকং এর চকলেট মুনকেকগুলি জিমের সদস্যদের দ্বারা সবচেয়ে ভালো লাগে৷

ডুরিয়ান

ফলের মতোই, ডুরিয়ান মুনকেক একটি তীক্ষ্ণ পাঞ্চ প্যাক করে। গন্ধ মোকাবেলা করুন এবং এটি চারপাশে সেরা ফলের স্বাদ নিয়ে গর্ব করে৷

ক্রিম পনির

মুনকেক ব্যাগেলের সাথে মিলিত হয়। সুস্বাদু মুনকেক ফিলিংস নিয়ে পরীক্ষাগুলি এখন পর্যন্ত বিশ্বাসযোগ্য হওয়ার চেয়ে কম হয়েছে; তারা শুধু একটি BLT জন্য তৈরি করা হয়নি. অন্যদিকে ক্রিম পনির, একটি বিশ্বাসযোগ্য মুনকেকের জন্য সঠিক সামঞ্জস্য রয়েছে৷

কাস্টার্ড ক্রিম

ঐতিহ্যগত ইংরেজি কাস্টার্ড ক্রিম বিস্কুট থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে, কাস্টার্ড ক্রিম মুনকেক হল কয়েকটি ফিউশন মুনকেকের মধ্যে একটি যা এখনও ঐতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিতে ঠাসা হয়৷

আইসক্রিম

একসময় নতুনত্ব, এখন দৃঢ় প্রিয়; Haagen Dazs Mooncakes শুধুমাত্র নামেই mooncakes হতে পারে কিন্তু এই চকলেট লেপা, আইসক্রিম স্টাফড পাইগুলি নিজেদেরকে একটি মধ্য শরতের উৎসব হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে। উত্সব চলাকালীন এই হিমায়িত সুস্বাদু খাবারের জন্য সারি খুঁজে পাওয়ার আশা করুন৷

সবুজ চা

যারা অন্তত ভান করতে চান যে তাদের ডেজার্টের স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে তাদের জন্য আদর্শ। গ্রিন টি মুনকেক তাদের কাছে জনপ্রিয় যারা বেশিরভাগ মুনকেকের মিছরিতে আচ্ছাদিত মিষ্টিকে পুরোপুরি পেট করতে পারে নাউপরে হংকং-এর পেনিনসুলা হোটেলে সাধারণত সবুজ চা স্বাদযুক্ত মুনকেক হয়।

মার্শম্যালো

বাচ্চাদের সাথে একটি সম্পূর্ণ হিট, মার্শম্যালো স্টাফড মুনকেকগুলিতে সাধারণত একটি চকোলেট বা আইসক্রিম ফিলিং এবং নরম মার্শম্যালো কেস থাকে। তাজা গরম করা সবচেয়ে ভালো লাগে যাতে মার্শম্যালো গলে যায় এবং চকোলেটের সাথে মিশে যায়।

চিজকেক

একটি মুনকেক এবং একটি ডিমের টার্টের মধ্যে অর্ধেক পথ, চিজকেকের স্বাদযুক্ত মুনকেকগুলি কেবল রিকোটা, ডিম এবং চিনির চিজকেক দিয়ে ভরা হয় না তবে একটি নরম কেকের মতো ক্রাস্ট থাকে৷ আপনি সাধারণত এগুলি ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি এবং চকলেটের স্বাদে পেতে পারেন৷